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錾狭怂蕉急昱频幕埃步鍪且徽盼蕖Ｋ裕恳桓迸疲辽偈怯�5张，最多是7张，平均以6张一副牌来计算，每一次新牌开始，大致上可以玩50手牌。
在使用纸牌的赌博中，发牌是很频繁的，因此也是容易出问题的环节，叶汉的扑克牌匣避免了这一问题的出现。
四、引进水翼船和喷射船
澳门赌业的米饭班主主要是香港人。20世纪60年代初期，来往港澳的交通只有“德星”、“大来”和“佛山”等几艘客轮，而且航速较慢，单程需要3至4小时。
“娱乐公司”成立之后，叶汉频频往外地考察，他曾在意大利见过一种航行快捷的客船，称作水翼船。回澳之后，立即向赌场的董事会提出了收购水翼船的建议。
据说，其他几名董事听见要花钱买船，反对之声此起彼落。叶汉脸红脖子粗地大叫：“有了水翼船，等于把香港那班有钱佬连屋都搬过来啦！”
于是，1963年，“娱乐公司”购进了第一艘水翼船“路环”号，来往于港澳之间，航程由过去普通轮船一般3小时缩短为1个多小时。赌场买船之后，索性兴建了澳门新码头。
两年之后，叶汉又听说有一种喷射船，它使用的动力部分是美国波音飞机的发动机，价钱昂贵，但航速每小时达50海里，往返港澳仅需1小时，比水翼船还快约30分钟。于是叶汉又向董事会提出购买，何鸿燊等人犹豫不决，叶汉大发雷霆说：“时间即是金钱，你们不买我就自己买，到时你们别眼红呀！”
董事会到底同意购买了两艘。
后来，叶汉退出“娱乐公司”，其他股东陆续购入了十多艘喷射船。
在引进新生事物方面，叶汉触角敏锐，总是事事走在前头。
五、中西赌术交流
自从澳门开赌以来，政府限制赌场内开设的赌博品种，只限“番摊”、“骰宝”及“牌九”等几种，其他一律禁止。
叶汉在20世纪50年代末期，两次竞投失败后，在提交澳门政府的报告书中，便提出增加赌税，希望政府允许西方流行的博彩品种进入澳门。“娱乐公司”成立后，实行的基本上是叶汉报告中提出的方案。
因为有了叶汉，澳门赌场才有了“二十一点”、“轮盘”、“百家乐”、“鬼佬骰”、“金露彩票”及“吃角子老虎机”等等。起初赌客对陌生的游戏都不感兴趣，叶汉让人将赌法写成文字单张，贴在赌场大堂四壁，不久便客似云来，赌场大为红火。目前，澳门赌场最吸引人的赌博便是“百家乐”。
洋人知道赌牌九，也是叶汉的功劳。
牌九源于中国民间，历史久远。叶汉将其引入美国之初，美国赌场设置牌九台，只为招待叶汉等东方贵客，久而久之，洋人也学会了赌牌九，而且乐此不疲。
当然，叶汉也有失败的“创举”，比如他的赛马车会，这种博彩方式是从北欧引进的，虽然失败的原因并不单纯，但事实证明它不适合在澳门生长。
作为一代“职业赌枭”，叶汉不仅在行动上建树颇多，而且善于在“理论”上进行总结。
他曾提出“四宜八忌”，可视作他的心得。
“四宜”——
一宜忍：手风不顺势，先要忍忍手。
二宜狠：手风转顺了，下注要够狠。
三宜等：等到运到方下注。
四宜杀：自己做庄且兼运势好，多大都要杀！
“八忌” ——
一忌：心情不佳，焦躁不宁。
二忌：经济拮据，“棺材钱”、“吝啬钱”输得快。
三忌：磨烂席，长赌好伤神。
四忌：情人在身侧，心花花，有钱不会捡。
五忌：骄躁轻浮，先赢后败北。
六忌：赌客“自怨自艾”，最易倒霉。
七忌：姑息养奸，有钱要赢尽，否则，转头被人吃光台面。
八忌：不熟行，明明不会玩，硬要下注，活该输。
叶汉自称满身赌菌，无赌不欢。有一次他卧病在床，医生认为情况严重，忽然医院员工打开收音机听赛马，叶汉立即令人投注两场，结果中了一场，他的病居然不治而愈。事后他笑称：“我一身长满赌菌，没得赌便发病卧床，有得赌便药到病除！”
但是，逢赌皆精的叶汉却经常奉劝他人不要赌，并且自撰打油诗，教人回头是岸的道理。
有一首是这样的：
大梦谁先觉，
平生我自知；
博彩缘偶遇，
传世不适宜。
