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那么齿鲸当中它的名称，大家要注意一下，有两种叫法，齿鲸当中凡是个比较大的，我们说大型的、中型的齿鲸，一般都是五、六米那些就长大了，一般给它名字就挂一个“鲸”字；个比较小的，4米以下的，那么它的名字就挂一个“豚”字。所以我讲齿鲸种类的时候，大家就会注意，譬如它最大的齿鲸就是抹香鲸，它的身体有18米长。还有，譬如说，虎鲸它有9米长。个大的，我们都叫它鲸。那么个小的，就像瓶鼻海豚、中华白海豚，那么就叫豚了，当然还有其他海豚。我们也看一下齿鲸的一些照片，现在给大家看的，这个齿鲸，就是抹香鲸。那么这个是一群搁浅的抹香鲸，我们就看到了，它的脑袋非常大，从照片上看，脑袋非常大，下巴，下颌比较小，这张照片下颌是白的，这个脑袋特别得大。那么我们如果换一张图来看一下，它这个脑袋，你看就像一个什么？大的箱子是吧？那么下面很小的下巴，这是抹香鲸它的特点。抹香鲸它还有个特点，它是所有鲸类当中潜水的绝对冠军。现在经过科学家的研究，记录到的它潜水最大的深度，可以达到3000米，它在水下就是屏息的时间，就是它憋气的时间，最长可以达到138分钟，所以抹香鲸在这两点，可以说是绝对的冠军。
另外，给大家介绍的，就是说，在齿鲸当中介绍一个，就是说，海上的霸王虎鲸。这是一条虎鲸，它在跳出来，那么虎鲸它的个也相当大，长大的雄的虎鲸有9米长的身体，它的身体的颜色也很好看，它主要是两种颜色，就跟我们大熊猫一样的，一种是黑的，它黑的底，上面有白的花，是很好看的颜色。为什么说它“海上霸王”呢？因为在所有的鲸当中，包括须鲸、齿鲸，只有它这种，它是吃其他的哺乳动物，所以，它在海里面它攻击性比较强，它会吃别的海豚，它会去追捕海豹、海狮，甚至于小的须鲸，它也会去咬，所以非常凶猛，所以把它叫“海上霸王”。它还有个特点，就是它的雄的背鳍长得非常高。这张照片上面两头虎鲸，前面那一头背上竖起一个高高的背鳍，那么这个背鳍有多高？它最高的背鳍可以达多少呢？一米八，我还没到一米八的个，就是说要到这个高度。那么虎鲸还有一点意想不到的地方，这个也不是说它自己想这样的，后来我们人发现，虎鲸可以作为水族馆里面表演的动物，这个大概是从20世纪60年代开始的，人家发现，因为最早人家水族馆表演都是海豚表演。我想，我们在座的，海豚表演，大家都看过，假如没有到现场看，电影里面也看到，你们有没有想到，虎鲸也能表演？而且实际上，现在在海洋世界里面，虎鲸的表演它是压倒了所有其他海豚的表演，它是最卖座的，最吸引人的表演。
那么鲸是怎么吃东西的？先讲须鲸，因为齿鲸它是有牙齿的，这个我们比较容易理解，须鲸它没有牙齿，是用鲸须板，鲸须来吃，抓食物，这么一个过程。所以我说，要讲到须鲸怎么吃东西，首先，就要介绍须鲸所特有的，一个特有的滤食的器官，那么这个滤食的器官就是鲸须。那么我们现在就看一下蓝鲸的图画，那么它的嘴巴张开了，那我们就看到它上颚下面，挂着黑黑的一片一片的很多片，几百片，那什么呢？就是鲸须板，这就是蓝鲸的鲸须板。当然它的鲸须板比较短，比较短它也有一米长，那么它有很多片。
