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“娘子又浑说，在家里都要讲究个规矩，出来了反倒没有规矩了不成，我们做下人的可不能忘本，娘子也不要忘了自己是主子！”珍珠听了红丝的话，摇了摇头，举箸吃饭，细细品尝起这桌精心准备的大餐来。
这桌饭菜里肉食都很精致，海产品也很多，都是虾仁儿，干贝比较多，珍珠尤其钟爱里面的两个菌类菜肴，直吃的是唇齿留香，这菌类看着好像是猴头菇和另外一种蘑菇。
“红丝，去问问这是两道什么菜，味道当真好吃。”珍珠道，红丝立刻答应一声出来问。
“我们娘子问，两道什么蘑菇做菜当真好吃，请教是什么蘑菇做的？”红丝出来一说，在座的人都有同感，纷纷看向屋里的伙计。
那伙计得意的道：“这是东北的猴头菇和京城一代出产的羊肚菇做的，这两道菜做工极其复杂，用羊骨傲几个时辰的汤，再用这些汤煮了各色果干新笋并各种豆干儿，其中放了几味滋补调味儿的药材，这是我们店的不传之秘，就不跟客人说了，这汤汁再熬上几个时辰，等这些汤粘稠了，就把里头这些东西取出来，把汤汁用白瓷坛装了，放到阴凉的地方，可存放七日之久，七日一过，这些老汤就会回锅和新汤一起再熬，如此循环往复，这些猴头菇都是晒干以后从北边运过来的，有客人点了，就水发两个时辰，然后换四五次清水，把老梗柴梗去了，把这些猴头菇片成片儿，下油锅爆炒，然后出锅浇上这些加热的老汤，这道菜就成了。”
正文 一百七十一章 洗尘
珍珠在屋里听了半晌无语，隔着帘子道：“那岂不是要吃这道菜的要一早就来点菜！”
“这位娘子说的是，钱当家是昨天就告诉的，并点了这道菜的，所以今天没耽搁，开席就端上来了。”那小伙计边说边手脚麻利的伺候着。
“那这道菜一定不便宜吧？”红丝咋舌的问。“这位大姐说对了，就这道菜，要五钱银子！而且不是什么时候点了都能吃的到，现在南北不通，许多的调料都凑不全，所以尤其的贵，也就是我们东家人面儿广，才凑足这调料，别家是万万不能的。”伙计骄傲的道。
这顿饭钱进是下了血本了，这一桌子饭菜，一定得十几两银子一桌，珍珠觉得实在是没必要了，还不如省下这银子来办点具体事儿呢，可转念一想，钱当家大概也没有别的方式跟自己赔礼道歉了，只好借着吃饭让自己看帐，把这件事挑明了，说清楚，唉，谁管着这么多人都不容易。
大家吃了饭，钱进又干了一件让大家大跌眼镜的事儿，吩咐伙计把吃剩的东西打包，这在座的别人都没什么，孔方在小二错愕的目光中脸都红了，真是丢人呀。其实来酒楼吃饭，打包的多了，可是在雅间吃饭打包的也有，人家都是再叫几个特色菜打包，没有把吃剩的东西打包的。
珍珠在里面听了，就能想象得出孔方心里的窘态和脸上的表现，自己两世为人都是腰包鼓鼓吃喝不愁的，也没干过这打包的事儿。但是现在．．．．．．也对外面喊了一声，“里间也打包！”
钱进一听就乐了，大笑道：“这才是不是一家人不进一家门呢，整那些没用的没用。还是实惠些好，脸皮厚吃个够，脸皮薄吃不着！”
“钱当家把这句话可是发挥到淋漓尽致了！”孔方嗤笑道。
“哼！我们脸皮厚也是吃的自己。那像有些人吃软饭，还吃的这么理直气壮，吃的这么忘乎所以，还以为是自己挣的呢！”
“呵呵，要真是自己挣的也就罢了，只怕是有那心没那力气！”
．．．．．．
