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半夏点点头,没有说到乌梅。
“大姐的病可是好了?”
“好了,她这个样子,我是不会让她回伍家的,倒是在这山里住一阵,也不怕。”就是让乌梅留下来了。
那么林飒呢?
半夏并没有多说什么,有些事情也强求不来,何况听狄彦的话头,林飒也不可能一直呆在山里……
“大姐舍得丫丫吗?”半夏还是问道。
苏有义点点头,“我问过她了,她一开始也没有主意,后来也算是想通了,这不回去也好,以后想丫丫了,你跟薄荷都能带丫丫出来看她,总好过硬拧在一处,成了仇人。”
可不就是这个道理。
“你大姐以前都是想着别人,以后就算是赵家的人了,她想如何,我这个做爹的,总不会反对。”苏有义说完,大踏步走了。
半夏笑笑,有苏有义这样的爹,大姐也蛮有福气的。
兜兜转转,老天爷似乎对谁都挺公平。
她叹息一声,暗道自己怎么这样的年纪就开始信命了。
正文、第259章 新品种
苏钱氏到底还是回到了东望村。
整个冬日都缠绵病榻,人没能好起来,好在也没有继续坏下去。
没了她那中气十足的叫骂声,整个院子显得清净了许多,就带出一丝萧索来。
几个媳妇忙着照料她,在这院子进进出出,周氏偶尔瞧着那头空出来的作坊,眼里闪出一丝光亮来,等李氏到的时候,就打算跟她说。
半夏跟薄荷一家,已在年前,搬到了新宅子。
新宅子离这边并不远,那头也算是热闹的,外头那么多的铺子,人几乎都要从这里出去。
张留跟苏有礼,经常忙得脚不点地,作坊已经分成几处地方,人算不得多,也像模像样地建成一个个屋子连成一排。
苏有文那头学堂里的孩子,有的只念半日书,只是识字,也并没有想过考功名的,另外半日,就过这头来干活,也是见日地管工钱,他们却都没有要,只管吃的并不推辞。
到后头些,又请来几个厉害的掌柜,教他们打算盘算账,还有铺子里的一些学问,学得倒是认真。
因着这般,那工钱累积起来,不仅能够付给先生的银子,还早早地把那屋子给盖好了。
事实摆在眼前,苏有文虽是个读书人,却也是要脸面的,怎么能连孩子都不如,也是卯足了劲地学着,人倒不再是以前那四体不勤五谷不分的模样了。
而那些孩子,每日地干活,念书,倒也能自己养活自己。有懂事的,还能往家里捎东西,喜得家里跟什么一般。等他们出了门,到铺子里历练的时候,也都是千肯万肯的。
一切都在筹谋中进行。
这边与其说是作坊。倒不如说是个培训基地还差不多。
两家的新宅子挨着,虽说伍良平那头是个好的,聚丰楼他也拿了回来,但他一个人过着,照顾孩子也是有些不太方便的,何况苏钱氏愣是要把丫丫留下。他也反驳不得。
丫丫回到家里,整日跟谷芽儿粘在一处,这边的宅子又大,就留下来跟谷芽儿一块了,薄荷一个人。更是不愿意在那头住着,也过来跟他们一块住下。
甚至还说了一句挺有道理的话,“天下之大,也只容一席之地便可。”
半夏抿着嘴笑,“倒是却从那学堂听来的吧?我就说住得近些好,也能沾点墨水。”
薄荷不置可否地笑。
如今她也算是自在了,苏有义依旧在山上捣鼓,几日不回来也是常事。因那头苏钱氏病下,孙氏没事的时候也留在那头照料着。
他们要回来,半夏这头早就把饭做好了。两家过得跟一家也差不多。
薄荷想着乌梅那头的事情,眼里头都是亮光,“半夏,我们什么时候带丫丫再出去?”
