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了东西,说:
“谷师傅,请你再说一下昨晚的情况。”
“我们是凌晨2 点下的班,走的时候娃娃鱼还在。吴超朝把一块透气的铝板
盖在了盆子上,我还在上面加了一块磨刀石,然后把门锁好了才走的。吴超朝又
检察了一下,门确实是锁好了的。”
谷宝华把经过又讲了一遍。吴超朝猛然想起,下班的时候,有几名服务员来
看娃娃鱼,他们见到这个模样怪异的家伙都很兴奋。他说:
“下班的时候,餐厅里有几名服务员,康小燕、蒋颂、孔伏虎来看过娃娃鱼,
当时正好是凌晨2 点钟,然后我们就下班了。2 点过5 分,我就到了寝室里,正
好碰到了上厕所的欧阳波。中间只有5 分钟的时间,根本不可能把娃娃鱼吃掉,
请汤总厨和付经理去调查。”
“是有几个服务员来看了娃娃鱼。”
谷宝华补充了一句。吴超朝的话起了决定性的作用,汤总厨和付经理马上明
白了,和水鱼失窃案一样,这又是一起神秘的被盗事件。到底是谁偷的,他们现
在还不得而知,汤总厨缓和了一下语气说:
“你们先去上班,情况我会核实的。”
厨师们从仓库里出来了,都松了口气,说没做亏心事不怕鬼敲门。吴超朝却
感到受了奇耻大辱,汤总厨在不了解真象的情况下,就不要自己上班了。他觉得
自己是一个地位低下的厨师,不象唐庭轩那样身名显赫,辛辛苦苦地工作,反被
当成了偷娃娃鱼吃的贼。他窝了一肚子火,整个晚上都情绪低落。
好不容易挨到了下班,吴超朝回到新寝室就躺下了。他本来住在505 ,因为
501 有个厨师喜欢到505 来玩三打哈,他们互换了房子。501 位于这栋楼的西头,
房子不大,刚好可以住4 个人,比别的寝室要清静些。他一觉睡到了中午。3 位
早茶班的厨师下班了,他们都是501 的。一个叫廖蒲江,从酒店开业就在早餐班
工作;一个叫吕岗,原来是前台主管;一个叫万可,原来是保安部的领班。听到
他们的谈话声,吴超朝把身子侧向了里面。廖蒲江到了寝室里,看见他还躺在床
上,就含沙射影地说:
“夜市的生活太好了,我想顶替夏中保上夜市。”
“有娃娃鱼吃,我也想上夜市。”
吕岗故意这么说。吴超朝心想这小子装什么蒜,夏中保休息都是吕岗顶班,
夜市吃什么还不清楚。万可静静地听着他们的谈话,忽然笑着问:
“你们说,夏中保上夜市最喜欢做什么?”
“到明档看大胸脯的女人。”
廖蒲江大笑着说。吴超朝在被子里听得很清楚,心想夏中保真是个不要脸的
东西。别看夏中保做事不行,但有件事总忘不了,每个月都要连休几天回老家一
躺,目的就是为了和他那个丑老婆云雨一番。夏中保从老家到了酒店,总要跟别
人说起和老婆交欢的细节,他有个“见花流水”的毛病,想从别人那里找到个能
延时的药方子。有一次他图便宜,在汽车站买了一支外用喷剂,没想到是伪劣产
品,结果小老二麻了几天,白回去了一躺。吕岗用毛巾拍打着床上的灰尘说:
“夏中保真是一根老油条。”
“吕岗,你上过夜市,你们经常吃水鱼吗?”
“还说吃水鱼,我连水鱼壳都没添过。”
“你是怕我们知道了,说出去了不好吧?”
“真的没有吃过,最多也不过是个鲫鱼火锅,饭还不错,吃的是泰国香米。
水鱼被盗之后,汤总厨就不准我们在厨房里吃饭了。“
“不吃饭了,可以吃水鱼,红烧水鱼的味道最好。”
廖蒲江凭空猜测着,一直没有发言的万可问:
“你们知道是谁偷了周老板的水鱼吗?”
