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东西壁，绘耕织图“使民得而观之”。说明宋代曾广泛采用耕织图的方式，
宣传和推广过耕织技术。
在耕织图中，以楼■编绘的《耕织图》最为有名。它“图绘以尽其状，
诗歌以尽其情，一时朝野传诵几遍”。楼■的《耕织图》包括耕图21 幅，
内容有浸种、耕、耙耨、耖、碌碡、布秧、淤荫、拔秧、插秧、一耘、二
耘、三耘、灌溉、收割、登场、持穗、簸扬、砻、舂碓、■、入仓等；织
图计24 幅，内容有浴蚕、下蚕、喂蚕、一眠、二眠、三眠、分箔、采桑、
大起、捉绩、上簇、炙箔、下簇、择茧、窖茧、缫丝、蚕蛾、祝谢、络丝、
经、纬、织、攀花、剪帛等。每图皆配以一首五言律诗。由于《耕织图》
系统而又具体地描绘了当时江南水田地区农耕和蚕桑生产的各个环节，成
为后人研究宋代农业生产技术最珍贵的形象资料。它比较重视推广先进生
产工具和技术，如“秧马”是宋代始出现的一种插秧工具，北宋诗人苏轼
曾为之作过《秧马歌》。楼■认为使用它能减轻插秧劳动强度，所以《耕
织图》“插秧”诗说：“我将教秧马，代劳民莫忘”。又如使用碌碡平整
田地，既能减轻劳动强度，提高生产效率，又利于精耕细作，《耕织图》
“碌碡”诗称赞说：“力由巧机事，利器由心匠。翩翩转圜枢，衮衮鸣翠
浪。三春欲尽头，万顷平如掌”。楼■的《耕织图》还反映了劳动人民男
耕女织的勤劳和生活之艰难。正如楼■《攻■集·跋扬州伯父〈耕织图〉》
中所说：“此图此诗诚为有补于世。夫沾体涂足，农之劳至矣，而粟不饱
其腹。蚕缫丝织，女之劳至矣，而衣不蔽身，使尽如二图之详劳。。”。
楼■《耕织图》问世后，直到嘉定三年（1210），才由他的孙子楼洪、
楼深“以诗刊志石”其■楼■“为之书丹”，并叙述了其写作缘起。宋、
元时期编绘的耕织图，除楼■的以外，还有南宋刘松年编绘的《耕获图》。
元代程■编绘的《耕织图》，图数与楼■的一样，基本上摹自该图。明代
英宗天顺六年（1462）宋宗鲁曾重刊《耕织图》，原图大概在明以后佚失，
现存■有全部诗文。明中叶以后的耕织图与之都有渊源关系，如《便民图
纂》第一次将《耕织图》改绘后全部收入，并将其所配诗文改写成农民易
于接受的，更为通俗的竹枝调。清代自康熙以后，雍正、乾隆等朝也都令
画院依照楼■的《耕织图》重绘翻刻过。15 世纪以后，中国的《耕织图》
流传入了日本、朝鲜。据渡部武先生研究认为，日本廷宝四年（1676）狩野
永纳复刻的《耕织图》、《古朝鲜版耕织图》和金弘道画的《耕织图》都
比较忠实地摹写了明代天顺六年的刊本。
文献
原始文献
＇1＇（宋）楼■：耕织图诗文，《知不足斋丛书》本，1798。研究文献
＇2＇王毓瑚：中国农学书录，农业出版社，1964。
＇3＇蒋文光：从《耕织图石刻》看宋代的农业和蚕桑，农业考古，1983，
1，第242—249 页。
＇4＇渡部武：《耕织图》流传考，农业考古，1989，1，第160—165
页。
杜绾
杨文衡
杜绾字季阳，号云林居士。北宋山阴（今浙江绍兴）人。生卒年不
详。矿物岩石学。
杜绾出生在封建官僚世家，祖父杜衍（公元978—1057 年），庆历四年
（1044）为相，封祁国公。父亲也在京城当官，姑父是著名文学家苏舜钦。
杜绾的家庭环境，使他有条件接触全国各地的奇异珍宝和怪石。从社会环
境来说，北宋士大夫好石成风，文人学士竟相寻求好的砚石。苏东坡、米
