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小眼睛男人小眼睛眯的更细，“这位姑娘那桌都点了什么，报一遍。”
小伙计大毛低着头，把青舒点的满桌菜报一遍，包子、豆沙包放到了最后说的。
小眼睛男人翘着小指，在小伙计大毛报的时候就打起了算盘。小伙计报完，他打算盘珠子的手一停，“十五两三吊另十七文。”
小娟立刻瞪大了眼睛，“什么？十五两多，你这账是怎么算的？”
小眼睛男人很是不悦，“姑娘，我们虽是小本买卖，但同样讲究一个童叟无欺。你们点的菜，个个都是店中的特色佳肴，这个价钱已经很低了。同样的菜，不说一品楼，就是那普通的酒楼都得上二十两银子。”
小娟可不是吃素的，一拍柜台，“放你娘的屁，这里是古记包子铺，它姓古，不姓别的。古记何时多了你这么一号人，本姑娘怎么不知道？报上名来听听。”
小眼睛男人先是被小娟拍柜台的行为惹怒，之后被小娟口无遮拦的骂人行为惊到，再之后被小娟的质问声弄的火起，“姑娘家家的，怎么如此地没有教养！本掌柜是何人，何时来的古记，跟你无关。别想赖帐，赶紧给银子。古记虽是小铺子，可东家大有来头，岂是你能赖帐的。”
小娟气的一下不知道说什么好了。这时候，被青舒派过来的铃兰对着小娟一阵耳语。
小娟点头，看向柜台内的男人，“你们东家大有来头？说来听听，到底大到何种程度，还能大过我家小姐不成？”
男人眯缝着眼睛看向唯一一张坐了女客的一桌，也就是青舒所坐的桌子。他自然明白，坐着没动的才是主子，而柜台前这两个，只是丫鬟而已。让他在意的是，张娘子的举动。此刻，张娘子正毕恭毕敬地站在桌前，低声对女客说着什么。
小娟见小眼睛男人不理自己，再次拍响柜台，“喂，问你话呢，聋了不成？”
小眼睛男人面色不虞，“你们是哪个府上的？”
“我们是哪个府上的，与你何干？”小娟狠瞪一眼。
铃兰拉了小娟一下，“小姐在叫我们。”
“你给姑奶奶等着，哼！”小娟对男子说了这么一句，和铃兰回到青舒身边。
青舒刚要吩咐她们什么，却见周伯彥推门入得包子铺来。她惊讶，看着周伯彥走了过来。
周伯彥来到桌边，不用别人让，直接坐到了青舒的右手边，“听说你来了锦阳城，一早去看你，却得知你已出门，便只能寻到这里来。”
青舒不咸不淡地说道，“你倒是消息灵通的很。”
说不清为什么，周伯彥觉得青舒此刻的心情很不好，“怎么了？这么不开心？”
青舒侧了头看他，“你带了多少人？”
周伯彥不知道她要干什么，但也没有细问的意思，“你希望我带了多少人？”
青舒也不跟他客气，“你的人借我用用，现在就借。”
“外边有二十人，你随便用。”周伯彥也大方，“石头，把人全叫进来。”
很快，铺子里一下拥进来二十个护卫模样的青年，部分人身上还配有刀剑。客人们吓了一跳。而坐在柜台后的小眼睛男人也大吃一惊。他不知道这是怎么一回事，从椅子上站了起来，吞了吞口水，“大毛、二毛，你们别傻站着，赶紧请客人入座，茶水伺候。”
被称作大毛、二毛的两个小伙计不敢上前，惊慌失措地躲到了一边，背靠在墙上站着。
有个客人往桌子上丢下一吊钱，推开窗子跳了出去。其他客人见了，也有样学样，留下大概的饭钱跳窗户逃了。
等客人一个不剩地走掉，青舒沉了脸，“把柜台里的王八蛋给本姑娘拿下。”她自己的铺子，她居然不知道什么时候多了这样一个掌柜的，说出去定要笑掉别人的大牙。没有比这更窝火儿的事情了。
