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“我给你熬粥去!”~
艾晴记得宗老三爷就很喜欢喝粥,光文小时候。就跟着宗老,又很孝顺,喝粥的次数肯定很多,要不小芬怎么会说他喝的多呢~
此时的光文已。经超过了十岁,成为了一个小伙子了,一般人都会觉得他虎头虎脑的十分可爱,特别是眼睛,亮晶晶的如浸入水中的琉璃球,扑闪扑闪的长长的睫毛好像蝴蝶扇动……见过的人没有不想抱一抱的~
可是小伙子却不干,再加上辈分在那摆着,小脸一沉,就少有人不识趣了~
“侄女你刚过生完孩子,万一伤了身子怎么办?!”光文皱皱小脸,固执着拉着艾晴,又看看刚进来的言诚,“我就是想和言诚叔练练身手!”
“晴儿~你身体怎么样,若是不好千万别逞强!”言诚刚进来就看见两人拉拉扯扯,询问怎么回事之后,问询艾晴的想法。
“你还不知道我吗?!若是真的不舒服,我可不会偏偏给自己找不痛快~”艾晴觉得自己的身子已经恢复的差不多了,有了药丸的奇效,有了亲自哺乳的效果,起码煮个粥还是没事的~
“侄女?!”光文觉得自己懂事多了,让侄女给自己煮粥,实非他所愿,再加上想向言诚学学拳脚功夫,听艾晴这么一说,便有些为难~
“光文~你还记得第一次你来的时候,我后来送你了什么东西了吗?!”艾晴为了不让光文这个孩子再没必要的担心自己,便提醒他~
第一次来的时候临走?!……啊!那些糖豆真是好东西,有一次自己从树上摔下来,磕破了腿,用了就很快的好了!
那侄女要是吃了,现在应该不会和村子里面生了孩子的妇人那么虚弱了吧!~
………
前两天光文这个实际上的弟弟,名义上的堂叔,估计是吃的有点油腻了,就好像油水少的肚子忽然灌进了大量的油水,肯定不会特别舒服。
艾晴决定今天做一道生滚鱼蟹粥。
说起来,吃粥有的时候是需要慢慢独品的,有时候有些寂寞和冷清,用勺子慢慢搅动,然后仔细的去看里面蕴涵的东西,然后慢慢放入嘴中,慢慢的滑入喉咙~
毕竟它永远不如吃饭那样热闹和惹人注目,但喝粥永远都透着亲切。不管是极尽高贵的食材还是最普通的白米,只需要在碗装着,慢慢的送那一小口温热进嘴,就能感受到一种低调朴实的味道,也最是能让人感动起来~
这道高蛋白又清淡的海鲜粥,用来调理油腻过的肠胃最合适不过了。不光是关于艾晴的满月宴上,只要是过年过节,暴饮暴食完,又吃得太多、太油腻之后,粥就是养生的主角了!
生滚鱼蟹粥用的是艾晴戒指里的螃蟹,戒指里的银鱼,煲粥使用戒指里面的大米。加入鲜腐竹煲上两个小时左右,再放入切块的鲜活白玉蟹和银鱼,将鱼和蟹煮熟后调味。
若是喜欢螃蟹嫩一些或银鱼成形就迟一点放,若是喜欢更浓稠或螃蟹味道厚重一点就多熬煮,煮好后配上一些颜色鲜艳的小咸菜,再来上一两根油条和葱花,都不用喝一口,那种明快、鲜甜的清香就让人欲罢不能。
说是生滚也不一定就是生滚,随人的口味罢了。
艾晴决定熬煮的浓浓的,起码银鱼都熬成了透明的胶状,若是光银鱼熬煮,不知道的还以为是琼脂、果冻粉之类的呢~再加入些许鲜腐竹,更加不得了!扑鼻的鲜香,喝了暖融融的感觉,让心情也如阳光一般温暖起来。
“侄女!你做的粥还是那么好吃!粥一上桌,早已是扑鼻的鲜香!”就是当时的光文所说的话了。
………
其实除了卫家和鸿村人之外,还有一家祝贺孩子满月而来却没有马上回去的人,章文远的一家。
“惜月~你去拿我的粥吧!”章文远家的小姐章茹娘,此时住进了章大人在京城的府邸,正半kao着美人榻想着那个不争气的堂叔,心中又立刻不舒服了起来。
不过,该吃饭的时候还是要吃的,即使吃不了多少的时候!~
这次来祝贺是因为大办的满月宴的女子,正是父亲同年的女儿,她为夫家生了孙子而办的。不过最主要的还是因为父亲这个同年,在皇帝陛下面前十分受荣宠。
祝贺的时候自己这个做女儿的自然是去那家的女儿那边,而自己的堂叔,父亲的堂弟,则去了令一边的酒席~
可是自己的堂叔,比自己大不了多少岁,果然再次让自己郁闷了,不知道为什么,看见父亲那个同年的女婿,好像叫李言诚的,就有点走不动了,还言辞闪烁的老是看向那边~
还看?!还看?!以前自己觉得这个堂叔纨绔,没志气,有时候还有些坏心肠,好歹不是特地坏还特别傻的那种人,但今天却还发现这个堂叔十分的诡异!~
章茹娘再次觉得头很痛,“惜月!粥好了没?”
