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小农的田园生活 作者:lovelyjenny(晋江vip2013.08.11完结)-第29章

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鱼汤,竹笋炒肉丝,竹笋香菇粥,竹笋炒蛋,凉拌竹笋等每道菜各有各的风味,让你百吃不腻。

    “爹,娘,最近家里忙,没常过来给您二老请安。这个笋干做的不错,你们平时用来煲汤或做菜都可以,这次带了一些给你们尝尝,喜欢吃的话就跟我们说一声,到时给你们送多一些过来。稻种和秧田如何了?”早饭后赵子丰带着婆娘和孩子,拿了一篮子鸡蛋和两三斤笋干去祖屋给赵木头,刘氏请安,还有请问水稻种子是否浸泡发芽了。农村不想大户人家规矩多,什么早晚两次请安,平时农忙大家顾着田里的活,哪有那个时间早晚请安。

    这个如意在去年刚穿来不就看过韦氏和刘氏做,精选色泽光亮,颗粒饱满的稻谷种子,晒一个半时辰然后用缝制的纱布袋子装着放入有6,7成温水的水桶里泡上2;3天,不定时查看谷子发芽情况,等谷芽大部分露出纱布袋外面就捞起,放入底下有稻秆的篮子里,时不时撒入一些水保持一定潮湿,等芽够长了就要撒到选好的秧田。

    “不需要那些虚的,有时间来看看我们就可以了。你娘昨晚浸泡了谷种了,我已经把秧田弄了个大概,今天再花些时间就好了。”“我们去吧,也就两块秧田,一个时辰就能搞定了。你跟娘多备些草木灰,到时下秧时可以用。”“没事,你爹我种田大半辈子了,闲不住,就我和你下田吧。老二家的帮着你娘积肥,中午就在家里吃吧,免得回去还另外做饭。”每次赵子丰家来祖屋帮忙,赵木头都会留他们吃饭,李氏虽然嘟哝几句,但还是会拿钱给子惠去买点肉。

    赵木头和赵子丰拿了锄头和耙去了地里,李氏和刘氏在院子里烧黄豆梗和玉米梗做草木灰,然后再把刘氏带来的菜秧子种到菜地里去,浇水。小姑子惠带着如静去王屠户那买肉,如佳帮小姑把剩下的络子打完。如意抱着小宝在前院看鸡吃食,已经是小胖墩的他好重,抱的如意两手都酸痛,抱累了就哄着他坐着婴儿车,前后推着他走动。

    “你们几个都是没良心的,平时没事也不多来找小姑我聊天。”中午子惠,如意和如佳在厨房里做饭菜,小姑突然抱怨起来。之前大伯家还没搬去镇上,还有如楠经常跟子惠聊天,一起做绣活打络子,现在祖屋就赵木头,李氏和子惠,大部分时候静悄悄的,各自做着各自的事,子惠挺闷的。早早定亲的她不方便多出门去找玩伴,特别是遇到差不多年龄的男的更要避嫌,免得惹来闲言。“小姑,你也知道的咯,我们家新开了不少荒地,忙着锄地种菜什么的。这不一有空就过来找你玩了,这几天我们要不去镇上逛逛,我看你的打的络子,鞋底那些好多了。”如意算算最近见面是那天去山上采野菜蘑菇,不好意思的笑道。

    “爹,娘,我们和小姑想去镇上看一下,小姑积了好多的绣活要去换钱。另外我想把香粉末和笋干带去迎客来看钟掌柜是否需要,好像杂货店和酒楼饭馆的都没有调香粉末这个调料。”如意看今天爷奶家的田地里活目前该做的已经完成了,就试着开口想让赵子丰赶车带她们去镇上一趟。

