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萨饼因为加了一种手制的腌肉卷而拥有一种特殊的味道。游人走累了可找一个露天餐馆，要一杯意大利浓咖啡和腌肉匹萨，消磨一个小时，看看一排排反衬在天空下面的墨绿色丝柏树，看看远方山坡上一畦畦的橄榄梯田，想着这些景象打从中世纪以来就一直是如此，感觉嘴里的匹萨也带着遥远的但却一直未曾改变的中世纪味道。夜幕低垂之时，游客也许会发现小镇教堂上空的云在慢慢地变蓝，有风从身边滑过，临街的人家已经在客厅里摆好了晚餐，在优美的阳台上，镇民拿着酒杯闲聊着家事。一切都有点柔软的感觉，一片唯美如画的朦胧。
《托斯卡纳秘境》第二部分卡提哥利诺的教区教堂（图）
卡提哥利诺的教区教堂在小镇的最高处，教堂平面呈矩形，从入口处便极具气势。正厅为典型的巴西利卡式样，在罗曼式教堂中具有典型性和代表性。优美的走廊一直延伸到半圆形的后殿，镶嵌画和雕饰图案随处可见，寄托了无数善男信女的虔诚信仰，教堂也因漂亮的马赛克彩绘而小有名气。小洗礼堂设在正厅的侧面，从外部看具有强烈的古罗马建筑风采，古朴浑厚，象征着精神的永恒。教堂里还有7个不太出名的托斯卡纳大师在这里留下了艺术作品，其中包括桑乔凡尼的作品，有一幅便是画于1620年的《耶稣受割图》，放置在小礼拜堂的左墙上；另一个画家是塞巴斯提诺唯尼（Sebastiano Vini），他的一幅作品是在15世纪为圣坛画的巴塞洛谬（Bartholomew）的奇迹，画里的巴塞洛谬正在医治一个疯子；其中还有17世纪的画家尼柯道姆弗瑞西（Nicodemo Ferrucci）在教堂左面过道处的圣坛上画的《圣贞女的诞生》。 离这个教区教堂不远还有一个小教堂，里面有一幅为道勒若宾（Della Robbia）家族所掌有的巨作，祭坛背壁上的赤陶土作为该画的装饰物，画中描绘的是圣徒安东尼和锡耶纳的伯纳德奥（Bernardino）之间的圣母和圣子的故事。 风土人情及节日 每年8月手工艺艺术节开幕。期间会展出各式手工制作的小礼品、纪念品、编制品和其他各种民间工艺品，这些物什的材料和工艺技术都比较考究，特别是一些古典家具制造商们制作的家具尤其值得人们信任，因为他们通过顺应历史发展的规律，保存了意大利家具手工业的历史、艺术和文化价值。从节日展品里人们可以看到意大利手工业一边继承了传统手工艺的古老技术，一边关注着现代化的发展。 美食及推荐餐馆 Trattoria da Fagioliono 电话：0573…68014 Dodure 电话：0573…68029 住宿 Hotel Italia 很讨人喜欢的乡村旅馆，位于小镇手工艺匠人聚集的小巷内，房间大小与风格皆有不同。电话：0573…68008 Villa Patrizia 电话：0573…68024 Roma 电话：0573…68121 顺道游 从卡提哥利诺镇往西南走S445公路越过阿普安纳山山脉可游览巴尼…迪卢卡小镇，那里有大片的栗树林，风景美不可言。若越过阿普安纳山山脉驱车往北走S445公路很快就可到巴伽小镇，那里是到伽法格纳那地区旅游的较好落脚处，有广阔的户外运动场所，从攀岩、划艇到滑冰各种运动都有。若驱车往东南走区内公路没多远也可到皮斯托亚。 交通 从皮斯托亚城驱车向北走区内公路公路就可到达。从卢卡驱车向东北走S435公路越过阿普安纳山山脉再向东也可到达。 位置及区划 位于意大利托斯卡纳大区北部地区。海拔670米。 气候及游季 位于托斯卡纳气候温和的山区，是意大利夏天的度假胜地，适宜夏季到此游览。
