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蔡澜谈友_蔡澜-第11章

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男的叫梁锦明,从前在无线电视当导演,专攻综艺节目,当今已独立,组织制作公司,接了很多单生意做。如郑秀文和郭富城的演唱会,都由他制作。

说起他们的婚姻,我也是半个媒人。当年拍《蔡澜叹吐界》那个旅行节目,有很多集是梁锦明当导演,工作落力,交足货,我对这小伙子蛮欣赏,后来拍到日本,刚好徐燕华在东京留学,就叫她出来做翻译,两人拍摄时期耳鬓厮磨,结成情侣。

一天,徐燕华说对方要来〃过大礼〃。

〃什么? 〃我从没听过什么叫过大礼的。解释后才知道是广东人的习俗,卜聘的意思。

约好了当天在女家九龙塘的住宅收礼物,我早上十一点钟准时到达,见梁锦明驾了一辆面包车在门口等待。

〃还不上去?〃我问。

〃男的不能亲自到女家,要找兄弟代送。〃他说。〃莲姨是这么吩咐的。〃车上走下梁锦明的死党,当资料搜索的练瑞祥和导演的谢志超,两人都是在无线时期的同事。只见他们从车上大包小包地把东西扛下来。我先进门,家里已摆着些礼品,是莲姨一手经办的。徐家有四位家政助理,都是中国人,燕华由莲姨带大,她的记忆力特强,有关婚嫁和风水及一切拜神祭祖事,都记得清清楚楚,所以都向她请教,这回男方要送些什么礼,也是听她。

〃莲姨你真厉害。〃我说。

〃没什么。〃她若无其事地,〃我自己结婚也见过,替儿子女儿娶妻嫁人就照样做了。〃

好奇看看有什么?乖乖不得了,分男用及女用。前者有椰子,代表成功的开始,椰子连皮连壳两粒,有些人说是象征男人的睾丸,好家伙,要是有两粒那么大的,可打破健力士大全。

另有槟榔、柚叶、黄皮等,取儿孙有好事业的兆头,扁柏也是,青篓等取福慧双修,衣食无忧。

女用者则有礼藕,其实只是普通藕,但说成家安宅吉,佳偶天成之意,石榴则取其有于。

最奇怪的是一枝延延尖尖的芋苗,这是代表男方的生殖器,送礼的练瑞祥笑着说:〃一路来新郎最紧张这根东西,叫我们千万别折断它。〃其他礼物数之不清,计有海昧八式,发菜不算在其中:鲍鱼、蚝豉、干瑶柱、冬姑、鱿鱼、海参、鱼翅、鱼肚。四京果:龙眼:千、荔枝干、核桃干、连壳花生,俗称四京果。

还有茶叶和芝麻。别以为太麻烦,旧时不只茶叶那么简单,还要送整颗茶树,当今城市中那来茶树?而且茶树不能移植,故以茶叶代之,祝愿不移之情,亦有暗寓一经缔结婚约,女子便要守信不渝,绝无反悔。俗称为〃礼全盒〃的内放莲子、百合、红豆、绿豆、红枣,还有红绳头、利是、聘金、饰金等。男方更要预备龙风烛一对及对联一对。

说起对联,好彩没有叫我写,不然不知写些什么,我是自己又没嫁女经验,要找书本来抄,可是烦事。

我最初以为过大礼送个饼算数,原来它是最不重要的一环,但分量不可少。饼分皮蛋酥、核桃酥、鸡蛋糕、红鲮、黄鲮、豆沙酥等六种(后来发现皮蛋酥是最好吃的)。这些饼加起来要一百斤,平均每斤四个,总共四百个。四百个饼送人都送到手软,莫说自己吃了。

