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没过两分钟,车就停到了贵乡人餐馆的门前。他们走进餐馆,很快就有服务生给他们安排餐桌,可没走出几步,乔茵就注意到了一张靠窗的桌子——她的前男友郑子昊就坐在那里。跟他同一桌的还有他父母,以及他的现任女友薛晴。
乔茵笑容一僵,正要叫住服务生说换个地方坐,就听到了郑子昊略显惊讶的声音:“乔茵?”他看看乔茵,又看看她身边的肖杨,显然有些惊讶,却还没忘了同肖杨打招呼,友善地一笑,“肖杨。”
郑子昊跟乔茵交往了四年,常常出入她家,自然是认识住她对门的肖杨的。肖杨对他印象不深,但也记得乔茵有这么个男朋友,于是略略点了头算作回应。他淡淡瞧了眼薛晴,再联系前天晚上乔茵喝得烂醉的表现,大约也猜到了事情的原委。
“唉,好巧。”乔茵还算反应迅速,立马就摆出一贯的微笑,还对扭过头来看她的郑父郑母点头,“叔叔,阿姨。”再冲薛晴笑笑,“薛晴。”
薛晴回她一笑,多少也有些尴尬。郑父只应了一声,倒没什么特别的表现。只有郑母见了乔茵便表情古怪,笑得十分得意,“小乔?哎呀,这么巧!跟朋友来吃饭呢?”她站起身,招呼他俩来坐,“来来来,正好,咱坐一桌!叔叔阿姨以前也没机会请你吃饭,今天刚好补上。”
乔茵见势不好,连忙赔着笑脸谢绝:“不用了阿姨,我今天请朋友吃饭呢,不太好。”
郑母却一拍大腿,不依不饶,“诶小乔,你这就是不给阿姨面子了。”
“不是啦阿姨,你看你们一家子出来吃饭,我带着我朋友坐过来也不大好,是不是?改天吧,真的谢谢您啊,阿姨。”乔茵面上挂着笑脸坚持,说完却暗叫不好:不该顺着她的话说肖杨是朋友的,要是换成“客户”,对方也没理由纠缠了。
结果一时嘴快成千古恨,郑母还真没完没了了,就是不肯放他们走。
还是肖杨冷不丁出了声:“那就劳您破费了。”然后便拍了拍乔茵的胳膊,扬扬下巴示意她坐下,“没事,坐。”
也不知道他是什么心态,但既然他都说不介意了,乔茵也不好再拒绝,道了谢坐下了。以前她跟郑子昊交往的时候,郑母就很不喜欢她。其实无非也就是讨厌她三点:单亲家庭长大,工作忙,赚的钱比郑子昊的多。老人家不喜欢儿媳太能干,又爱攀比,现在有了薛晴这么合适的儿媳人选,自然是要当着乔茵的面好好炫耀一番的。
乔茵倒是不怎么担心,她从不跟长辈计较这点芝麻小事,再说人老了,谁没个改不掉的毛病。从前是顾及到郑子昊这层关系,乔茵没回过嘴,现在没了那层关系,她就更没必要上心。她只怕肖杨跟郑家人不熟,坐一桌尴尬,因此想着要多跟他聊聊,倒没想到郑母照顾得比她还要“周到”。
郑母的“重点攻击对象”居然成了肖杨,而且火力全开,脸上笑眯眯的,从家庭问到工作,好像巴不得把他家户口本翻个遍:“警察?不错不错。长得也俊……阿姨看你也二十好几了吧?做警察几年了呀?”
说罢还看了眼乔茵,明里暗里,像是有暗指她包养小白脸的意思。
乔茵脸还没垮下来,就见郑子昊隐忍地抿了嘴。他一向是待她好的,脾气温和,从没跟她发过火,却也为了维护她,和郑母翻过好几次脸。虽说如今两人分手了,但依着他的性子,多半还把乔茵当朋友,肯定见不得郑母这么羞辱她。
自始至终都不带多少表情,肖杨回答得一板一眼,也算是应付自如,“我今年三十一,从警校毕业以后就去了派出所工作,现在在市刑警大队的刑侦科。”
这么一本正经,倒叫郑母的笑脸有些挂不住:“做刑警啊?这倒不是什么好职业,工作危险又辛苦,工资还不高……”
“妈。”赶在她说出更难听的话以前,郑子昊出声制止了她。他难得沉着脸,紧拧着眉头望向郑母,目光如炬。眼见着儿子要发火,郑父也终于看不下去,拿手肘捅了捅郑母,低声警告:“够了啊。”
郑母瞪他,还想说点什么,就被肖杨打断:“抱歉,我还有点事,要先走了。”他脸色平静地站起来,又叫来了一个服务生,言简意赅地向对方交代,“这桌都是我朋友,跟厨房那边的师傅说一声,把招牌菜都端一份上来。”然后转头对一桌愣住的人嘱咐,“你们慢慢吃,这顿算我请。”
接着他才把视线转向乔茵,口吻淡定:“送不送我?”
