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香雪姨娘听到郁小闲这么说，心里也很是高兴，这才是合作者的样子。两个女人花了一个多时辰，又把一些具体的事情商议完了，然后郁小闲就告辞回雅苑去了。她走后，香雪姨娘一刻都没有耽误，立刻忙着就布局了，在这里这么久，郁小闲最佩服的就是这个香雪姨娘，办事能力实在是很强，要是去了现代社会一定是个商界的女强人。
金世莱在雅苑也没有闲着，昨天一路上，他就在心里盘算着如何在北方和当地的势力合作，王三爷给了他一些路子，他还不想和吴小四产生关联。今天郁小闲去说话的工分，他有雇车去看了芜湖各处市场和店铺的物价，作为商人，必须对价格有足够的敏感度，不然如何赚大钱。
巡视结束后，金世莱坐车回雅苑，手里就大包小包拎了不少吃喝和小玩意，这些都是金世莱猜想郁小闲会喜欢吃，喜欢穿戴的新鲜货色，他也不知道不知不觉就买了这么多。郁小闲回来的时候，正巧金世莱也同时进门了，闻到了吃食的香味，赶紧问到：“胖子，你买什么了，真是香。”
金世莱把零食，一些瓜果都摆在桌上，对郁小闲说到：“芝麻烧饼，泥巴童子鸡还热乎着，我们赶紧吃吧。我们一路上要吃不少苦，能趁着现在享受一下，也算对得起自己。”
郁小闲喜欢听这种话，她拍了金世莱的肩膀一下说到：“兄弟，这样说话，我喜欢，我好久都没有吃喝玩乐了，现在有的吃，就不客气了。今晚不如让雅苑的点心师傅多做些糕饼，我请客，我们一起享受，要是有海藻胶，我都想做果冻了，你买的香瓜很不错，加上些蜂蜜更好吃。”
金世莱说到：“干海藻，我的行李中有一些，你不是教我再跑商的时候要吃一点这种点心，不然身体不好。你要是能做，我就有的吃了，我还没有吃过果冻呢。”
45邀约入伙
金世莱的吃货本性再度显现出来，他急匆匆地去找他带来的海藻去了，郁小闲把桌子上的吃食和小东西都翻看了一遍，其中有一面小镜子，让她爱不释手，她预备等一会儿问金世莱讨要。
金世莱带着一小包海藻回来了，看着这种被洗干净切成丝的干海藻，郁小闲就觉得今天的果冻有戏，虽然是没有被提炼过的，可熬出来胶质，再放上些香瓜顶，白糖，蜂蜜等物，做一个果冻，应该可以。郁小闲答应做果冻，特意向金世莱讨要那面小小的铜镜，金世莱苦笑着说到：“那个不是你们女人梳妆的镜子，是挂在床头的辟邪照妖镜，本来就是买来送你的。我刚才看见你对着镜子不停的照，还是要跟你说，这样使不得。”
郁小闲想到在现代使用的化妆镜，再看看手中的小铜镜不由地笑了，于是她把镜子收了起来，拿着金世莱的海藻去熬胶了。金世莱看着桌上还有的一支头和一盒胭脂，又不知道是不是该送给郁小闲，只好把东西收好，又拿了一些郁小闲没有动过的吃食，去找徐老爹喝酒去了。
晚饭时候，郁小闲的果冻终于做好了，因为这种没有进行加工的海藻，熬出来的胶不透明，郁小闲干脆在里面又倒入了乌梅汤，结果果冻就变成了带着紫色的酸甜口味，还能咬出香瓜颗粒，在大明朝也算是新鲜的吃食了。郁小闲把果冻用做糕饼的磨具装好了，一共就做了十二个。做完之后，她喜滋滋地拿去献宝。结果被雅苑的那帮子人看见了，都央求着要尝一尝。郁小闲抹不开面子，只好留下六个给雅苑的那些女人分享，自己带着剩下的六个去找金世莱。
金世莱早就等的心急了。看见紫色的诱人果冻，拿起一个就扔进了嘴巴，吃完之后。咂巴一下嘴，说到：“确实挺好吃的，要是冰一下，可能更好吃。”
