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定国-第19章

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银子,加上每个月的店租,不算成本,就去掉了四两银子。市场上一斤新鲜鱼,也才卖五文钱,就算店里的炸鱼块卖十文钱一斤,除掉配料的钱,一斤也才赚二文;就算每天真能卖出一百斤鱼的话,也才二百文,这也才二钱银子,一个月下来,也才赚六两而已,也只好够付工钱和店租和一些杂费了。

还有一个很现实的问题,那就是能不能每天都卖出去一百斤,还不一定呢?二百斤,只怕不敢想呢?居然订出‘多一斤不买’的规矩,不是让人笑掉大牙吗?

“嗯,这个标价也不用定得太高了,新东西,定得太高了,恐怕受众的面就太窄了一点,一斤就卖五百文吧。”

“啊。”五百文?一个店员,一个月的工钱,就是五百文,这还是比其它店里的伙计翻了倍的工钱,却只够买一斤炸鱼块儿?脑子没有病吧。

要真能卖这个价,收入岂不是要涨五十倍,一个月的能赚到——一百八十两?如果每天真能卖到二百斤,那岂不是要赚到三百六十两?

抢钱都不会有这么快吧……

她的嘴张得很大,足以让人看出她的惊讶。

他却没有欣赏她惊异的表情,按他的想法来说,就算把价格开到一两,也不会贵。

这炸鱼块儿,他做出来,并不是为穷人准备的,穷人要吃鱼块,完全可以去卖新鲜的鱼烧着吃,营养其实是一样的。他卖得炸鱼块儿,价值只在于它的口味,在于它的独一无二,在于它并不是什么人,都可以吃得到。这才是真正值钱的地方。

其实这些都是后世人玩烂了的经营理念,移用到现在,不被理解也是正常的。他也不想对她多做解释。

“你不需要这么看着我。你只需要照我说的去做,便可以了。”

“真要这样做吗?”她实在是很不解,卖的价格低一些,这炸鱼块儿味道又这么好,一定是很好卖的,为什么要标那么高的价格啊?

嫌卖十文赚得少了,卖个十五文,也好啊……

“必须这么做。”没钱的人,永远无法想象有钱的人,多么有钱。也没有办法去想象,有钱人花起钱,是多么的大方。武陵城这么大,经济发展的这么好,要吃半两银子一斤的炸鱼块儿,只要好吃,天天吃,也不能吃掉他们的家产。只要能上档次,只要有钱人都在吃这个,那一天二百斤,恐怕就只是一个笑话。只怕每天定制的定单,都会远远超过这个数量。

对这一点,他深信不疑……

任盈盈倒是迷茫了,可是她也只能做下去了,还好她的投入也不大,反正这配方也是苏三给的,第一个月的店租也是苏三出的,苏三又承诺付给店员第一个月的工钱。

事实上,她只需要提供食材的钱就可以了。尽管这一笔钱,也不小,但就当是花这些钱,买了配方吧。就陪着这个疯狂的富家公子,疯狂一把吧。实在不行,一个月后,就关门,他也不能把配方从自己的脑子里抠出来。

想通了这些,她也算豁出去了……一切都按照苏三的指示,操办起来……

第029章 林海录的真实目的

苏三找的那个店铺其实不大,要不是就在菜市口附近,绝对租不上这个价格,饶是如此,一两的租金也是贵的,估计这个时候,房东大牙都快笑掉了。五年的契约说签就签了,一月一付的约定,想也不想,也是同意的。

店铺不大,要是好好归置,勉强可以摆下三张桌子,可按照苏三的图纸来看,他是不准备让客人进店的。只有半截人高的柜台,拦住了店里大部份位置,余下的部份,也就只够站几个人了,要是人再多一点,大抵是要站在店外的。倒是柜台里面的空间,大了很多,宽裕的很。

她既然豁出去了,当然也只能照着他的指示来做,事实上她也没有办法改动。前期所有的钱都是他来出,玉儿如果发现布置与图纸不同,是不会把钱拿出来的。

店拿下来后,只弄店里面的东西,就花了十多天的功夫。她也只是偶尔来店里看一看,剩下的时间,她自然是抓紧制作酱料,不敢做太多,也没有钱买太多的材料。

再就是按照他的要求,招了五名店员,二个站门的,选了二个年轻的伙计;柜台里的,便选了三名年轻的女子,都是手脚麻利,腿脚灵活,能说会道的人。

事实上每个月五百文的工钱,要请这样的人,还是很好请的,这并没有花费她半点力气。倒是苏三写得那些‘培训’内容,让她很是费了一些力气。

按苏三的话说,她不仅要学会这些内容,而且要把手下伙计给教会,这就有点费神了。好在这些培训的内容,无非就是如何保持微笑,如何有礼,对于顾客的问题,如何回答之类,难度倒不是很大,因此也就只是花些时间而已。

五百文的工钱,在这个时候起了作用,虽然下面的人不理解,为什么要培训这些东西,但是能出得起这个钱,有这些特别的要求,他们也愿意陪着折腾。

这年头,找一份年收入可以达到六两的工作,找死也不找不到了……听说,他们也算是先入门的半个徒弟,做的好了,年底是可以拿到奖励的,干得好了,还可以帮助开办分店。似乎是很有钱途啊。

只是,准备开业的前一天,老板娘挂出五百文一斤的价钱时,着实把他们吓了一大跳。还以为老板娘写错了价钱呢?