《托斯卡纳秘境》第二部分乌兹诺（图）
通往乌兹诺镇的是条弯弯曲曲的道路，这似乎说明了这个小镇为了确保自己的防御工事可靠且具实用，显然在有效选址上建筑设计师花了很多的心思。在小镇的建筑物群之上高高耸立的是圣吉库普和马提诺教堂（Saints Jacopo and Martino）的钟楼。 小镇有许多古代建盖的石头房子和种满鲜花的花园，还有大面积的果园，所以遥看小镇的全景，自然景色十分迷人。周围乡村的农田，都是用皮斯亚（Pescia）河河水灌溉的，小镇里有很多的温室，所种植的大量鲜花一般用来供应皮斯亚的市场，皮斯亚是这个地区最大的城镇。尽管乌兹诺镇盛产鲜花，但小镇的旁边还遍布有不少的橄榄树丛。游人若向通往小镇的公路走上几公里，便会发现随着地势的抬高，小镇四周的景色郁郁葱葱，橄榄树丛在阳光下晃动着闪亮的绿叶，颇令人心旷神怡。小镇的近旁是阿米塔（Amiata）山和西慕恩（Cimone）山，若站在小镇的塔楼里远眺，甚至还可以看到远处的艾尔（Ella）岛。 游人走过一条漫长的爬山路，再通过一个狭窄的拱顶走廊，就来到了小镇里，也就来到了小镇的乌穆贝图广场（Piazza Umberto），在这里可以俯瞰皮斯亚平原，远远望去，平原上矗立着雄伟的波普娄宫殿（Palazzo del Popolo），波普娄宫殿的一楼还有漂亮的凉廊，这个宫殿始建于14世纪，其后因战火焚毁原因曾多次重建，如今小镇的居民正小心翼翼的呵护着这个历经沧桑变迁的宫殿。游客若向小镇中心继续走去，便会看见小镇的教区教堂，即圣吉库普和马提诺教堂，教堂的正面装饰得很漂亮，旁边还矗立着一个巨大的钟楼。这个教堂始建于13世纪，是罗马式的建筑风格，它半圆形的后殿是16世纪后建的。其实，在托斯卡纳的每一座城镇都建有主广场（Piazza），这是许多小镇活动集合的地方。在小镇的广场周围，布满了13至16世纪建造的庭院、凉廊，这些建筑物至今仍保持着原设计的功能。 这个教区教堂里还有一个彩绘的赤陶土雕像也非常值得一看，雕像是罗比亚（ Robbia）工厂的艺术家们雕刻的。在教堂里游人也许会出人意料的发现一个13世纪盛圣水的圣杯，或发现一些15世纪的壁画和一个16世纪的木刻洗礼盆盖。这个教堂的艺术品说明了那些不很出名的托斯卡纳艺术家其实也很有才华。其中就有16世纪曾在佛罗伦萨工作的乔凡尼·巴蒂斯塔·耐尔蒂尼（Giovanni Battista Naldini）所画的《天使报喜》，画面唯美至极；另外教堂里还有一幅阿西西的圣弗兰西斯的肖像，可能出自16世纪比萨艺术家卢德威库·西格利（Ludovico Cigoli）之手。
《托斯卡纳秘境》第二部分马提诺教堂（图）
教堂是用白色和粉色的大理石建成的小巧精致的哥特式教堂，有上、下两层，下层教堂建于1230年，天花板低而威严，里面有西蒙尼·马尔迪尼所绘的《圣·马提诺的生涯》和奇马布埃所绘的《圣母子和圣弗兰西斯科》等优秀的中世纪绘画。顺着楼梯再往下走就到了有圣弗兰西斯科坟墓的地下室。马提诺教堂1253年建成的上层教堂，风格明快，趣味也不同。马提诺教堂前的广场上有不少拱门持续的回廊环绕，营造了这个小镇的独特氛围。这儿还有乔托的壁画美术馆，其中有以《给小鸟传教的圣弗兰西斯科》为首，绘有与圣徒圣弗兰西斯科有关的生涯插曲的28个场景。 风土人情及节日 乌兹诺镇鲜花大面积种植受得益于当地宜人的环境和气候，小镇具有大片浅丘地形的区域，其间植被葱郁，且错落有致，是赏花观景的好去处。 美食及推荐餐馆 Da Giordano 供应托斯卡纳菜式，舒爽、简朴，干净的餐馆，食物简单但烹调极佳，店口并有不错的三明治并供应外卖。 