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总算雨过天晴,“要是再下个一两日就好了……”惹得文佑作势白了唐大海一眼,大声喊道:“邱爷爷,咱去挖笋咯……”
文佑站在屋檐下,霸气地吼了吼嗓子。特意换上的旧袄,免得割破了衣裳。
“来咯……我去扛把锄头来,你邱爷爷我,可是找笋的好把手。可惜这春笋都露尖了,来年我给你们露两手,找冬笋。”老邱头也颇兴奋,转身去找锄头去了。
夏竹听着声儿,赶忙跑出来,身后追着个春兰。“小妹。先把辫子梳好了,邱爷爷会等你的,怎么的也不会落下你啊……”
说着,跑到夏竹身后,仔细地梳起辫子来,小妹的头发真是难梳。“晚上可不许钻进被窝里了,你瞧瞧都打结了。”
抓起一把打结的,慢慢地梳着,惹得夏竹连连痛呼。“大姐,轻点儿……轻点儿……”
好不容易梳顺了。春兰拿着梳子敲了下夏竹的头。“让你钻被窝。天天梳头疼死你!看你以后还敢不敢!”
夏竹谄媚地笑着。“不敢了,不敢了……嘻嘻!”
在文佑的一声声催促中,一家子终于上山去了。有些泥泞,走了几步。这布鞋就不成样子了。
“到山上就好了,咱到时候找个树枝刮刮泥!”老邱头看着夏竹已经踩起了厚厚的一层的泥巴,举步维艰,将锄头递给了晓晨,自个儿抱起了夏竹。
“咱小竹子怎么那么轻,可得好好吃饭咯,邱爷爷一把就抱起了小竹子咯!咱回去可得让你娘,多多地做好吃的,给咱小竹子吃!”老邱头感觉怀里的夏竹。挣扎着要下来。
“邱爷爷,娘知道了,又得骂我了。娘让我要跟着来,就得自个儿走呢……”夏竹有些担心老邱头的身子骨,毕竟大病初愈。
“咱小竹真是贴心呢。难怪你姥姥一刻都离不了你。邱爷爷抱得动呢,你才几斤呢,你瞧瞧邱爷爷走得多稳!”老邱头显摆地大步往前走。
文佑在山里跑惯了,顺着他的指引,没大一会儿便看到了好大一片竹林。郁郁苍苍。
夏竹摇了摇竹子,哗啦啦。“小妹,你干嘛,淋死我了!”文佑赶紧跳到一边。
“嘿嘿,小哥,我也淋到了!”手太贱!
竹笋一年四季都有,但是唯有冬笋、春笋味道最佳。
老邱头先用锄头将土刨开一点,看了片刻。一锄头挥了下去,一勾就带上来笋。
“邱爷爷,让我试试,让我试试,这冒尖的,最好挖了!”文佑跃跃欲试。
“这哪儿那么简单咯,邱爷爷先跟你说说!学会了,再让你练练手!”
老邱头随意地找了块地儿,指着地上。“你先看看,这哪儿有笋。我先把这冒尖的笋给挖了,这笋儿冒出地面多了就不好吃了,又老又硬了。瞧这个也就差不多了。”老邱头说着又挥了吧锄头,勾出了笋来。
春兰将笋捡起来,剥掉外面的一层壳,扔进竹篓子里。
“这笋也不能乱挖,将土刨开了,看见笋的根部,但是挥锄头的时候啊,可得小心着点儿,不能伤到新笋、老笋,喏,还有竹鞭。
看到笋以后,对准根部,一锄头下去,连根拔起。
咱挖完后,一定要将土填回去,这竹鞭就不受影响,咱明年还有笋可以挖!”
文佑试着挥了挥锄头,只是挖出来的都只是半截。“邱爷爷,我怎么就挖不出来?”
“你还小,力气太小,这锄头也太重了,挖不出来也没事呢。”老邱头安慰着文佑,接过锄头,自个儿挖起来。
“你看看这地面,土松松的,有些裂痕,这下面就有笋,用锄头刨开些土,对准根部,挖。”动作帅气潇洒。
“邱爷爷,你还真不是吹牛,挖笋真是干脆利落!”夏竹捧着!
