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赵存旭见这陌生的掌柜一副熟络的样子,只得讪讪地笑了笑,对那掌柜的道:“要四间上房,另外再备些酒菜,哦,对了,还要些热水。”那掌柜的忙吩咐了下去,然后亲自从柜台里出来,领着赵存旭一行人在一楼的大堂里找了张桌子坐了,又让其他的伙计端了茶水来。赵存旭喝了口茶后问道:“我记得原先的掌柜是个老伯,不知你是他的……”
掌柜的笑脸垮了下来,叹了口气道:“那是我爹,不过两年前上楼时不小心摔了一跤,就这样去了。”赵存旭沉默了一阵后惋惜道:“我记得老伯会做那种丝瓜花汤团儿,特别好吃,后来在别家就再没吃到过了。本想着好不容易再来京城,能有机会重温一下美食,谁想到老伯却……”
掌柜的抬手抹了抹眼角道:“这两年有好些人特地从外地赶来吃我爹做的丝瓜花汤团儿,都是乘兴而来败兴而归,我爹去得突然,还没来得及把那手艺传给我呢,如今那汤团儿的做法已经失传了,连带着店里的生意都比以往差些了。”
赵存旭回想起自己当初来这里住店时,老掌柜的得意洋洋地端出一盘儿焉儿了的丝瓜花来,请学子们品尝,赵存旭从来没见过花里包着一小团糯米的菜,尝了一口后才觉得酸甜可口,十分美味。到后来他另租了院子,也还经常走上一个时辰的路,专门来这里吃老伯做的丝瓜花汤团。过去的回忆还如此清晰,从前的人却已经离去了,这让赵存旭想起了邱雨,心下不由得黯然起来。
掌柜的见赵存旭默然了,于是识趣地退了下去。不一会儿工夫,赵存旭要的饭菜便做好了,店伙计用大大的托盘顶在肩头上扛了过来,手脚麻利地摆上了桌。众人经过这许多日的颠簸,都已经十分疲倦了,一个个都显得无精打采,起先赵存旭还是这一行人里精神最好的一个,因为他满心以为能再见到故人,所以热情高涨,谁知道却是听到故人已逝的消息,热情瞬间熄灭,倒显得比另几个人还要疲倦几分。
吃过饭后,一行人各自去房间里洗漱休息。直到第二日临近晌午时,众人才算睡了个通泰,起床出了房间在客栈的大堂里碰面,顺便吃午饭。午饭过后,吉祥开始安排剩下这半日的工作计划了,赵存旭对京城颇为熟悉,就由他带着张一帆和张少帆去寻找合适的宅子与铺面,京城的物价不比平县,几千两银子的本钱扣去租赁铺子的银子后,剩下的银子别指望能买处院子,哪怕是小院子,也是不可能的,只能租赁。而一干女眷,则搭马车去布庄与成衣店最多的地方逛街,名曰:考察市场。
虽然一行人的分工不同,但是实际上走的方向却是一致的,毕竟寻宅子寻铺子,都要挨着其他的布庄或成衣铺子才好,正所谓物以类聚,总不能去菜市场里租个铺面做成衣吧?谁都知道,做生意就是要扎堆儿才能做得热火。
客栈离成衣铺子集中的大街并不远,穿过几条街便能到达,所以赵存旭没有带着众人坐马车,而是一路逛了过去,毕竟要在京城生活,迟早也是要熟路的。待到了正地儿,两拨人便分头走了,吉祥挽着李寡妇,身后跟着小春与一脸怯弱的李小婉,挨个地进成衣铺子里去逛。
连进了几家成衣铺子后,吉祥不得不对这些掌柜们的眼力佩服起来,每次进店,掌柜们都极为热情地上前招呼,但是谁都看得出来,他们接待的对象是吉祥,而不是其他三个人,竟似知道这几人里吉祥才是能掏腰包的人一般。