“好了!好了!”章茹娘的丫鬟惜月小心翼翼的端着一碗燕窝粥从外面走了进来。
“小姐!老爷送来的是血燕呢!”
“嗯~”章茹娘不在意的答应一声。即使用的是珍珠米和血燕做的这燕窝粥,再美容养颜自己也高兴不到哪去!
多么希望自己是个男人!或是堂叔争气一些!
若自己是个男人,那自己就能名正言顺的得到家业,父亲也不用整天长吁短叹的担忧家业的继承。
若是堂叔争气一些,自己也不会有什么想法,毕竟这么多年了,若是堂叔很争气,自己绝对会放心的把家产交给他,然后找个好人家嫁了~
可是就怕自己家的这种,明明堂叔没有本事,父亲还看不见自己的努力,还是希望堂叔继承家业,可是这真的行吗?!难道父亲还不知道,堂叔若是掌住了家业,那绝对不是件幸事,绝对会产生不良后果的!……
………………。
“这个是侄媳妇吧?!”
光文正乐滋滋的吃着那碗专门给他做的粥,一抬头,就看见门外来了一个年轻的妇人,看着很是眼熟,想了想才想起来是元晔的媳妇,可不就是侄媳妇!~
那她抱着的孩子,不就是自己的……孙子?!
打了个寒颤,光文低下头继续滋溜滋溜的喝了几口粥。
“这是?!”温容不认识光文,不过光文却认识她。
“我是元晔的堂叔,你可以跟着叫叔的!~”光文笑了笑,继续喝粥~
“还是小孩子一个!”言诚摸摸光文的头,感慨着说。
“嫂子今天来这是?!”艾晴疑惑道。
“就是上次来的时候你教给我的粥!有些地方还是有些不明白呢!~”温容有点不好意思的回答,小姑刚生了孩子不久,自己又来劳烦了~
“我是生了孩子,又不是不会说话或是断了手脚!你做一遍我看着,若是感觉不对,告诉你一下不就好了?!”艾晴不以为意的一笑。
“嗯~”温容感激的点点头,若不是孩子不喜欢自己上次做的,自己还真不好意思来~
为了孩子~
正好在小厨房,温容仔细的做了一遍。
这粥叫宝宝营养餐之香菇鸡蓉蔬菜粥。(名字好长!)