练瑞祥和谢志超这两个小于从楼下搬运到二楼,好在有电梯和一辆小搬运车,但也满头大汗矣。

礼品一一被岳父大人徐胜鹤领收,他也是第一次嫁女,不知道是否全数送到,由莲姨在旁代为监视。虽是送来那么多东西,要回一半给男家,那两个人又得搬回去。

聘金方面,侥幸不必回一半,只回个尾数。像多少万八千八百八十八,只回八千八百八十八可也,岳父大人笑着说:〃养了一个女儿那么多年,收之无愧。〃

礼成。

之后男女各方将礼饼拜神祭祖先。

见练瑞祥和谢志超两个兄弟忙个半天,我叫他们坐下休息,岳父大人也各自奉送红包一对,以表谢意。他们两人道谢收下。

〃你结婚了没有?〃我问练瑞祥。〃还没呢。〃他回答。

〃你呢?〃我问谢志超。〃也还没有。〃他说。〃看了这个局面,还敢不敢?〃我问。

两人咋舌摇头。

大妗莲

非典型肺炎风波之下,助手徐燕华的五月宴会要取消了,等这场灾难过后再补请亲朋戚友,真是没办抹下做此决定。

本来可以勉强进行的,关系好的人,说什么也会来,但始终让人家添麻烦,算了。想通了,什么时候请客,都是一样。

注册倒不会改的,而且〃过大礼〃已经办厂,总不能白白吃男家的礼饼。

〃过大礼〃的一点一滴,都问过由从小凑大徐燕华的家政助理莲姨。莲姨精通婚嫁和求神拜佛的礼节,由她主理,没有错。

最初我问徐燕华:〃你是现代人,为什么要行?〃

〃也没什么原因,爸爸那辈子的人,会高兴一点吧,就此而已。〃她回答。

我想,就是这个原因,中国人的习俗才会一代传一代吧。

男方也是新派人,不懂旧礼,也要向莲姨请教,莲姨举出十礼品、十礼盒、十嫁女饼、十子孙桶等等,请看过几期的《壹周刊》之〃一乐也〃专栏,有详细的报道。

其中写漏的是男方要送来四只鸡,活的。已经好久没摸过活鸡了,当天看到,真想抱在怀里,但顾忌有鸡瘟,算了。

我搬新屋时,也请莲姨到家里拜拜。她一早到菜市场,准备了水果和蜡烛。把苹果切一半,将拜完的香插在上面。反正求一个平安,一切照做就是。

在当今这个苦闷的日子,单靠老本行不行,应该狡兔三窟,多几种职业才可糊口。莲姨知识那么丰富,只做家政助理实在可惜,和她商量后决定开一家旧风俗习惯的顾问公司,各位有什么疑难尽可问我们,收费便宜一点也不要紧。连公司名也想好了,不叫〃大波莲〃,叫〃大妗莲〃。

苏先生

参加过我们的旅行团多次的,有一对夫妇,结婚数十年,还非常恩爱。

丈夫八十岁,圆脸、红面。头虽秃,但看得出年轻时的潇洒。太太端庄,一眼就知道是一位出身极佳的贵妇人,但一点架子也没有,总是笑嘻嘻。有自信的人,才那么和善。不但对人有礼,连自己丈夫也泽棠兄前、泽棠哥后那么称呼,不像年轻人来一句老公。