那么这个鲸须板，它怎么起作用的呢？我们从这个图画上，可以看出来，它实际上在它的上颚上面有排成两排鲸须板，就上颚的左边有一排。然后上头右边也有一排，那么每两块鲸须板之间，它都是有缝隙的，所以当它吃食物的时候，它是把食物跟水一起吃到嘴巴里面，吃到嘴巴里面以后，然后水就可以从两片鲸须板之间的缝里边流出去，而食物就可以留在里面，所以它的鲸须板就是这样子来起作用的。
下面讲一下齿鲸是怎么吃的？齿鲸吃食物就比较简单了，总体我们根据它吃什么东西，把它归为三类，一类是叫食鱼的，这一类它是吃主要的食物是鱼，那么也吃一些其他动物，一般的各种海豚，各种海豚都属于这一类；第二类就是食乌贼的，它主要是吃乌贼，属于这类的就是抹香鲸跟灰鲸；第三类就是食肉的，那就是刚才前面已经讲过了虎鲸，它吃各种海洋哺乳动物。
那么讲到齿鲸的食物当中，有一点要提一下的，不知道大家有没有注意到，它虽然长的牙齿，但是它吃东西的时候，它牙齿只是起到了一个把食物抓住的作用，而不是起一个咀嚼的作用。齿鲸类吃东西它一个特点，它吃东西都是一口吞下去，所以跟这个特点相适应，齿鲸的胃也是比较特别，它的胃不是像我们那样，只有一个胃，它前面还有个前胃。那前胃里面呢，它主要就是吞下去东西，首先就是装在前胃里面，那么前胃进行初步消化，然后再到后面去。
那么下一个问题，就是鲸的空中动作。大家从电影上，或者海豚表演看到鲸，我们就注意到，它有很多的空中动作，那么这个空中动作，我们把它归纳起来，大概有这么几种：一种叫做跃水，也就是说，它整个身体或者大部分身体跳出水面，然后啪嗒一下又摔到水里，或者又掉下来掉到水里面去，下去的时候啪，溅起一大片水花，这种情况叫跃水。
第二个空中动作，叫“乘浪”。乘浪也是很有意思的，就是船在往前走的时候，船头里面它会形成一种浪，叫做压浪，这是一个专门名字，叫压浪，那么海豚它就具有这个本事，它会坐在这个，或者躺在这个浪上面，由这个浪把它带着走，所以我们把它的名称叫做乘浪，就是像乘船一样，它是乘浪。
那么我们出去看海，曾经在甲板上看到，船头水面上有海豚，靠在船头就贴在上面，你船在走它也在走。我前面讲了，海豚游泳是靠怎么动作的？就是尾叶上下摆，乘浪的时候它不动的，尾巴不动。也就是它不需要自己推进，坐着这个浪它就往前走，这叫“乘浪”。第三种叫滑水，滑水一般就是说，它在游泳，往前加速度，加到一定速度，把身子竖起来，然后在水上滑一段时间。
第四个动作，叫“空中转体”。空中转体，也就是说，整个跳起来，在空中可以沿着身体的长轴这么旋转，它可以转多少圈，它可以转14圈，跳起来转14圈，这个也是非常惊人的。
那么第五个题目，海豚是不是很聪明？因为大家看到水族馆的海豚表演很精彩，它会做各种动作，你可以给它命令，叫它往前走，或者倒着游，钻火圈，或者顶什么东西，很多动作。那么大家往往会想，这海豚是不是很聪明的动物？当然，大家这种想法还是有道理的，但是要解决这个问题，是需要经过认真地研究的。那么科学家也在考虑这个问题，所以说他们也对这个问题进行了研究。这个问题的研究呢，它是几个方面，首先，曾经有人想从脑子的构造上来看，把海豚的脑袋解剖一下，把它剖出来看看，跟其他动物比，跟人脑比，结果比了以后发现，海豚当中的脑，有的大一点，有的小一点，譬如，像瓶鼻海豚，水族馆里通常表演的海豚，它的脑是比较大。但是有一点，它大脑半球的构造，大脑半球上的沟回的构造，因为我们人大脑半球是非常发达的，大脑皮层大家都知道，结果研究发现，海豚齿鲸它们大脑半球的构造周围的构造实际上跟偶蹄动物，比如牛相似，而跟人是不相似的，这是一个情况。