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杨岚想了想，片刻后点头，“行啊！我也想趁机学学本事，让章嬷嬷领着我，我有不懂得就问她。”她大大方方的点头应允。
和慧长公主满意的微笑，“前儿礼单怎么预备，有什么讲究，帝都里各家命妇是个什么样性格的，和谁有亲戚我也和你说了一遍了，你心里可有数了？”
杨澜点头，拍着小胸脯说道：“别的不行，这背东西没人能赢过我，您放心好了！咱家交往的人也不会是那些乱七八槽的人，能来宴会的都是数得着的避让不过去的人家，我心里有数呢！”
和慧长公主微微点头，“那行，那你领着嬷嬷去见见管事们吧！我也看看你的本事。对了，你要的铺子也准备的差不多了，昨个夫子来跟我回话了，你是个什么意思？”
杨岚听后双眸泛起一丝笑意，“铺子已经开张几天了，不过人有点少，我都打算好了，凡是来的客人中命妇小姐走的时候人手两样小礼物。一柄珐琅手镜，一盒香膏子或是一小瓶香露，用小布袋子装好了，上面绣的是我们含香阁的店名和地址。你看怎么样？”
和慧长公主忍不住点头，眼中略有赞赏，“别说这还真是个一举两得的好主意，嗯！我看很不错，就这么办吧！”
心里则是对女儿赞不绝口，这丫头倒是会利用时机，趁自己结交命妇的时机给客人们送上小礼物。既不会显得失礼。又趁机做了宣传。凡是能来她府里参加宴会的人非富则贵，东西已送出去就代表了一定的知名度，就是看在她的面子上也会去捧个场，只要东西好不愁顾客不回头。好主意！
杨岚看母亲的眼神和表情，就知道母亲这是很满意的意思了，令补充道：“我给夫子给了二成干股做内堂大师傅，专门负责香料方子的研究，她答应我帮我带两个徒弟出来，林管事是娘给我的人，我许诺若是日后有了盈利，每年的盈利抽一成份子钱作为年终的奖赏，同样若是亏了钱账目不清晰。那么不但要取消奖赏，还要另作惩罚，娘看我的法子可行？”
和慧思考了一下才说，“法子倒是好法子，不过你要盯着账目。千万不要养大了刁奴的胃口，欺上瞒下到时候吃亏的可是你！”
杨岚笑着点头，瞧瞧的凑在母亲耳边说道：“我跟管事和林夫子单独会了面，告诉他们每年盈利上涨超过二成，追加奖赏一成，超过四成追加奖赏二成，以此类推，林夫子算账很厉害的，不怕他们不互相监督。”
和慧长公主这才满意的露出微笑，用手点着她的额头，“你这小滑头，怎么想出这个主意来，这倒是好得很，有了利益和目标他们就会越发用心了，不错！这才做得很好。”
“具体的事物外面的事我全权交给管事总揽，出了事我也只找他，做得好我就赏，若是三年之内能盈利翻翻，我答应了管事给他孙子办良民户籍，送往学堂念书给他找个好师傅，能不能成才就看个人本事了。娘这个你可要帮我才行，不然以后没人信我了！”她拉着母亲的袖子轻轻的摇晃，软语撒娇
和慧眼中多了一抹激赏之色，“好！这招做得好！御下之道要讲究灵活多变，掐准他的软肋，林管事为人精明和善，人缘极好！用的好了能给你带来很大的收益，但是此人太过七窍玲珑心，不好掌控，你这招做的极好，说说看你是怎么想的？凭什么认为他会满意呢？”
杨岚面对至亲才会卸下面具，难免露出几许得意之色的小模样，“我见了林管事两次，他每次都穿着直缀来的，腰间别着玉扣，收拾的一丝不乱，身上隐约有着墨香，言谈之间颇有点文采的意思，我猜想他一定很钦慕读书人，我再想的大胆一点，他未必不想改换门庭的，万般皆下品惟有读书高，世人皆如此认为，难道就偏他例外不成？
