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……
炒青菜、煮鸡蛋、盐卤肉、和记乳鸽、猪肺咸鱼汤……
李家的饭菜并不像穷屌丝们想象的那样,会林林总总摆上一百多道,比拟古时帝王;每道菜都很普通,跟工薪阶层家里吃的没多大分别,所用的器具,也就是景德镇新出的高档细瓷,至少周易是没有从中看到什么宝气。
入桌的时候,老管家何叔还要不厌其烦的挨个交代着:“米饭自己去盛,能吃多少就盛多少,李先生不喜欢有人剩饭的……”
这就是李家,亚洲第一富豪的待客宴。如果不是周易和唐宝到了,李巨成就连那道和记乳鸽都不会加上,一生节俭的他能够慷慨赠予周易价值几十亿的股份,却不会浪费一粒粮食。在潮州人看来,浪费粮食就是犯罪。
潮州人的家规也是出了名的严格,但凡是李家子弟,只要是在香江的,午饭和晚饭就必须在家里吃。按李巨成的话说,饭后你们去如何胡天胡帝我不管,只要不让我见到就好,饭却是必须在家里吃的。孙女们为此常常找个理由避开家宴开小灶儿,可李双泽和李双楷兄弟俩却是万万不敢,一到饭点,只要没有正当的应酬,就要乖乖地携带家人到老宅子吃饭,十年如一日,风雨无阻。
开饭时周易见到了传说中的两位小超人。因为李佩佩和李若红都不在香港,因此两人只带了夫人来,李家饭桌上不许多语,两人都只是对周易点头微笑,却没有多少交流,一个个正襟危坐的,跟召开人民代表大会差不多。
“双楷,芳菲怎么还没来?”
这会儿就剩下柳絮的豆腐还没上桌了,大家都在等待,李巨成看了二儿子一眼,有些不悦地道。
“父亲,芳菲刚才来过电话,是路上堵车了,要不……我们就不要等她了。”李双楷一惊,忙恭恭敬敬地回答。
“双楷,子不教父之过,女孩子更要有规矩。今天有客人在,我就不追究了,但是没有下次!”
母亲虽在,李巨成还是一家之主,听了儿子的话,顿时板起脸来。
“好了小成,吃饭就吃饭,你板什么脸呢?易哥儿还在呢……”柳老太太一听儿子当众批评重孙女,立即就不干了,这几个重孙女都是她的心肝宝贝,护得紧着呢。
“是啊李叔,堵车是谁也想不到的事情,还是不要怪她了,呵呵……”
周易今天是客人,地位超然,忙也跟着解劝;李双楷夫妻面色一松,向他送来感激的目光。
“乖乖,都说晚清名臣曾国藩的家规最严,我看李家的规矩也不小。”
周易是个闲散惯了的人,李家规矩森严,虽说不是冲他来的,却让他很是不适应。却不知像李家这种富贵传家的,可不比那些书香世家,如果规矩不严,只怕是传不出三代;要不怎么说三代才能养成贵族呢,这就必须要靠礼仪规矩,李巨成克己复礼,正是华夏民族的优良传统。
“祖奶,爷爷,对不起啊,我……我堵车了。”
周易正为李家的森严家规暗暗咋舌,这起小风波的始作俑者就出现了。只见一个女孩儿正吐着舌头,轻手轻脚地走进饭厅,李巨成一回头,这妞儿立即挺直了腰杆,做大家闺秀状,满脸的贤良淑德。
周易差点没看乐了。这位戏演的算不错,可那打扮实在是过于青春跳脱了,估计这是堵车误了家宴,压根儿没来得及换装。看她一身的牛仔休闲装,脚上套着怎么看都不符合李家大小姐身份的邦威,两只眼睛转啊转的,虽然强端着大家闺秀的仪态,可那两步走怎么看怎么像是个饶舌歌手,往这饭厅里一站,真是格格不入。
“来了就好,坐下吃饭吧。”李巨成点点头,倒是没再训斥孙女儿。等李芳菲坐下后,伸手指了指周易道:“这是你周叔,华夏画的高手,你要多多向周叔叔请教。”周易要帮唐宝拟画那幅《冬景香居图》的事情他已经听说了,只是还瞒着老太太,准备给母亲一个惊喜。
“哦……周叔叔好。”
李芳菲的声音像蚊子哼哼,灵动的大眼睛绕着周易转啊转,差点没把周闲人给绕晕了,竟是没发现柳絮端着个混海青的大碗走了过来:“姑奶奶,堂叔……大家快尝尝我的手艺吧,楚都宁县老豆腐!”嘴里说着让大家尝,眼神儿却是瞟啊瞟的飞向了周易。
这下连一向严肃的李巨成都乐了,笑嘻嘻地看了周易一眼:“小易,这次我们都是沾你的光了,不然要尝到小絮的手艺可没这么容易呢……”柳絮是半客半主的身份,又是柳老太太最疼爱的孙女,在李家的地位可比李氏兄弟高出一头去,就连李巨成也愿意开这个堂侄女的玩笑,其实也是心疼她先前的遭遇。
“李叔您别这样说啊,我才是沾了您家的光呢,不然在云水这么久,怎么都不见柳絮给我豆腐吃呢?”
