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转生菜的烹制过程麻烦是后面的事情,但光是材料就已经让吴太白眼花缭乱。
四十种材料、一百多种调味料,各种各样的厨具足足摆放了一个时辰,这才算是做好了前期的准备工作。
魉皇则完全看傻了眼,因为魑魅魍魉是不会烹饪的,现在看到这么多的材料出现在眼前,直接就有种晕倒的感觉。
吴太白将每种菜品的位置以及名称记了下来。
「你都看明白了?」黄三看到吴太白的眼光已经转到别处,有些不悦的说道。
这些材料和调味料,黄三足足用了几百年的时间,才将主要的步骤和放置的规律记下来,现在自己仅仅是摆放出来,吴太白就已经露出了不耐烦的表情,这对黄三而言,自然是无法接受了。
吴太白点点头,闭上了双眼,左手伸出,从第一个材料开始,一直到最后一种调味料说完,竟然一个都不差,更不用说他是闭上双眼来说的,这就代表他已经将这些材料和调味料的名称完全记住了。
黄三点点头,说道:「好,那我开始了。」
十股鬼力涌出,将十种调味料包裹住,悬浮在空中,然后黄三左手一引,用鬼力抓起一根成年人小臂粗细的鱼衍芋出来。
鱼衍芋的味道吃起来就像是人间界的芋头一般,嫩滑爽口,可是如果凉了,吃起来就会味如嚼蜡,因此,吴太白估计,瞬凝盒就是用在这里,保证温度和鲜嫩滑口的程度。
黄三右手菜刀快速飞舞,鱼衍芋上面粘稠的液体连带着薄薄的芋皮落了下来,直接被鬼力引走,保证台上的清洁。
鱼衍芋被切成片之后,黄三右手一引,空中十种调味料不断旋转,在旋转的过程当中渐渐融合到了一起,然后,化为了无数道利箭,射入了被切成厚片的鱼衍芋当中。
吴太白点点头,这个过程看起来容易,但是其中蕴涵的烹饪道理却非常高深,如果不是亲眼看到,恐怕需要试验很多次,才能够找到这种最佳的处理方法。
鱼衍芋当中和人间界的藕一般,切开之后,还有一种粘稠的液体连着,而没有切开的部分当中,却有一种类似牛筋的东西,这种东西一般鬼厨烹饪的时候,都会选择用很小的锤子轻轻的敲打,如果是高级一些,比如厨相,厨臣,则会选择使用鬼力包裹住鱼衍芋,用鬼力渗透进去,将这种筋完全打散。
黄三的处理方法,并不是将筋完全打散,而是用比头发丝还要细的鬼力融合调味料,直接冲入鱼衍芋当中,穿过每一条筋,将调味料直接注入筋中,并且留在里面,成为鱼衍芋的一部分。
这样一来,鱼衍芋的口感就不会因为里面的筋被完全打散而变得过软,而且,还会因为筋的存在很有嚼头。
处理鱼衍芋说起来困难,做起来却只是一眨眼的工夫,可见黄三的速度如何迅速。
「寒山萝草,地精果,参差鱼……」黄三一说,一边将说道的材料放入了眼前的一口大锅当中。
吴太白此刻有些奇怪了,因为这些材料单拿出来一样,他都可以说出可以烹饪的方法,以及烹饪之后的味道,可是,这么多的材料全都放在一起,最后出来的味道是什么,就不是他能够想出来的了。
黄三不用看也知道吴太白此刻脸上的表情,以及心中所想的事情,因为当年,自己看着上一任厨皇将这么多的材料放在一起,虽然他当时已经学习了一百多年的烹饪,却依然一头雾水。
「十四种烹饪材料,味道融合到了一起,会变成没有任何味道。」黄三笑着说道。
吴太白简直快要晕死过去了,十四种材料味道融合到了一起,最后出现的是没有任何味道,这不是做无用功吗?