总算回过神来,乔茵赶紧起身,转过头对郑父郑母道别:“那我也先走了,叔叔阿姨你们慢慢吃。”而后再向郑子昊和薛晴点头示意。郑子昊脸色稍松,好像也因为肖杨替她解了难而高兴,笑容诚恳:“下次见。”
她见他这么坦荡,也算是确定他俩真的没可能了。还好,她也没自己想象的那么难受。
于是跟着肖杨一起离开了贵乡人,等到回到车里,乔茵终于按捺不住好奇:“原来这是你家开的店?”
肖杨习惯性从裤兜里掏出了烟盒,想了想却又塞回去,答得若无其事:“我爸的店。他自己也是主厨。”
“那你还说……”她就想起了之前他对这家餐馆的评价。
他很是从容,“实话。”
看来就算是对自家人,也依然言辞犀利啊……乔茵忍俊不禁,发动了车子:“要去警局吗?”
“回家。”肖杨平淡的回答出乎她的意料,“正好灶上还温着鸡,我再做几道菜,一起吃。”
她才意识过来,原来他刚刚说有事,是特地给她解围。乔茵很感动,也饿得慌,虽然觉得肖杨这种忙得昏天黑地的男人厨艺应该不怎么样,但也不好意思拒绝,只能点头:“好啊,那我待会儿也回去做两道菜端过去。”
肖杨没有意见。
他俩便各自回了家。乔茵不打算做什么复杂的菜,把今天刚拿回来的腊肉切成片盛进碗里,放了豆豉和油盐搁在高压锅里蒸。接着她又切了碗腊鱼,准备好姜葱蒜,将鱼块倒进平锅中的热油里,开中火慢煎,等到鱼块变得金黄,再加进生抽、料酒和姜葱蒜,洒上凉水盖了锅盖,小火焖。
约摸四十分钟,她给高压锅放了气,打开锅盖便是腊肉扑鼻而来的香味。腊鱼很快也焖好,鱼块把汤汁都收干,金黄的一片。乔茵忍不住先吃了两块,被那入味的劲儿带得十分陶醉。
她端着两道菜敲响了对门肖杨家的门,他还在厨房忙,所幸没忘了给她留门。乔茵把两盘菜摆上餐桌,走进厨房想看看能不能帮忙,结果一推开厨房的门,就被里头四溢的香气迷晕了头。
糟辣脆皮鱼刚出锅,肖杨熟练地端着锅把鲜红的汤汁淋到鱼身上,最后撒上点葱花,听见乔茵进来了,便转头看她一眼:“先把鸡端出去。这里热,你帮我把客厅的空调打开。”
他还穿着牛仔裤和休闲衬衫,也没有系围裙,一米八几的个子站在灶台前,居然毫不违和。交代完乔茵,他又转头把手边的一碗干红辣椒和葱蒜片倒进平锅,跟热油一起煸炒,手法纯熟得堪比大厨。
乔茵几乎看傻了眼,好半天才想起肖杨叫自己把鸡端出去,于是找到灶台边那个看起来像是花钵的蒸钵,转过头问他:“是这个吗?”“嗯。”肖杨将手撕的包菜也扔进锅,随手抽了一双筷子递给她,“你可以先试试。”
接过筷子,她拒绝不了美食,乖乖揭开了钵盖。熟悉的香味立刻扑向她的脸,带着温热的水汽,让她一瞬间就亮了眼——盗汗鸡!