顾石头得令，一挥手，“拿下。”
小眼睛男人见情况不好，一边嚷嚷着，“你们要干什么？青天白日的你们要干什么？还有没有王法……”一边跑出柜台往后边的厨房跑。厨房有后门，完全可以逃出去。
顾石头带了四个人追了进去。
张娘子捂着嘴不敢叫出声来。
青舒淡淡地看了张娘子一眼，“过后再找你算帐。去，窗子上板子，今日不做买卖了。”
张娘子一脸愧色地扯过两个小伙计，到外边给窗子上板子。
后厨内，一阵锅碗瓢盆的落地声及碰撞声过后，顾石头带着人把小眼睛男人押了出来。不仅如此，押来的还多了一个十三四岁模样的少年。
铺子上了板子，里面一下就暗下来许多。好在，门没上板子，而且正敞开着，不会太影响视线。
小眼睛男人被按跪在了青舒的脚下，可他没有一点惧色，大声说道，“你们知道这里的东家是谁吗？是忠武将军的掌上明珠。我们东家别看是女子，一点都不好惹，是整个辉州响当当的人物。不妨告诉你们，小到锦阳城中的衙役捕快，大到辉州的母父官陈知府，全是我们东家的人。不想惹下祸事，赶紧赔了银子走人。”
闻此，周伯彥讶异极了。铺子的掌柜不认得自己东家，反倒恐吓东家，这事可奇了。
青舒看了小眼睛男人一眼，“陈府二老爷房里的兰姨娘是你妹妹，陈府三老爷面前的管事是你舅哥，对吧？兰林子。”
小眼睛男人没有说话，他转了转眼珠子，总觉得事情不太对。
青舒哼了一声，“张娘子，把这两个月的帐本拿上来，铺子里做事的全部叫过来。”
“是，小姐。”张娘子答应着，向小眼睛男人即兰林子要钥匙。兰林子不给，自然由顾石头等人拿了给张娘子。张娘子接了钥匙，转到柜台后，打开一个匣子，取了帐本拿给青舒。之后，她又去了后边，把所有人都叫到了前边。
青舒的视线扫过铺子里做事的人员，“张师傅人呢？”
张娘子一下掉了眼泪，“他被兰掌柜辞了。他不服，骂了兰掌柜几句，兰掌柜派了人把他打伤了。这都六七日了，他伤还没好，一直在躺着。”
青舒目光一寒，“张师傅不在，馅料是谁在调制？”
“是，是小的。”叫大毛的小伙计抖着身子说道。
张娘子赶紧从旁解释，“小姐，小姐，大毛不是偷学的。是兰掌柜逼的紧，要让奴家当家的把馅料的调制法交出来，不交出来就要把我们子侄三人都要辞掉。奴家无法，又不想让兰掌柜得手，便劝着当家的，让他指点了大毛几句。没想到，大毛这孩子就调的似模似样的。小姐，小姐，一切都是奴家的错，与当家的、大毛、二毛没有关系，求小姐不要责罚他们。”
－－－－－－题外话－－－－－－
祝大家新年快乐，万事如意，马年大吉！
☆、No。149内情
啪的一声，青舒把手边的桌子拍的震天响。掌心很痛，可她没工夫计较这点痛，“好一个‘兰掌柜逼的’。我古记自开门以来，从未聘过掌柜，哪里来的掌柜？何来‘兰掌柜逼的’一说？”
张娘子被拍桌声吓的一抖，却在听到青舒的质问时大吃一惊，“什么？兰掌柜不是小姐聘的？不对啊，兰掌柜说他是小姐特意聘来当掌柜的，来的那日还拿着小姐写的聘信。”
青舒目光凌厉地看向兰林子，“本小姐何时聘的你，又是何时交给你聘信的？”
这会儿，兰林子猜出了青舒的身份，暗暗叫苦的同时，还不忘嘴硬，“这位小姐好生无礼，此时此刻是以什么身份在质问兰某？”
