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如今是冬天,床边有个空区,还不足一平方米,用帘子围了起来,里头放了个便桶,两姐妹夜里起来就在这方便。
池莲蓬从帘子里出来后,睡眼惺忪的看向窗户,外头照进来的月光已经亮了起来,看来时间差不多了,一想起这时间,池莲蓬就拍拍脑袋,她昨天太兴奋了,竟然忘了起夜去看看柴火堆,万一那人再放了什么东西,她爹娘没注意,可回头让小舅舅知道了,免不了要一通解释,那可是麻烦得很。
池莲蓬这下裹好自个的衣服,抱着膀子缩着脖子,开了门出去,小脑袋先看了下另两间屋子,发觉那两边都没动静,轻轻的舒了口气,蹑手蹑脚的到院子里来,抖索着身子过去瞧瞧那柴火堆,见那里多了一堆柴火,其他倒是没多什么,心里头安心下来,轻手轻脚的又回了屋去。
孙得安待池莲蓬回了屋,动手将窗户开着的缝关好,静静的回床休息去。
待清晨的太阳准备升起时,两姐妹就醒过来,两人赖着床在被窝里磨蹭了两三分钟,这才对视一眼。
“起床吧?”池莲蓬露出两只眼睛,身子还是缩着没动。
池莲花看看她,“今天好冷。要不你先起来?去厨房烤火会暖和点。”
“然后火大了,姐你过去就更舒服了是不是?”池莲蓬直接翻了一对卫生球给她。
池莲花继续缩了缩,感受着被子里的暖气,靠着池莲蓬被窝的脚踹了自家妹妹一脚:“嗯哼?没私房银子的丫头,以后还想买东西不?”
这是赤果果的威胁!
“姐,你无耻。”
池莲花龇牙:“牙齿在这呢。要比比谁白不?”
池莲蓬磨着牙,不懂得藏私房钱的家伙就是她这样悲哀的。
池莲蓬到厨房的时候,孙得安已经起来了,这会子他正好要挑水桶出门挑水,看见池莲蓬笑了下:“丫头起来了啊?灶里头我已经把火生大了,你先做着烤烤火暖和下,等下再做饭。”
池莲蓬一听眼睛就笑得完成两弯月牙儿:“小舅舅你真是太好了!”说着加快脚步,拖了小板凳坐到灶头前,两手还摊开靠近火源暖和。
早饭过后,池家最近因为天气暖和起来,一家子除了池莲蓬,其他人都往地里忙活去了,留下池莲蓬一个人看着两个弟弟。
池莲蓬边逗着两个弟弟,手上跟着打络子,心里头就开始思考今天的中午饭。
如今家里条件好些了,好歹一天能吃上三顿,只是现如今冬天没了甜酱的收入,家里倒不如前几个月那般宽裕,是以吃食上池莲蓬天天研究着,想把农家菜弄得好吃有新意还省银子。
池家如今还是不大吃肉食,偶尔初一十五什么的来一顿,要是月底前没客人来,他们就能在下个月初好生吃顿肉。
今儿个不是初一也不是十五,池莲蓬虽然前几天吃过一顿肉,但是嘴里还是淡得很,想起肉味就口水分泌。
只是毕竟在这小村子里,能买到和吃得起的食材有限,调料也没有现代那般丰富,翻来覆去就那几样菜,一家子人就其他人吃得津津有味,可池莲蓬却不满足。
有谁见过一个吃货天天吃一样的食物能满足的?