“不知道。”
“我知道。”
万可语出惊人,吴超朝惊出了一身冷汗,吕岗和廖蒲江都吃惊地问:
“真的吗?”
“我真的知道。”
“别吹牛了,你说到底是谁偷了水鱼吗?”廖蒲江迫不急待地问。
“我在保安部工作了几年,现在到了早茶班,可以把事情的真象讲出来了。”
“你别卖关子了,快点告诉我们,寝室里又没有外人。”
“是酒店的保安偷了,他们觉得做保安没有出息,心里都很不平衡。到了年
底,有一些保安领了年终奖要走了,他们就利用工作上的便利偷水鱼。酒店前有
个快活林酒家,生意还没有酒店后面的大排档好,偷到水鱼后,他们就带到那里
去搞了吃。酒家知道水鱼的来历不明,为了多挣两个钱,也照做不误。”
“这些保安心真黑,比我们厨师吃得还好。”廖蒲江忿忿不平地说。
“水鱼红烧了味道最好。”
吕岗故意冲着廖蒲江说,因为他刚才怪夜市的吃了水鱼。万可见他们对自己
的话感兴趣,说得更来劲了:
“水鱼总是在年底丢的,过去也发生过类似的事,但不象现在这么频繁,没
有引起酒店领导的注意。那些保安为了拖我下水,有一次叫我去吃水鱼,被我婉
言拒绝了。娃娃鱼是过小年丢的,肯定是保安所为。娃娃鱼这么大,别人根本带
不出去,而保安只要稍加掩饰就可以了。”
“娃娃鱼锁在厨房里,保安是怎么进去的呀?”
吕岗天真地问。万可冷笑一声,显出看他不上的样子,说:
“开锁是保安的专长,只要有一根铁丝,他们就能轻易打开厨房和海鲜池的
门,把水鱼和娃娃鱼偷走。”
“大家都以为是上夜市的厨师吃了。”
廖蒲江说,他们又扯了一阵才睡下。吴超朝等他们睡着了,披着衣靠在床上,
点燃了一只香烟。现在真象大白了,娃娃鱼和水鱼是保安们偷了,这和他当初的
想法不谋而合了。这个世界真是荒唐到了极点,偷东西的人却在审没有偷东西的
人,他终于看清了酒店金玉其外,败絮其中的本质。宁城大酒店是1989年开张的,
当时长宁市的酒店业方兴未艾,有一批素质不高的人到了酒店里。经过多年的发
展,酒店取得了一定的成绩,员工素质低的弊端也体现出来了,必将制约它将来
的发展。
马上要过年了,年终奖发了下来,赵大庆就是去年的这个时候走的。下午吴
超朝到办公室去领奖金,里面只有2 名财务部的女出纳,他领到的是三等奖。奖
金是个敏感问题,蔡经理和汤总厨都不在,他们怕那些不满自己奖金的员工找麻
烦。夜市有6 个厨师,一等奖和三等奖的名额各一个,其余的都是二等奖。谷宝
华知道韩总器重吴超朝,就把一等奖给了吴超朝,唯一的三等奖给了上班爱打磕
睡的潘小军。吴超朝见自己的一等奖变成了三等奖,知道是蔡经理从中作梗,那
个小矮子是一肚子坏水。
拿到三等奖后,吴超朝还是和往常一样上班去了。晚上生意还不错,吴超朝
把菜炒完了,和谷宝华坐在长凳上休息。谷宝华从何秘书那里得知,吴超朝领到
的是三等奖,问:
“吴超朝,下午领了年终奖吗?”
“领到了,是三等奖。”
“我给你定的是一等奖,怎么就变了呢?”
