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着过往的行人，一旦有人询问，立刻会有一群人凑过去争着介绍自己，然后又失望的散去，有的被雇主选中，就离开人群，就工钱问题讨价还价。金龙头一次到这种地方来，走着、看着，一时不知如何着手，不时有人过来搭讪，都是装修或者找保姆工作的。正晃悠着，忽听身后有人说话：“老板、哎，老板，您是找餐厅服务员吧？”金龙回头一看，是一个20多岁的年轻人，个子不高，圆圆脸，剃着平头，给人感觉精明干练而且和善可亲，见金龙回头，小个子笑眯眯的跟上来。金龙问道：“你怎么知道我找餐厅服务员？”“呵呵，我看您有一会儿了，您从我身边过的时候我闻到您身上有饭馆的那股味儿，再说您袖子上有一块油，一看就是刚从饭馆儿来的，所以我猜您是找餐厅干活的人。”金龙暗自佩服这个小子的观察力，笑笑说道：“没错，我是找服务员和厨师，怎么样？你有兴趣。”“不瞒您说，我一直在饭馆干，干过采购，当过跑堂，张罗点事没问题。以前我在一家川菜馆干，后来老板收摊了，我这才出来找活儿。”金龙看他机灵，起了收纳之心，问道：“你叫什么？哪的人呀？多大了，要多少工资？”小伙子一见有戏，立刻挺直了身子，答道：“我叫张涛，河北保定人，24岁。”说着从兜里掏出身份证递给金龙，接着压低声音说道：“管住700，不管住900。”说着小心的看着金龙，金龙清楚，这是给他留了砍价的空间，估计压低200元应该没问题，但金龙不想那样做，他把身份证还给张涛，拍了一下他的肩膀说道：“就900吧，试用两个月，如果干的好，转正以后我给你涨，现在就跟着我吧。”张涛没想到金龙能这么痛快的答应，顿时喜出望外，回身拎起自己的背包，紧紧的跟在金龙身后。
蹲在他们旁边的一个女孩手里抱着一个包裹，低着头，但一直支着耳朵在听他们说话，见金龙他们要走，好象狠了狠心，猛的站起来，几步冲到金龙面前，用蚊子似的声音说道：“您找服务员吗？管吃住，四、哦不，350就行。”说着头深深的低下去，金龙打量了一下眼前这个女孩，看上去只有20岁左右，容貌清秀，身体很瘦弱，额头上有一块明显的伤痕，身体紧张的缩在一起，看来也是个苦孩子，他用温和的音调说道：“你别紧张，你叫什么？哪儿人呀？你做过餐厅服务员吗？”女孩平静了一些，答道：“我叫淑英，山东历城的，19岁，我做过保姆，没干过服务员。”“保姆干吗不干了？”金龙问道。“那家人坏，男的欺负我，女的打我，我跑出来了，您给我份活儿吧，我勤快，会做饭，不会的可以学。”女孩说着，眼泪禁不住落了下来。金龙最看不得女人哭，心一软，说道：“行了，别哭了，算你一个，月工资450吧。”淑英欣喜的答应着：“哎，谢谢您，我跟我老乡说一声去。”说着快步向西走去，不一会儿，一个20多岁的小伙子跟着淑英过来了，小伙子长的很壮实，有些警觉的上下打量着金龙和张涛，犹豫着问道：“老板，您在哪开饭馆呀？您能给我看看您的身份证吗？”显然小伙子不太放心金龙，淑英有些惊慌的拉了一下老乡，显然不希望得罪了金龙。金龙笑了，他能理解这个小伙子的心情，在这个人才黑市上，雇佣双方都不了解，小心一点是应该的，他伸手从兜里掏出身份证递给小伙子，同时说道：“我的饭馆在中关村后街，如果不放心，你待会儿可以和我们一起去看看。”小伙子看了身份证，不好意思的说道：“对不起老板，我没别的意思，我这个老乡太小，我怕他再受欺负。”金龙笑着挥挥手，说道：“我能理解，小心点是应该的。”