晓晨得意,夸他爷爷就是夸他!“那是,爷爷挖笋可是好把手。挖冬笋更是绝了。爷爷每年都挖,就去年病了,没挖上!”说起这个,情绪有些低落。
“嗨,咱这附近的几个村子,都不稀罕来挖笋,这笋烧起来总是有苦味,涩涩的,家里有菜园子的,都不愿意吃这笋呢!咱也是没办法呢,所以,也就练了出来了!”
老邱头说起以前的日子,总感觉过去了好远。现在的日子,想都不敢想,有时候都会觉得自个儿在做梦,真不愿意醒来。
“这说起来,会挖笋,也没啥用的!”老邱头很想为唐家做点什么,原本他对唐大海说了,要帮忙开荒。遭到了吕氏的反对,都说请了人了。无用武之地。
“邱爷爷,谁说没用的!咱这不是来挖笋了嘛!咱这菜园子还没菜,菘菜也快没了,就靠这笋过日子了。咱可得挖不少时间的春笋呢,有的你忙活的了!”夏竹不依。
人老了,总是希望给家里做点贡献。更何况,是寄人篱下。
这竹林里,春笋,密密麻麻,村子里的甚少来挖笋的,只几个孩子,会凑个趣,图个乐子。
“背得动吗,少背点儿,咱一不小心就挖了这么多,装不下了,还得再来趟!少装点儿,等会还得再来装一趟!”
就这样,说这话儿,一不小心挖多了,装不下了,还得再跑趟。折腾!
几个小的也没有勉强,看了自个儿能背多少就被多少,便踩着山路归家了。这路还是他们自个儿踩出来了的。
“呀,怎么挖了这么多的笋,这可得怎么吃啊!小竹子,这笋真能腌吗?”吕氏看着这么多的笋,不腌了坏了可是糟蹋了东西。只是还是有些不确定。这酸笋就不会涩吗?
“娘,你用那个面粉加水放锅里煮了,煮开,放着凉了。我跟大姐剥笋!”
“山上还有挖好的笋,我再去背一趟!”老邱头倒下竹篓子里的春笋,对吕氏找着招呼。
吕氏以为这挖的也够多了,没成想,这山上还有挖好的!这可别糟蹋了!“大爷,你一趟少背点儿,文佑晓晨,你们也跟着去,少背点儿,看着你爷爷点儿,别让一次背那么多了!自个儿的身子骨要紧!”
看着老邱头转身就走了,吕氏赶紧催促文佑和晓晨快些,跟去!不服老的老头儿!
吕氏依着夏竹的吩咐,舀了面粉和着水,煮起来,两个锅子都煮了。“洗米水这样的就行了吗?”扬声问着夏竹。得到夏竹的回应后,忍不住念叨。
“这可别糟蹋了东西,这面粉的价儿可不高,都放下老大把面粉了!要是做不出酸笋了,小竹子,你可得小心你自个儿的私房钱!”
“真是不公平,我不是帮着家里省钱嘛!”夏竹小声地抱怨。这应该能成的吧?要是没做成,可得被娘给扒了皮了。
春兰麻利地拨着春笋的外壳,放进木盆子里,洗净。方氏听着动静也出来了,拿了把菜刀,帮忙切笋。将大个的笋,切成小条状的。
夏竹将拨号的春笋放进水里,冻得一机灵,这水还是有些冷的。“这是井水,当然有些冷咯!”
老邱头三人又背回了一大堆的春笋。“这笋还真是嫩呢!”夏竹忍不住感慨,可惜了,那么多年,都没啥人吃!
待水晾凉了,吕氏将水倒进瓦罐里,这缸都还是新的。吕氏趁着年前赶集的时候,买了不少瓦瓦罐罐的。
将笋一个个的丢进瓦罐里,装了整整4个瓦罐!这瓦罐还不小。
原本都是等着唐大海和泥封瓦罐口的活儿,老邱头包揽了。老邱头仔细地封号罐子口,一个个地挪进杂物房里,靠着墙角放好。
“咱就等着吃这个酸笋了,也不知道这味道好不好!”方氏这会儿就已经惦记着这酸笋了。没法子,那酸菜都快见底了。
“不漏风就好了,应该不会变黑变臭吧……”听着夏竹的话,众人绝倒!