姓苏。读报,看到绑架案警匪驳火的新闻,事主苏泽棠,不会是他那么巧吧?照片中确实了,即打电话慰问。

〃过程好惊险,比拍电影更精彩。〃苏先生说,〃不过我很镇定。〃

很想由他本人亲口叙述一些内幕,听了即刻写下来。岂知,在第三天的报纸上,苏先生已经将来龙去脉告诉了记者,内容更为详细。我那篇稿口右作废。

后来苏先生又上电视又是报纸头条,一连数天。

再打电话给他:〃在商界,你比李嘉诚还红;在娱乐圈。你的名气大过周润发。〃

大家在笑声中收线。

苏先生八十岁了,每晚在吃饭时还喝威士忌,johnny walker的金牌。一齐旅行时,他会偷偷地倒满一杯,请同事交在我手中。

〃为什么不喝蓝牌?〃我问。

〃喝惯了金牌,不想改了。〃他回答。

饭后,苏先生余兴未消,叫我去城内酒吧再喝,我因为还要赶稿,拒绝了,但他还是兜星港的其他同事去喝。

一向笑嘻嘻的苏太太,忽然向同事们说:〃不准!〃

苏先生在事业上,早在六十年代已很有成就,的确有他过人之处,看绑匪最初要求五百万,给他冷静地杀到二十万,就知道他的厉害,真不愧为商人本色,哈哈。

同 好

和团友麦氏夫妇的交往甚深,他们常到九龙城街市三楼去吃耳餐,时而见面。

麦先生就是让我猜他的职业,给我五十次机会都问不到的人,原来他是制造阿拉伯文变成英文的翻译机,世界上没有几家。

麦太为人风趣,长得玲珑可爱,他们没有孩子,养着数只小狗,自己开厂,随时可以放下一切去旅行,除了担心宠物的起居。

两人都酒量极好,跟我们去北海道时,给粗口大王拉去喝,日本有种任饮唔嬲的制度,缴上两千鬥就行,但是有个条件,就是只能留在酒吧中两小时,过了又要付钱。一行人去大喝特喝,也不是为了省钱,好玩罢了,反正要证明谁是冠军,这是个好办法。

第二天看到他们一群人,个个脸青青,美食当前,点也吃不下去,我倒啤酒给他们,大家看了掉头就走,去洗手间把剩余的胆汁都贡献出来。

做生意人,对尾杩很重视,麦氏夫妇每年都隆重地大肆宴客。还老远请来几位阿拉伯代理商,我也参加过,看到的阿拉伯人都是大胖子,猛吞香港海鲜,表情甚为幸福。当然啦,去过阿拉伯的人,都知道他们的食物绝对不能和中菜媲美。

和麦氏夫妇交谈,发现相同喜欢的东西很多,比如说暖气,他们就和我一样爱用火水炉,听说我从刁本搬了几架回来,心痒痒地,上次去大阪,大风大雪,到处找,结果没有称心的,当今日本火水炉却要用电线拉电,不方便。

今天在新年的金泽团茶会中又遇到麦氏夫妇,我答应这次和他们一起去购买。万一再找不到,我就把自己那个让给他们,设计为一个古老的船灯,非常漂亮,火生在玻璃罩内,半夜起身欣赏,尤其清雅。

送同好东西,自己也快乐。

生日派对

何冠昌先生走了,不知不觉,已多年。

我们一班老友,还是时常相聚,聊起何先生生前事,他对接触过的人都很好,有求必应,大家都叫他〃何大仙〃。

一年一度,何太太生日,众人为她庆贺,都是在跑马地的日本烧鸟店〃南蛮亭〃举行,成龙在香港的时候一定到,今年他去了日本做宣传,也来电话。

契女梅艳芳在派对最活跃,每逢何太太生日,她必喝得大醉。要看阿梅醉与否很容易,开始说英语,一定醉了。她跑过来和我干,一干就三杯,我照办,重复了多次。后来何太太拿了一瓶酸梅汤喝,阿梅问她,她回答是梅酒,就把瓶子抢过来和我干,我已经喝得七七八八,不想干杯,但一人喉,知道不是酒,干就干,三大杯下肚,面不改色。阿梅自己已经喝不出是不是酒,用英语大赞我酒量不错。

张国荣也来了,他有事,和何太太抱了抱,虽坐了一一会儿就走,也很有心。

林子祥和叶倩文每次的礼物都别出心裁,两人一进门,一个手上一枝很大很大的向日葵,一个是很大很大的椰菜花,接着由助手捧进两个面包做的大寿桃。

张学友夫妇坐在后面的房中大吃烤牛肉,侍者捧上一碟鸡皮,学友要伸手拿,太太好心劝说少吃胆固醇,感情真浓厚。我说两个鸡蛋的胆固醇多过一小碗猪油,鸡皮无大碍,结果大家照吃不误。

何先生老同事的梁先生也早仙游,梁妈妈从加拿大来,坐下就抽烟,她和我都是抽烟的少数民族,大家一齐煲。

其他好友的名字恕我不一一提及,一共四十凡人,挤满了小店,好不热闹。

女儿何家儿已长大,目前在一间银行做事,很有成绩。见到她,看到生命的延续。

吴医生

从北京返港,住了一个晚上,隔日飞新加坡,赶上我母亲生闩。家人已经忘了妈妈已经多少岁,当成九十大寿巴。往年我们都在

一家广东菜馆吃饭,这次改在我认为新加坡最好的〃发记潮州酒楼〃设宴。吴医生他就住在餐厅附近,请他一齐来吃饭。现在他已离开了政府医院,自己出来开业。

诊所在乌节区的一向白色大厦里面,我第
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