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“那倒是，谁家会有那闲钱天天给孩子买零嘴吃呢。”张寡妇表示明白，可她又想着做吃食卖是真来钱，而且是当天做当天卖当天就能数到钱“兰子，你手艺好，会的东西也不老少，你看还有啥东西是能做来卖钱的。”
田兰也在思考这个问题，她想先做个市场调研，“现在农闲，咱在家闲着也是闲着，我也想再做点买卖，可就是不知道做什么好，要不明儿个，咱娘俩上老街看看，有什么生意是能经常做但又没人做的。”
“行啊，咱明天还去老街，哎呀，只要有钱挣娘这浑身都是劲啊！”张寡妇笑着说。
“以后挣得钱还会更多”田兰把炕桌上的钱整理好，推到婆婆面前“娘别光顾着高兴，先把钱收起来吧。”
“这是你挣的第一笔钱，你自己收着。”张寡妇没要，把钱又推给了田兰。
“娘，买材料的钱还是你给我的，这钱还是你收着，等我要用的时候找你拿。”田兰把钱又推给了婆婆“再说，咱还准备做生意，虽说小本买卖，可开头十来块钱还是要花的，您这钱也捂不热。”
“只要你放心，钱就放在娘这，你要的时候再给你。”
“我有啥不放心的，娘就只有哥一个儿子、我一个儿媳妇，还能把钱给了外人？以后我就负责挣钱，娘就负责管钱，咱把日子过得红红火火的，叫村里人都嫉妒，也让柱子哥在外头放心。”田兰说得很认真，重生一次，她一定要好好活一场，活得比别人都排场。
“哎，你有这心，娘就高兴。”张寡妇望着眼前和她相依为命的儿媳妇，心里有些感动。
一大早就起来赶集，两人都有些疲惫，数好钱、商量好明天去老街的事，田兰就回新房休息了。张寡妇打开炕柜，手伸进去，摸了半天才从炕柜最深处摸出一个描了红漆的木匣子，这是家里的钱匣子，年代久远，红漆已经脱落了不少。匣子里稀稀拉拉的放着一些钱，她从里面数出3块8，放到了炕桌上，把匣子又放了回去。然后用两块手帕，小心翼翼地把那些钱包起来，这是她们做生意的本钱。把手帕在炕席下放好，张寡妇也睡了个午觉。
第二天田兰和婆婆又去老街了，因为不用摆摊占地，她们来得比昨天迟很多。昨天还尘土飞扬、人声鼎沸的老街，今天变得冷冷清清，供销社在外面支的大棚子也已经拆了。田兰和婆婆沿着老街来回走了一遍，发现老街上尽然连一个卖早点的摊子都没有。觉得奇怪，就问婆婆：“娘，这老街上咋连一个卖早点的摊子都没有呢？”
“农村人自家煮的稀饭、蒸的馍馍就着咸菜就是早饭了，那有谁会出来吃。”张寡妇解释道。
“那些公家人也一年到头的这么吃？”田兰不解，她可是知道不少在公社、卫生所、学校工作的人，家就是住在老街附近的，她读初中时，学校给老师们分配的房子就在老街后面。
“那哪能，公社的食堂有包子卖，他们应该是买那个吃，润强媳妇给他娘带过。”张寡妇想了想，有一次她去张有富家串门子，有富家的拿了个大肉包子给她吃，说是儿媳妇从公社食堂买回来的。
“除了包子就没点别的了，没啥烧饼、油条、面条、馄炖之类的？”
“面条好像有，其它的就没了。一大早的谁高兴起来做那么多东西，除了几个家在县里的公社干部和没成家的小年轻，也没人在那吃早饭。”跃进公社食堂的胖炉头有道闻名全县的拿手菜——糖醋鲤鱼，多少年来他做这道菜用的都是张家的醋，张寡妇有几次早上去给他送醋，瞧见过有人在那吃早饭，好像有个别人吃的是面条。