原料就是鸡胸一块,盐少许或基本不放(四分之一茶匙大约一克),干制的香菇四朵,胡萝卜一根,芹菜一根,姜一小块,大米五十克。
“然后……”温容不停地做着,艾晴微微摇着头。
错了错了~不对,有的地方虽然做的不太好,不过已经不错了~
艾晴接过温容稍微有点乱的节奏~
“其实……煮粥可以这样~”
PS:今天太晚了,所以提前发布,然后修改了一下~
【一百六十三章 论粥在冲撞和妥协之间起到的作用~(中)】
艾晴将已经洗净并用清水浸泡过的玉质般的米粒,将鸡胸切成碎末用盐腌制,先放一边。然后拿着瓶子不断的去摇晃用温水和白糖浸泡的干香菇,这样既不用浸泡两个小时,就能把香菇发好,而且还能在摇晃的过程中,让加入白糖的香菇味道更香浓。
将泡好的香菇取出,用清水稍微冲洗一下,切成小碎丁,胡萝卜去皮切成碎末,芹菜去叶留梗切成碎末,姜去皮切成细丝。
不过香菇挤压出的水分也不用丢掉,可以加点淀粉调个汁在做菜的时候使用,做出来的更加香浓。
“锅中的清水用大火煮开后,倒入泡好的米粒搅拌几下,然后再改成中小火~煮大约半个小时吧~等米开花粥变粘稠之后,放入切好的鸡肉末、香菇碎、胡萝卜碎和姜丝搅拌均匀,再改成大火继续煮十分钟就行!不过在煮的时候,要不停地用勺子搅拌,要不很容易粘锅。最后,放一点芹菜末点缀~”
艾晴已经把米都得差不多了,锅里的米粒渐渐变得更加的粘软,“咕嘟咕嘟”的开始冒着泡泡,煮粥升腾的白气,让艾晴整个人都朦胧了起来~
好香的味道啊~
好美丽的人!~
言诚突然觉得这样的画面特别的美!
自己的妻子晴儿,斜梳着发。髻,头发稍稍垂下一些凌乱的发丝,全神贯注的向嫂子温容讲解着,面容被米汤发出的蒸汽弄得朦胧和湿润,笑脸盈盈的搅拌着一锅香浓,葱白手指捏动下的勺子的轨迹是那么流畅,看过之后令人全身都放松了下来……
不知道为什么,言诚此刻突然特。别的羡慕那柄被艾晴揉捏着搅拌米粥的勺子~
“好喽~”艾晴给温容再次详细说。明了其中几个要点,确定嫂子学得差不多了,便把已经熬煮的糨乎乎的米粥端了过来。
小芬赶紧放了个支子放在桌子上,然后抢过艾晴。手里的热锅,“小姐可不能再如此,万一拿了重物伤了身子,夫人一定会剥了我的皮!~”
“我没那么脆弱!……好了好了,看你那眉头皱的,给你!给。你拿着好了!”艾晴看离着桌子就几步的路,表情就是一囧~哪有多沉,自己实际上已经休息了很长时间了,而且药丸的效果很好,自己身子的底子也不错,没有小芬想象中的可怕啦!~
温容一脸赞叹着看着锅里颜色鲜艳的米粥,“看。着真漂亮~让人好有食欲啊!”
“那就一起吃好。了~嫂子你又和我客气了!”艾晴娇哧一声,“这粥不就是正好给大家做的么?都尝尝,可别浪费我的心意了!~”
此时的日头已经升高,虽然还没有到午饭时间,但这个时候肚子里面可已经没了食,看见这么颜色夺目还喷喷香的美食,怎么叫人不暗流口水?!
“侄女~我觉得这粥好像很不错的样子!”光文觉得刚才吃的那一碗粥早就消化下去了,看见这个自然不客气~
“晴儿~平时为啥没怎么见你熬过粥,还弄得这么漂亮?!”言诚觉得以前没怎么吃过妻子熬得粥真是太可惜了~
“夫君的身子平时健健康康的,又喜欢吃味道醇厚的食物,喝汤也喜欢咸口,这粥么,一个是喜欢这种软绵食物的人会常喝,一个是生病的人胃口不好也吃的勤,要不就是老人牙口不好也喝的比较多,还有便是口味清淡的或是家里人传下来喝的会多……就不知道夫君属于那种?!哈~”
“后悔啊后悔!我都忘记了去你家那时便是喝的粥,只不过那种甜粥我不是特别感兴趣,喝汤又比较多,实在是错过的晴儿你的手艺了~”言诚后悔不迭,虽然喝汤最合口味,但若由艾晴亲自熬煮时间较长的爱心粥,自己可能会更加的得意!~
…………。
“惜月~你去瞧瞧父亲现在起身没~”章茹娘对着镜子把鬓角整理了一下,再加上了一小朵俏丽的珠花。
镜子之中,显现出来一个灵动漂亮的女孩子,她眨了几下眼睛,那镜子之中的人儿也眨了几下眼睛,微微透出自然的娇憨……
多希望自己永