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“这石膏的用量很少，一斤的黄豆，仅用六钱石膏便可。”叶子想着这个地方的一斤等于前世的一公斤，那么前世一斤黄豆用三钱石膏的分量，也就得适当的修改下了。
“六钱？确实不算多。”刘安听到这个比例，脸上的吃惊表情才渐渐的平静下来。
“石膏的份量，决定了豆腐脑的可口程度，可豆腐脑仅限吃食，却不宜蒸煮，如果石膏稍微多加一些，做出的便是豆腐，而不是豆腐脑，豆腐适合煎炒煮炖。”
消化了叶子说的故事，刘安接着问：“然后呢，这个故事应该还有下文吧。”
“是，爷可真是聪明。”叶子妹妹是真心的在称赞刘安的聪明，可当她的眼睛收到刘安的白眼，才没好趣的吐吐舌头接着说：“老百姓经常饮用豆浆，经常食用豆腐做成的吃食，身体也就跟着强壮起来。随后，这个国家的百姓便大力的种植黄豆，在统一卖给国家，由国家出钱出力到别的国家出售美味可口的豆腐。”
“然后国家富裕了，百姓也跟着富裕起来，可见豆腐确实是个好东西。”明白一环扣一环的刘安，轻声的笑了笑。
“可这个国家的百姓都忙着种植黄豆，没有空地种蔬菜，蔬菜的价格也就跟着提高了，这个厨子又想到了一个办法。”
“什么办法？”刘安追着问。
“爷别急，咱这就说。”也不赖叶子故意吊刘安的胃口，是他太着急了不给叶子补充的时间，“这个厨子将黄豆浸泡在水里，直到黄豆长出了牙，然后在做一个是黄豆分量十五倍的木箱子，把湿布扑在箱子的底部，把发芽的黄豆放到湿布上面，在黄豆上面铺上一层湿透的布块，每天浇两到三次的水，等到豆芽全部都长了出来，便可当作蔬菜食用，味道也是十分可口的。”
“这个豆芽、你吃过？”刘安反问叶子。
“是咱饭桌上经常出现的一道菜肴，爷要是得空，咱可以抽空给你做一下。”叶子绝对只是客气的说一声。
而心急的刘安却想早些吃到叶子口中的美味，“那就择日不如撞日，今儿如何呀？”
VIP211
听了刘安的话，叶子没好气的送了他一记白眼说：“爷，今日怕是不成？”
“怎么，难道爷还吃不起你口中的豆芽了？”刘安听到叶子的反驳，脸上立马就写出不悦的神情，从来就只有他说别人做的份，那有人敢违背他的道理。
“爷，瞧你这话说的，咱能给爷做吃食，那是天大的荣幸啊。”叶子见刘安不爽，赶忙解释道：“可这光是发豆芽都的用些时日，所以今儿咱可能真的没有办法给爷做吃食了。”
“哼，那就算了。”刘安听了叶子的解释，脸色才好了些，想到自己心急的样子，有些不好意思的快速转过脸去。
“对了爷，这个磨好的豆浆，切记一定要煮熟了才能食用，如果吃了未熟的豆浆，可是会中毒的。”叶子想起什么的赶忙把这个故事补充完。
“中毒？”刘安不解的问。
“是，黄豆本身是可以吃食的，只不过煮不熟的豆浆，不宜人持用，就像坏掉的生肉，人要是吃多了，也容易生病。”叶子在解释这样的问题时难免会有些困惑。
总不能让叶子和刘安说：生豆浆中含有一些有害成分……抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收，酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味，皂素刺激消化道，引起呕吐、恶心、腹泻，从而破坏红细胞，产生毒素，以致引起全身中毒。
那以刘安好学的性子，肯定会问叶子什么是抗胰蛋白酶啊，什么是酚类化合物啊，什么是皂素啊等等前世的知识。