“早年老街上也是有人卖早点的，后来自然灾害饭都没得吃，接着闹革命割资本主义尾巴、打击投机倒把啥的，也就没人卖了，这两年管得宽些，逢集的时候也有卖面条、饺子、羊肉汤的。”张寡妇又仔细的想了想“兰子，你想到咱卖啥了没。”
“我觉着咱们可以炸油条、油饼来卖，这油条一炸油香味能飘老远，这年头大家肚子里都缺油水，油条这东西自家做有太费油，我想到时候来买的人应该不少。”田兰一路上仔细想了想，觉得卖油条应该是条不错的路“不过咱还没卖，到底怎么样也不知道，要不咱先买点明矾、碱面回去先做着，面粉是自家的，我记得我们过事情还剩了不少油，油也不用买了。反正也没多少成本，卖出去咱就挣钱，卖不出去大不了留着自己家吃，也亏不着。”
婆婆对田兰的说法表示支持，试试就试试，反正也亏不了钱，最多就是婆媳俩搭点白工。两人都是行动派，买了点明矾、碱面就回去了。晚上睡觉前，田兰活好了明天要用的面糊糊。
作者有话要说：
正文 第14章 开摊
早上四点多挣钱心切的婆媳俩起了身，就着咸菜吃了个馍，就开始忙起来。等她们把案板，板凳、铁锅之类的家伙事都搬上板车，天上还是星光点点。张寡妇在前头拉着车，田兰在后头推着，借着月光两人沿村里的土路往老街走。
“兰子，一大早起来瞌睡不？”婆婆问田兰。
“不瞌睡，一想到有钱挣我就不想睡了。”快入冬了，早晚的天很凉，婆媳俩都穿着棉袄罩着罩衫。推车走了一段，田兰的额头已经有了一层细密的汗，她擦着汗和婆婆开玩笑说。
“嘿嘿，我也是哩，我现在浑身都是劲。”张寡妇也擦了擦额头的汗。
两人拉起话，黑夜显得不那么静谧，车也不难拉了。等她们走到老街，天空已经泛起鱼肚白。张寡妇停下车：“兰子，咱就在这吧。”
田兰看了看周围，没什么公社机关，是老街的边缘地带，倒是离姐姐家不远“娘，咱是不是再往前头去点，摆在这会不会没人来啊！”
“到底是没做过买卖的孩子，你啊，不知道，在老街摆摊是有规矩的，前头那些好地儿都是有主的，人家常年在那摆，还要给摊位费呢，咱就算现在占了，人家来了也得把咱赶走。”婆婆给田兰普及常识。
“那这个地方能摆吗？我们在这卖早点会不会也有带大檐帽的来收钱啊？”不知怎么的田兰突然想到了城管。
“能摆，我昨天仔细看过，也和人打听过了，没人在这摆摊。至于钱，咱才来，这一两天不会有人来收的，但要是按你说的天天做的话恐怕就得交钱。”长期在老街上摆摊，交钱是规矩，“不早了，咱先把摊子支起来吧。”
“哎，好。”两个人分工合作，婆婆垒了个简易灶台，升起火，倒上油。田兰支起案板，在案板上抹上油，开始揉搓面团。锅里的油热了，油香味四散开来，田兰从大面团上取出一小块拉成长条，先用小擀面杖擀一下，然后用刀切成两条，将两条摞在一起，用筷子沿着长头从中间压一下，双手轻捏两头，边旋转边将其拉长。田兰轻轻地把它放进油锅里，拿筷子边炸边翻动，油条坯子鼓了起来，不一会儿一根黄灿灿的大油条就出锅了，田兰把它放到旁边的脸盆里控油晾凉。
油锅已经热了，张寡妇把灶里的柴火用火钳捡了些出来，让火小一点。田兰把晾好的油条分成两半，一半递给婆婆，“娘，这是我炸的第一根油条，咱俩分了，你尝尝看怎么样。”
张寡妇把手在身上拍了拍，拈着那半根油条，咬了一口，仔细咀嚼，“这油条外头脆内里软，一口下去满嘴油香，味道咸咸的，早上就着稀饭肯定好，兰子的手艺真不错。”
田兰吃了自己的那半根油条，感觉咸味有些淡，略微有点苦，油条膨胀的也不够大，想来是盐、碱、矾的比例没拿捏到位，今晚上回去和面的时候要注意了。