这句话可是大有语病,不过周易是故意的。
“讨厌……”柳絮轻轻捅了他一下,眉眼之间,尽是娇嗔。
“哈哈,三哥说的好,那你就今天吃个够,吃个够!”
唐宝毕竟是外甥上门,胆量可比李家兄弟大多了,闻言哈哈大笑,跟着周易插科打诨。
两人这一搅闹,气氛顿时轻松了起来。不光是柳老太太被逗得呵呵笑,李巨成也忍不住露出了微笑,他这个一家之主都笑了,李家人顿时如释重负。
“唔,好吃,好好吃啊!”
楚都宁县豆腐可是大大有名,都是选用了最上乘的‘鸡头豆’,几蒸几晒,正经锅烧的豆腐,可不比那些石膏点的,看着又白又嫩,却吃不出豆香来。
这道菜并不考较手艺,只要把豆腐切成两指宽三寸长的豆腐块儿,用盐含量低的‘甜水’,放入葱姜煮至豆腐上现出孔眼就好。吃得时候用浓鸡汤、酱油、香油、蒜泥、绿椒末儿调成酱料,直接蘸了吃,就是无边美味。柳絮接到周易要来香江的电话,提前托人从宁县买了豆腐,用空运快递送过来的,这才是心意所在。
李芳菲跟柳絮混得最熟,又被这碗黄玉般的豆腐勾起了食欲。一见爷爷都笑了,那还等什么?拿起筷子就抄了块最大的,吃得呼哧有声、连声赞美。
周易顿时傻了眼,奶奶的,媳妇儿的爱心豆腐居然被这小丫头先下手为强了,这是怎么话说的?
第413章 健康理念的白果芋泥
风萧萧兮食人寒,豆腐一去兮不复还。
估计李家人是好东西吃多了,柳絮这份楚都宁县老豆腐竟是大受欢迎,足足两斤豆腐,周易愣是没吃到几块,就连李巨成都跟着大快朵颐,一块也没少吃。
按照潮州人的习惯,饭后是要喝功夫茶的。管家早早就在后园中准备了功夫茶具,后厨也早就备好了李巨成最爱吃的‘白果芋泥’。
饭后小聚也是李家的规矩了,李巨成虽说是人中龙凤,毕竟也是六十多的老人,是个老人就有‘离巢恨’,就希望和子女儿孙聚在一起,享受天伦之乐,所以每日饭后的饮茶时间,也是他最为期待的。
“小易啊,尝尝李叔的功夫茶。”
李巨成今天竟然罕有的拿出了自己珍藏多年的母树大红袍,捏了一小撮在拳头大的茶壶中,迅速洗过茶后,又按照潮州人的习惯放了半勺头白糖,轻轻摇匀了,先为柳老太太倒了一杯送上,又分出数杯,任凭众人自取。
周易拿起酒杯大小的紫砂杯尝了口,感觉这样烹茶倒是别有一番风味,李双楷分出几碟白果芋泥,递过来道:“周易,这是我们潮州人最爱吃的餐后甜点,你尝尝?”刚才周易出言为他夫妻解围,他心里很是感激。
“呵呵,谢谢双楷哥了。”
这种用芋泥搅拌白糖猪油做出的甜品可谓是甜到了极致,是潮州人的最爱,周易却不怎么喜欢,唐宝吃了两口也就放下了,倒是柳絮和小叶子吃得欢快。周易笑着看了柳絮一眼:“吃这么多甜品,当下变成小肥猪,那时候我可要变心了……”
“你敢!”柳絮白了他一眼,手上却没停下来,越吃越开心。
李巨成也是极爱这种甜食,只是他能克制自己的欲望,吃了半碟也就停了,这东西高糖高脂,老年人可不适合吃太多,半碟就是极限了。