另外，就从脑的重量上来看，尽管海豚的脑相对也是比较大，但是我们来计算一下，脑重占它体重的百分比，我们人脑重占体重百分比人家算过的，大概到2。1％，人大概可以到这个程度。海豚当中，最高的它只是到0。9％左右，那有的百分之零点零几。所以从脑的重量上来看，也并不支持它，就是说，能跟我们一样聪明，不支持这个东西。其次，我们还要来谈一下这个“聪明”是什么意思，这个聪明是对人而讲的。那么我们人的聪明从哪方面来看呢？我们人的聪明，一般的是从两方面来看，一个就是他的智力，一个就是他的认识力。那么这个智力，就是看他解决问题的能力怎么样。那么认识力，就是看他信息处理的能力怎么样。那么从这些方面来看，我们拿什么标准来衡量海豚的智力跟认识力呢？现在的确很难。所以我们把这个人的“聪明”词套给海豚，说它很聪明，现在可能还不是很恰当，不能用这样的词。
但是，尽管我们不能说它很聪明，因为聪明这是有严格的含义的，用在人身上，如果它能够达到我这个程度，你才能这样讲，现在可能还不能这样讲。但是另外一方面，我们还应该说，海豚它还有许多能力，还有许多特别的能力，有些能力我们人也可以利用。譬如讲，我们人可以对它进行训练，训练教它做什么事，做表演，这个是一个。像我这个片子上，人家就用它来做一个科学实验，就想实验海豚它往下游，能游到多深。它这个实验怎么做呢？就是这个船上面挂下来一个重的东西，重的上面它装了一个按钮。那么它就训练这个海豚，我把这个东西放下去，你海豚要用你的嘴巴去碰去亲这个按钮，那么亲了以后，它海豚上来了，他就会给它奖励，给它一块鱼。那么亲一次给它奖励一块，我再放下去，放得深一点，它下去再亲，再奖励。这样子最后，它一直降到多深呢？降到470米。就这个海豚，它就实验出来，它可以下到470米。所以这个海豚做研究方面的用途。那么另外，实际上除了这个之外，大家也知道，美国海军他们还专门成立了海豚部队。这个海豚部队，它的任务就是什么呢？去搜寻水雷，搜寻“蛙人”。大家如果看报，大概注意到，在海湾战争的时候，这个海豚部队真正就是参加了海湾战争。
那么下一个问题，是讲一讲鲸是因为什么来唱歌的？讲到这个问题，要从几百年前说起。因为好几百年来，在海上航行的水手，他们往往就听见一种很奇妙的声音，但是他们不知道这个声音从哪儿来的，他们不知道，那么一直到了1960年左右，大家才知道，这个声音呢是由大翅鲸发出来的。所以，大家就知道，原来大家没人知道。所以，就有人开始研究大翅鲸。那么这里我就请大家看一下，这就是大翅鲸。为什么叫它大翅鲸呢？就是它的鳍肢特别长，它的鳍肢差不多有它身体长的三分之一这么长。
大翅鲸能够用人的耳朵能听到的频率，发出一种很长的、有顺序的声音，就是它这种声音是人的耳朵能听到的，因为像齿鲸它的超声波我们听不见，它这个是人能听到的声音。那么它每一个声音是由复杂的顺序组成的，每一个声音的长度，大概是5分钟到30分钟。那么每一个声音都可以严格地重复。譬如说，一个月前它有这么一个声音，再过一个月以后，它还可以重复，完全重复这样的声音。那么这些声音不停地重复，就称为它是唱歌。唱歌的鲸都是雄性的大翅鲸，而且，它在各种场合，在吃食物的场所，在繁殖的场所，在洄游的途中，这些雄的鲸都会唱歌。而且它在不同季节唱的歌，还都是同一个版本，它有习惯，我该怎么唱，我跑到别的地方还这么唱，这就是