元章等多有石癖。特别是以宋徽宗赵佶为代表的上层封建统治集团，日趋
腐败，追求享乐，大兴土木，搜取珍玩。政和四年（1114）新建延福宫，其
间“殿阁亭台相望，凿池为海，疏泉为湖，怪石岩壑，幽胜宛若天成，不
类尘境”。政和七年（1117），动用成千上万的人力、财力，把一些外表姿
态美观的石头如灵壁石、太湖石、慈溪石、武康石、登州石、莱州文石等，
“皆越海渡江而至”，为修建万岁山备用。封建统治者对各种怪石的追求，
引起了当时知识分子的注意。他们中的某些人，不仅爱石、玩石，而且为
各种石头写谱，描述它们的产地、性状，出现了一批《砚谱》和《石谱》。
如苏易简的《砚谱》，米元章的《砚史》，李之彦的《砚谱》，无名氏的
《歙州砚谱》，《端溪砚谱》，《渔阳公石谱》，《宣和石谱》，杜绾的
《云林石谱》等。其中《砚史》、《砚谱》是记载适合制砚的石头，一般
都有岩石性状的简单描述。《渔阳公石谱》、《宣和石谱》则是记载当时
适合造假山的石头，石头名称因形而异，如“云岫”、“吐月”、“排云”
等。在上述石谱中，最突出的代表是《云林石谱》。它记载的石头不限于
砚石或“假山清玩”，而是着眼于全国各地有代表性的石头的性状描述。
这种作法和写法，大大提高了《石谱》的科学价值。
《云林石谱》大约成书于1118—1133 年，是我国古代最完整、最丰富
的一部石谱，约14000 余字、描述的石头有116 种，详略不等地叙述其产
地、采取方法、形状、颜色、质地优劣、敲击时发出的声音、坚硬程度、
纹理、光泽、晶形、透明度、吸湿性、用途等。这116 种石头中，按性质
分，有比较纯的石灰岩，有石钟乳，有砂岩，有含锰质或铁质的石灰岩或
砂岩，有比较纯的石英岩、玛瑙、水晶，有叶腊石、云母、滑石，有页岩，
有比较纯的金属矿物和玉类，还有化石。书中记载的石头产地范围甚广，
达到82 个州、府、军、县和地区。《云林石谱》的科学价值，突出地表现
在它对矿物、岩石的性状描述上。如对菩萨石的光学性质的描述是“其色
莹洁”，“映日射之，有五色圆光”，“或大如枣栗，则光彩微茫，间有
小如樱珠，五色粲然可喜”。菩萨石即水晶，为透明的石英晶体。当阳光
通过晶体时，会发生色散，形成“五色圆光”。杜绾对石头颜色的描述很
多，有白色、青色、灰色、黑色、紫色、碧色、褐色、黄色、绿色等。此
外，还有颜色深浅的区别，如深绿、浅绿、青绿、微紫、稍黑、微青、微
灰黑等。他还看到了石头经过风化之后会产生颜色变化，刚出土的灵壁石
色青淡，“若露处日久，色即转白”。杜绾对石头的声音很注意，常用东
西敲击石头，结果有的“铿然有声”，有的“有声”，有的“微有声”，
有的“声清越”，有的“无声”。经本文作者统计，得知书中所记石灰岩
大部分扣之有声，而且有的声音清越。软的页岩音声低或无声，硬的页岩
声音高。叶腊石、滑石、水晶之类基本上没有石灰岩那种声音。
杜绾对于石头的坚硬程度，描述相当精细。他用甚软、稍软、稍坚、
不甚坚、坚、颇坚、甚坚、不容斧凿8 个等级区别石头硬度。在800 多年
前能够如此精细，无疑是科学的。
杜绾还注意到了石头表面的粗细程度，分为11 个级别：粗涩枯燥，矿
燥，颇粗，微粗，稍粗，甚光润，清润，温润，坚润，稍润，细润。
对各种奇形怪状用作假山的石头，杜绾阐明了它们的成因是由于“风
浪冲激”或“风水冲激融结”而成。他还记载了当时人们利用风水冲激来