吉祥低头看了看自己,穿得很质朴啊,一身素缎的衣裳,里面套着素纱长裙,腰上系了条盘花的银色腰带,素白的一身,唯一的装饰便是自发髻上垂下来几条的红色飘带,她的装束打扮,甚至还不及小春来得花俏,更不要说穿了一套红色衣裳的李小婉了,真不知掌柜们是怎么看出来自己才是掏腰包的人的。
吉祥一边在心里嘀咕着,一边翻看着店里成衣的款式,看得出来,平县的穿衣新风潮并没有对京城的服饰潮流造成半点影响,这倒是让吉祥欣喜不已,这样一来,起码杜绝了自己与自己竞争的状况出现,若是满大街都是她设计的新衣裳,那她倒要头疼了。看了款式,又问询了一番价格后,吉祥心里总算是有了些底气,看来这次来京城里开铺子是来对了,尽管在价格上吉祥并没有半点优势,但至少在款式上她是占了优势的。
逛了一阵成衣铺子后,吉祥有些腻了,这些铺子的成衣只有料子与做工的差别,款式上却没什么新鲜的。倒是布庄更有看头,这里不仅有本国出产的麻布葛布,宁国出产的丝绸,还有西北面儿少数民族部落里常见的毛制品,毛毡毯子一类的,还有那边的银制品,比如项链手环一类的,极具异域风情。吉祥前世便十分喜欢这种少数民族风的东西,如今再见到,自然是喜欢得紧,不过眼下银子紧张,却是只能看不能买的。
逛了一阵后,吉祥发现京城里卖宁国丝绸的铺子虽然多,但货最全的却只有一家,其他的铺子卖的都是一些眼下热卖的料子。
吉祥记得高先生曾说过,整个大兴国的丝绸都是从宁国来的,而高家则类似于宁国绸缎的总代理,别的郡县都是从江宁城高家拿货的。让吉祥疑惑不解的是,那家宁国丝绸很齐全的布庄,所售绸缎的价格竟然比赵氏布庄还略低一些,比京城里其他布庄更是便宜许多。
从江宁城到平县,车程是两天左右。从江宁城到京城,车程是十天左右。这两地之间的运费与路程成正比,也就是说一车布料从江宁城出发,到平县的运费如果是二两银子的话,那么到京城便需要十两银子。而这家铺子卖的布料,平均每尺比赵氏布庄低了近一两银子,这金额虽然不大,但是加上运费后,差异就十分明显了,因为赵氏布庄的布料,每尺也才只有五钱银子的利润,这么算起来,这家铺子卖的布料价格比江宁城高家的布料更便宜,那么这家铺子的利润在哪里呢?
唯一的可能便是,这家铺子的布料不是从江宁城运来的,而是从宁国直接运来的。吉祥有些兴奋,若是能与这家铺子的东家达成供货协议的话,那么以后成衣的成本将会降低不少,而她的成衣铺子也会因此而拥有了价格上的竞争力。
吉祥这边倒是信心满满,赵存旭那边却受到了不小的打击。
在布庄与成衣铺子较为集中的这几条街上,铺面的价格高得离谱,小一些的铺面租金也至少是一百两银子以上,这些铺子有的还不如赵氏布庄体面。大一些的位置好一些的,价格更是高得让人难以置信,从四百两到一千两的都有。一千两银子,近乎赵氏布庄或者是如意衣坊一年的收入了。更离谱的是,这些铺子的老板无一例外的,都要求租赁者一次付半年的租金,另外还要缴一个月的租金作为押金。吉祥那点儿家底,租一间普通一点儿的店铺后便几乎没得剩的了。
此外位于闹市区的宅子租金也极高,价格从十几两到上百两银子一个月不等。赵存旭对成衣铺子的经营成本不大了解,于是只得将这些铺面和宅子的位置、价格、面积记下,回头让吉祥自己斟酌。
待众人回到客栈,吉祥拿到铺面与宅子的资料后便傻了眼,她原本是想开一家豪华的升级版如意衣坊,眼下却是绝无可能了,就连把在平县的如意衣坊照样搬过来,她那点儿本钱也是远远不够的,这可如何是好?
