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“我这是做梦做来的!”春泥半真半假的说着。
“嗯?做梦也能学做菜?”小芳跟小宝到底岁数小,居然当了真。
“嗯!”春泥点了点头。
她到现在还觉得不真实,也不知道她现在是身处梦中,还是之前的一切都是一场梦。
“既然做梦这样好,那我也去做梦!”小宝这人机灵嘴又快。
“既然我都会了,就用不着你了!”春泥笑了:“想想晚上吃什么才好!”虽然是厨子但最苦恼的就是每餐吃什么。
“晚上吃炒菜叶吧。多放点荤油!”宋小宝说这话时忍不住狠狠的咽了一口唾沫。早上刚摘下来的菜,现在还新鲜着呢。这会儿子一炒格外好吃。带着蔬菜本身的香气,而且香甜的很。
小宝很爱吃这道菜,只是宋林氏做菜喜欢大锅烩,好多菜一起下锅,经常是半生半熟的。盛出来就是满满一大盆,够两三天吃的。最近天气炎热,放不了那么长时间,家里倒数小宝最为欢喜。这下不用每天吃那半生半熟的炒菜叶了。
小宝看着很兴奋。但小芳的神情却是淡淡的。这不过是一道村里的家常菜。在家的时候就天天吃。吃了十几年早就吃腻了。想换点别的。不过在别人家里做客也不好意思要求太多。
春泥再三追问下。小芳才缓缓的说了句:“大姐不如做点拔丝白果。中午我就没吃够,如果方便的话,我可不可以带走一点,也让我们家人尝尝!”
春泥随意道:“那倒是没问题。只是这东西凉了可就没有刚出锅时的味道!”
“不妨事的!”
“那好吧!”
春泥忽然道:“我刚才见厨房里有几根猪尾,一会儿我给你们卤了如何?今儿难得有客人来,合该做点好的!”
宋小宝这人虽然机灵,但人长得却瘦巴巴的。一点没有十岁该有的可爱。春泥暗暗下了决心。有时间一定好好调养一番给他补的胖胖的。
“猪尾?”小芳脸骤然就红了。低下头如同蚊子大小的音量道:“娘亲不准吃这些乱七八糟的东西!”
小宝也忽然想了起来:“村子里的老人们说,不让孩子吃这些,免得怕后!”
“什么是怕后?”
“就是一个人走夜道的时候总觉得后面有人跟着!”
“没事儿。都是些迷信的!”春泥倒是不在乎。
刚刚在厨房的时候还数了数,一共有五根呢,这里的人们都不吃这些东西。总觉得不太干净,而且一个尾巴而已,也没有几两肉。有什么好吃的。恰好宋林氏要了过来,那屠户也就一起送了来。
“拔丝白果,清炒小菜,卤猪尾,三个菜了再想想还有什么?”
宋小宝道:“家里除了鲜菜就是干菜,都快吃腻了。我上次去村口那河边看见有好些的青虾,那青虾是河里的呆子最好钓了。一会儿太阳过去了,我去河边钓些来。”
“也好!”弄些小鱼小虾来做些下酒菜也是极好的。春泥被他这么一说来了兴致,她还没钓过虾呢。在这里养病这几日呆的浑身不自在:“那河里这里远吗?我也想去瞧瞧!”
“不可!”小芳跟小宝两个人异口同声。均变了脸色。
小宝当今懊恼了。不如不说这话好了。她当时掉入河中,要不是有人看见了,只怕从此香消玉殒再也看不见她了。哪还有这番好兴致还能谈晚上吃什么。
谁不知道春泥可是宋家的宝贝。自从上次跳河之后,宋林氏就明令禁止再也不准去那河边散步。宋小宝刚才一时激动却忘了这茬。
“怎么?”
宋小宝道:“我一个人去就行了,万一让娘看见你去了,又要骂人的!”
“没事,我只是去看看!”