大家你一句我一句，说的孔方羞愤欲死。喘着粗气，怒吼连连，“你们这些土匪，你们真没教养．．．．．．”等等，可是又说不出什么实质性的东西来。因为他确实从吃的到住的都是珍珠给的，每月还拿着二两的月例银子，因为腿疾，他什么都做不来。
外边几个人见孔方怒了，这人也走不动跑不了，只会说点文绉绉的词骂人，大家都觉的很好玩儿，把一个读书人气成这样，那也是本事。也为天下没文化的出了口恶气，这些读书人每每看到他们这些粗人武夫都是用鼻孔看人，一副不屑于他们说话办事的，仿佛说句话吃顿饭就连累他们清高的身份似的。今天把这假模假样的残疾书生给气成这样，这几个人都跟吃了人参果似的浑身舒坦，心底的快意那是阵阵涌上心头呀。
“行了。都闹够了没有，孔方吃我的穿我的用我的，凭的是他的本事，他的本事，可不是舞刀弄枪的本事，是运筹帷幄之中，决胜千里之外的谋略，他虽不能出将拜相，可这并不妨碍他治国安邦！我们都吃饱了，回去吧。”珍珠戴着面纱，从里面出来，喝住孙文和黄三几个。
钱进狠狠的瞪了几个人一眼，这几个人也太不长眼了，奚落珍珠带来的人，那就是不给珍珠面子，他生怕珍珠一个不高兴跟他算总账，紧着巴结讨好，这几个爷倒好，没事就给他添堵闯祸。
孙文被珍珠一喝，钱进一瞪，也明白过来，立刻不说话了，只有黄三几个还嘟嘟囔囔表示不服气。
大家从雅间出来，就听一间屋子哗啦一声大响，听里头有个尖细的声音道：“怎么，杂家想吃口东北猴头儿怎么就不成，杂家给的银子不够，还是看杂家像是个没银子的．．．．．．”
“财爷，财爷，您小点火儿，不是不给您上这道菜，实在是这道菜费工夫，没有两个时辰，您是吃不到嘴的。”一个伙计低声下气的解释道。
“哼，难道每个跟你狮子楼点这道菜的都要等二个时辰不成，我就给你一刻钟，端上这道菜来还则罢了，端不上来就拆了你们的酒楼！”那个奸细的声音阴狠的道。
珍珠他们几个在走廊上听的也差不多了，事情的来龙去脉也知道的差不多了，这是来了一个刺头儿，或者一个外行，来了就点了这道最有名也最耗时的狮子楼招牌菜，狮子楼给解释了还耍横。
“这回狮子楼可碰上硬茬子了，这狮子楼可是江苏巡抚的产业，敢来这里耍横，而且还让狮子楼低声下气的，一定来头不小！”威武镖局的一个镖师说。
“只要听声音就知道是个太监，这太监里头，能在狮子楼耍横，而且还被叫一声财爷的，一定是内务府主管御药房采买的喜财大太监了，听说他跟都总管太监五福有些交情，要不怎么能这么到处狐假虎威狗仗人势呢？”另一个镖师道。
“你们小点声，小心让人家听到，到时候吃不了兜着走。”钱进低声喝道。
“听说这位财爷，人如其名视财如命，还喜欢收集各种稀奇古怪的玩意儿！不过眼睛也当真的毒辣，任何药材只要在他面前一过，看一眼，摸一把，就能分辨出真假优劣，本事也是一等一的。”一直没说话的孔方在后面说了一句。
这个世界上就没有有本事没毛病的人吗？珍珠心里翻了个白眼，就看到狮子楼的掌柜在楼梯口转圈圈儿，想进去不敢，不进去，里面吵闹个没完，伙计应付不过来。
珍珠看着狮子楼掌柜在楼梯口画圈儿，就径直走过去道：“掌柜的，我给你说个办法吧，你不妨去试一试！”
“当真，管用吗？你快说给我听听，我都急死了。”狮子楼掌柜跟看到大救星一样，上前就拉珍珠的手，珍珠往后一退，钱进上前一步，若有若无的挡了一下，没拉着。狮子楼掌柜也觉的自己有些唐突失礼了，可这不是急的吗！
“你去厨房看看，有那个客人点了这道菜没有上呢，就先给这位财爷上来，等那人来了，你多陪点好话不就得了，难道那位客人比这喜财更难惹不成？”珍珠道。