黄三并没有做任何的解释,因为在烹饪当中,很多事情并不是简单的几句话就可以解释清楚的。
右手一引,一股透明的油在鬼力的控制下,如同一条巨龙一般,直接腾飞了起来,围绕这口深深的炖煮锅旋转,渐渐的,这条油龙幻化成为了一个油罩,直接扣在锅上面。
吴太白看的非常清楚,因为有了黄三鬼力的控制,这个和锅盖一般形状的油渐渐的进入到了锅当中,但是并没有接触到任何的材料,就那么悬浮在空中。
切成片的鱼衍芋在油盖上面不断旋转,似乎在等待什么奇迹出现,能够幻化成为一条巨龙腾飞一般。
吴太白再次关注了一下锅下的火焰,转生域当中的火焰,是使用磷火为主,磷火很猛,根本就没有办法将火焰的程度控制住。
无论是用来炖还是用来煮或者是蒸,都是不合适的,但是,黄三并没有刻意的去管锅下方的火焰,而是任凭其自然燃烧。
吴太白输入出一股鬼力,融入到空气当中,周围的鬼力分布马上无比清晰。
原来,黄三之所以不去管这个火焰的强弱度,是因为他根本就在大锅的周围用自己的鬼力布置了一个隔热层。
这个隔热层能将火焰隔绝开,这样加热的程度就会减弱。
吴太白点点头,黄三的烹制方法,每一样看起来都是非常普通,可是融合到一起,就变成了无比高超的厨艺。
他暗中做了一下对比,似乎还是黄三要强上一些,毕竟他学习和联系烹饪已经上千年,在某些情况下,在某些需要用经验来改变烹饪技巧的时候,自然是黄三更厉害。
随着时间的推移,一种非常勾引人食欲的香气涌现了出来,大锅当中任何一种材料的香气,吴太白都知道,但是这种香气却和大锅当中任何一种材料的完全不同。
如果非要说是哪一种烹饪材料的香气,那么恐怕最相似的,就是烹制好了的鱼衍芋了。
彷佛一道闪电在脑海出现,划破了所有的疑惑,吴太白终于明白黄三的话究竟是什么意思了。
没有香味,是因为这些材料当中的香味根本就被上面的那层透明的油给挡住了。
这是一种植物油,是从一种名为嗜魂花的植物当中提炼出来的,能够吸收各种香气。
黄三之所以用这种油,目的就是吸收下面各种材料发出的香气,因为油的特性,所以这些香气并不会马上透出来,而会先被上面的嗜魂花油吸收,然后在内部融合,最后,被黄三的鬼力挤压出来,直接投入到的鱼衍芋片当中。
这样,鱼衍芋片就被这种香气滋润,产生了最吸引人的香气。
「这是主菜?」吴太白实在忍不住了,轻声问道。
「装饰用的配菜而已。」黄三笑着说道。
吴太白顿时感觉心脏狂跳了起来,配菜,天啊!这道转生菜,恐怕连天上的仙人都勾引过来了,更何况是引路鬼?
「起!」黄三大吼一声,右手一引,在锅中悬浮旋转的鱼衍芋片飞射出来,准确地落在一个瓷盘中。
黄三快速打开瞬凝盒,将这盘鱼衍芋片放了进去,然后迅速将盖子合上,这才松了一口气。
如果换成是其它的厨臣之类的鬼在边上看,恐怕会以为这道装饰用的配菜已经烹制完成,但是吴太白却清楚,这个鱼衍芋片的厚度,决定了它绝对不会在一个时辰内烹制好,换句话说,这只是半成品而已。
吴太白第一次有了一种自己基本功没有学完的感觉。
黄三似乎不是在烹制转生菜,而是在演练厨艺的基础过程,剩下的二十五种材料被分成了三组,一百多种调味料除了最后的两种没有用上,其它的全都已经被使用了一圈,就算是吴太白的超级记忆力,也感觉到力不从心。
后三种半成品并没有放入瞬凝盒当中,因为瞬凝盒只能放进一盘菜而已。
洗净双手,将平台打扫干净,黄三并没有离开,而是站在桌子前面,开始了第二步骤。
这次竟然用到了所有的调味料,吴太白顿时以为黄三正在发疯。
这些调味料当中,有几种融合到一起就会变成毒药,有些却能可以当超级减肥药。
黄三一点点的将它们融合到一起,然后用鬼力去除掉其中的杂质,最后剩下的,只有不到半两重的一点点粉末。
当做完这一切时,天色已经放亮,看起来复杂无比的工作,竟然持续了整整一夜,这不是发疯还能是什么?