他们一行人接着往前走，张涛问道：“老板，您还想找什么人？”“我想找个厨师，做拉面的。”金龙说道。路边一个中年妇女引起金龙的注意，那个30多岁的妇女低着头，正在嘤嘤的哭着，怀里抱着个孩子，一动不动。在经过那个妇女身边的时候，金龙忍不住问了一句：“大姐，您找工作呀？”那个妇女抬起头，抹了一把眼泪，说道：“老板，您帮帮我吧，孩子他爸在工地干活摔伤了，现在还在医院，这孩子又病了，我没办法，您能借我点儿钱吗？我做牛做马的还您！”张涛在一边拉了一下金龙的胳膊，显然是提醒金龙不要上当，金龙摸了一下孩子的额头，孩子正在发着高烧，凭直觉，这个女人不是在骗人，他心里一阵难过，没有说什么，很快掏出钱包，拿出里面的500块钱交到妇女手中，也不等那女人说话，扭头就走，那女人追上来，扑通跪在金龙面前，颤声的说道：“老板、兄弟，您叫什么？我到哪找你去？这钱我一定还。”金龙赶紧扶起妇女，说道：“大姐，别说那么多了，赶紧给孩子看病吧，我在中关村后街，开一面馆。”说完，眼睛一红，眼泪差点流出来，掉头赶紧走开了。到了僻静处，淑英的老乡紧走几步追上金龙，问道：“老板，您是还要招一个厨师吗？”“是呀！怎么啦？”金龙说道。小伙子走到金龙面前，直视着金龙，一脸尊敬的说道：“我叫李刚，现在就在一个饭馆当厨师，炒菜、拉面都还行，这次本来是帮老乡来找工作，不过现在我想跟您干，我现在工资1000，您看着给。”“为什么？”金龙诧异的问道。“因为您是个贵人。”李刚答道。
第五章借鸡生蛋（二）
人多好办事，接下来的两天，金龙带着几个人一起把小饭馆彻底的修整了一番。墙壁重新粉刷一新，玻璃、桌椅、厨房的一应用具都擦拭的干干净净，墙壁上装饰着一些小画框，饭馆的大招牌也换了新的：金元宝大碗面。几个人的分工也确定了，张涛负责采购和接待客人、开票；淑英负责收拾桌子和刷碗；李刚负责拉面；金龙则负责结帐收钱。饭馆的食品也很简单，主食只有牛肉面（当然炖牛肉的用料是金龙配置的），大碗7元，小碗5元，菜只有四种凉菜，酱牛肉、豆腐丝、拍黄瓜和煮花生米，饮料只有可乐，酒水一律没有。
第三天，金元宝正式开张迎客了。开张第一天只中午卖出了8碗，那些想吃炒菜和其他东西的食客一律被金龙毫不犹豫的请了出去。看着生意如此冷清，几个伙计都开始替金龙担心，都建议在增加一些品种，招揽顾客，金龙却一点儿不着急，他心里有数。果然，从开张第二天开始，来吃面的人数开始直线上升，而且晚上也有不少的顾客用餐。到第十天的时候，中午的高峰点，已经有人在排队等坐位了，金龙已经感觉到人手有点紧张了，开始考虑再雇两个服务员。这天晚上，8点多的时候，刚刚送走最后一拨客人，金龙连同几个伙计已经累的话都懒得说了，但生意好，大伙又打心里高兴。金龙决定慰劳一下几个伙计，这几天，着实是把他们几个累坏了，李刚打叠着精神，炒了几个拿手菜，张涛从外面买回几瓶啤酒，几个人坐在一起，边喝边聊。正说的欢畅时候，门声一响，从外面走进来两个人，还带着一个孩子，领着孩子的那个妇女竟是那个向金龙借钱的大姐，还没等金龙起身，大姐一把拉过那个孩子，大声说道：“宝儿，快给这个叔叔磕头，是他救了你的命。”那个孩子很是乖巧，冲着金龙跪下就要磕头，金龙已经三步并做两步上前，顺手报起孩子，急着声说道：“大姐你快别这样！快别这样，折我的寿了。您怎么来了？”