    “孩子她爹,正好家里也做了不少咸蛋,拿一下给大哥家,换换口味。”刘氏想着家里这两天也没什么活要忙,孩子想去镇上就让她去吧。“待会跟你爷奶小姑说一声,明早跟我送儒青去私塾的时候一起去。”“爹,明天休沐,我也想去镇上,还没去过书店呢。”儒青一听到如意提去镇上就乐了,时间太对啦,明天不用去私塾,哈哈自己也可以跟着去,好久没去镇上了,平时上学都没能跟狗蛋他们玩,回来又忙活割草什么的,感觉好久好久没玩过咯。“哦,我都忘记明天是私塾休沐的日子了,好吧,我们全家去镇上走走,看买点什么东西。”“爹,我们家的咸蛋不错,送一下给卢掌柜,崔老板他们,平时多跟他们走动,以后说不定有活关照我们呢。”如意记得好久没接到他们两家的木活了,就想着送些家里的蛋那些给他们,人情往来还是必须的。“这个会不会被他们嫌弃啊?”赵子丰担心的说,这些家里都有,不费钱,但不知道人家收了后会不会不高兴。“爹,娘,我们买东西送也是镇上那几家店买的,他们肯定常见,随时可以买来吃,不稀罕。我们家的鸭鹅蛋很好吃,蛋黄出油,下饭,就是咸鸡蛋稍微差了一些。不过我们可以换种做法,如茶叶蛋,五香蛋什么的。”“孩子她爹,我觉得意儿说的有理,我们农家就送自家的东西诚意足,这些东西市面少见,就是我们家送礼的特殊之色。意儿,待会你告诉我们怎么做,明天我们就送给他们几家尝尝,好吃的话我们也可以常做来吃。青儿就去爷奶家说明早去镇上的事,看他们是否也去。”

    五香蛋和茶叶蛋做法大同小异,区别也就在配料上。如意想让刘氏准备了10来个鸡蛋,先做五香蛋。如佳烧火,让娘刘氏先将纱布包好的八角、桂枝、甘草煮开,加入酱油调味,再放入洗净的鸡蛋同煮,不到一刻钟后将鸡蛋捞出,用筷子轻敲蛋壳,使其产生裂纹,再放回汤汁中煮半刻钟;熄火后让鸡蛋留在五香汁中浸泡,至汤汁已凉再捞出。如意提醒刘氏蛋第一次煮时,不要煮太熟,因为加入调味料后,还要再煮一段时间使它入味,煮太久蛋太硬并不好吃。茶叶蛋就是放入茶叶进去煮,第一锅各煮了6个,除了小宝以外,每人一个,虽然泡的时间不就还不够入味,但也让大家尝出味道来,确实比平时水煮蛋好吃太多。既然好吃,肯定下一锅要多煮一些,明天好送人。刘氏把家里现有的鸡蛋分成两部分煮了,可惜各自只煮了27个鸡蛋,今天刚好送了一篮子给孩子爷奶,不然能多做些。

    早上吃完饭后,刘氏把昨晚煮的鸡蛋捞出来,分成5分。等如佳几个喂完家禽,洗好衣服后,小姑也提前来了,搭把手忙完家务活。赵子丰套好牛车,让大家在车板上做好,就赶着牛出发了。这次刘氏抱着小宝一起出门了,如意几个开心的在那里说笑着,路上居然遇到招娣嫂,脸皮厚的她直接开口要搭顺风车去镇上,唉,同一个村的,抬头不见低头见的也不好拒绝。等她上车后,就一个劲打听赵家去镇上干嘛,卖什么值钱的东西。“招娣妹子,我们去看看孩子大伯他们,他家搬去镇上了,还没去看看他们过的怎么样,正好家里积了一些鸡蛋,带了些青菜给他们,免得她们要去镇上买。孩子们也想去镇上把绣活那些卖了换些零花钱。”刘氏看她老是问,也不好不回答。“赵二嫂,你们可真好啊,有点好东西就想着赵老大他们,也惯着你们的孩子,孩子想去就带他们去镇上。”招娣脸上一副不相信刘氏的话,挖苦的说。如意闻到一股酸味了,有些人说实话也不肯相信的,真不想理会。

    赵子丰先按大哥留的地址把刘氏她们送到他家,把唯一一份装有青菜,咸蛋,煮的鸡蛋的菜篮子拿上,这个时候赵子福三父子都在木铺里干活,只有韦氏和如楠在家,打过招呼后,赵子丰不方便在大嫂家久留就先去迎客来,卢掌柜和崔老板那里送蛋。韦氏看到赵子丰家带了不少东西上们看望自家,高兴的说道:“孩子他婶,太客气了,居然备了那么多蛋,留着给孩子们吃,我们在镇上很方便,什么东西都可以买到。”“大嫂,没什么值钱的东西。我们自家的东西不费钱,你们在镇上什么东西都要自己买,我们有的就拿一下过来,你们也可以省一些钱。”刘氏抱着小宝跟大嫂坐着闲聊,如意几个跟如楠也好久没见了,聚在一起叽里咕噜的说着各自每天做什么,有什么好玩有趣的事情。“娘,我们想去街上把手头上的绣活卖了,买些丝线那些回来,行不行?”如楠知道子惠她们的来意后,忍不住开口求道。“要不我们也随着孩子们去走走,单他们几个去街上,我们两个坐在家里也不放心。”韦氏听了如楠的话,跟刘氏建议道。“也好,那麻烦大嫂帮我把小宝背起来。”刘氏也考虑到抱小宝来镇上走动累,带了背带出来,背他就没那么累了,小宝如果睡觉的话也可以睡的舒服。