加工太湖石的技术：先把太湖石初步加工，雕刻成需要的形状，然后“复
沉水中经久，为风水冲刷，石理如生”。
杜绾对化石的认识有相当高的水平，不仅记载了鱼化石和海洋腕足动
物壳体化石——石燕，而且阐明了鱼化石的成因，用实验澄清了传说中石
燕会飞的误解。这些观点在中国古代地质学史上占有重要的地位。
《云林石谱》除上述内容外，还介绍了各种岩石的用途，如造假山，
制研屏，制砚以及其他器具、玩具等。还介绍了当时工人加工石材的方法。
《云林石谱》是宋代内容最丰富的石谱，杜绾是宋代很有成就的矿物
岩石学家。
文献
原始文献
＇1＇（宋）杜绾：云林石谱，《知不足斋丛书》本，1798。研究文献
＇2＇王■：中国古代的矿物学知识及其对于化学发展上的影响，杭州大
学学报（自然科学版），1962，1，第21 页。
＇3＇杨文衡：试述《云林石谱》的科学价值，见《科技史文集》第14
辑，上海科学技术出版社，1985。
刘完素
赵璞珊
刘完素字守真，号通玄处士。河北河间人。生卒年不详，约生活于
公元12 世纪。中医学。
刘完素原生于宋，后因其生活地区为北方女真族金朝统治，故称金人，
《金史》有传。传说他遇异人陈先生（或谓是陈希夷）饮酒，其后授之以医
术。当时北宋徽宗赵佶提倡的运气学说流传，刘完素结合北方地理和民族
体质强劲特点，总结了自己的医学心得和见解，有一定特色，受到人们的
尊重，金章宗曾封其为“高尚先生”。尽管他当时医名甚著，但也能容纳
不同意见，《金史》记载，刘完素患伤寒病，经治不愈，后为与其学术见
解不同之张元素治愈。完素深表佩服。这充分显示他胸襟开阔。
刘完素的主要著作有《素问玄机原病式》2 卷，《宣明论方》15 卷，
《素问病机气宜保命集》3 卷，也称“河间三书”。署有他的名字的著作
还有《三消论》以及《伤寒标本心法类萃》，《伤寒直格》等。
刘完素最主要著作首推《素问玄机原病式》，这部书是他多年研究《内
经》的总结，他详究了《内经》原文，并参阅了隋全元起、唐王冰、宋林
■各家注释，以及运气学说要旨、张仲景《伤寒杂病论》学说。该书认为，
由于《内经》年代浸淹，经文多有迁移，错简碎文，义理乖失，为此，他
探求经旨发挥己见，自序中指出“观夫医者，惟以别阴阳虚实最为枢要。
识病之法，以其病气归于五运六气之化，明可见矣。谨率经之所言二百余
字，兼以语辞二百七十七言，绪归五运六气而已。大凡明病阴阳虚实，无
越此法。”可见，刘完素著书目的，并非在于解释《内经》的经文，而是
将《内经》主旨，结合运气学说和临床所见演绎己说。所谓“谨率经之所
言二百余字，兼以语辞二百七十七字”，实际指《内经·素问·至真要大
论》所言病机19 条之176 字，推演为277 字，其所以要将推演字数写得如
此清楚，主要是引起人们的重视。
《内经素问》病机19 条原文是：
“诸风掉眩，皆属于肝；诸寒收引，皆属于肾；诸气■郁，
皆属于肺；诸湿肿满，皆属于脾；诸热瞀瘛，皆属于火；
诸痛痒疮，皆属于心；诸厥固泄，皆属于下；诸痿喘呕，
皆属于上；诸禁鼓■，如丧神守，皆属于火；诸痉项强，
皆属于湿；诸逆冲上，皆属于火；诸胀腹大，皆属于热；
诸燥狂越，皆属于火；诸暴强直，皆属于风；诸病有声，
鼓之如鼓，皆属于热；诸病附肿，疼酸惊骇，皆属于火；
诸转反戾，水液浑浊，皆属于热；诸病水液，澄沏清冷，
皆属于寒；诸呕吐酸，暴注下迫，皆属于热。”
刘完素推演之文为：
诸