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都怪自己一时得意，差点误了大事，郑玉成闻言。给刘远投了一个求饶的目光，然后低头不言了。
“呵呵，老夫解释给你听吧。”刘远没有不懂装懂，那坦诚的态度，反而让崔敬欣赏，难得耐心向他解释：“浑羊殁忽是一道名菜，就是把羊腹掏空，然后根据宾客的人数，把洗刷干净、伴了调料的肥鹅填入羊腹之中。再仔细缝合，最后开始烤羊。不过羊腹不大，至多只能放三只鹅，待到烤熟之后，取出肥鹅，因为羊的精华己尽，把它弃掉，仅食鹅肉即可。”
什么？
用一整只羊，就是为了烤鹅？烤完后，还要把整只羊丢掉？怎么给人一只买椟还珠的感觉。这年头，羊作为达官贵人、上流士族最喜欢的肉类，价钱可不便宜啊，普通的老百姓也就逢年过节才舍得割点羊肉回去，平常只舍得购买一些便宜猪肉鸡肉，可是这上流社会，动辄整只弃掉。还真是奢侈。
“听起来肯定很美味，不过有点奢侈了。”刘远忍不住说道。
崔敬笑着说：“倒也不浪费，这弃羊可以赏赐给下人。”
得，刘远摇头想道。发明这道菜的，多半是那些下人，到时主人吃鹅肉，他享用羊肉。
“好了，好了，这菜都凉了，边吃边聊吧。”崔老太太看到这对未来的翁婿这么好聊，也在一旁笑着说。
老太太是老了，但是眼睛还很好，人也不糊涂，和郑家那个郑玉成一比，刘远的品性好上不止一筹。
“是，是，母亲大人教训的是，今儿这么高兴，要不，来点酒？”崔敬对老母亲很是尊敬，言听计从。
“也好，那就来点葡萄酒吧，这酒甜甜的，挺好喝。”崔老太太笑着说。
崔敬连忙让人拿出珍藏的葡萄美酒，让待女给刘远和郑玉成也倒了，又是一番复杂推让礼仪，酒过三巡后，刘远终于可以拿起筷子品尝这上流士族人家的家宴了。
一个字：赞！
这些美食，要么鲜美、要么甘甜、要么爽脆，色香味俱全，味道、火候都是一流，就凭这一手，天府楼掌勺的大师傅给这他打下手，也不一定配，这名门世族的，果然处处胜人一筹。
都是食五谷杂粮，一样要吃喝拉撒，但是他们住得好一点，吃得好一点，穿是好一点，名气大一点，下人更优秀一点……就这一点一点加起来，就形成了士族在普通人巨大的差距，刘远现在一脸的羡慕了。
虽说自己的小日子过得不错，但和这崔府的主子比起来，距离还很远啊。
酒过三巡，味过五番，中间说说点趣事，讲点笑话，不知不觉，小半个时辰己过，连那浑羊殁忽都散发着阵阵诱人的肉香了，费尽心思，把崔敬和崔老太太哄得很开心的郑玉成感到时机到了，把酒杯轻轻一放，一脸真诚地说：“崔叔叔，小侄有一个不自之请，还想请崔叔叔成全。”
崔敬笑容稍稍一收，也不马上答应，有点谨慎地说：“贤侄但说无妨。”
郑玉成一脸恭敬地说：“梦瑶妹妹秀外慧中，贤良淑德，小侄对她一见倾心，虽说上次叔叔拒绝了，奉父亲大人之命，小侄厚着脸皮，再次恳求叔叔成全，这样一来，荥阳郑氏和清河崔氏就是亲上加亲，守护相望了。”
这话一出，刚才还欢声笑语的首席，一下子变得有点寂静了下来，崔敬母子、刘远三人面面相觑，不知说些什么好了。
提亲不是不行，而是在今天，崔敬和崔老太太，已经替崔梦瑶与刘远换了庚贴，连日子都选好，所需物品，现在已暗中准备，连送请帖的快乐马，也在行进当中，现在还提亲？
黄花菜都凉了。