半夏不出声,只盯着锅里的东西眼睛不眨。
瞧着里头一整块的金黄色,薄荷嘴里的馋虫也被勾了出来。“半夏,以后我们要做这个吗?这东西瞧着跟米粉差不多。但炸出来的东西就是好吃!”
半夏笑笑,也没有否认。“我们这么多的人,多一样东西就多一条路,面粉可是好东西。”
“那你也不能整日在这炸啊,谁受得了啊!”
说完,见半夏不吭声,薄荷是个忍不住的,又问,“还有那个什么肉,这风干不就行了吗?怎么弄那么麻烦,你瞧家里的灌肠,不也是这样……”
半夏愣住,也顾不得油锅里的东西了,“薄荷,你刚才说什么?”
“灌肠啊,又不是没有吃过。”
半夏眼睛就是一亮。
勾勾嘴角笑了起来,“嗯,这个不错,以后咱们也能卖这个。”
心里却不知道想到了什么地方。
油锅里的东西炸好,放在一旁冷却。
半夏就熄了火。
这是第几次,她已经记不清楚了。
站起身来,“我要去米粉作坊,你去吗?”
薄荷想着又要换衣裳又要包着头发什么的就够麻烦,却又觉得自己呆着实在无趣,“去,不说别的,里头暖和得很,我换个薄衣裳去!”
换了干净的衣裳,到作坊门口的时候,又换上白色棉布做的长袍,戴上口罩裹住头,这才往里头去。
可不就是蒸汽熏人吗?
一切都有条不紊运行着。
“半夏,过来取开水是不?”
里头的人见半夏手里提着的东西,就猜出来了。
半夏笑着称是,而今米粉作坊,提供两样米粉,一种是圆的,直接干燥之后可以保存很久,另外一种自然就是扁的,跟以前苏老爷子那时候放水里蒸的粉皮差不多,只不过效率高了不知道多少。
磨浆也就不多说,就是捣鼓出了一个木头跟竹片的机器,上头是细细的竹篾,这一整条下头都烧着火,这边的人往上头一倒上磨好的米浆,这东西就滚动起来,那米浆在簸箕一样细的竹篾上滚动,缓缓往下头去,中间有一个大大的圆柱子一般的盖子,就是蒸着这浆,缓缓流下去之后,从另一头出来,再有人等在一旁的口子处,一个铡刀般的东西,上头一排都是削好的竹片,往下一压,下去之后,竹篓子就是一条一条粗细均匀的米粉了。
整个过程完全没有浪费多少时间。
米粉的口感跟那圆的却不一样。
如今外头各个铺子,也都有这个卖,只要有这个东西,也不需要多少人,就能够赶出来的。
“半夏,以前你爷卖米粉,一块一块的蒸,每次让他进来瞧他都不肯,你来之前,他被诓进来,瞧得眼睛都直了!”
“可不是,要不是自己做,我自己也想不到,这半夜半夜起来做米粉生意的,还不知道要蒸多久呢,有这个东西可不是方便!”
“如今整个县城,哪个地方不是用咱们的米粉,批出去,各家要比的,就是汤汁了。”
“你糊涂起来了,说到汤汁跟用料,有几家比得过咱们的螺蛳粉?还有半夏想出来的各种卤肉米粉,鲜肉粉,也是让大家都有活路,我们只开螺蛳粉铺子就算了,那不知道的,还真以为在那么没那个能耐啊!”
半夏听着,会心一笑。
很多事情并不需要什么都插手,他们有螺蛳粉的铺子,也就差不多了。
何况,米粉都是从这边出,用的配菜,又很多都是从酱菜园子里拿,剩下的汤头,各家有各家的口味,她从不强求。
也有人自己蒸的米粉,却很少了,谁都晓得作坊里的东西干净,管的也严,要当真有什么,就是赔钱,也能找到地方的。
半夏还没有说什么,那些人就笑道,“说到这个,半夏你不知道,你爷爷出去的时候,都想哭了,他说好歹没有丢下祖宗的手艺。”
苏老爷子是在这头四处逛着帮忙,但这是做吃食的,要讲究干净,单说这换衣裳,一开始也没有什么人接受,最后还不是习惯了。
苏老爷子想着进门,还要换那身衣裳,何况也不知道想什么,他就觉得头上戴着白色的东西,不吉利,老婆子还在家里躺着呢。
今日他就换了衣裳,跟着进来瞧,出去直感慨。
半夏能够想象,做了半辈子米粉生意,乍瞧这个东西,不过一刻钟,做出来的东西,就是以前熬半夜,怎么能够不震撼。
要不然这样,作坊还如何挣钱呢?
