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不过，这个变化并不太明显，顾爽也没怎么在意，乐不颠儿地转回去和梨树交流了一番，确定梨树也还有半个月才成熟，想想，到时候，差不多正好是她参加完婚礼赶回来了。倒是不耽误事儿。
在核桃树、梨树上耗了大半个小时功夫，顾爽终于想起了今天来后院的正事儿，急忙跑到池子边儿上去查看养在池子中的螃蟹。
螃蟹，是一个统称，分海蟹和淡水蟹两大类。其中淡水蟹和海水蟹又分别有好几十个不同的品种。
顾爽这里养殖的，就是最常见的淡水毛蟹，也就是申市人最喜爱的大闸蟹。说起大闸蟹，可能很多人都知道阳澄湖的螃蟹好，正宗。其实，大闸蟹的主要分布区域本来有两个，一个就是长江水系，另一个是黄河水系。
阳澄湖大闸蟹是长江水系的精品，同样的，黄河水系的大闸蟹其实质量也非常不错，其中最具代表性的就是黄河中下游，特别是黄河入海口湿地处出产的螃蟹，同样个大味美。
不过，因为之前北方人对螃蟹并不怎么上心，导致黄河口大闸蟹也同样被埋没了许多年，不为人所知。
顾爽承租的荒山荒地就濒临黄河，虽然还不到入海口，但已经属于下游平原了，黄河九曲十八弯，到了下游之后，水流放的极为平缓，水中的泥沙也因为水流速度减慢渐渐地沉降下来，水质清了许多。曾经最著名的黄河鲤鱼黄河刀鱼等名贵水产，就是出产在黄河下游平原到入海口的这一段水域里。只是，自从72年开始，到99年的二十几年里，黄河断流二十余次，平均每四年有三年断流，最长断流时间达到226天！如此长的断流时间，导致黄河下游的水体和水生动植物资源遭到了灭顶行的灾难。黄河鲤鱼、黄河刀鱼等珍稀水产品，也因此销声匿迹。直到2000年以后，经过综合调控后，黄河恢复长年不断流，但水流量却根本没法与历史上的汹涌咆哮相比。曾经如一条怒龙一般，让无数人头疼胆寒的黄河，如今已经比一头小绵羊还驯服，虽然已经不断流，但枯水季节，那一条面前维持在河滩中的浅浅的黄色的河流，早已负担不起‘母亲河’的重任！
固然，这其中的变化，有天文和地理的种种原因，但其中人为的因素破坏仍旧无法忽略。
汗，扯远了。
顾爽摇摇头将自己脑子里的一些思绪甩掉，把注意力转回到水池中。水池并不深，水质又很清冽，一眼就能看到水底的鹅卵石和绿茸茸的水草。在一棵棵水草中间、鹅卵石之上，一只只比巴掌还大的蟹子，正傲然横行。其中，还有两只个头儿极大的螃蟹，正挥舞着大蟹钳做着残酷的决斗，其中一只钳住了另一只的螯钳，另一只则钳住了对方的一条蟹脚，两只蟹子就像人打架一样，撑着黄瓜架，你来我往，斗得火星四溢，两不相让！
顾爽随手拿了跟树枝，将那两只英勇战斗的螃蟹勇士给戳翻了个儿，哈哈，果然，不出她所料，两只都是雄蟹。秋季是螃蟹的繁殖季节，这两只雄蟹互相争斗的如此激烈，想必也是为了争夺某一只漂亮的母蟹吧！
顾爽一转眼，就看到在这两只决斗公蟹不远处的水草根儿上，趴着一只体型饱满的螃蟹，看它略小一些的蟹钳和蟹钳上不是特别浓郁的毛，顾爽基本上已经判定，这只就是引起这场争斗的女主角……咳咳，是雌性！
只不过，这俩刚刚还威风凛凛的蟹将军，被顾爽戳翻个儿后，竟再也没有斗争的勇气了，仓惶翻过身来，立刻匆匆溜走了。那速度劲头儿，丝毫不比刚才拼斗的劲头儿小。刚刚还为了那只母蟹大打出手，颇有一副谁抢我老婆我和谁拼命的劲儿，可不过转眼，这俩没担当的东西就撇下漂亮的母蟹子，自顾自地落荒而逃了！