    子惠,如佳和如楠先进去锦绣坊卖了绣活,买了打络子和绣荷包那些的丝线布料,韦氏,刘氏和如意几个就在隔壁的店里看胭脂香粉那些,闺女大了,手里有点钱就想买点这些东西给她们擦擦,免得嫁人后不懂怎么打扮自己。如意看了那么一小盒胭脂居然要1两银子,最便宜的不怎么细腻的还要6钱银子,果然不管什么时候,女人的钱都是最好赚的。看韦氏和刘氏心疼的下不了手,家里虽然有几十两银子,但要用在刀刃上,最后只买了450文钱的澡豆。一个胰子既然要1两5银,果然越贫穷的镇上这些货品越贵,数量还不多。如意她们都是用草木灰或淘米水洗头,这两个可是好东西,不仅可以做肥料,还可以洗头洗碗什么。虽然现代的如意不喜欢化妆,但洗发水,沐浴露和洗面奶还是必须的。来到这里后,基本上为了吃饱吃好而忙碌,都没想过买这些对自家来说的高档品来清洁保养自己,虽然自己记得一些DIY的面膜那些。还好这里吃的是绿色无公害的蔬菜,农家养的土猪土鸡,没有污染的环境,青山绿水,自己才不怕有皮肤问题。

 37放鱼苗

    高兴的在镇上逛了半天;虽然没能买多少东西,但对于女的来说逛街本身就是一件乐在其中的事情。刘氏原本想给孩子爷奶买些糕点的,没想到钟掌柜梁师傅他们都有回礼,有桃花酥,核桃千层糕,花生糖;酒和茶叶这些;把一小部分分给了韦氏,另外再分一半给赵木头他们,让子惠装在菜篮里。回去的时候赵子丰脸上有了笑意,如意猜肯定是有好消息。

    先送子惠回祖屋,给李氏打了招呼后,就赶着牛车回自家了。“爹,是不是有好事?”进了屋里的如意迫不及待的问赵子丰。“呵呵,这个孩子还真是性急。钟掌柜说你的心思巧,煮的鸡蛋味道不错,很喜欢那两种口味,谢谢我们。至于调香粉味道很鲜甜,他和那几个师傅倒没尝出全部的配料来,把我们带去的都买下了,这数量对于他们酒楼来说太少,希望我们以后能长提供。诺2两银子一斤,如果数量多的话还可以卖给杂货店。他们说县里有卖笋干的,我们做的跟他们买回来的差不多,但我们数量没办法保证,很抱歉不收了,建议我们卖给杂货店。”

    如意没指望五香蛋和茶叶蛋能卖上钱,毕竟舌尖厉害的人一吃就能把大部分配料吃多少,或许会缺少一两也平时当药材用的配料,但口味也不会差太多。不过等夏天来了,鸡蛋不好久留,自己倒可以收一些回来煮,然后去卖,这样能赚几个辛苦钱。至于调香粉主要是香菇和小杂鱼做原料,不过捞杂鱼时偶尔会有小虾米,螃蟹,自己也把它们洗干净后一起摸了,嘻嘻多亏了这十来只小虾米和螃蟹,虽然基本上是壳,一丝丝肉而已,但不会被人当菜吃,因此大部分人都品不出来里面的所有配料。“爹,那你有问钟掌柜他们要酸笋吗?笋干也不多,就我们自家吃好了。”自己犯了一个错,镇上没有竹笋,村里不喜欢吃,不代表其他地方不喜欢,手艺巧的勤快人不舍得浪费,肯定会把竹笋制成笋干或酸笋的。

    “钟
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