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“那是巧合吧，毕竟之前吃了也没事呀。”话虽这么说，可林凤一脸怯怯的样子。
林雄看着佟云香：“想必云香妹妹知道应该怎么弄螺子吧？你说便是，我们兄妹两个听你的。”
佟云香想，你们不听我的，做的田螺我还真不敢吃呢。田螺如果体内的大便没排干净，会有很多寄生虫，那对人体可是很不好的。想来林凤上吐下泻的那次，便是吃了不干净的田螺所致。
佟云香让他们找一个木盆，装上清水，把田螺倒进去，然后放在个不碍事的地方，便让他们等。待看到他们站在盆边等的时候，佟云香的黑线直接下来了：难不成要站在这里等两三天？
“我们要等两三天的，待它们把肚中的脏东西吐完才可以。”佟云香好心的提醒道。
林雄好奇的问道：“云香妹妹怎么知道的这么多呀？”
佟云香一滞，好在林雄和林凤还是孩子，没有看出她的不自然来。就这么点时间，佟云香也想好了借口：“以前我们家酒楼的厨子做过这个，我觉得好吃，便问了做法来。”
“可是，我没听说你家的酒楼有卖这个的呀。”林雄疑惑的问道。
“额，等你们吃的时候就知道为什么了。”佟云香也不知道该如何解释，便敷衍道。
倒是一旁的林凤红着脸，不发一语。自己之前还当宝似的和佟云香介绍呢，没想到人家知道。对于皮薄的小孩子来说，真够让她不好意思的了。
佟云香倒是看出了林凤的不自然，主动拉着她：“凤姐，我们去换件衣服吧，弄了一身水，衣服都贴在身上，真不舒服。”
“哦，好啊。”林凤被佟云香拉走，留下林雄一个人在厨房里。没办法，他只能等那两位换完了衣服，才能进房间换他自己的。
吃饭的时候，佟云香本来想把自己的打算告诉林有财夫妇的。但是想到自己是小孩子，说出这些话有些不合常理。于是只透露过几天要做好吃的给他们尝尝，毕竟他们自己想到，总比自己说要好很多。实在不行，利用这几天的时间，引导一下林雄或者林凤，借他们的嘴说出来也可以。
次日，佟云香依旧一大早就起来了。几天下来，她也仿佛已经习惯古代人的早睡早起了。一家人吃完饭，就开始准备酒家开张了。
“啊，雄哥哥，你去厨房给那些螺子换次水，可以吗？”佟云香突然想到自己的改善生活的秘密武器，连忙跑到林雄跟前问道。反正那一大盆东西，她自己是弄不动的，想来林凤也够呛，所以只能麻烦林雄了。
林雄点了点头，转身往厨房跑去。佟云香微微一笑，真是个憨厚的小男生，够可爱的呀。
佟云香见没什么生意，便洗了块抹布，准备把没人坐的桌椅擦了一遍。就在这时，林雄风风火火的跑了回来。
“云香妹妹，云香妹妹……”林雄边跑边喊，把整个酒家里的人的视线都召集到自己和佟云香身上了。
“怎么了吗？”佟云香也被吓了一跳。而一旁的林凤也好奇的走了过来，看看自家哥哥怎么了。
“那些……那些放螺子的水，多了好多脏东西。”林雄跟发现新大陆似的，眼睛亮亮的说道。
佟云香闻言松了一口气，还以为出什么大事了呢。“那就是螺子里面的脏东西，如果人吃了，就容易生病。雄哥哥换好水了吧？”
“嗯。”林雄点点头，应道。
“那我们再让它们泡半天，就准备下一步。”说到这，佟云香突然想到一件很重要的事，连忙问道：“咱家有钳子吗？”千万别告诉她这个年代还没有钳子这种东西，否则她会有撞死的冲动。
“有呀。”林雄的话，让佟云香终于放心了。
“有没有三个？我们一起做会比较快。”佟云香问道。