一旁刘远不爽了，听他说，崔敬已经拒绝了，拒绝了就不要再来嘛，这么厚脸皮，奶奶的，刘远好不容易不介意“买大送小”，都等着做新郎了，没想到一下子来了一个名门世家的劲敌，自己已经把他坑得翻不了身。别说钱锭，刘远相信，丫的连碎银都没一块了，就这样，身无分文的，还敢提亲？
“贤侄，你也知道，我只有一个女儿，平日待她如珠如宝，婚姻这件事。我还和听听她的意见，你的诚心我知道了，等有时间，我和小瑶沟通后，再给你一个答复，你看此事可好？”崔敬想了一下，最后还是准备拖过去。
就怕郑玉成这个家伙脑子发热的，一再寻根问底，让他知道自己瑶儿“未婚先孕”。不光崔氏一族丢了名声，连自己的女儿这辈子也难抬得起头做人了。
“崔叔叔，我……”
崔敬打断他的话说：“好了，今晚这么多人，我很高兴，今晚只谈风月，休要谈俗事，以免坏了雅兴。”
“对对对，难得这么高兴，尚书大人说得说，今晚只谈风月。不谈那些俗事。”刘远连忙在一旁帮腔道。
“老夫人，三老爷，浑羊殁忽已经烤好，随时都可以破肚取鹅了。”一个厨师模样上前请示道。
这动作也真够快的。
崔敬正找个台阶下，闻言暗喜道：“嗯，不错，那就取出来享用吧。给郑少爷和刘公子先品尝一下。”
“是，三老爷。”
刘远看到，那厨子拿了一把牛耳尖刀，很熟练地把缝补住羊肚子的线挑开。然后把一探，轻轻一拉，二只把鹅就啪啪的两声掉到托盘之上，可是这还没完，那厨子换了一把薄薄的起肉刀，开始熟练地切起肉来，只见他的动作很快，轻轻一割，露出一小片肉，然后二根手指挟住，再用刀轻轻一割，一块两指大、厚薄的均匀的肉片就割好，然后轻轻放在一旁另一个精致的小碟上。
动作真是又快又好，那别是那刀功，真是让人称道。
一旁的刘远看得有点呆住了，自己也没有想到，原来这浑羊殁忽是这样吃的。
那厨子的动作很快，很快就把肥鹅肉切成一片片，放在两个小碟子，大约每个碟子切了二三十片，配上酱料，就让一旁的侍女先给刘远、郑玉成先送去。
“刘公子，请慢用。”一个侍女把切成薄片的浑羊殁忽还有小碟装的酱料放在刘远的面前，小声地说道。
“小远，尝尝我们这里姚师傅的手艺。”崔老太太笑着说。
刘远连忙应道：“是，老太太。”
轻轻挟起一片切得薄薄的鹅肉，扔到嘴里，轻轻嚼二下，刘远眼中出现了惊讶之色：鲜美极了，羊肉的鲜美味道已经渗透到鹅肉里，两者的味道好像发生奇妙的化学反应一样，形成了一种奇特的味道，口味独特，只是吃了一口，那那种鲜美，好像停留在舌尖了。
“好，实在太好了。”刘远忍不住大声赞叹了起来。
这绝对不是拍马屁，的确是一等一的美味，能做出这样的美味，别说一只羊，就是十只羊，刘远认为都是值得的。
一旁的郑玉成也赞不绝口：“美味，美味啊，和去年相比，姚师傅的手艺又有益进了，不错，不错。”
刘远刚想吃第二片时，突然发现，那婢女还端着盘子俏生生站在自己的前面，眼睛好像若有所期待一样，刘远突然会意，差点忘了：听崔刺史说过，如果到别人家作客，要是有新菜出品或大菜让自己先尝的，如果做得好，那得赏赐，以示感谢和鼓励，彰显自己的风度。
这道叫得很呦口的大菜，叫什么浑羊殁忽的，主人家都还没有尝，就先拿给自己尝，自己都大赞美味了，不表示一下怎么行？
刘远也不小气，随手摸出一锭十两的银子放在托盘上，笑着说：“这道菜真精采，该赏。”
“谢谢刘公子。”那婢女一看到那锭十两的银子，眼睛都放光了，平常的客人，赏个二三两，那已经很不错了，没想到刘远一出手就是十两，简直就是喜出望外，连忙感谢道，要知道，这定银子，也是有自己的一份的。