“可能是技术不行吧。”
“技术不行吗?韩总最喜欢吃你炒的菜。”
“今年关建强被公安局抓住了,还拿了二等奖。”
“他不务正业,在玫瑰园录像厅看黄色录像,被公安局逮住了,罚了一笔钱
才出来。”
“为什么这样对我呢?”
“你的表现是最好的,但是有些关系没有处理好。”
“什么关系呀?”吴超朝奇怪地问。
“今年蔡经理生日你没有去,我们都去送了礼。过年你到他家里去了吗?我
们年年都去,要给他的小孩送压岁钱。”
“所以我拿了三等奖。”
“这不就够了。我明明跟你定的一等奖,但你拿到的却是三等奖,肯定是蔡
经理废了你的一等奖。你别跟人家说,这些话是我告诉你的,我看你太老实了,
才提醒你一下。”
吴超朝不喜欢请客送礼,是觉得这样做太庸俗了。如果诚实也算一种过错的
话,他知道自己还犯过一个更严重的错误。蔡经理看上去阴阳怪气的,餐饮部的
员工跟他说话,他总是一副要理不理的样子,背着双手向前走,别人通常要跟他
走上一段路,才能够把话说完。吴超朝认为蔡经理不好打交道,有几次在路上遇
到了他,就没有打招呼,这才是他整人的真正原因,觉得自己目无尊长。吴超朝
想起了何秘书往家里带卤猪肠子的事,问:
“谷师傅,他们做得怎么样呢?何秘书经常往家里带卤猪肠子。”
“我都替他包过好几回了。”
“那夜市的一等奖谁拿了?”
“早茶班的夏中保。”
“真没想到,他居然拿了一等奖。”
“他和何秘书关系好。”
“他经常跟何秘书包卤猪肠子。”
“我都替何秘书包过好几回。”
想到天天和这些人在一个部门工作,吴超朝觉得心里堵得慌,就是他们把可
怜的马艳红开除了。柯经理从餐厅到了厨房里,满面春风地说:
“吴超朝,跟我弄点豆豉辣椒,我和明珍还没吃晚饭。”
“好的,柯经理。”
吴超朝站了起来,心想柯经理对人真和气,就精心给他弄了一小碗。
“谢谢。”
柯经理端着那碗豆豉辣椒向餐厅走去,吴超朝望着他的背影,说:
“谷师傅,还是柯经理人好。”
“什么狗屁经理,当官的没有一个好东西。”谷宝华骂道。
“人心隔肚皮,不知道他到底是个什么人。”
下班的时候,吴超朝清理蒸柜,发现一盅白班留下来的冰糖燕窝。他今天心
里很不痛快,就把它端到了洗碗间,几个洗碗的女人已经走了,他看四周没人,
一仰脖喝了下去。
14岁那年,吴超朝偶然看到了《贝利传》,从而开始了足球生涯。他快满21
岁了,又面临人生的一次重大选择。干厨师是不会有出息的,可干什么好呢?他
为了前途苦苦思索着,就疏远了媚兰,他们很久没有在一起了。
去年回家过了年,今年他要留下来值班。大年三十的下午,501 只剩下他一
个人了。他睡在双人床的上铺,正好看到华侨商店的屋顶,到了年底这么不顺心,
连去找媚兰的勇气都没有了。忽然有人敲门,他打开门一看,来人竟是慈祥的养
父。养父穿着一件灰色的旧棉袄,说:
“小黑子,爸爸来看你了。”
“爸爸,我好想你。”
“你妈和吴昊也很想你,知道你今年不回去过年,特意要我来看你。”
“他们还好吗?”
“都好,你不要牵挂了。”
“那就好。”
“还没有起床吗?”
“我每天上晚班,要凌晨2 点才能下班。”
“天气太冷了,你快点到被子里去,别受了寒。”
“我该起来了。”
吴超朝穿好了衣服。门边有一个红色的热水瓶,是吕岗的,平时他不准别人
用。吕岗今天回去过年了,吴超朝拿起热水