这个女人叫巧凤，同来的男人是他丈夫，原来在一家建筑公司打工，工作时腿被砸伤了，狠心的工头把他往医院一送不管了，巧凤得到消息，带着孩子赶到北京，带来的一点钱还不够给丈夫看病的，赶巧孩子又发高烧，可兜里没钱，实在没办法，只好到人才黑市去碰运气，她甚至打定主意，只要能出钱救他的孩子和丈夫，哪怕是要了她的身子她都愿意。结果碰上金龙这么个好心人借给她钱，能给孩子看病，大夫说，再晚点，孩子的小命就没了。在巧凤眼里，金龙就是她的救命菩萨，几天后，丈夫的腿伤基本好了，一家人就打听着来到中关村寻金龙，一定要报这个恩。
巧凤泪眼摩挲的学说完，引得一桌人都唏嘘不已，淑英更是哭成了泪人，金龙也很感动，半晌，金龙问道：“大姐，你们现在怎么打算的？”“哦，还没什么打算，反正我找着您了，也就安心了，回头我们两口子找着活儿，一定将您的钱还上。”金龙一喜说道：“大姐，大哥，咱们也算有缘分，我这现在正确人手，如果你们不嫌弃，干脆再我们这儿干吧！”巧凤有点犹豫，迟疑的说道：“这合适吗？我可什么都不会。”淑英在一旁高兴的答腔了：“大姐，您就留下吧，王老板人可好了，我本来也是不会，几天就会做了，留下吧！”张涛他们也跟着劝说，巧凤看了一眼丈夫，终于下了决心：“行，我们留下。”
面馆的生意越来越好，不少白领精英们也开始光临面馆，一些人为了免除排队等座，干脆自带餐具，买了面以后拿回办公室去吃。
一个月下来，扣除人员工资和各种费用，面馆净赢利一万两千元。金龙开这个面馆只是想试验一下，并没想挣钱，看来第一步计划顺利完成了。金龙又雇了一个厨师和两个服务员，将面馆的事情交给巧凤打理，自己抽身出来，他要实施计划的第二步：开自己的快餐连锁公司。
第六章财色双收
实施计划的第二步，金龙面临的最大问题就是没有钱。他已经看好了中关村科技大厦一层的一处底商，面积800平米，租金虽然贵一点，但位置很好，而且可以给他两个月的免租期。金龙估算了一下，前期简单装修、厨房机具、设备和餐具桌椅的采购，加起来要将近80万，即便是有些有些费用可以分期付，最少也需要30万元的启动资金。银行贷款是不可能的，平时和自己交好的是一帮穷朋友，凑30万也是天方夜谈，只能从自己认识的有钱人身上打主意，金龙想到了安静。
安静是金龙的大学同班同学，安静的父亲是个个体老板，开了几个服装厂，资产据说过亿，安静在上学时就开着一辆富康，手机也是几天一换，永远赶着时髦，加上安静人长的漂亮，是学校的校花，身边总是围着一帮追求者，自己也骄傲的像个公主。虽然是同班同学，但金龙和安静几乎没什么交往，毕业后也没什么联系，因为金龙这个才不出众貌不惊人的癞蛤蟆是根本进入不了“公主”的法眼的。安静毕业后就在中关村的一家公司上班，金龙决定试一试。
这天晚上，金龙以请吃饭的名义把安静约了出来。几年不见，两个人多少有点生疏，安静依然是那样光彩照人，只是清丽中略带了一些成熟。两个人边走边聊来到中关村后街的金元宝面馆，面馆里还有不少人在吃饭，落座后，安静看了看环境和菜单，笑着说道：“老同学，几年没见了，说请我吃饭，我还以为是吃大餐呢，原来就请我吃面呀！”金龙有点不好意思的笑道：“没办法，穷啊，跟你可不能比。”安静说道：“不过这个面馆挺有名儿的，几个同事在这儿吃过，说是牛肉汤特殊，好象有什么祖传秘方，这儿挺干净倒是。”金龙笑道：“这儿还有个特殊的地方！”“哦？”看安静询问的目光，金龙接着