我打听到他家里有个*岁的小孙子，一直在读书。听说管教很严，我心里有了点想法，和养娘商量了一下，让奶哥哥给我打听了一下他家的事情。果然如我所猜测的那样，因此我就有了这个计策，林管事听后非常激动，双眼泛泪花，要知道我第一次见他时让他全权负责店里的事务，他也不过是微笑着点头，脸上的表情都没有一丝欣喜，我想他一定是个见惯场面的人物，不是特别难得的事很难打动他，更别说我这个小孩了！”
和慧听后脸上有了欣慰的笑意，对女儿有了三分放心，从想方法有主意再到打探虚实最后定计成功，显示了女儿的心细如发，机敏果决却不失谨慎，只是手段还有点稚嫩。
若是能拉上自己作陪，由自己说这番话，最后点出这个主意是我女儿出的，林管事会更感激的，不过这个年岁能想到这些已经不错了。
“恩，你做的很好，只是还不够圆滑，若是你能在施恩之时拉上我和你爹作陪，当着我们的面为他求情，这样林管事会更感激你的，效果也会更好，毕竟你年纪小，若是有我们当面点头应允更具说服力，林管事心里落下的痕迹会更深一些，不过没关系，以后多经些事就明白了，这个计策用得好！回头我会和管事的再重复一遍的，好让他放心！”和慧长公主将里面的门道掰开了揉碎了讲解给女儿听。
杨岚一边听一边点头，默默的记在心里，不禁感叹，怪不得这个时代的人注重嫡庶之道，一开始她也不以为然，可等到长大以后慢慢地就拉开了差距，嫡母只管你吃饱穿暖，却不会对你的教养下力气，不用做什么只要漠视不吭声就足以毁掉你了。
而嫡女则不一样，有母亲给开小灶亲自教养，一件事狠不能扒开里三层外三层的反复分析得失利弊，庶女是得不到这样精细的教养，自然差距就会随着年岁的增长渐渐拉开距离。
为什么很多人家的嫡长女都是有祖母教养的，也许他们的理由千百个，但追其本源，只有一条，那就是嫡长女出生母亲却还年轻阅历不够，处事经验也不够原话果决，而祖母不同，名门世家的祖母一生会经历很多跌宕，有的甚至是荣立两朝帝王也不稀奇的，由这样的人教导家族嫡长女，岂能不好？
试问庶女如何能比的？没有经历名门教导的穿越女如何能比的？
60学管家
杨岚和母亲说了半日后回到自己的院子，继续跟夫子学习，主要是针对史记资治通鉴进行学习，而诗词歌赋则是附带的教一教，夫子看出她不太喜欢诗词歌赋，因此只要求她能装点个门面就成，对她的学习则是针对性的进行教授。
上完了课二人又对香露方子等成品进行了探讨，杨岚根据后世化妆品的特点给了一些点子，例如面膜，这个时代也有，不过不叫面膜叫敷脸，还有化妆水，叫香露，面霜叫香膏。
杨岚则给林夫子一些引导，例如脸上长痘的人该怎么调养，是不是可以专门针对性的研究一些这样的产品出售，还有面膜的产品也可以再细一点，京城气候比较干燥，可以在补水滋润等方面下手，还有妆粉，除了铅粉以外，还有花粉和珍珠粉，大米粉等调配而成的粉，是不是可以更细一些，粉质更轻薄一些，更滋润一些，这样更贴服更自然。
还有粉的颜色是不是可以分的再细一点，有的人皮肤天生黑一些，擦得太白反而不好看了，这也是一个方向。
这些想法让林夫子大受启发，兴奋的双眼之亮，细心地记录下来，说是回去好好的研究一下，可以研究出不少产品装点门面呢！
下午则跟着林嬷嬷学习药理知识，辨认药材，背诵草药知识等，还要记住相生相克的一些食物和药草等，以及一些有毒的东西，在学上一会子*宅斗手段等。