顾石头瞪圆了眼睛，刚抬了手要抽兰林子一耳光，却见小娟比顾石头更快一步，一脚把兰林子踹翻在地。
兰林子闷哼一声，当时就翻了白眼儿，不过没有昏迷过去。他手脚抽搐了几下，竟是捂着胸口哼哼了起来。
顾石头张大了嘴巴，看一眼小娟，再看一眼兰林子，之后眼睛落在小娟脸上，然后往下移，盯着小娟的大脚吞了吞口水。这，这还是姑娘家吗？这一脚到底使出了多大的劲道，才能把一个跪在地上的大男人硬生生地踹翻。这力道，并不比身强体壮的男人小。
铺子里做工的全都噤若寒蝉，不敢弄出一点动静。
对此，青舒眼睛都不眨一下，问被按在地上的十三四岁模样的少年，“叫什么名字？”
少年怵的不行，“兰，兰竹。”
青舒，“和兰林子什么关系？”
兰竹有问必答，“他是，是小的同族的叔伯。”
青舒又问，“刚才你在偷看什么？”她猜，那个自帘后偷看的人便是这少年。
兰竹不敢隐瞒，“叔伯怕张娘子贪下客人银钱，出门前交待小的，让小的时刻盯着铺中生意。”意思是，兰林子专门安排了他监视张娘子。
青舒不再对少爷提问，“去两个人，把张师傅抬过来。”
不多时，由大毛带路，顾石头带了两人过去，到后院，用板床把张师傅抬了过来。
这张师傅，就是张娘子的男人。他是瞎了一只眼，左脚还微跛，身体高瘦的三十来岁的男人。
见到人，青舒很是吃惊。张师傅原来是高高瘦瘦的，却很强壮。可如今的他，不仅面色很差，瘦的居然眼睛深陷，没到只剩皮包骨的程度，却也离的不远了。
张师傅被人抬过来放到地上，便自己翻身滚下床板，趴在地上哽咽道，“小的没用，小的太熊，小的在外护不住小姐的铺子，在内管不住自己的婆娘，还泄露了馅料的制法，小的该死，小的该死。请小姐饶过大毛和二毛，不怪这俩孩子，全是小的两口子的错。”
大毛和二毛却是爬过来，一个喊着三叔，一个喊着爹，不让张师傅乱动，哭了起来。
青舒被吵的头疼，“都闭嘴。”
这下，谁也不敢出声，终于安静了。
青舒皱眉，“张师傅，给你一次机会，说清楚为何本小姐的铺子会变成现在的模样？”虽然牌子仍然是古记包子铺，可银钱早就进了别人的腰包。还好她走这一趟，否则等发现异状再派人过来，就得是半个月之后的事情了。这中间，可以有许多的变数和危险。
铺子里一直没有掌柜的，也没有账房，原因有二。一，开这间铺子的时候卖的东西单一，包子和豆沙包，再加一个豆芽。这分类少，账目记起来也简单，根本不需要专门请掌柜和账房。后来加了几样，这粗略的记帐管账，张师傅夫妻二人完全拿的起来。二，青舒手里没有合适的掌柜及账房人选，再加上她的铺面并不大，人手方面也够，根本不需要特意请掌柜或账房先生。
后来生意一直不错，铺子里招了阎厨子及两个打杂的，陆续地上了几道特色菜，还有时下的酒楼或小食铺子里有的菜色。客人都很认可添的菜色，生意还算不错，于是铺子里越来越忙。青舒考虑招掌柜的，记账的事就由请的掌柜一起做了，就像古元河那样。可是，还是没能找到既合适又可信赖的人。
没请厨子和打杂前，张师傅一边在厨房忙活，一边还要兼顾前头的收银钱及记帐。有了厨子和打杂的，张师傅的活计被分去一大半，他便早早地调制好每日所需的馅料，再到前头专心收银子兼简单的记帐目。张师傅识字有限，但壹到拾及佰和仟还是会写的。每次收了银钱便在帐本上记上银钱数目。到了铺子打烊的时候，张师傅会数当日所收银钱，并与帐目上的进项和做比对，就怕自己弄错。
他们的记