她看看肖杨,吃惊不小。对方却还在炒手撕包菜,压根没搭理她。
于是乔茵只能拿了筷子夹起一小块鸡肉送进嘴里,鲜嫩的肉质和独特香料腌制出的爽滑口感,让她咬下一口就再舍不得动牙。
偷偷瞧了眼身边的肖杨,乔茵眼里不自觉蒙上一层水汽:脸好身材好也就算了,做菜怎么也能这么好吃……
Chapter 05
在餐桌边坐下以后,乔茵看着满桌的菜,馋得不知道该从哪下筷。
肖杨见她双眼发亮却又如临大敌的样子,便把筷子伸向那盘糟辣脆皮鱼,随手夹了一块鱼肚上的肉到她碗里,算是替她决定了,“试试,跟餐馆里的味道不完全一样。”
赶紧点头,她把鱼肉塞进嘴里,首先尝到的是鲜爽的汤汁。糟辣脆皮鱼的汤汁一般是鸡汤,加入煸炒的姜蒜和糟辣椒,放进调料炒匀就好。她自己也尝试着做过,汤汁却不像肖杨做的这么鲜爽——他用的是盗汗鸡里的鸡汤,汤汁虽然带着甜酸的味道,却没有加入白糖之后的腻味。鱼身炸得金黄的表皮下面是鲜嫩的鱼肉,混着鲜美的汤汁,香得让她舍不得吞下去。
“没有餐馆里那么甜,更爽口一点……这个味道好熟啊。”乔茵仔细分辨着其中清甜微酸的味道,眯眼想了会儿,“你是不是把糖换成了番茄汁?”
肖杨颔首,自己也尝了一块她端来的焖腊鱼,“糖放多了容易腻,用番茄味道更好。”然后又问她,“鸡怎么样?”
老实说,腊鱼味道不错。虽然是常见的家常菜做法,但她每一个步骤都拿捏得很稳,火候也掌握得不错,把这道菜的水准做出来了。加上腊鱼本身的咸度适中,肉质偏软,咬下去口感极佳,独特的香味溢满口腔,又给它加了不少分。
看来她不仅会吃,还基本掌握了满足自己食欲的方法。漫不经心地瞥了乔茵一眼,肖杨又夹了一块腊鱼。
“很好吃!”一提到盗汗鸡,乔茵就容光焕发地使劲点头,“但是味道跟餐馆里的也不一样。你用了不同的香料吧?”
“嗯。”他随口应了一声,又给她夹了片腊肉,自己也尝了一片,“那种香料吃了几十年,早就腻了。”
豆豉椒腊肉的口味略重一些,比较下饭。每片腊肉都带有三分之一的肥肉,但毕竟是腊肉,即使是肥肉部分也很有弹性,肥而不腻。
乔茵这才后知后觉地发现他已经在吃自己做的菜,顿时觉得相形见绌,只好笑着自嘲:“都是简单的菜,这么一比还真是上不了台面了……”
“挺好的。”肖杨倒是实话实说,又示意她看看手撕包菜,“不要光吃肉。”
五道菜对两个人来说,其实有点多。但两人都比较能吃,一顿饭到最后,居然只剩下了一些腊鱼腊肉。乔茵心里有些窃喜,腊鱼腊肉通常吃第二餐的时候更香,她已经想好第二天早上该吃什么了。
不过此时此刻,她还是对肖杨做的那三道菜念念不忘。
她主动要帮他洗碗,他也没有拒绝。两人就一起站在厨房里,一个人刷锅一个人洗碗。餐前进厨房的时候只顾着看菜,所以直到这时乔茵才发现,肖杨家的厨房很干净,厨具齐全,各种规格的菜刀排列规则地插在菜刀架里,不仅备有常用的微波炉,还有烤箱、烧烤架和其他工具。
“肖杨,你做菜这么好吃,怎么没留在你爸的餐馆当厨师啊?”她便有些好奇,“我看你好像也挺喜欢做菜的,厨房设备这么齐全。”
肖杨拧干抹布,轻车熟路地把洗好的锅擦干,“做菜只是爱好,闲着的时候怡情,当成职业每天不停做就会烦了。”
“也是。”乔茵点头表示赞同,想起他做的那手好菜,还禁不住眯起眼,回味无穷,“等你以后结了婚,老婆肯定很幸福。现在的女人都喜欢会做饭的男人,你条件又这么好,绝对是抢手货。”
“不一定。”把锅盖好搁到灶台上,肖杨否定得平静,“我很忙,不可能每天都进厨房。生活不规律,在