“不行!”别看宋小宝年纪小,但说一不二的性格却像极了大人。
“我就是去看一眼,保证不捣乱,钓了虾就回来!”春泥老老实话的保证。
宋小宝不为所动。
春泥道:“要是钓上来小鱼小虾,我就给你做炸虾,要是钓上来大的青虾。就给你做醉虾,可好?”
宋小宝面露难色,对一个吃货说这种问题,简直是无耻!
小芳劝道:“下午的日头最是烈性,咱们还是在家里吧!”
“小芳妹妹你身子娇柔就在我房里待一会儿,我们很快就回来!”难得有个出去的机会,春泥才不想放过呢。
“你一会儿要跟在我身后,不许捣乱,不许找柳少天!”宋小宝一脸严肃。
“知道了!”真不知道谁才是姐姐。
宋小宝有些迟疑:“当真给我做醉虾!”
“真的!”
“那好吧!”宋小宝终于点了头。对一个吃货而言。他是没有原则的!
10生吃
过了晌午天气渐渐的凉爽起来。宋小宝拿着钓具和网子。春泥两只手里都拎着桶。两个人浩浩荡荡出发了。
宋小宝看着身后跟着的姐姐,好几次想开口说些什么但都没说出口。倒是春泥看出了不同寻常的气氛:“有什么话想说”
原本就有些控制不住,一听到这话顿时绷不住了:“姐姐,现在是夏天,你围着纱巾还带帽子有没有搞错?”宋小宝现在露胳膊往前走,恨不得全都露着才凉爽!看姐姐的样子都替她热的慌!难道是跳河之后的后遗症?她现在头脑还不清楚。
春泥道:“别看现在没有太阳,可紫外线强者呢。当然要好好保护,免得像你一样,晒得黢黑,晚上都看不见人影!”
宋小宝一听这话,顿时停了下来,瞪大了眼睛:“你懂什么,我这是健康的肤色。这是男子汉的样子!都像柳少天那样白嫩的跟个娘们一样才算好看吗?”别看宋小宝今年才是个十岁的孩子,但谈话言语间却一点也不符合他的年纪。
“你是男人,我是女人。自然不同!万一我要是晒成你那个样子,将来嫁不出去怎么办?”自从来到这里,跟他拌嘴变成了唯一的消遣。
“也是!”宋小宝觉得她说的很有道理。
两个人边说边走,很快就觉得前面一阵舒爽之风吹来。远远就看见这条河了,这条河看上去很宽。中间只有一根索桥,上面的木板缝隙很大。看上去就摇摇欲坠的危险的很。河面上听着几艘乌篷船。
这条河被称为千里河,河蜿蜒向前看不到头尾。据说这条河很长,贯穿好几个省份。
这河是大自然的馈赠,渔民们打鱼的网眼都很宽大,这样就能自动过滤出那些小鱼,留下三年以上的大鱼。年年都是如此,倒像是人们在感激这份馈赠似的。
“这里便是了!”宋小宝呼了一口气,大喊了句痛快。
熟练的在河旁浅显的地方埋下了一些不知用什么编的小篓。上面放了些饵,细看下这小篓做的倒也精致,篓口处有个绳口能收紧。把小篓放在河里。里面压了一块石子让它自然的沉在低处。前后放了十来个。
“这是哪儿来的?以前怎么从来没见过?”春泥好奇的问。
宋小宝也是大河边出生的孩子,这一套玩法早就烂熟于心了:“你是女的平常玩玩胭脂水粉就好,这捕鱼捞虾的游戏当然是我们男孩玩的!”
从小春泥就是个娇里娇气的孩子,总是把自己弄的很干净,才不要跟一群臭男生在一起玩一身烂泥回家呢。
“哦,原来是这样!”
宋小宝随手递过来一个网子:“喏,这个给你!你去旁边水浅的地方捞吧,现在这时候小虾崽可多着呢!”
“那你呢?”
