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第三章 水一样的闲暇时光坝调茶社VS顺兴老茶馆
坝调茶社是皇城老妈火锅的附属茶坊。它相当于北京的老舍茶馆，期望再现老成都的茶馆风味，所以弄了些原汁原味的老虎灶、铜壶、盖碗茶、茶博士……把曾经的乡土味提纯过滤，弄得挺高雅的。 有茶艺师现场表演，啪啪啪啪，几个茶船排开，又是啪啪啪啪，几个茶杯端坐茶船上，然后手一扬，升觜铜壶，哗啦啦喷出开水，然后手指一勾，茶盖轻轻合拢……还有素妆少女进行茶艺表演，音乐妙曼，她们表情从容，动作舒缓。男与女，老与少，一刚一柔，令人惊叹。 如果说坝调茶社是把乡土味高雅化，顺兴老茶馆则是把文化味现代化。跨过高高的门槛，进门即见一块镌有文字的木牌，说“……春去秋来，谁在呼唤乡情，寻找老墙？曾几何时，巴蜀小吃，尝尽世间酸甜苦辣；铜壶盖碗，品出几多炎凉世相……顺兴创意，意在光大民间小吃，复兴盖碗茶艺，繁荣戏曲散打……” 顺兴老茶馆集明清建筑、壁雕窗饰、木刻、家具和茶艺于一体。在顺兴老茶馆，喝茶，品名小吃，看戏一个也不能少。成都出名的小吃，顺兴都有，成都不出名的小吃，顺兴也有。这里也可以看茶艺表演，其茶艺师还得过全国冠军。更重要的是，这里可以听川戏。戏剧节奏太慢，不符合现代潮流，于是他们把川剧分解成“变脸”、“吐火”、“滚灯”等技巧表演。就像把鸡分解为凤爪、鸡翅、鸡腿，快餐化、大众化了。 贴士 坝调茶社地址：成都市二环路南三段皇城老妈四、五层 电话：028…85139999…8511 顺兴老茶馆地址：成都市沙湾路258号成都国际会展中心三楼 乘3、56、63、75、93路公共汽车至成都国际会展中心下车 电话：028…87693202
第三章 水一样的闲暇时光文殊院VS青羊宫
在成都，喜欢喝茶的人几乎都去过文殊院。天气晴好的日子，文殊院露天茶馆座无虚席，去晚了的人只好抱憾离开，另投他处。 文殊院座落在成都市的西北角，是成都市区保存最完整的一座佛教寺院，也是中国著名的佛教寺院，是长江沿岸四大丛林之一。文殊院创建于隋朝，后多次毁损和重建，现在的规模和建制是清朝时完成的。康熙曾亲笔写了一道匾额“空林”描漆鎏金派专使送往文殊院，另钦赐“敕赐空林”御印一方。现在，文殊院已成为世界闻名的融佛教圣迹、佛教文化、旅游名胜汇集的都市净土。 文殊院名木古树繁多，很是幽静，适合喝茶。在文殊院喝茶，顺便烧香拜佛，也许并无实际的功效，但却求得心灵慰藉。文殊院门口有许多算命的“半仙”，一个个都称自己是铁嘴。可以抱着游戏心态算一算，花几块钱就当玩玩，千万别当真，也千万别因“命好”而重赏“半仙”。到了就餐时间，还可以尝尝素斋。个人觉得味道一般。 青羊宫是中国著名的道教宫观。唐代黄巢起义军攻破长安，唐僖宗仓皇逃到成都，曾驻跸观内，后来下诏改观名为青羊宫。传说老子骑青牛过函谷关，为关今尹喜讲道德经，讲到一半，老子有事要走，对尹喜说：“子行道千日后于成都青羊肆寻吾”。千日后，老子如约而来，在这里继续对尹喜讲经说法。青羊宫现存建筑也是清代陆续修建的。 青羊宫也是成都喝茶“重镇”，文殊院茶客中青年多，而青羊宫茶客中老年多。他们聚在一起讨论一些中老年话题，比如川剧票友，太极拳之类的。还有一个鹤发童须的老人，常常手持一种不知名的竹制乐器，来此自得其乐。 贴士： 文殊院地址：成都市文殊院街15号 乘16路、55路、64路等公共汽车可以到达 电话：028…86952830 门票：2元 农历每月初一、十五最热闹 青羊宫地址：四川省成都市一环路西二段九号 电话：028…87766584028…87763961 可乘27路、34路、109路、11路、301路等 门票：5元