将两个弟弟放入木质的小推车中,池莲蓬推着两个小家伙出了屋子。
这小推车是池莲蓬说着,池康平做的,有八十厘米长,半米宽,是个长方体的形状,四周是打磨得光滑的圆柱栅栏,栅栏里头围了一圈的布,就怕两个小家伙动作大了,磕碰到柱子上。两个小家伙身下还垫着一层布料,身上还盖上了被子,全方位呵护。至于小推车上头?池莲蓬摇摇头,上头空溜溜的,没有类似“锅盖”的玩意。
小推车底下装了是个木质的轮子,池莲蓬推着小推车出来,有些小费劲,好在最近她吃得多,力气倒大了些,一路将小推车推到厨房里,拿了石头将小推车固定在原地,池莲蓬给两个小家伙掖了被角,便开始忙活起午饭来。
翻了几个地瓜出来,池莲蓬用木棍将地瓜弄到灶里头烤,然后拿了菜篮子里的青菜出来洗。
这边还没洗完呢,那边院门就被敲得砰砰响,池莲蓬听见外头传来李南丫的叫门声,放下手里的菜,边出去,边揪了块擦手的布把手上的水擦干。
开了院门,池莲蓬就瞧见李南丫吸溜着鼻涕,被一脸不爽的沈洛揪着后衣领,一脸委屈的站在门口,而再后边,是左手提肉,右手提鸡,肩上还背着一个包袱的小六子。
池莲蓬一看这阵势,赶紧上前去把李南丫拉过来,可别给人欺负了,看她这小脸一副快哭了的样子,池莲蓬就心疼:“怎么了这是?”
李南丫一吸鼻涕,她这两天也染了点风寒,不是很严重,不过身上还是被孙喜红裹了好几层的衣服,“莲蓬姐,这个弟弟要找你,让我带他过来,可是他好凶。”竟然抢了她的果子,咬了一口就扔到地上,还不许她捡起来。
池莲蓬闻言,眼神甩过去,盯着沈洛的脸庞看,这小孩怎么自己过来了,即便带着小厮,但是也不安全。想着,池莲蓬就往旁边看了看,只看见有一辆小型的马车,这会子马车的帘子刚好掀开,上边就坐了个车夫在外头,里边根本没人。
人到了门口,池莲蓬也不能挡着不让进去,只好往旁边站了站,让开了路,让他们进来。
小六子护着自家小主子进了院子,赶紧问了池莲蓬那鸡啊肉啊要放哪。
池莲蓬疑惑:“你们这是?”
小六子直接跟在池莲蓬后头进了厨房,将东西放在里面,直起腰这才说道:“小主子说府里的大厨们做菜太差,这不,让我带了材料过来,烦请姑娘帮忙侍弄下,做顿饭。”不然小主子这一顿吃不上,回头准会闹得府里鸡飞狗跳,他可爱的露珠回头被小主子指给小七那家伙怎么办……
池莲蓬满脸黑线的看着小六子从他那包袱里拿出米啊面啊,各种辅食和材料,一种一小点,倒是很齐全,就差没把锅一块搬过来了。
“你们……”当她是他们府上的厨娘啊,说做饭就做饭?
小六子苦着一张脸哀求:“姑娘,拜托帮帮忙,姑娘不帮忙,小的就没安生日子过了。”虽然自从被派给小主子之后就没安生过几天。
池莲蓬越过小六子,看了下外头正站在外头的沈洛,这小家伙正傲娇不屑的嫌弃池家小院太破,嘴里头指指点点的说着哪里应该换什么材料,哪里应该用什么样式,一副“学识渊博”的样子。
池莲蓬黑线,鬼知道这孩子被怎么教的,几个月前初次见面的时候,那小脑袋瓜子纯得跟什么似的,看着就乖巧,怎么才这么点时间,就成了这性子了,变得够快的。
小六子求了半天,池莲蓬就睨了他一眼,知道他这当下人的不容易,想着这些东西做了那小孩子总不能一个人吃完,他们也能跟着来点,那就勉强给他弄点吃的?
答应了小六子的事,池莲蓬上前翻了下小六子带来的东西,里面竟然还有一包虾皮,这让嘴巴淡出鸟的池莲蓬两眼发亮。
虾皮啊!海产啊!这代表着“鲜”啊!