宋小宝掏出一个小桶,拿出一根钓竿来:“这虾可是水中的呆子,要不了一盏茶的时间我就能钓上来满满一桶呢!”他说这话时言语都是自信:“要不,咱们比比?”
“好啊!总要赢点什么吧,不然多无趣!”春泥总想玩点新鲜的。
“你说赢什么,上山采些野菜和果子!”
宋小宝松了一口气:“我当是什么事儿呢!”上山采果子简直就跟回自己家拿东西一样轻松。
两个人说完就开始自顾的钓了起来。春泥的撒网总是没有要领,撒出去的网子只能捞出几只来。反倒是宋小宝那边一只接一只的钓虾。
春泥忙活了一阵也出汗了,带着帽子和纱巾越发的闷热,索性直接摘掉。把鞋脱了踩在水里玩撒网这个游戏。她本就不笨,撒了几次之后越发知道要诀了。这一网网的捞上来,怎么也比宋小宝那边来的快。
一桶全都装满了。里面的虾透明的身子蹦蹦跳跳的无比可爱。
“大功告成!”春泥拍了拍手。
笑看宋小宝那边,几乎同时他也钓上来一大桶。而且个头都很大。可比她网上来的精神多了。
村里靠着河,这东西四季都有,村里人不懂烹饪,白水煮的味道不好吃。又舍不得用大油来炸,久而久之就变得钓虾来剁碎喂鸡,好让鸡多下几个蛋。天气太热,死虾放一会儿就会臭掉,弄的苍蝇哄哄的。好些小朋友钓虾只是过过瘾再放到水里。导致这河里的虾越来越多。
宋小宝满意的看了看自己的桶都满了:“今儿收获不错。”
“嗯!”
“那咱们回家去吧!”
“哦,等等!”宋小宝到他放置小篓的地方,一一提起里面都装满了活蹦乱跳的虾。
两个人提都费力,但脸上却都洋溢着收获的笑。提着满满两桶虾回去。远远的就看见小芳站在门口。
“你们可回来,急死我了,万一婶娘回来问起你们来,我可怎么办?”他们走后,小芳越想越害怕。竟站在外面半个时辰。倒不如跟她们一起去了。好歹还安心些。
“我们两个在一起,会有什么事儿?”春泥笑呵呵的说:“看我们的战利品!”
“这么多虾!吃的完吗?”
“吃不完就养着!”春泥从仓库里弄出来一个废弃的大澡盆。把虾倒进去还放了不少水和从千里河里捞出来的水草。这些虾比较活泼,但怎么也跳不出大澡盆。
挑了些小虾对身后这两人道:“正好你们闲着,来搭把手,你们两个帮忙剪虾的小须,再放水里多洗几遍!”
她挑出三斤小虾,也只是捞回来的五分之一罢了。就是这些想要收拾了。也需要不少时间。
“好!”两人自打中午开始就对春泥的手艺格外佩服,这会儿听她吩咐什么就立刻做什么。
“咱家有酒吗?”
宋小宝道:“自然,爹爹最爱喝酒了,小棚子里有好几坛呢。”
“知道了!”
春泥去了库房拿了些,盐、醋、味精,酱油,糖和花椒,在厨房里切了点香菜和姜蒜。又绷了一个大坛子,把爹爹的酒到了进去。调味料也到了进去。
最后把他们收拾好的活虾放进去。
封着盖子。
就听里面碰碰的声音。
宋小宝跟小芳睁大眼睛不明白这到底发生了什么。不一会儿就掀开了这盖子:“可以吃了!”春泥笑呵呵的说着!
“生吃?”两个人睁大了眼睛,完全不可置信的样子。
11不敢吃
在这村子里的吃食一般都是做的软烂。恨不能炖上几个小时才好。大伙儿还从未听说什么东西要生吃呢。
小芳和小宝原本期待的很,听到了她的话,顿时往后退了几步。小芳更是脸色吓得苍白。
“大