林雄笑着说道：“不用了，用钳子的活是男人做的，你告诉我怎么做，我自己来就好。”说着，还拍了拍自己的胸脯。
佟云香左瞧右瞧，觉得林雄离男人还是有点距离，现在怎么算也只能算个男孩。不过林雄既然这么说了，佟云香也不好反驳，万一让林雄觉得自己小看他就不好了。而且想来古代平民家的孩子怎么说也比现代那些独生子女强，应该难不倒林雄才是。
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卷一 创建美丽新生活 【009】邻里
上午还是只有寥寥的几桌客人，一家人吃完饭，三个孩子就跑到厨房去了。
佟云香先是又找了个盆，在里面装上清水，然后又让林雄把装着田螺的盆也拿到外面地上，而三人则一人一个小凳，围盆而坐。佟云香拿起林雄找来的钳子看了看，还好，跟前世的差不多。
佟云香左手拿出一个田螺，然后给林雄示范了一下：“看到这个地方了没？用钳子把后面的这个尾巴弄掉，就完成了。”做完之后，把弄好的田螺放到盛有干净水的盆中。
林雄了然的点点头，拿过佟云香手中的钳子，试着做了一个。很轻松的，就把田螺的尾巴弄掉了。“很容易，包在我身上了。”
“凤姐，你是在这里陪着雄哥哥，还是跟着我到外面帮忙照顾酒家的生意？”看到林雄做的很好，佟云香便放下心来。
林凤想都没想就说道：“我跟哥哥一起在这里就好了。”
佟云香点点头，这个活确实不是很累，不过一直弄也会无聊，不如兄妹两个一起，还能相互聊聊天。“那我就出去了。”
“嗯。”兄妹两应道。
佟云香起身走到了前面的酒家。
刚一出去，佟云香就吓了一跳：怎么来了这么多人呀？这只是刚过午饭时间，酒家竟然坐满了将近十桌的人，难不成自己想的办法用不上了？
佟云香刚想出去帮忙招呼这些客人，便被林姨拉了回去。林姨一直把佟云香拉进里屋，连在院子里弄田螺的林雄和林凤都没看到。
“林姨，怎么了呀？”佟云香被林姨的行动弄的愣愣的。
林姨把佟云香按坐在椅子上，自己坐到另一个椅子上，才开口说道：“那些人呀，都是来看你的。”
“我？看我做什么？”佟云香被弄得更迷糊了。
林姨叹了口气：“你家那事全镇都知道了，也都为你不平。可是那县太爷是官，俗话说得好，民不与官斗，大家也只能私底下说说。现在他们知道你在这里，便送来些东西，外加照顾一下我们的生意，说来也是想帮我们。虽说我们应该谢谢人家，但是你毕竟是女孩，外面也是大老爷们居多，你出去不太合适。”
佟云香点头道：“那么林姨帮我多谢谢他们。”除了官，还是古代人朴实。
林姨点点头，表示知道。
佟云香突然想到一个问题，旋即问了出来：“以前也没见有人来呀？”
“那是他们不知道你在这里，当时我和你叔听到他们把你送官府之后，就急急忙忙的过去想看看你。谁知道县太爷就把你安排在一个小柴房里，连大夫都没请。我们虽然气愤，但是也还知道跟官是没理可讲的，于是就说要照顾你。”又说起那个县太爷，林姨也显得很是愤怒：“你家的那些产业都没了，那还是以后县太爷派人来说的。前个我带你去你们家酒楼那，被人看到了，再加上今个大雄在那瞎嚷嚷，才引来那么多人的。”
佟云香心下对那个县太爷更加的痛恨，不仅抢了自家的家产，竟然连大夫都不给找，简直就是草菅人命！但是面上却不动声色：“正好这几日我和雄哥哥还有凤姐试着做螺子吃好了。”