这些知识让叶子怎么空口和刘安讲，关键是她自己也是个半吊子，前世小到细胞，大到宇宙，让叶子对着个古人讲，还不如给她块豆腐撞死来的简单。
“嗯，好，我记下了。”刘安在一边听叶子讲故事，脑海中就跟着画出了运用故事的蓝图，不可否认他经商、管理的潜力是无限好的。
“那爷，故事讲完了，咱就先回去了。”叶子想着外头的田春花和田守土该看花看吐了，才跟刘安说了要归家的事。
“嗯，好，你先去找你家人，我让人准备马车送你们回去。”刘安觉得叶子病才好，不宜太过奔波，便好心的让人准备马车，也能顺带送些补药让叶子一并带回去。
可这话听到叶子耳朵里头却成了棘手的山芋，“爷，还是咱自个回去吧。”
“为什么？”刘安不解的问。
“爷，咱家豆腐脑的方子刚被人偷走，这才多久的功夫就坐着爷的马车回去，那到时候谁还相信张家村的人偷了咱家豆腐脑的方子换钱呢？”叶子的意思很明确，一来她不想太过招摇，二来她想借刘安的手，诬陷张家的一些人偷了豆腐脑的方子换钱，到时候不用叶子出手修理小张氏娘家的人，他们就自己动手了。
“可惜了，你是个女娃！”刘安认真的看着叶子平静的脸，他想不到眼前的小胖子的心思会细腻到这个地步，如果将来小胖子成了他的敌人，那势必会是一个很强大的对手。
杀了她？那万一将来他需要听故事了怎么办？收了她？就凭小胖子的年纪、样貌和身段，刘安又有些下不了手。
该拿你怎么办才好呢？刘安腹语着，不是问题的问题，开始慢慢的困扰着刘安，而没有交集的人，却因为命运的作弄，渐渐的缠绕在一块。
“爷，女娃当自强。”叶子的回答很平静也很简单，这个时代对女性的看法，仅仅停留在传宗接代，仆人丫鬟老妈子供一家人的使唤，可那绝对不是叶子想要的生活。
“女娃当自强？”
“爷，应该是人人当自强才是。”叶子笑了笑回答，她没办法和刘安解释自己受教育的思想，没办法和刘安说她的理想和抱负，因为她懂得自己和刘安不是一路人。
“好个人人当自强。”刘安听了叶子的话，心里很有感触，他就是为了证明自己，如履薄冰都心甘情愿。
叶子等人是坐着田守土家的牛车回去的，而刘安原本打算送的东西，也只剩下几计草药。
刘安是个聪明人，他明白叶子不是慷慨的不想要自己的东西，而是叶子明白财大招人嫉的道理，那有些东西，刘安也只能背地里送了。
到了田家村，叶子等人没有着急回家，而是去了田木头家，田雪花和黄秋兰两个小孩子见了叶子就跑过来抱着她的腿哭，田守地和黄秋志的眼圈也有些微红，田木头站在一旁默默不做声。
“三姐，你可吓死咱了。”做为第一个发现叶子生病的人，田雪花此刻有义务抱着叶子大哭，好发泄下自己担忧的情绪。
黄秋兰虽然不会说话，可她的耳朵又没有毛病，也跟着田雪花抱着叶子干哭。
“三姐。”田守地哽咽的说着话。
“好啦，咱没事啦，瞧你们、都快把咱给弄哭了。”叶子见到一群人在担心自己，快乐的像是鸟儿般的飞到天上。
“好啦，叶子病才好，可别站在这里吹冷风，到时候着凉了又该有的折腾了。”田春花做为家里的女主人，自然是得出来说话。
“木头哥，家里没事吧？”田春花被田木头看的有些不好意思，却不忘问他正事。
“咱家没什么事，只是衙门派了两个衙役，到守土家看了看，估计是来求证守土报官的事吧。”
衙役来到田家村，对田家村的老百姓来说，可不是往平静的湖面丢了个大石头吗，他们见衙役往田守土家去，又见田守土家被人又砸又碰的，故事便出现了几个不同的版本。