吃过晚饭后，她要看一些账目，学会看账，光会记账是不行的，要学会看账本的猫腻，里面的名堂，这个是母亲留给她的作业。
明天她要接手公主府的厨房上一块练手，也是母亲让她学习管家理事的意思。
第二天找来来厨房上的管事。李德家的，一身蓝色的短打扮，精干壮实，收拾得很干净利索，有些胖使得看上去有些憨厚敦实。
“李嫂子吧！”杨岚笑着让人端了杯茶。
李德家的赶紧起身，恭谨的低头应道：“不敢当，奴婢就是李德家的那口子，小主子有什么吩咐尽管开口，奴才定当用心！”
杨岚微微点头，“恩。母亲想让我接管厨房。也是锻炼一下我的意思。我听说李嫂子是厨房上的管事，就来请教您了！”
李德家的不敢居功，态度仍然很淡然，声音平稳的回道：“指教不敢当。奴才用心办差就是了！”态度不卑不亢。
杨岚指了指放在一边小桌子上的账册说道：“账册我看了，这些年你尽心了，不过我个人认为浪费有点大了，有些浪费是没必要的，若都是下人们拿回去贴补也就罢了，也是主家的恩情在，这冷库里的肉白白放坏了却要每日去买新鲜肉回来，着实有些浪费了……！”
账册并不平，还是有些出入的。但不算太大，厨房是个有油水的地方，水至清则无鱼，一点不让人家贪是不可能的，贪了能把活干好也行。就怕贪了也干不成事的人。
李德家的并不畏惧，不过却承认了，“是有这么回事，有的时候奴才们疏忽也是有的。”
“恩，我想也是有这样情况的，不过浪费总是不好的，母亲常夸你们用心了，饭菜做的还是不错的，我想着有个新的想法您听听，要是不合适你也可以告诉我？”杨岚表现的很是谦逊。
李德家的心里有点不屑，多大的小人就想更改陋习，那可能让人一点都不浪费呢！厨房那么多人我能一个一个都不错眼的盯着不成？
“我算了一下咱家厨房每个月的花销差不多就是二百两左右的数，加上庄子上送来的肉和菜水果等，加起来拢共就是这么些，与其浪费掉倒不如省下来银子逢年过节赏给大伙也是个意思，我是这样想的，每个月按照二百五十两的花销计算，我每个月给你这些银钱由你掌管，多了就是你和厨房一起分，逢年过节也给他们打个赏，少了你就和厨房一起给我垫补上，庄子上的东西如数不变还是照旧，你是厨房的管事，我不认别人，出了任何问题我只找你说话，你看这个办法可行么？”
杨岚喝了口茶，浅浅的笑着，笑意吟吟，面上和煦温柔，其实这个法子也不新鲜，利用了饭馆承包的理念，每年就是这些钱你自己安排，挣了是你的，赔了你也别埋怨就是了。
李德家的并没有喜上眉梢，而是仔仔细细的低着头在心里琢磨来琢磨去，好半响才一咬牙答应了下来，“成，这个活奴才接了，以后就看奴才的本事吧！”
杨岚瞧着她不像是那等张狂人，心里倒是放心了两分。
“那成，这有份东西你签字画押吧！三个月为观察期，一年为限，干的好了年终结算若盈余多了我还会再单独赏你一份，不少于十两银子。提前一个星期给你菜单，在这基础上略微调换时令菜蔬点心等。”杨岚一使眼色，碧云立刻取来一张契约，上面写的是承包有关的事项和要求。
李德家的略微识得几个字，听碧云念了一遍后，自己又看了看，确定没问题，就按了手印。
“郡主可还有其他吩咐？”李德家的按完手印提起的心也放下了，反倒是雄心勃勃，一心打算回去再琢磨一下，怎么好好的捯饬一回，一年下来能节省不少银钱出来呢，这回可都是我们自己的了！
“恩，我记得每晚会上一些点心当夜宵，但我看剩的多吃得少，第二