黄三扭头看了看吴太白,道:「太白,我就要去更加高级的鬼域了,希望我能够在那里看到你。」
吴太白感觉有些不对,按理说,昨天烹制了一天的全都是半成品,这些半成品如果想要弄成成品,至少需要半天的时间,怎么黄三讲得像是菜品已经烹制完成了呢?
很快,黄三用行动回答了吴太白的疑惑。
只见黄三将三种半成品放在桌子上面,这三种半成品分别是十种材料混合成的白粉点的珍珠球、八种材料融合入两种材料之后出现的青山绿水模型、五种材料利用刀功弄成的假山喷泉,剩下的,就是放在瞬凝盒当中的鱼衍芋片了。
黄三收起菜刀,双手鬼力疯狂的涌出,不断盘旋在三个盘子上面,三个盘子当中的材料飞快的飞了起来,在一个直径在半米左右的大盘子当中不断罗列。
「出……」黄三右手一弹,一股鬼力弹开瞬凝盒,放在瞬凝盒当中的鱼衍芋片飞了出来,菜刀过处,寒光一抹,丝毫没有牵强的感觉,一切有如天成。
吴太白瞪大了双眼,经过了黄三的鬼力以及菜刀的改制,一副立体山水画出现在眼前。
亭台楼阁,假山喷泉,小桥流水,溪中凸石,一切看起来都是这么的真实,而谁又能够想到,这些浓缩了的园林,全都是用可以食用的材料弄出来的呢?
黄三将基础形态弄好之后,一昧真火出现在手掌当中。
这是吴太白看到黄三第二次使用一昧真火,第一次是在教导自己,而这一次,则是真正的用于烹饪当中。
「原来一昧真火还可以这样用啊!」吴太白心中暗叹。
一昧真火在黄三的手中不断变幻,转眼间已经融入了盘里面的材料当中,所有材料几乎是瞬间从半成品变成了可以食用的菜品。
黄三回头对吴太白微微一笑,直接将昨天弄了整整一夜的调味料撒在上面,然后,将最后两种调味料,小心谨慎的倒入了盘中充当溪水的液体当中。
一股清新但是却勾人心神的香气飘散了出来,转生菜已经烹制好了。
高台前面忽然出现了一个直径五米的直立黑洞,一只大手首先伸了出来,然后,一只鬼出现在吴太白眼中。
「哈哈!好久没有品尝过转生菜了,没有想到今天还能吃到,小子,你应该是转生域的厨皇吧?」
这只鬼身高三米左右,体型魁梧,身穿黑铁铠甲,右手拿着一把和铡刀一般,长两米,宽半米左右的菜刀,声音震耳欲聋的问道。
黄三恭敬的向这个引路鬼行礼,恭敬的回答道:「正是在下,请品尝在下烹制的引路菜。」
「好吃,真的太好吃了……」这只鬼还真不客气,和蒲扇一般的大手直接抓了上去,抓到什么就往嘴巴里面塞,一边吃一边不住的叫好。
吴太白真的有种抽刀砍掉他脑袋的冲动,这只鬼到底是不是转生域过去的啊?
这道转生菜使用了四十多种珍贵的材料,一百多种调味品,耗时一天一夜才烹制出来,无论是从外观还是从味道上面,肯定是上品。
可是,这只鬼竟然直接用手抓,吃像简直和饿死鬼一般,看这只鬼的吃像,很难将这只鬼和引路鬼联系到一起。
不过,黄三似乎已经见过了这种场面,微笑着等待引路鬼品尝。
不到五分钟,整个盘子干干净净,就连最后的一点汤汁都被舔的干干净净,吴太白更加肯定,这只鬼就是饿死鬼。
「好了,你这道菜过关了,你可以带上五个心腹一起和我走。」引路鬼擦了擦嘴巴,大声说道。
黄三、吴太白直接傻了,什么?他们没有听错吧?可以带五个手下去?不是