“这，这样一来，我狮子楼的信誉就要受损了．．．．．．”这掌柜有些犹豫。
“办法我给你说了，听不听由你！”珍珠越过这榆木疙瘩就要下楼。
啪！那个雅间里传出一记清脆的耳光声，“不长眼睛的东西，在爷跟前磨叽，赶紧去叫你们掌柜的来，看看你们掌柜的是不是也端不上这道菜来，看看他是不是想挪地方，不想在这狮子楼干了，还是想让这狮子楼关门歇业呢，滚，给我滚出去，让你们掌柜的滚进来！”那个尖细的声音大声吼道。
一个伙计连滚带爬的从雅间出来，眼里含着泪，脸上一个鲜红的五指山，看到外面的掌柜就站住道：“掌柜的，你去看看吧，到底怎么办，财爷点名让你进去呢。”
“你进去告诉财爷一声，让他稍安勿躁，猴头菇马上就上。”掌柜的跟那个伙计说了一声，转身就快速下楼去了。
“不用告诉了，杂家听到了，这才像话，还是你们掌柜的识抬举，不想你这东西，狗眼看人低！”那个喜财挑着一双三角眼傲慢的道。
看到这里，闹剧也告一段落了，珍珠他们转身就要走。“哼，还来看爷的热闹了，真是不知道是那个碟子里的肉了，什么东西！吃完还拿走，一群穷酸，上什么狮子楼呀，我呸！”那个喜财被人看了热闹心里老大不自在，这群人看他的眼神或多或少的都有几分不屑，心里不由的恼怒起来，嘴就尖酸刻薄了，想找回场子。
这要是钱进几个在，那里会惹他，说两句就说两句，他们跟宫里的管事大太监可不是一个级别的，惹不起，还躲不起吗，早就三十六计走为上了。
今天他们之中偏偏有一个有气节的，饱读诗书，人中龙凤的孔方，他看这喜财早就不顺眼了，只是最后还算是解决了，一直忍着没发作，这次是直接针对他们了，孔方早就气冲斗牛了。
“哼！能来狮子楼吃饭的什么人都可以，只要给银子，管他是贩夫走卒，还是天潢贵胄，更或者是身有残疾之人，都可以。古诗有云：谁知盘中餐粒粒皆辛苦，勤以修身，俭以养德，穷则独善其身，达则兼济天下。不知道公公做到那一点了。”人群闪开，孔方坐在一张二人抬的椅子上，慷慨激昂的道。
孔方说别的还没什么，这喜财在宫里见惯了大人物，听惯了高天阔论，孔方的几句话还不会让他有什么心灵的触动，但是那句身有残疾之人也如何如何，一下捅了这位财爷的肺管子，气的脸都白了。
正文 一百七十二章 卖货
“我看你是读了几本三字经就把自己当成孔夫子了，小子，报上字号儿来，让爷也知道知道，认识认识，别大模似样的在那儿坐着，充什么大尾巴狼！”喜财骂道。
“不知道公公来狮子楼吃饭是公干还是。．．．．．．这大魏战乱频频，民不聊生，现在饿殍满野，宫里的奴才居然都能上狮子楼吃饭，还这么嚣张，这大魏不想亡国都不成了！”孔方悲愤的道。
“你，你是什么人，杂家来狮子楼吃饭一没偷，二没抢，杂家．．．．．．杂家怎么就不能来酒楼吃饭了？”一说到宫里的规矩，这喜财明显有些心虚，今天闲着让几个小徒弟撺掇着出来见见世面，出来逛逛，喜财也有心在几个小徒弟面前显摆显摆，让他们见识见识自己的威风，没想到一来就碰上了一道有银子也吃不到的菜，让他脸儿上有点下不来，就闹将起来。
这菜是闹来了，可也闹来一群难缠的，根本不给他这宫里来的面子的人，这世上吧，偏偏有这么一群人，天不怕地不怕，将生死置之度外，专门挑刺找事儿的御史书生。
闹起来生怕你不够大，不够难缠，巴不得闹得天下皆知，好成就自己的生前身后名，眼前这位书生大概就是