“真是俩熊包！”
顾爽撇撇嘴，看看仍旧趴在水草根儿上的母蟹，叹口气摇摇头。看来这位是看多了这种场面，够淡定！
不知是不是因为同情这只母蟹的遭遇，顾爽并没有动手捉这一只，而是，速度很快地在旁边的水草中，捉了几只螃蟹，其中就有刚刚逃逸未遂的两只公蟹，用草茎儿扎了，拎着回屋。
菊花黄，蟹脚痒。
想知道蟹子够不够肥，够不够鲜，最直观最简单的办法就是蒸熟了尝一下！
中午，餐桌上就多了一道美味，清蒸大闸蟹。母蟹正当时，掰开蟹壳就是满满的橙红色的蟹膏。但公蟹却稍稍有点儿早，蟹黄还只是薄薄的一层，远没有母蟹肥。
不过，即使如此，一家人也吃得不亦快哉，不过，都没敢多吃，一人只吃了一个尝鲜。毕竟，螃蟹好吃，性却最寒，吃多了伤脾胃。
剩下的螃蟹自然不能浪费，顾爽就想起周老太做过的蟹黄汤包来，将剩余的蟹子大卸八块，把蟹肉、蟹黄都挖了出来，晚上就做了一顿蟹黄汤包。因为技术不过关，还不能先喝汤后吃皮那么传奇，但蟹黄加瘦肉茸做成的馅儿也鲜美的很，让一家人吃的赞不绝口。
随着秋风一天天变凉，院里院外的菊花也都陆续开了。就连山坡林地上的野菊花，也开的一片一簇，鲜黄烁金的，很是耀目。在越来越高远净澈的蓝天之下，透出来的秋意越发浓郁了。
品茶会完美落幕，九月份的大部分工作都很正常了，没有什么需要顾爽亲自坐镇打理的了。就连果园里的果子，也已经可以放心交给人打理。
随着婚期的逐渐临近，顾爽两人和顾爸顾妈也准备上京了。
虽说，之前的别墅都是刚刚休整布置了，但作为新房还是要适当添置一些喜庆的物件儿的。而且，上京后还得试礼服、试首饰、试发型……还要拍摄一套婚纱照，别的不说，现在的请柬上都要放新郎新娘的婚纱照，还有婚礼现场，也要用来做背景……婚礼的事情虽说不许顾爽和郑卓然操心，但有些事情却是没人可以代替新郎新娘去做的。
不过，说起拍摄所谓的恋爱经历的视频，顾爽却和郑卓然意见一致，就在南市拍，就在种植园、果园瓜田里拍。这里的景色比京城的什么园什么宫可生动漂亮多了。
这个意见已经提出，居然也没有人来反对，却从京里直接调了摄影组过来。
本来顾爽以为也就是拍几个镜头啥的，随意拉拉小手，做几个甜蜜的动作也就ok了，没想到，摄影组一到，这丫头就傻眼了。看那一箱一箱的道具、器材，看那二十多人的庞大队伍……噢，买糕的，这是拍婚礼视频还是拍影视剧呐？
因为时间紧张，人家摄影组来到之后也不休息，立刻选场景的选场景，布置道具的布置道具，当然了，作为唯二的两个主角，郑卓然和顾爽也被立刻按到了化妆镜前，里里外外上上下下捯饬了足足两个多小时，才做完发型画完妆，然后开拍，一遍不行，两遍……到最后，顾爽都不知道自己是在拍自己的恋爱经历还是在作秀了。有必要，为了一个拉手的动作拍上十几遍嘛？
顾爽哀怨也没有任何作用，那位穿着一身口袋装的导演态度非常之强横，虽然还没到破口大骂的程度，但那一句句话骂人不带脏字，毒舌毒到这种程度，也堪称旷古绝今了。
没办法，为了早一点儿完成任务，逃脱苦海，顾爽只得打点起精神来应付。
如此这般，这般如此地折腾了溜溜两天，视频终于拍完。
最后，那位看上去很沧桑的导演终于对顾爽露出了一个笑脸。虽然这个笑脸衬着那满脸的蓬乱的须发，唯一能用上的词语大概只有狰狞一词，却仍旧让顾爽有些受宠若惊。