半夏跟薄荷,用壶取了开水,放进一个小木桶里,木桶里围着稻草,稻草里头又有棉絮,壶放在里头,可以暖至少两个时辰,在家里用也是方便。
回到家里,半夏屏住呼吸,把方才炸好的东西放进碗里,再加入卤肉汁,掐一把葱花,撒上些切好的酱菜,滚滚的水,就这般浇了进去。
薄荷在一旁看得目瞪口呆,“半夏,这个东西,能吃?可真香啊!”
半夏已经试验了许多次,单单是油,她都走了挺多弯路的。
猪油不成,花生油好了一些,却仍旧让人不满意,好在作坊里有那亲戚在更南边一些的,见她整日围着油锅转,感慨过:“这该多费油啊,倒是不如用棕榈油,没那么贵。”
这才寻到棕榈油,这擀面她也不在行,作坊里的人也不懂,就照着做米粉那般改良,最后才弄了出来,而今,这油锅里是棕榈油加了几勺的花生油,半夏觉得炸出来像模像样的,这才姑且一试。
片刻过后,她打开盖子,一股香味扑鼻而来!
薄荷啃着半夏炸锅的那面,咔嚓咔嚓响,“这个也不赖!半夏你这个是什么啊,香得我舌头都不听使唤了!”
颜色,样子都差不多了,其余的半夏没有想那么多,用筷子搅动,然后夹了一筷子,也顾不得烫,往嘴里塞。
嗯,味道是差了点,却也是那么回事了。
薄荷见竹筐里还有好些,也赶紧地学着半夏放才的样子,把东西放进碗里,倒上水,母鸡下蛋一般地候着,“要这么方便,那些懒婆娘都不用担心了,这种饭谁不会做啊!”
姐妹二人正说着话,有那从外头铺子赶回来的人,过来交给半夏一封信。
半夏犹疑着打开,只看了一眼,眉头就皱了起来。
正文、第260章 乱了
究竟还是来得这么快。
半夏的手微微抖了一下,自从到了这个地方,她似乎从来就没有真正的放松下来过。
开始是日子艰难,时时刻刻想着要如何过好,等真的过好了一些,又有更多的事情等着自己。
自己做的这个速食面,还来不及高兴,外头,就已经乱了。
身后似乎总有小鞭子抽着自己。
半夏苦笑。
薄荷呲啦呲啦地吃了半碗面,抬起头来吸气,要感慨,这才发现半夏愣着一动不动,便问道:“怎么了?这个真好吃!”
半夏叹息一声,还没有来得及说话,张留就急匆匆地过来,“半夏,你可知道,外头乱了?!”
“乱了,什么乱了?”薄荷犹自不觉。
半夏抖抖手上的信,点点头,“张叔,我也是刚收到那头铺子传的信,正想叫你们商议。”
张留却瞧着半夏碗里的东西,有些奇怪,倒是也没有说什么。
并不是没有想到这一日,这日子,突然就来了,半夏还是有些难以接受。
张留则是对薄荷说道,“西北那头,开战了。”
薄荷也吃不下东西了,打仗,是大事,她虽然并没有经过,却也是从苏钱氏的骂声中了解过的。
“不会搞错了吧?外头哪里乱了?”
苏有礼跟苏有才陆陆续续地进了门,还没来得及叫苏有义,他也