一时间，在场的人，特别是下人，一个个都把目光放在荥阳郑氏的郑玉成少爷身上，刘远是一个普通的士子，也赏了十两银子，那位郑少爷，贵为名门子弟，总不能小气吧，站在郑玉成面前的那个婢女，也一脸期待地看着眼前的名门少爷。
一看到刘远那锭重达十两的银锭，郑玉成面色变了变，再看到眼前那个婢女一脸期待地看着自己，随手往腰间一摸，没想到就是这么一摸，脸色一下子变了：空空如也，这才想起，吃饭前刘远豪赌，输光了最后一块碎银，还欠了两万多两的债务……
众人看到，荥阳郑家的少爷在身上左摸右摸，好像找什么值钱的东西一般，还以为郑少爷要打赏什么重宝呢，没想到，这郑少爷在身上摸索了好一会，连那等赏的侍女目光也越为炙热，把手里的托盘递得更近一些，拿得更稳妥一些。
然而，在众目睽睽之下，“当当”的三声，这位出身名门世家的少爷，竟然在那托盘里扔了三个铜板……
第191章 未卜先知
什么？
堂堂荥阳郑家的少爷，那赏钱才给三个大钱？
那侍女犹豫了一下，确信眼前这位郑少爷不是跟自己开玩笑，不过崔府教导有方，没有丝毫不满的表示，反而甜甜一笑，道了一声“谢郑少爷的打赏”，然后退了下去。
侍女做得很好的了，没给郑少爷一点尴尬，可是郑玉成郁闷得想要吐血，自己堂堂荥阳郑氏，什么时候变得这么寒碜的了，身上就这点钱，还想着干脆不给，不过刘远给了，自己不好不给吧，再说也在自己身上摸索半天了，也不知为什么，鬼使神差的，就把那三个大钱放到那托盘里去了。
那侍女礼貌的一笑，在他眼中，好像是嘲笑一般，让他心里憋闷极了，可是实在没办法，全身都摸遍了，只找出三个铜板，连一块值钱的戴件也没有，全输给刚才那位，一出手就赏了十两银子的大豪客刘远了。
要是传出去，还不是让人笑得抬不起头吗？
郑玉成臊得脸都红了，恨不得找条地缝钻进去，他何尝不知大家看他的目光都有点异样啊，可是，自己冤得都想哭了：自己已经把全副身家都赏出去了，可是，堂堂荥阳郑氏的少爷没钱，说出去谁信啊？
老太太的脸色有点不太好，老实说，这“尝头盘”其实就是一个不成文的规矩，意思一下，通常也就赏一二两，能吃得起浑羊殁忽的。谁也不会在意那一点点钱，可这郑玉成给个三文钱算什么意思？这是施舍给街边要饭的？自己崔府的下人，还差这三文钱吃饭？
打狗要看主人，打赏下人的，就不用顾一下主人的脸面？
崔敬的心里也不爽，心里有点看不起郑玉成了，正所谓好事不出门，坏事传千里，对于这位郑玉成的“名气”，也略有所闻。也就是这样，去年才婉拒了他的求亲，自己刚刚拒绝他，没想到，他马上就用这样的方法来表示自己的不满，这气量，也太小了吧。
“好吃就多吃一点，娘，你也好好尝尝。”这时又有侍女把美味的浑羊殁忽端了上来。崔敬笑着把话题岔开。
“好，好。”崔老太太只挟了一块肉。就示意婢女把剩下的拿给崔敬：“老了，牙没了，也咬不动了，尝尝那滋味就好，你也别只顾着吃，也让人给孩子送些去。”
都说是隔代亲，老太太对那些孙儿孙女的，还是很疼爱的，当然。这疼爱也分个三六九等。
崔敬哪敢不听，连忙安排，幸好这羊不算小，羊腹内能置三个只肥鹅，人虽说不少，但三只肥鹅也够每人都能尝一下味道。
“崔叔叔，听你在汾州主持修理河道。不知工程进展如何？”不久，郑玉成又主动挑起了话题。
“是啊。”崔敬有点无奈地说：“去年黄河决堤，淹死人畜无数，皇