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这时候的猪肚和大肠小肠这些内脏一样，还是因为味道难去的原因，并不好卖，有时候是一整天都无人问津，因此王况并不担心会像后世一样，要吃猪肚就得赶早，等你下午去，早就卖没了的现象。而且，即便这时候的人知道怎么处理，但那处理的成本在这时候可是比买一个猪肚还贵的，处理一只猪肚，最少要用掉一两多盐和二两多的友粉，这两样可都不便宜，一般人家，一个月也买不起一斤盐，只为了个猪肚就要花掉一两多，谁舍得？
整个东市里卖猪肉，牛肉，羊肉的全都被集中在一个区域里，百来个摊位和铺子，卖羊肉的就占了大半，剩下的那么三十多个铺子就被猪，牛，狗，兔等瓜分了，这和建安形成了鲜明的对比，建安是卖猪肉的铺子有两家，而卖羊肉的只有一家，由此可见，建安居民的收入和住在长安的人比起来，那就是毛毛雨不值得一提。有能耐在长安城里住的，那一般也是薄有家产，再困难点的就住到城外去了。所以，严格的来说，长安城真正的实际面积要大了许多，只不过人们在说一个城有多大的时候，只讨论城墙围起来的面积，城墙外是没人去管的，哪怕那些城墙外的房子就是紧挨着城墙密密麻麻的延伸出去。
城外有城外的好处，一个是物价相对便宜，赋税也低些，地价自然就更低了许多，但却是没有坊兵看守着的，一应的安全问题都要靠街坊邻居自己相互照应，而且一但发生战争，那么城外的居民就只能听天由命了。城里的好处就是有坊兵和巡街兵守卫着，安全不用担心，哪怕你晚上开了门睡觉，基本上也不用担心被人潜入进来偷东西，有坊墙将整个坊区围着呢，几个出口又都有仿兵守着，而且一但走了水，也有专业的水龙队赶来扑灭。既然有这么多的好处，那么当然低价就不便宜，连带着商品也就贵了许多，因此倒是有许多住在城里的人家，比较拮据的就跑城外去买东西，回来时，只要交个一两文的税就可以进城，相对来说还是比较划算的。
所以，在东市见不到几家卖猪肉的也就不奇怪了，吃猪肉的一般都是收入不高的，当然能省就省，跑城外去买了，所以在城里卖的自然就少。不过就是这样，东市上也还有那么一二十家，这时候的肉肥的都已经卖得差不多了，就剩了些瘦肉，骨头，内脏之类的还在那摆着。也正因为如此，当王况随便找了一家买了一个猪肚后，那个掌柜的很是爽快的额外奉送了半张网油和一截大肠头，也只不过花了王况十文钱。而当王况拎着猪肚又走向下一家的时候，那些掌柜一看，哟，敢情这位郎君买的不只一柜来着，莫不是买了回去喂犬的？于是纷纷招呼起来：“郎君这边来，某这豚肚子只算您九文，一样送您半张网油和肠头。”
“郎君这里来，某的肚子只算你八文，一样奉送。”
“某也算八文，还多送一根尾巴。”说这话的那位说完冲着第二个嚷了起来，“田三啊，你的肚子只要八文么？”
“是待又怎地？”那个叫田三的没好气，好不容易将王况说得停了下来，竟然被人抢了，气就气在自家早上就把豚尾巴砍了下来丢给狗吃了，早知道就留下来了。
“哦？真的八文啊？那行，某要了，来来来，是某动手割呢还是你自己动手割？要是某动手的话，怕是要落个伤人的罪名，还是劳烦你自己动手罢。”
这时候周围的肉铺掌柜早也听出了那个叫田三的语病来，听了就都哄堂大笑，把个田三急得是面红耳赤：“某家说的是豚肚，不是某的肚！”