第三章 水一样的闲暇时光万里号VS河心茶庄
这是两个看锦江的好地方。 “万里号邮轮”是万里桥边新建的一座船形建筑，紧邻锦江。它的顶楼是一个露天茶馆。有泉水小溪，还有各色游鱼。最好在下午四五点钟去喝下午茶。选择一个靠河边的座位，要一杯“青山绿水”（苦丁茶，消暑解渴。），慢慢品。此时有夕阳挂在天空，西边的云彩都变红了，往下俯瞰，明亮的锦江分外妩媚。因为地势高，所以看得远，锦江就划一道曲线，消失在远处林立的高楼之间。因为是“邮轮”，你还可以看到“桅杆”。顺着锦江流去的方向往前看，很有点气吞万里如虎的气势。 时渐黄昏，下到四楼，吃重庆火锅。也选择靠江边的座位，真有点荡舟水上，对酒当歌的味道。用餐完毕，再回到顶楼，要几瓶啤酒，来一碟烧烤，喝。然后在半醉的状态下看夜色里更加柔媚的锦江。此时河灯亮了，车灯亮了，街灯亮了，高楼里的灯也亮了。河灯还会变色，由红到蓝再变紫，迷离变幻。 河心茶庄在望江公园对岸，河滨印象旁边。是府南河工程依势造形搞出来的一个半岛状露天茶馆。河心村呈三角形，插进锦江，把锦江一分为二，河心茶庄就在三角形的前端。三边都是水，所以很清凉。如果在河心茶庄的最前端，迎风站立，滚滚锦江就奔来眼底了。 丰水季节，锦江相对清澈，而且流量大，气势磅礴。而河心茶庄提供了一个迎接锦到到来，又目前锦江出城的地方。平时还卖一些炒饭，到了晚上，河心茶庄还要卖烧烤。因为靠近河滨印象，附近又没有其他高档茶楼，河心茶庄几乎成了河滨印象业主们的第二个客厅，第二个厨房。川大的同学们又常常把它当成是第二自习室和第N约会地。 贴士： 万里号邮轮地址：浆洗街29号 可乘28路、35路、94路等 河心茶庄地址：上河心村2号 可乘19路、35路、56路、3路等
第四章 假装是个文化人李劼人故居：菱窠
成都有那么多年的历史，有那么多的文物古迹，可是我们哪有那么多的时间去研究去学习，你不要那么深沉好不好，就当是去玩耍，而且真的可以玩耍。 李劼人是现代著名作家、翻译家，还当过成都市副市长。1936年春，日军飞机轰炸成都，李家从城内疏散到郊外沙河堡乡间，在菱角堰边修筑黄泥筑墙、麦草为顶的茅屋，为了信件投递方便，他在院门上自题“菱窠”二字。这就是菱窠得名的缘由。 菱窠很小，建筑很简单，只有一座两层的楼房，一个水塘，几棵古树。李劼人先生汉白玉半身雕像神采奕奕，雕像后刻着原四川省副省长、作家张秀熟题写的颂辞：巴蜀天府，地灵人杰；劼人先生，一代文哲；锦心绣口，冰清玉洁；微澜大波，呕心沥血；山何巍巍，日何烨烨；缅念斯人，高风亮节。 一楼是先生和家人的起居室，二楼的是先生生平介绍及作品陈列，先生作品淹没多年，被发掘，价值被肯定也是最近20年的事。他的作品近于自然主义，文学评论界称他是“中国的左拉”。 李劼人先生最著名的作品是“大河小说三部曲”：《死水微澜》、《暴风雨前》、《大波》，用方言写作，真实记录了成都地区生活百态。