电话：0572…451394 Pizzeria Paoletti 电话：0572…478586 住宿 Da Grazia Gambarini 电话：0572…451394 Pazia 电话：0572…680456 可眺望周围乡村的农田，四周自然景色十分迷人。 顺道游 从乌兹诺镇往西南走S435公路可游览科罗蒂小镇，那里有闻名的皮诺曹公园，公园内的花园用镶嵌画和生动的雕刻展示了木偶皮诺曹的历险经过，此外还有迷宫、游乐场、展览中心和儿童餐厅等。科罗蒂小镇附近还有以花卉批发市场著称的佩夏镇，那里有座雾之谷考古博物馆，展有当地小部分的宗教油画和金子装饰的手抄本，还有附近美丽的“迷雾之谷”的出土文物。 交通 从皮斯托亚城驱车向西走A11高速公路就可到达。从卢卡驱车向东北走S435公路也可到达。 位置及区划 位于意大利托斯卡纳大区北部地区。海拔400米。 气候及游季 位于托斯卡纳气候温和的山区，是意大利夏天的度假胜地，适宜夏季到此游览。
《托斯卡纳秘境》第二部分科罗蒂（图）
科罗蒂（Collodi）是一个宁静古老的小镇，它因两个非常与众不同的公园而闻名。第一个公园属于一个宏伟的别墅，从1633到1665一直修建了三十多年，这里原来是加佐尼（Garzoni）家族修于12世纪的城堡，他们兴修了这座卢卡巴洛克式的建筑物来取代原来的城堡。在1786年这个巴洛克花园被奥特威诺·迪德特（Ottaviano Diodat）重新修缮并设计改造了一下，现在既有陡峭的台阶式花坛，也有一个树篱式的迷宫，另外还种植有紫杉树，园内的灌木也被修剪而成雕像和特别精美的喷水池式样。游人若第一次来园内参观，还会发现黄杨树修成的树篱环绕着的露天剧院，柏树树阴里静静掩映着18世纪的古浴场。其实这个宏伟的别墅是小镇的主要建筑物，有值得观赏的华丽的楼梯，拉毛粉刷的墙壁，克瑞西（Carracci）家族作坊制作的壁画和画像。 镇里的第二个公园坐落在河对岸，是19世纪50年代为了纪念卡罗·洛伦吉尼（Carlo Lorenzini）而修建的，他的笔名是卡罗·科罗蒂（Carlo Collodi）。洛伦吉尼的童年时光大部分都是在加佐尼（Garzoni）别墅度过的，他妈妈是在那里出生的，而他的叔叔一直在管理那个别墅。洛伦吉尼的童话作品中最受读者喜爱的人物是皮诺曹，皮诺曹的系列历险记最初出现在1881年，如今科罗蒂的皮诺曹主题公园（Parco di Pinocchio）里有很多雕像，都是用来纪念这个长鼻子的玩偶和作者故事中其他人物的。 这个主题公园的南边是波劳奇（Paese dei Balocchi），那是一条有着可怕牙齿和巨大的粉红色舌头的恐怖大鱼，从一个装饰性的水池中钻了出来。它在书中的名字是哥林德·帕西西那（Grande Pescecane），曾出现在皮诺曹最有名的一次历险中。 在科罗蒂镇游客还可以找到以前环绕着城堡的围墙残迹。在别墅外面，沿小镇陡峭的街道而上，会来到小镇中世纪时的中心，那里有桑巴特鲁姆（San Bartolomeo）教堂，始建于13世纪，其后经过了多次的改建，现在里面保存有15世纪的壁画和一些赤陶土雕像。 皮诺曹主题公园 Parco di Pinocchio 科罗蒂小镇主要景点之一的皮诺曹公园建于1956年，是科罗蒂小镇全体居民为回报作家洛伦吉尼对该镇的一份深情而建立的。园内的花园用镶嵌画和生动的雕刻展示了木偶历险的经过，此外圆内还有迷宫、游乐场、展览中心和儿童餐厅等。 洛伦吉尼（Lorenzini）是《木偶奇遇记》的作者，1826年11月24日