四五 筹备
吉祥焦头烂额地想着应该怎样合理地利用她为数不多的家底。。铺面规格肯定是要缩小的了,但是缩小到什么程度才能既节约成本,又不至于局促得让客人无法接受,而且还要考虑到这铺面的大小能满足衣坊一年内的发展需要。
符合这些条件的空置铺面不多,能选择的只有三处,一处租金七百两一个月,这个就不用考虑了,半年租金就是四千二百两,交了租金后一群人都得喝西北风去了。还有一处租金二百两,但是只有底楼,二楼听说是租给隔壁布庄做了仓库,这处租金虽然低,但也不在吉祥的考虑范围内,没有二楼,今后想要扩展便只能另寻它处,铺面装饰的银子便彻底浪费了。
最合适的一处铺面租金是四百两银子,楼上楼下共两层。这空置的铺面左边是一家豪华的成衣铺子,铺面有这个空铺子的三倍大,每日里人来人往,生意极好。空铺子的右边便是吉祥找到的那家专卖宁国绸缎,而且价格极低的布庄。听说这空铺子从前也是一家布庄,生意还满好的,但是自从去年秋天隔壁布庄开业后,这家布庄的生意便一落千丈,战战兢兢地维持了半年,东家亏得没法子,最后不得不盘了铺子,卷铺盖走人。
吉祥算了算,铺子租金一个月四百两,半年租金加一个月的押金,价钱虽然高得令人咋舌,但还在她能承受的范围内。而且这家铺面旁边就是京城顶级奢华的成衣铺子,他们的客人应该都是有钱有权的吧,如意衣坊开在它旁边,少不得能分一块大大的蛋糕。至于旁边的布庄,以后都是邻居了,吉祥有六成把握说服那布庄的东家,将布料便宜些卖给衣坊。
敲定了铺面后,再来就是宅子的选择了,宅子肯定是要挑够大的,此次前来京城的有七个人,其中六个是常住人口,将来还要聘用至少六名女工,院子至少要三进的,这样家里才不至于乱糟糟的。而眼下位于闹市区的宅子,三进院子的租金至少是四十多两银子一个月。吉祥从四个待选的院子里,挑了一处背街的四进院子,因所处的位置略有些偏僻,所以月租金是五十两银子,吉祥却恰好看中了它的位置,既离铺子不算太远,又不会十分嘈杂,而且地方也够宽。
当吉祥把相应金额的银票数给张少帆时,忍不住地心疼,这可是她积攒了近两年的银子,只是付半年的租金便去了四分之三,这京城的房价真不是一般的高。不过,好在房价高的同时,其他物价也高,原本在平县只卖二十多两银子一套的衣裳,在京城至少能卖三四十两,吉祥不得不感叹,京城的有钱人就是多。
铺子和院子都租了下来后,一干人等便都住进了租来的那所院子。听说这院子的主人是个做官的,颇有学识,连院子也都沾了些雅气,每个独立的小院子都有名字,题在围墙拱门的顶上。院子的正大门对着一个大水池,水池对面是堂屋,堂屋左边有一个大院子,右边有三个小院子。
最大的一个院子叫琴韵坊,院儿里正中是一块坝子,坝子左右两头各有一排房子,其中一排只有一个大房间,房间里铺着黑色的光面木板,墙四面都包着云纹绸缎,窗户上还挂着厚实的葛布帘子,看样子,这里似乎是一间琴房,这大小倒适合给女工们做工作间用。另一排房子似乎是从前下人们住的地方,房间不大,一排共五间,另有茅厕与厨房。院子里种了一棵大榕树,树干粗得一个人抱不过来,遮天蔽日的树冠将整个院子全部罩了起来,使得院子显得有些阴森。坝子的地上铺着不规则形状的石板,石板的缝隙里生长着一些耐阴的植物,除此之外再无他物,看起来倒是十分干净的。
其余三个小院子,一个叫棋苑,一个叫书香阁,一个叫画影轩。
棋苑有四间房,小小的院子里种着各种花草,幽香满园,吉祥见李小婉摸着院子的拱门不舍得挪脚,于是便把这小院儿安排给李寡妇与李小婉住。