刚放下手中的碟子,就见到母亲要去取食,李巨成忙道:“妈,您可不能吃这东西,后厨专门给您预备了无糖的芋泥,马上就送到了。”
“无糖的芋泥有什么好吃的,我就要吃这个。”
家有一老,如有一宝,到了柳老太太这个年龄,那就跟小孩子差不多,老太太一瞪眼,跟儿子杠上了。
李家兄弟跟李芳菲这些人也不厚道,干脆一低头,个人吃个人的,谁也不拉架;估计是李巨成家教太严,他们几个也不敢抗议,今天见到奶奶跟父亲杠上了,偷着乐还来不及呢,估计都在为老太太喊加油呢。
“易哥儿,你才是医生呢……”柳老太太一脸希冀地道:“我少吃一点,没关系吧?”
“小易……”李巨成忙对周易使了个眼色,意思是说你可千万不能由着我妈的性子。
周易微微一笑:“奶奶,李叔也是为您好,才不想让您吃这种高糖高脂肪的甜品;不过嘛……我始终认为,当一个人急于想吃某种食品而受限不能去吃时,心里的郁闷也会影响健康。”
“对啊对啊,还是易哥儿懂我。比你这个儿子可贴心多了!”
听了前半句老太太还以为没希望了,结果周易话锋一转,老太太顿时来劲了,听听听听,这可是神医说的,还能有错?
“周大哥,你别乱说啊?”柳絮撞了周易一下,轻声道:“营养师都说了,姑奶绝对不能吃高糖食物,更何况白果芋泥里还有猪油呢……”
李巨成也望着周易,他对周易十分了解,也有信心,却是听得有些疑惑。
“呵呵,柳奶奶、李叔,你们不用误会,我说可以吃,却不是吃这种甜到极致的白果芋泥。要适合老人的身体状况,应该是吃用健康理念做出的白果芋泥……”
周易笑道:“李叔,能让人把我那个果篮拿过来么?”
“果篮?”
“周先生是带了一个果篮来,我这就去拿。”
老管家何叔反应极快,周易来时是带了个果篮,他随手接下就扔到后厨去了,李家家大业务啊,来访的客人送什么的没有?区区一个果篮算得了什么?因此也没怎么在意,此时看来,这果篮莫非还大有文章?
李氏兄弟等也来了兴趣,一个果篮而已,跟这白果芋泥又有什么关系了?这位周老弟倒是挺会来事儿的……李芳菲更是瞪大了眼睛,跑到柳絮身旁交头接耳嘀咕起来,她跟柳絮关系最好,早就听过周易的名字,对这位精擅华夏画的‘周叔叔’十分好奇。
何老管家屁颠屁颠地将果篮拿来,送到了周易手上。周易翻开果篮,拨开上面几种常见水果,露出了‘三阴雪梨’和‘交头火枣’来。
“啊,这是什么水果啊,国外进口的么?不对不对,我在美国和欧洲也没见过这样的水果啊,太好看了!”
阳光透过法国白杨,斑驳的阳光照射在这两样异果上,仿佛有玉液火焰流转,说不出的奇妙。李家人个个见多识广,却硬是叫不出这两样水果的名字,李芳菲最爱吃水果,更是看得馋涎欲滴。
“不知道了吧?这是我三哥精心栽种的异果,一种叫‘三阴雪梨’,一种叫‘交头火枣’,好吃极了。”
唐宝吞了口口水,摸起一个雪梨就想往嘴里送,却被周易一把夺了下来:“你又不是没吃过?这东西数量有限,我是送给柳奶奶的……”说着拿起一只雪梨和一枚火枣道:“何