田守土家被窃了；田守土家的人犯了事，被衙门给抓了起来；田守土家的人得罪了镇上有钱的老爷，被人下黑手给打了。
“木头哥，衙役有说这件事情要多久才能解决？”
“说是一两日，不过他们该看的都看了，所以咱们应该可以整理屋子了。”
“嗯好。”叶子想了想，又接着问：“那咱爷他们知道这事了吗？”
VIP212
“爹，田家的事情，好像变得有些不太妙。”小张氏的兄弟名叫张奎武，他从田家村一熟人口中听到田守土报官的事，神色慌张的从外头快速的跑回来，进了屋，就对坐在椅子上抽旱烟的老汉把事情说了一遍。
这个抽旱烟的老汉，便是小张氏的爹，张光绪，他的身体有些微胖，慈祥的脸上露出一双贼精的眼睛，听到自家儿子说出的话，狠狠的瞪了一眼，“急啥急，有什么好急的？就你这性子，啥时候能稳重些？”
“爹，咱听二狗子说，田家的人报官了，昨儿衙门都派衙役到田家查看了。”张奎武一脸着急样，写出了他的胆小怕事。
张光绪听了儿子的话，停顿了一下抽旱烟的动作，抬起头来，他认真的看着张奎武说：“哦，他们居然敢报官？”
“爹，这下可怎么办？”张奎武是有名的欺软怕硬，让他欺负比自己弱小的人，张奎武是很有冲劲，可让他和衙门的人对着干，张奎武立马成了一个缩头乌龟。
“有爹在，你怕个球？瞧你怂的样，一点男子气概都没有。”张光绪前日见自家婆娘哭哭啼啼的说着被叶子打的事，又因为认识了镇上一个掌柜，愿意出高价购买豆腐脑的方子，于是乎他便心生一击，假借婆娘被打的事情，到田家‘偷’方子。
到时候就算闹起来，大家也只是会说是亲戚间的一些小打小闹，把两个村的村长找来，私底下调解下双方的损失便可。
偷豆腐脑方子的事情被田家发现，就算他们报了官，当时人那么多，无凭无据，衙门又能查出是谁偷的呢。
张光绪的算盘是打的特别精明，可他千算万算却怎么都没料到，田家的豆腐脑根本就没有啥方子，全都记在叶子等人的脑袋中。
以至于张奎武把田家翻了个底朝天，也没找到传说中的方子，这让张光绪有些失落。
“可是爹，万一到时候衙门找上门来，咱……”张奎武担心的永远是自己的利益，他是家里的男娃，张家的家世又不错，养成了他好吃懒做、欺善怕恶的坏毛病。
“如果衙门真的找上门来，你就一口咬定是因为你娘的事去找他们理论，豆腐脑方子的事情，你就算把自己的牙给咬断了，都给咱吞到肚子里去。”张光绪十分了解自己儿子的脾气，他用严厉的目光瞪了一眼不争气的儿子，“否则，别说你是咱儿子，你就是咱爹，咱也帮不了你。”张光绪收回严厉的目光，继续若无其事的坐在椅子上抽旱烟。
收起了阴狠的目光，张光绪的脸上又变成了一张慈眉善目的老好人，如果没看过他阴狠一面的人，是绝对不会把一个恶人和一个好人联系在一起。
张氏这么多年吃了张光绪的哑巴亏，可不全靠张光绪那张会变脸的演技么，以进为退，以柔克刚，以弱博强。
张家的人是心安理得的该吃就吃，该睡就睡，而田家上房的人却都通通炸开了锅。
VIP213
“咋滴就发生这种事呢？”张氏坐在一旁纳着鞋底，一遍自言自语的说着话，好似不光她的事情，可她的耳朵又竖起来听着别人谈话的内容。
“听田木头说，守土已经到镇上衙门报官了，衙役都到家里看了几回。”说完的是田兴壮，他的年龄还不大，比较能和田守土、田木头等人在一起沟通。
“嗳，咋就闹出这种事呢？”田老爷子说了这话，一下子又好似老了许多，要他担心的事情很多，要他忧心的事情也不少，他以为二房分出去了会过上好日子，可这好