要知道这里虽然地处南方,但是因为并不是靠海的村子,所以海产并没有那么多。能见到的少,池家能吃得起的就更少了,这会子突然看到那一包小虾米,池莲蓬就开心了,虾米可是个好东西,正巧着她缺调味料,这不就是一个很好的原材料。
小六子看着池莲蓬好像很喜欢那包虾皮的样子,在旁边就开口说道:“这叫虾皮,是我们老爷新近开始进货的,我看着新鲜,就拿了点过来,听府里的厨师说,拿来放汤里煮很是鲜美。”
池莲蓬翻着,竟然还从里头翻出两片紫菜,看得池莲蓬那个星星眼啊。
紫菜汤那可是现代各大食堂的必备汤点,一小片紫菜加个鸡蛋就能煮上一大桶汤,可以称之为食堂必杀器了。
看到了熟悉的食材,池吃货这回受不了了,就是不让她做菜她也要做,何况现在人家带着食材上赶着拜托她。她都多久没尝过这些了,实在想念得紧。
池莲蓬本来想招呼两个孩子去屋里头坐着的,只是李南丫就想粘着池莲蓬,往厨房板凳上一坐,就托腮看着她,不走了。
沈洛别扭着,看着那屋里更干净些,可是自己一个人坐着又不好玩,最后在小六子的提醒下,嫌弃着那屋没有厨房暖和,自个也拉了小板凳坐在厨房里,他也不走了。
小六子转身蹲在厨房门口,靠着门框吹着冷风,偶尔探进头看看沈洛怎么样。
池莲蓬兴奋着呢,他们不想进去,她也就不忙活了,都呆这反而方便,省得等会怎么着了她都不知道。
池莲蓬看了看两个睡着的弟弟,确定他们好好的,于是开始处理起小六子带来的东西。
当先弄的当然是虾皮。
池莲蓬前世的时候,那世界的食物是各种添加剂,弄得池莲蓬天天看新闻,看着看着,各种食物,连同调料一起都加了无数的添加剂,搞得某吃货就顿感再也不会爱了。
为了再次感受到爱,她就满网上满书店的搜罗各种自制方子。
其中就有用虾皮做味精的法子。
味精因为出现的时间晚,在池莲蓬以前世界的古代是没有的,人们都用各种高汤提鲜,到现代,就有人用虾皮自制味精,来代替工业生产的味精、鸡精什么的。
池莲蓬想着这事,脑中就开始运转起来,这……貌似也可以变成银子啊!
星星眼的池莲蓬从厨房里找出一个小筛网。原本池家时没这玩意的,只是池吃货做饭的要求多,是以池康平在她的要求下给她编了这么个筛网。
池莲蓬没有放太多虾皮,就抓了两把放筛网上冲洗,洗好了就放温水里头泡着,泡上十分钟左右再洗洗,然后捞出来放一边沥水,剩下的虾皮直接收起来放着。
嘿嘿,下回还有得其他用处呢。
趁着泡虾皮的那会子,池莲蓬把锅给弄干了,然后什么也不加,直接将沥好水的虾皮倒到锅里头炒,炒到虾皮干了,然后盛起来放凉,最后拿擀面杖直接轻轻的碾成粉末,将粉末收起来,这虾皮味精就弄好了。
有了味精,不论是汤还是菜,都有了提鲜的好调料,池莲蓬做起来更加顺手。
懒得费时间去炖鸡汤,池莲蓬直接一锅紫菜鸡蛋虾皮汤对付了,闻着还挺香的。
那边淘了米下去蒸饭,池莲蓬想着虾皮鲜,干脆又敲了两个鸡蛋下去蒸虾皮鸡蛋羹。家里有储存起来的板栗,池莲蓬直接将鸡和板栗都给了小六子,让他通通处理了,拿回来后将鸡剁成块,做成板栗烧鸡。
带来的肉一部分下去直接炸了让沈洛当零嘴先吃,本事普通的小玩意,沈洛跟李南丫坐一块,两人一人一个过,吃得越来越快,后来甚至直接用手抓一把往嘴里塞,两个小家伙两眼怒视对方,嘴里手里都互不相让。
池莲蓬瞧见了,直感叹还是有人抢着吃才香啊。
肉里头竟然有一块五花肉,池莲蓬很怀疑沈洛这种少爷型的会不会喜欢,想了想自家的食材,干脆弄了个腐乳肉,看着红彤彤的鲜亮。
再炒了沈洛点名要的五色豆,外加一个青菜,除了被吃完的炸肉,这下凑齐了四菜一汤。