徐老爹也尝了一个，尝完之后，对郁小闲说到：“能不能做些其他口味的，比如花生味的。老人家没牙，吃这个很自在，等一会儿你把这个方子留下来，等我老了，就让儿子媳妇做给我吃。”
郁小闲说到：“花生味的肯定能做。就用花生浆水倒进去，再调味，牛奶味，水果味，甚至米酒味，只要是香甜味道的都行。我看这个果冻可以当扬州别院的招牌，等到了地方，我就和粉蝶商议。”
桌子上还剩了四个果冻，金世莱预备和徐老爹一起消灭掉。反正郁小闲在厨房里已经把失败不成型的果冻都吃掉了，不会和他们争吃。正要动嘴，徐妈妈却突然出现了，手里拿着一锭十两的白银锭子，喊到：“先别吃，留着换钱。十两银子哩。”
徐妈妈有些气喘吁吁地跟郁小闲解释到：“众位姑娘分吃果冻的时候，被一个客人看见了，他也想吃，便打赏出了十两银子，让徐妈妈给他拿来。”
四个果冻卖十两银子，那就是两百多斤米的价钱，郁小闲立刻没收了四个果冻，接过了银子，金世莱和徐老爹只能互相看了看，换成他们也会这么做的。果冻的市场这么好，金世莱赶紧说到：“秋天我再多弄些海藻过来，你这个东西没有海藻就做不了。”
郁小闲说到：“是这样的，你赶紧传信去福建，悄悄收，还要加工好再送来，以后这就是我们扬州别院生意的招牌点心之一。雅苑这里是限量供应，我还要试着多做些花样出来。”
扬州别院还没有影子，就出来了招牌点心，这下子郁小闲和金世莱商议扬州别院建设的劲头就更足了，考虑到扬州的房价很贵，再过几年也用不上了。郁小闲和金世莱决定租一个地方，也用不着太大，有三亩左右就够了，要是地段合适，大约每年的租金都要五百两，郁小闲出门的时候，带了两千七百两银子的银票两黄金，应该能签下三年的租约，剩余的钱可以用来做开业的准备。郁小闲预备和粉蝶合作，所以她相信粉蝶也会出钱投资，在扬州那边，一个像样的人家布置屋子都要花去四五千两银子，还勉强在富人面前抬得起头。郁小闲没有那么多的投入，她情愿让粉蝶当大股东，占六成股份。要是经营得法，也许一年的分红就能有四五千银子。物以稀为贵，海商运回来的东西，常常以万两银子来标价，很多东西直接就卖到了大明的权贵豪门之中。有时候一个不起眼的小商人，身后的背景大着呢。
次日清晨，郁小闲和金世莱再度上路了，这次的目的地是刘家镇，粉蝶主仆就住在梁大夫家附近，找起来也是熟门熟路。粉蝶在老头子那里捞到了三千多两银子的好处，还夹带了大量金银首饰，这样心里才算平衡了。这次冒了这么大风险，也让粉蝶死心了，不再等那个所谓的良人出现。有钱有势，想香雪姨娘一样能把握自己的命运，才是最好的。粉蝶十七岁了，看事情看得更远了。
郁小闲再次见到粉蝶，两个人都落泪了，拥抱在了一起，翠柳看见郁小闲这样也挺感动，忙拿了帕子让郁小闲和粉蝶擦眼泪。郁小闲和粉蝶算是朋友，她也不知道为什么看见粉蝶哭，自己也落泪了，也许是粉蝶经历了一些事情，看见她信任的人才有感而发。
粉蝶让郁小闲一起吃中饭，她们主仆二人在刘家镇住了快一个月了，平日里深居简出，不敢招摇，连饭菜都比较清苦。金世莱的脑袋转的快，他立刻跑出去，到酒肆去买吃食加菜了。屋里就剩三个女人，郁小闲握着粉蝶的手说到：“姐姐受苦了，你让翠柳放在我那里的东西很安全，只要我没有事，黄家没有倒，你就算有个娘家了，什么时候愿意回去都可以。翠柳在榴花院里的那些小本钱，每个月都能分到二十几两的银子，我也全存在了钱庄里，要是翠柳姑娘现在想拿去使用，我就拿银票，账目很清楚，到现在有一百三十七两四分银子。”