由大陆、香港、台湾、新加坡、美国等专家评出的“20世纪中文小说100强”，《死水微澜》名列第17。 李劼人还是著名美食家。他出身官宦世家，见过不少名菜；留学法国时饮食不习惯，自己下厨掌过勺。回国后在成都大学教书，不满当局的腐败，辞去教职。为了生活来源，李劼人先生借了300块银元，开起了“小雅”餐馆，经营家常菜，每周变换口味，生意红火。当时成都几家报纸刊出了新闻：《成大教授不当教授开酒店，师大学生不当学生当堂倌》，引起了轰动。 链接： 有关部门准备把3亩多的李劼人故居扩大到90亩，修建新展厅，以李劼人的“三部曲”为主题，征集、精选展品，集中展示清末民初辛亥革命、保路运动时期川西地区的社会状况、民风民俗；恢复菱角堰，栽植荷花，使“菱窠”名副其实；恢复李劼人的小雅菜馆，全面再现故居原有风貌。 贴士： 地址：成都市外东沙河堡 电话：028…84674112 门票：2元 最低价茶：5元
第四章 假装是个文化人收租院·刘氏庄园
收租院，最具影响的有三个版本：原版在四川省大邑县安仁镇刘氏庄园，黏土雕塑，四川美院师生和当地民间艺人集体创作，1965年完成；1965年底在在北京展出其复制品，几个原创者和中央工艺美院一些师生共同完成；1974年，部分原创者和四川美院的师生在四川美院用玻璃钢镀铜重塑了这件作品；其他形式复制品不计其数。1999年，第48届威尼斯双年展蔡国强以观念、行为作品《威尼斯的收租院》获得大奖，引起艺术界争议。一般提到收租院，均指“刘氏庄园版”。 收租院的诞生和经历都颇具传奇色彩。1964年，为了“艺术地再现恶霸地主的心狠手辣和劳苦大众的疾苦、愤怒”，有关部门召集民间艺人创作泥塑作品，但力有不逮，遂向四川美院求援。于是四川美院师生和当地民间艺人精诚协作，完成了大型群雕收租院。此后收租院在经历了持久的风光和并不短暂的沉寂，近来重又受人关注。 收租院以地主庄园收租场所实地环境，分为送租、验租、风谷、过斗、算帐、逼租、怒火等连续的情节，塑造了114个与真人大小相近的人物，塑像布局全长约96米。形象刻画十分精细写实，加上环境为实景，力求营造真实感。塑像采用民间泥塑的传统方法，即用稻草与棉絮和泥在木扎骨架上塑成，眼睛是黑色玻璃球镶上去的。 事实上，收租院已经被符号化了，它本身的情况不重要，固有色已让位于打在它身上的灯光。它被贴上了种种标签，它在一大堆标签中间迷失了自己。红色狂潮的20世纪60年代，人们从四面八方赶来，坐长途火车来，坐敞篷货车来，步行几十公里来，到川西的一个小镇上，亲眼看一看“超现实主义的”收租院，验证并强化一份阶级仇恨，并惊叹于作品本身的艺术水准。作为阶级斗争工具的收租院，为作为艺术品的收租院增添了万丈光芒，被认为是“社会主义的现实主义艺术原则与社会主义政治需要相结合的完美典范”。 当众多的文艺作品被打为“大毒草”的时候，与八个样板戏一起，根红苗正的收租院，以微不足道的力量去丰富人们贫乏的精神生活。也正是这一畸形的角色保全了它，收租院得以在破坏一切的十年浩劫中非但安然无恙，而且保持着比较高的社会关注程度，甚至屡有国外机构和个人邀请出国办展览。 当国人把关注的重心从阶级斗争转入经济建设之后，与“文革”中其他大红大紫的人、事、物一样，收租院慢慢淡出人们的视野。只是偶尔