王况还真的是被猪尾巴给吸引过去的，猪尾巴可是好东西，比猪脚还好吃，因为猪尾巴正是猪身上活动最频繁的部位，整天不停的扇着，所以肉最是滑嫩，含的胶质也非常高，后世也是直到近几年猪尾巴才开始被人注意，涨价起来，卖得比猪脚还要贵一倍不止，早些年可是没多少人吃的。因此王况就专门挑那些肯送猪尾巴的肉摊子，一圈下来，竟然也被他收罗了十几根，足够烧满满三大钵了。
程处默见王况喜笑颜开的，就知道肯定又是有口福了，就踹了尉迟保琳一脚，见尉迟保琳有些不服，嚷了一句：“还不帮着二郎拎着点，你想让二郎累个半死啊？那等下谁来做烹食？”尉迟保琳这才心甘情愿的帮王况拎了起来，完了还要转头冲黄大抱怨：“黄大你可真舒服，牵着三郎和马就得，早知如此，某也该早和三郎交结好来，那么这会就该你来拎了。”
俩活宝本来还遮遮掩掩的怕被人认出来，小公爷竟然来东市买豚脏，这传出去还不得被那帮纨绔子弟笑个半死？结果这么一闹，好了，真被人认了出来。结果一传十，十传百，没一会工夫就围起了一大堆人看新鲜，小公爷亲自来买肉啊，而且是买豚肉，还是买最没人吃的豚脏，绝对可以称得上本年度长安最大奇闻了。
第一百五十九章 慎家来人
“起开去，瞧见没，这便是新任宣德郎，什么东西到了宣德郎手中一捣鼓，就能变成绝顶美味，建林酒楼知道罢？如今建林酒楼的厨房大师傅可是宣德郎唯一的入室弟子。”
“啊？这便是新任宣德郎？哎呀，原来这么后生，某还以为宣德郎怎么地也有二十多岁了，没想却是还没束冠，建林酒楼那自然是知道的，如今长安城内哪个不知道建林酒家啊？某还说那大师傅孙郎君怎么来的那么大本事，原来是宣德郎的弟子，难怪，难怪。”
一时间众人的注意力被程处默成功转移到了王况身上，纷纷围了上来，程处默他自己则拉着尉迟保琳溜之大吉了，只留个黄大一手牵着王冼，一手还要牵着三匹马，所以只能护得了王况的一边，护不了另一边，急得黄大饶是满身功夫，也是满头大汗，不知该如何是好。
正此时，人群中吆喝着来了几个汉子，帮着总算是帮将围得水泄不通的人群给分开了一条路来，王况这才得以脱身，出来后，那几个汉子用了闽北话向王况致歉：“小东家受惊了，某等晚来一步，罪过罪过。”本来黄大还很是警惕的看这几个汉子的，一听对方说的是闽北话，又口称小东家，就知道是建安来人，这才松了一口气。
程处默这时候才嘻嘻哈哈的跟尉迟保琳走上前来：“二郎瞧瞧，某搬来的救兵还算起作用了罢？”原来这个肉市正离那个建安小吃铺不远，王况难得来逛东市不知道，但程处默这个地头蛇是知道的，见人越围越多，赶忙的脱身去建安小食铺搬救兵去了，也正是巧了，那小食铺里正好有几个建安来客在吃着东西，虽然不认得程处默，但一听说小东家被人围了，就都放下碗冲了过来。
“况多谢几位了，怎么样？在长安可有落脚处？若是没有，去建林酒楼，只须报得是建安来人就成，如今况的兄长，想必你们也认得的，就是嘉英大哥在酒楼做着大师傅，去了保证能给你们提供个落脚地方。”王况见这几人风尘仆仆的样子，其中一个身上还背着包袱，应该是今天刚到的长安，而且一到长安，客栈也不去找，就找到了建安小食，说明他们一不是第一次来长安，知道找到建安小食，二是他们还没找到落脚处，恐怕是有些难处或者说找不到落脚点，要知道长安每天都汇聚了四面八方的来客，客栈爆满那是经常的事，所以王况就估计他们去建安小食是为了吃点东西顺便打听消息。