从第一根油条看来总体是成功的，田兰又接着做了起来，田兰对油条的不满意张寡妇可是一点都没感觉出来，她美滋滋的想着这么好吃的油条肯定能赚钱。看儿媳妇一个人那么忙自己却帮不上，张寡妇有些着急，她对田兰说：“兰子，你别一个人忙，你来教教娘，娘帮你。”
田兰又是揉面又是炸的确实有些手忙脚乱，“娘，你拿着筷子翻锅里的油条吧，等油条涨开变黄就拎出来放进盆里。”田兰做油条坯子，张寡妇炸，两个人配合速度果然快了不少，田兰又这根该拎起来那根该再炸一下的指导了几次，张寡妇也基本能掌握火候了。
天已经大亮，不少人家的烟囱飘起了早餐的炊烟，老街上也有人开始往来行走。她们炸了满满一脸盆的油条，田兰估摸着一会儿就能有人闻着香味来买油条，就先用油纸包了几根，让婆婆给姐姐家送去，“娘，现在还没客人来，趁这会儿你把这油条送到姐姐家，让他们早饭也添一样。”
张寡妇高高兴兴的应了声，抱着油纸去了女儿家，她只有一儿一女，儿媳妇能跟女儿处得来她心里当然高兴。
张寡妇到女儿家正碰上润叶娘在扫院子，润叶娘看她一大早上门以为出啥事了，问：“亲家，你这一大早的来是不是有啥事，桂香在做早饭呢，我给你叫她。”
张寡妇忙拦住，“不用了用了，我不是找桂香的，我跟儿媳妇在老街那头摆了个摊子卖油条，这是我们做的，拿来给亲家尝尝。”
润叶娘这才发现张寡妇手里拿着东西，接过油纸包着的油条，谢了谢，邀请亲家进去坐坐，张寡妇说：“儿媳妇一个人在那看着摊子呢，我不放心，我先过去了。”
婆婆前脚刚走后脚就有生意上门了，油条2分钱一根，不少人都是买上2、3根，回家撕开一人半根的尝尝鲜。张寡妇回来时，一脸盆的油条卖得还剩下半盆了，“我这刚走一会就有人来买啦。”
“是啊娘，咱今天已经开张了，这才刚开始，一会儿肯定还有人来买，娘你来收钱，我去再多炸点油条。”田兰把婆婆让到了脸盆前，自己去了案板上揉面。
果然如田兰所说，来买油条的人真的慢慢多起来油条都卖完了，来买的人只能排队等着，好在大家都是为了尝新鲜，也不着急，有些相熟的人还排着队聊起了天。
张桂香匆匆扒了两口饭赶过来的时候，就见她娘和弟媳妇忙得上窜下跳，“娘，你们怎么在这卖起油条了。”
张寡妇看见女儿来像看见了救星一般，“桂香快过来，你来收钱，给人数油条，娘去帮兰子炸油条去。”
三个人一起干，效率又提高了，来买油条的人不需要再排长队。因为田兰拿不准到底卖不卖得出去，面团准备的有点少，后面有人听到消息来买，却发现已经卖光了，田兰只好跟人打招呼，说今天是第一天准备的有点不足，让大家明天再来。
张桂香一直帮她们收着钱，田兰看她的脸色不太好，明白自己的大姑子虽然嫁出去多年，可是家里的大小事情婆婆都和她商量，她们现在出来摆摊做买卖却连知会她一声都没有，她心里肯定不舒服。
三个女人把东西放上了板车，张桂香说：“你们既然明天还要来摆摊子，也别把东西往家拖了，拖来拖去的多麻烦，不如把那些笨重的家伙事都放到我家去，明天直接从我家拖过来，能省不少力气。”张桂香虽然对她娘没有提前知会她感到不满，可她也心疼她娘。
“行啊，那就放你那去。”张寡妇觉得女儿说得在理，而且她也感到女儿有些不高兴，想要和女儿聊聊。
“谢谢姐啦，娘你们先去，我拿点钱去给咱割斤肉。”田兰征得婆婆的同意，从装钱的盒子里取了点钱，嬉皮笑脸的对张桂香说“姐，