然后，顾爽很囧地听到这位导演说了一句话：“顾小姐天生丽质，虽没学过表演，却有着极好的表演天赋……我马上就要开拍一个四十集的聚集，女二号还没确定，不知顾小姐有没有兴趣？”
愣了愣，顾爽才扯着早就僵硬的面部肌肉，扯出一个生硬的笑来：“很感谢您的夸奖，但我真不是那块料，抱歉！”
这位沧桑导演倒也不生气，仍旧笑得很灿……烂！这表情真的和拍摄时天差地别，若非顾爽相信自己的眼睛，几乎都要以为不是一个人了。
然后，这位导演又对卸了妆走过来郑卓然灿烂地笑笑，很有几分阿谀地道：“三少，我回去就连夜赶工，您放心，婚礼上用的五分钟视频，绝对能感动所有的人！”
这话一出，顾爽差点儿没哭出来。五分钟的视频？你说你不过是拍五分钟的视频，至于让她一遍一遍地折腾的死去活来地折腾上两天吗？
顾爽总算是明白，为什么电影电视剧动辄几千万上亿的天价投资了，都是被这种人给浪费掉的！
转念，顾爽就不放心地向那位沧桑导演问道：“我们这视频的后……后期制作也会用电脑合成吧？”
“那是当然！我们拥有世界一流的后期制作团队，顾小姐您尽管放心……”沧桑导演一说起这个话题，立刻恢复了百分之二百五的自信和骄傲，一头一脸蓬乱的长发长胡须随着他说话抖动的就像雄狮的鬃毛。
汗，顾爽之所以这么问，怕的就是自己辛辛苦苦秀出来的视频，被电脑制作的面目全非……远处是黄叶枯草，近处却是漫天花雨……明明人脚下明显清晰地俩影子，却大雨滂沱……好在，他们拍摄的时候没有吊威亚，总不会制作出衣袂翩飞的飞行镜头来……
想象一下，自己和郑卓然手牵着手，漫步在花海、林下，却被电脑制作上什么枫叶翩飞、落红漫天……她就囧的不行。
摇摇头，把自己脑海中那些诡异的镜头晃掉，顾爽很郑重地看了看郑卓然，两人双手交握站在沧桑导演面前，顾爽正色道：“我想您误会我的意思了。我们不要华丽风格，我们要的是写实风格。就要镜头记录下来的最原始最朴素的东西……”虽然，在这位导演下那些动作表情根本与原始朴素毫不搭边儿，但顾爽还是受不了自己的镜头被改的乱七八糟、面目全非！
沧桑导演似乎很有些意外，盯着顾爽看了片刻，又转眼看了看郑卓然，确定这两个人神色郑重严肃，丝毫没有和他开玩笑的样子，这才确定，自己居然遇上了奇葩。明明支付的是最昂贵的拍摄费，却只要最简单的镜头集锦……这简直是对他、对他团队的工作能力的一种蔑视，不，简直是侮辱！
不过，这股子怒火也就一瞬，转眼，这位沧桑导演也就笑嘻嘻地点头答应了：“唉，果然是郑家三少三少夫人，艺术修养真是让我这搞专业的都感到汗颜啊！好，好，好，您二位放心，我一定按照您二位的意思进行后期剪辑。那个，不知配乐方面二位有什么意见吗？”
这个……顾爽实在是外行。于是抬头看了看郑卓然，将这个问题丢给他处理。
郑卓然仍旧带着一丝微笑，只是微笑中那种习惯的疏离非常明显：“音乐就用清新明快，平和温馨的，不要那些哗众取宠的东西！”
这话一出，沧桑导演仍旧微微一愣，不过有了之前顾爽的要求做铺垫，这个就不算什么了。他自然也毫无异议地答应了下来。最后，又一连串地恭维祝贺之词……直到郑卓然拿出一个红包递给他，这位才终于笑逐颜开、点头哈腰地带着自己的团队离开。
顾爽看到这一处，又暗暗提醒自己，记得多包几个红包，遇到一连声恭贺祝福的人，要记得送上红包！
拍完视频，顾爽和顾爸顾妈又准备了一天，把公司和家里的事情都安排妥当了，这才终于踏上了上京的行程。
此时，时间已经到了九月十六