一听王况说肯定能安排落脚之处，几人大喜，正如王况所猜，他们就是因为上午在长安逛了一大圈，愣是没找到一个有空房的客栈，没奈何下，这才拐到建安小食来，就是想打听打听王况的下落看能不能帮着找个落脚，小东家在建安是出了名的热心，如今远离建安万里，有句话说得好，亲不亲，一乡人，在万里之遥能碰到故乡人，那肯定是亲热至极的，更别说小东家这样的人了。
细问后才知道，原来这几人竟然是慎家的家人，这次来长安是为其姑爷，也就是唐兴县令岑余子打前站来的，他们几个一直是在外奔走的，上次王况在唐兴的时候，他们正好不在，否则，黄大的记忆力不差，见过一眼也就能认出来。这几人来长安是因为岑余子今年正好任期到满了，要先来长安述职，然后再听安排是继续留任还是升迁或者换个地方任职，而岑余子本是寒门出身，能当上县令也多半靠的是自身之才，加上有岳丈家在帮衬着才有今日。岑余子本来在长安就没有点人脉，一些同窗啊同年什么的竟然很诡异的没一个是在长安的，而慎家如今才只是个小富人家，在唐兴甚至建州或许排得上号，可到了长安就是两眼一抹黑了。万般无奈下，想起了主家说过的话，若是实在没法了，就看看能不能找到富来客栈的小东家，小东家如今也是在长安，而且是被皇上召去的，若能找到小东家，就不用发愁了。所以这才拐到建安小食来打听，刚落坐叫了几碗的豆腐丸，还没等吃和打听，就见一个穿着富贵的小郎君一进来就冲掌柜的喊：“掌柜的，快些召集人手，你们小东家被人围了，脱不开身，速去，速去。”这一听，可不说的正是富来客栈的小东家么？于是就都冲了出来。
“哎呀，你们这也不是个办法，建林酒楼毕竟不提供住宿，若是寻常之人倒也罢了，可一县之尊，住在那也不是办法。”程处默比王况更通晓一些官场上的花样文章，这县令，好歹也是一地父母官，怎么住在那种人多嘈杂的地方？若是被上官知道了，开明点的或许报之一笑，若是迂腐点的，就要说有失体面了。
王况一想也是，就道：“你们先暂时去建林酒楼，况如今借住在建安县林明公府上，且待况回去说合说合，若是能成，岑明公大可住在林府就是。”
一边程处默就偷偷的附着王况的耳边笑：“二郎你如今好歹也是个正七品上的宣德郎了，比之一县之令来又高不少，再说了，你如今也算是林家半子，还不是一句话的事情？哦，某知晓了，怕是二郎担心小娘子不喜外人来住罢？”
王况被说中心事，有点恼，正要发话说晚上的饭局没程处默的份了，程处默嘻嘻一笑：“某在长安还是有那么一处两处的小别院的，那是某备了以防万一哪天老头子将某一脚踹出门了好有个落脚之处，如今正空着呢，平素里也都有人看顾打扫，随时可以住进去，看在二郎这么热心的为某等张罗吃食的份上，某就让出那么一处来罢。”说完，故做叹息了一句：“可怜哦，还是崭新的房子，某都还没住过一晚。”
“如此大好，算了，某也不和你计较了，且饶过你这一回。”王况没白了一眼程处默，转身不怀好意的问尉迟保琳：“小黑碳呀，你是不是也有那么一处两处空着没用的别院呢？”
“没大没小，叫哥，懂不？”尉迟保琳一听这话，就知道这会不贡献出来使用是不行的了，没好气的回了一句：“某是有一处，紧挨着处默的别院的就是，要用就用罢，好在某也是在里面住古不少次的，不似某些人，哈哈，第一次要给