最著名的一首打油诗，被刻写在“葡京娱乐场”的入口处。凡是到过葡京赌场的人都会留意到，在赌场大门的当眼处，挂着一个牌匾，上面写着四句“警世诗” ——
博彩无必胜，
轻注好怡情；
闲钱来玩耍，
保持娱乐性。
这四句“警世诗”，在赌场内也随处可见，那是镌刻在挂着的铜牌上。版本有些出入，但大意相同，有的写成——
赌博无必胜，
少注好怡情；
重注心惊惊，
何必要博命？
从理论上看，这似乎是在告诫人们适可而止，不要沉迷此道。但事实上，赌场老板与赌客的赌经是：不是你赢便是我输，不是你生便是我亡。叶汉在开赌时作此打油诗，和在退隐之后重申此诗，含意是不尽相同的。
与这首打油诗形成对照的，是赌场内到处可见的木制的鱼形标志牌，牌上刺目地写着五个大字：“小刀锯大树。”
据说，这充满蛊惑意味的五个字，也是叶汉当年的杰作。
客观上看，澳门赌业一方面促进了当地的繁荣，另一方面也制造了无数起人间悲剧。
曾有人指责同是澳门赌业巨头的何鸿燊和叶汉，认为他们是制造那些人间悲剧的罪魁祸首。
从回答这个问题的态度看，叶汉与何鸿燊有一定的距离。
何鸿燊自认问心无愧。他曾这样理直气壮地反击别人的指责，他说：“我从来不认为开赌场是一种罪恶，我不认为自己应该负上黑手党之类的污名。这污名将随着新的道理观念和新法律的出现而消失；再者，人们只会钦佩他自己的技能和天才，并充分发挥澳门赌博的潜质，使赌场成为他们赚钱的最佳途径和最好地方。”
当人们问他：“别人因为输钱给你的赌场而自杀，你的良心是否感到不安？”
何鸿燊回答得非常干脆：“没有，从来没有。我计算过，我做了这么多善事，我给了政府那么多钱，直接、间接养活那么多人，什么都可以弥补了。”
但是，叶汉却有另外一番见解。
尽管他也认为开赌场是正当行业，但他还是觉得赌业是“偏门”、“邪门”生意。
叶汉不仅公开承认开赌场有罪过，还时常劝人不要烂赌，他说：“我自7岁开始试赌，见尽多少赌徒因赌而倾家荡产，永世不得翻身。我开赌场希望赚个满堂红，但也不愿见到不懂节制的赌徒走上绝路。”
叶汉投资的生意及拥有的海外资产，估计有30亿港元。
20世纪80年代后期，叶汉回到老家江门，目睹着故乡在改革开放中日新月异的河山，心中极为感奋，他积极地走亲访友，并捐资大行善举。他捐资135万港元给广东省江门市华侨中学，兴建新的教学大楼。在叶汉的带领下，江门市旅外乡亲欧阳瀚、黄景春、冯波赞等也相继慷慨解囊，共筹集了建新教学楼经费近200万元。这座教学楼建筑面积3250平方米，高23米，共6层楼房，有二十多个课室和1个体操室、教师休息室等。因为叶汉捐资最多，根据他的意愿，这座教学大楼以其父亲的名字命名，在楼门上镌镶着“叶纪南楼”的大理石匾。1984年3月6日，叶纪南楼举行隆重的剪彩仪式。大楼正门两侧张贴着一副鹤顶格对联——“纪绩光前歌赤子；南皮垂后育英才”。在剪彩典礼上，叶汉就为什么教学大楼命名为“叶纪南楼”作解释说：“先父叶纪南公生前每以济贫兴学训勉儿孙，使我早年就把广办学校为社会育才引作宏愿。虽在百忙之中，仍时刻以庭训为念。及闻华侨中学筹建教学大楼，我便和侨中校董会欧阳瀚同仁等捐款资助，尽微薄之能力。承蒙侨中和校董会的厚意，教学大楼以‘叶纪南楼’命名，镌石纪念，用藉景仰，对此我深表谢意。”他还说：“为振兴中华效力，义不容辞。今后，我愿与广大海外华侨和港澳同胞携手合作，倍加努力，为家乡繁荣昌盛和祖国四化大业作出新的贡献！”
继捐建江门市华侨中学教学大楼之后，叶汉又响应五邑大学筹建委员会的号召，积极捐资筹建五邑大学。他接受邀请，担当了五邑大学筹委会第一批委员。后来，他还回江门参加五邑大学的奠基典礼，表示了他对支持发展家乡教育事业的赤诚之心。
此外，叶汉还资助江门市中医院等医疗卫生事业的发展。
1997年5月7日，叶汉因心脏病发逝世，享年93岁。当时，他正在研究马经。叶汉生前曾表示，想死在赌桌上，虽未言中，亦不远矣。