翠柳红了脸，说到：“二爷先替我收着吧，我跟着姑娘，哪里要用钱。那些钱，二爷要是想用，我也不问。”
粉蝶看着翠柳说到：“你呀，还不谢谢二爷，将来你的终生还是要请二爷费心的，我就跟着你过好了。”
翠柳慌了，连忙安慰粉蝶说到：“姑娘，这话怎么说的，将来要是姑娘当了大户人家的太太，我还指望着带着家眷投靠您过活呢。我那点子小本钱，小银子顶什么用，连孝敬姑娘的脂粉钱都不够。”
郁小闲说到：“你们主仆好的想姐妹一样，也不用在我这个外人面前说这些酸溜溜的话。我这次来时邀你们去扬州的，我想在扬州开一家像雅苑和客栈一样连在一起的别院，请粉蝶去主事，赢利七三开，粉蝶七成，我们三成。不过本钱你们也要看着出，那些管事和账房的事情，香雪姨娘会安排，她若是抽成，就在每笔赢利里拿，和我们的分成不搭架。我这次来就是诚心诚意请两位姐姐帮忙的。”
粉蝶听到这个提议一愣，她确实有心走香雪姨娘的路，只是现在还要躲那个老头子，不便去经营生意。在雅苑的时候，她也听客商谈论过扬州的繁华，知道那里是赚钱的好地方，可现在要她一下子就成为一个别院的实际经营者，她也一时不敢接手。
郁小闲看出了粉蝶的担心，对她说到：“香雪姨娘觉得你行，我也看好你，你就去吧，大不了，开业初期，我陪着你，我们一起把局面打开。我们先去打前站，把地方选好，然后香雪姨娘也会亲自来扬州，我们三个一起做事，等别院的生意上了轨道，我就可以放心回去了。”
粉蝶听到郁小闲会陪着她在扬州一起创业，顿时心里就有底了，香雪姨娘做后盾，这个扬州的别院就更好开了，不过她也提出了一个要求，就是郁小闲要派一个人长期留在扬州，不然这边全是香雪姨娘的人，实在是有所不妥。
郁小闲想了想，身边的人只有一些家奴，锦娘，赵岐，何远等人可用，可这些人不是要留在山城管事，就是不好出门，最后她想到了曹龙氏，把她们母子放到扬州来，让赵岐也过来熟悉一下扬州的商路，这就两全其美了。郁小闲被自己的构想和粉蝶说了，粉蝶仔细想了想，答应了郁小闲的安排。
事情定下来之后，金世莱拿着食盒买酒菜回家了，大家一起吃喝说了些闲话，然后粉蝶主仆就开始收拾行李，郁小闲让邓老二去雇了一辆车。次日中午，三辆车载着创业梦想的几个女人，一起向扬州地界出发了，一路上粉蝶都是和郁小闲坐在一起，郁小闲把自己的想法都告诉了粉蝶，她要在扬州赚足够多的银子，变成黄金和特殊的一些宝货送回山里。
46游扬州
因为这一次的时间很紧，郁小闲没有办法带着游山玩水的心情，一路上他们都在赶路，还好金世莱打过一次前站，对道路比较熟悉，中途又找到了合适歇脚的地方，这一行人才得以在四天之后到达扬州。扬州城里的繁华从刚到扬州境内的时候，大家就觉察到了。扬州多美女，而且这些女子比寻常地方的女子都要大方些，就算是大户人家的千金，也敢于抛头露面，在商铺中流连，这大约就是商业繁华带来的开放思维，保守派在这里是要不习惯的。郁小闲到了扬州，就决定穿回女装来，粉蝶的衣服是不适合她穿的，她包裹里只带了一套女人的衣服，不是粉蝶心里没有底，她只想见识一下大明朝的繁华世界就离开。
郁小闲穿上了女装，粉蝶觉得郁小闲的衣服太素净了，又没有什么首饰，于是立刻从自己的包裹里拿出了一对玉镯子，和耳环，头花什么的给郁小闲添妆，金世莱瞅准机会，又把那支头花和胭脂送给了郁小