“就你昨个吃饭时说的那个吗？我和你叔都很想吃到呢，这几天我也不让他们兄妹两个出门了，你们在家玩好了。”林姨慈祥的摸着佟云香的头说道。
“嗯，那咱们一起出去吧。我跟雄哥哥他们弄螺子，你也好出去照顾一下酒家，突然来了这么多人，叔忙不过来的。”
“云香丫头真懂事。”
两人结伴出来，待林姨一走，林凤就问道：“云香妹妹，娘刚才怎么了？你们说什么了？”
佟云香把事情大略的一说，但是没说县太爷迫害的事情。毕竟在佟云香的思想中，这么大的孩子不应该接触太过黑暗的事情。
听佟云香讲完，林凤歪了歪头：“你放心吧，姐姐我就一直在家陪你。”
“我也是。”一旁的林雄也说道。
佟云香一笑，赶忙岔开话题：“我们快点弄螺子吧。”
虽然这活不累，但奈何他们弄的田螺有些多，于是三人轮换着做，终于用了一个时辰，把活做完了。
佟云香又一次拦住想要把螺子下锅的两兄妹：“还要再等一天才成。”
在两兄妹的疑惑中，佟云香让林雄把装好田螺的盆先端厨房里去，自己和林凤把院子收拾了一下，也到了厨房。拿出一把菜刀，佟云香把菜刀放进了装着螺子的盆子。
“云香妹妹这是做什么？这样刀容易锈的。”林雄有些担心，万一自己的娘见了，会责怪的。
佟云香仿佛猜到了林雄所想，解释道：“这样做出来的螺子更加好吃，而且等把刀拿出来的时候，把刀擦干，再抹些油便没事了。”
其实这算是做田螺的一个小窍门。在前世的时候，佟云香吃过小摊的田螺，吃过大酒店的田螺，发现明明是同样的东西，酒店里的田螺螺肉爽口、嫩滑，但小摊上的却不然。
后来多方打听才知道，由于有些田螺有子，所以口感才不是很好。把刀放水里，这样田螺便会把子吐出来，让子依附到刀上。
然而小摊上的田螺，一般都是论斤卖，即使知道这个窍门，也不可能做这种减轻田螺重量的事情。但是酒店的田螺是轮盘卖，自然不会在乎这些。
三人把盛着田螺的盆放好之后，便结伴回屋了。由于不能出去，三人就坐在一起聊天。虽然佟云香还是觉得很无聊，但是总比自己一人在屋里强，对林雄、林凤也愈发的感激。
不过今天也不是完全没有好消息，晚上林有财一算账，发现今天挣得比以往三天的都还多。虽然这个好消息多少有些讽刺，但是佟云香只得苦中作乐的往好处想。
虽然不用到前面帮忙干活，但是佟云香依然很早就起来了。三个孩子刚刚吃完早饭，就跑去厨房看他们的田螺了。
“哇，刀上真的有东西啊。”林凤第一个叫了出来。
林雄也是一脸雀跃：“云香妹妹，现在可以做了吧？”
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卷一 创建美丽新生活 【010】出手
佟云香想一想，觉得这是个不错的机会。由于自己的原因，这几天酒家的生意应该不差，如果让他们喜欢上这个，那么便不愁怎么把焖田螺推销出去了。
“好吧，我们现在就做。这个螺子有很多种做法，我们今天就做焖田螺好了。”佟云香的话，换来了两声欢呼。
“那我们要做什么？”林雄问道。
“雄哥哥你去生火，凤姐帮我准备好葱、姜、大料、桂皮。”昨天佟云香就暗自留意了一下厨房里的东西，特别是调味品。发现这里除了盐、糖、醋、酱油外，没有别的调味品了，于是佟云香只得做个偷工减料的焖田螺。
更重要的是，竟然连红辣椒都没有。佟云香只得多用生姜，调出辣味。要知道，焖田螺就是要那种辣辣的味道才好吃，要是没有的话，会逊色很多。
两兄妹“哎”了一声，马上分头行动了起来