可事实上就是五百文……

如果不是这段时间接触下来,老板娘看起来,各方面都很正常,而且也先支下来了半个月的工钱,只怕他们看到这个价格时,就要打铺盖走人的,没有必要留在店里,让全城人看笑话。

终于一切准备就绪……

她极度不安地对他说,开业的日子定在仲秋节的前三天。

“也就是明天?嗯,也好。”他刚从学堂授课回来,任盈盈已经在后院等他多时,就为了禀报这件事情。

“苏公子,还有什么吩咐没有?”她其实是希望在开业的时候,他去坐镇一下的,她实在是有些担心。

他稍稍花了一点时间,把事情的前前后后思考了一下,才摇了摇头道,“好了,就按我交待给你的去做,就可以了,出了什么事情,再来找我就好了。”

“那明天,苏公子您是不是有时间……”

“喔,你不用这么客气。店仍然是你的店,我之前做的这些,只是想帮你走上正轨而已,以后的事情,还是需要靠你来解决。明天还要授课,上午应该是没有时间的,下午如果不是很忙的话,我会过去看看。通常情况下,第二天会比第一天好,所以,第一天,不要抱太大希望……”

“可第一天是免费的,第二天开始就要收五十文,第三天要收一百文的。应该是第一天比较好一点吧。”

“喔,你是这样看的吗?也许吧……”他微微地笑了笑,便走进了书房。

任盈盈看着苏三离开,始终放不下心。便拉着玉儿道,“你家少爷,最近,有没有生什么病?”

“生病?没有啊。”

“一斤卖五百文唉,还没生病?”

“盈盈姐姐,少爷说可以卖到,就是可以卖到的……你不会不相信少爷的话吧。”

“……”无语。

“盈盈姐,明天我可以到你店里去玩儿吗?”

“当然可以了。”

时间这么快就要到仲秋了。仲秋是举家团圆的日子,也是封朝比较传统而且重要的节日。仲秋当日,城门整晚都不会关闭,四里八乡的村民们也会汇集到城里,会有传统的灯会:有狮子队,舞龙队,进城表演;官家也会在城楼上赏灯,有好灯,好龙,好狮,便会有赏。有钱的商家,为了吸引人气,也会出些钱,让好灯在自家的店门前,游戏一番,节上热闹的劲头,一直要通宵达旦,才会渐渐消退。

在这样的节日里,苏家也将迎来了一件大事,那就是苏一寄来家信,今年仲秋,大抵是要回家过节的。

苏一虽然是苏三的大哥,但是二人年纪相差却近二十岁。古人做官想回一趟家,其实是很难得的,除了死了父亲这样的大事,可以向朝廷请假回家守制之外,大抵回家是不太可能的。一般情况下,家里有人做了官之后,都会把家人一齐接到做官的地方去。只是苏家家大业大,自然不会随着苏一四处为官的,因此苏一算起来,竟有许多年,没有归家了。

这次回来,一来是回家过节;二来只怕也是与武陵城增税之事有关的。

增税的传言一传出来,苏老爷子第一时间,就做了反应,他亲自去了一趟郡守府之后,原本蓄势待发的增税风波,似乎突然停顿了下来,郡守大人也特别在公众场合表示:增税的目的,只是为了增加军备,最近郡府治下,有些不是很太平。但这只不过是一个想法而已,并不是很成熟,况且还要报备朝廷,就算要增,今年之内也不会成形。

这个表态,在他看来,不过是林郡守的缓兵之计。今年之内不增,那明年呢?这也不过是半年之后而已。苏老爷子指不定给了林郡守多少好处,才只得了这半年的拖延,如果不是苏家还有一个苏一在,只怕还买不来这半年呢……

因此,这恐怕是促使苏一回家的一个重要原因。苏一有必要,在这种时候,代表苏家,在某个场合下,表明一下他的立场,届时苏老头子,再配合着使点力气,这样一来,拖延到明年的增税行动,极有可能无疾而终。

如果事情真能这么解决了,那也算是兵不血刃了,虽然花了一些钱,但这终究是小钱。林家得了好处,再要撕破脸,也要顾着脸面。

这城里的商人可精明的很,他们怎么会不明白,今天你可以增布市的税,明天你也可以增米市的税,茶市的税;如果钱都塞不饱你的胃口,临了了,仍要一刀砍下去,那只怕没人敢在武陵城内做生意了。

林郡守也并不是没有制擎的,增税本身就是一件有风险的事情,这武陵城中,通过各种途径,可以直达天听的人,还是很有几个的,他也不能不时刻收敛自己的行为,不能给人口实。所以,并不是什么人,林郡守都能无所顾忌地打压。

他在猜想:林郡守只不过是想把苏家绑在自己的这条船上,结成一个利益体而已。

第030章 自己给自己的店捧场

不过这些他想也是白想,苏老爷子不会来问他的意见,他也不想过问这些事情。

那日王少游来访过后,倒是经常会来。基本上就是在他书房里坐坐,聊几句文坛近状,然后混几块炸鱼块儿便走。

他对王少游不排斥,因此有朋来访,他也总是热情的招待着,虽然估计王少游是冲着炸鱼块儿的意思居多,但他却也不在意这些。事实上,他反而是高兴的,这证明他的手艺,确实不赖。

王少游倒是吃得不好意思了,邀了赵一白,吴子坤等才子,要回请他。

他连忙婉拒了,一是王少游回请他的地方是在青楼;二是他也并不想与这些才子们,过往甚密,他不是很喜欢他们那股子意气风发的幼稚。

今日王少游倒是又来了。

“过几日便是仲秋,虽然没有人组织诗会,但这种传统节日,咱们文人,还是要好好聚一聚的。几名素有才学的名士联名发了请柬,广邀才子,又请了青风楼花魁天香坐席,于聚仙楼中一会。不知苏兄意下如何。”王少游显然是来邀请他去参加这个聚会的。

“这当然是好事,众才子济济一堂,谈千古文事,论万古风流,真是令人神往。只是宁远性子淡薄,这种人多的场合,却是不喜的,少游可千万别
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