呃,只是试验品啊……
第八十一章 开始忙碌了
唐大海早早地出门了,文佑他们去了山上,唐大海则去了村子里。
好不容易盼来的一场春雨,唐大海觉得这是菩萨保佑,事事皆会顺,做起事来觉得格外有精神。
唐大海还没到村子里,就看到了钱来旺牵着牛来了。“我瞧着这雨都停了,就自个儿牵着牛来了,今儿个要开荒吗?”
“要的,要的,多亏了来旺叔自个儿来了。我还得去里正那儿打声招呼。你先去咱家坐会儿,我一会儿就回来的。”
唐大海去了里正家,说了今儿个开荒的事儿。“里正叔,让书明没事做的话,也去我那儿帮忙吧?
就这样,唐大海轰轰烈烈的开荒开始了。
两头牛耕着地,唐大海几个则清理着荒地,两人去山上砍树去了。
有条不絮地进行。
吕氏一早便为做什么,有些苦恼。都是壮劳力,弄些管饱的才好。每家也都是早上吃点粥,下半晌早就饿了,吕氏就将晚饭提到了午时。
家里的稻子也不多了,吕氏索性发点馒头,煮点儿面,弄个红烧兔肉,煮个菘菜糊,先对付一天过去。明儿个去买点儿肉菜,豆腐啥的。
“爹,娘来让我告诉,饭好了……”文佑大声地喊着。唐大海应了声。
唐大海扔掉一块石头,拍了拍手。大小石头都被挪到一边,以后还可以铺路。“咱先去吃饭吧,这都好几个时辰了。咱都去歇歇,喝点儿水!”唐大海大声吆喝着。
钱来旺抬头看了看日头,“这都才午时,咱哪有那么早就吃饭的。这个点儿吃饭,这一点可得吃上三顿了,咱庄户人家,哪有那么多的闲粮。”
“嘿嘿,来旺叔,午时在咱家吃。晚饭我家可不烧咯……”唐大海说这话有些羞涩,毕竟是帮他家做活的,照理应该供应饭菜的。“这样行不?要不吃晚饭的?我家还从没办过事,也不知道咋样好……”饿
“这样也挺好的,牛也能歇歇,喝点水,就是耽误了些功夫。”唐大海上前给牛取下犁。因着钱来旺年龄大,唐大海有事儿也会过问他的意思。
吕氏早已经舀好了水,让他们都洗洗手。
“大海,咱把桌子搬到院子里来吃吧。这会儿大中午的。也没啥风。”唐大柱看着堂屋小小的。有些挤,这么多的人也不知道能不能坐下。放在院子里就方便多了,随便站着,捧着碗蹲着。也都能解决了。
木桌轻飘飘地被抬起,放在院子中,桌角垫了块石头,这才稳了。吕氏和春兰端出菜来。
“哇,嫂子,这是什么肉?我瞧着好像是兔肉啊?赚了赚了,来搬几块石头,就能吃上一顿好的。”唐三婶的独子唐大路看着吕氏端出来的一大盆肉,惊呼道。确实。这兔肉过年还不一定能吃上,确实是赚到了。
“好香哦,应该比我娘煮的好吃多了……”钱书明一开口,便被他大哥敲了头。摸摸头,闭了嘴。对着吕氏傻笑。
吕氏笑了笑,说道:“这不,家里都没啥个准备,今儿个,就随便吃点儿,垫垫饥,坐啊,随便点,也没啥好招待的。”吕氏擦着围裙,招呼着众人落座。
春兰捧出一碗碗面,汤多面少,夏竹端出一大盘的馒头,一个个叠着,小心翼翼地。吕氏放下最后一碗菘菜糊,“也没什么菜,馒头管饱。这面条当汤了,锅里还有的。”
“大海家的,整这么大的做啥!咱随便啥稀粥喝点儿就好了,这馒头镇上都得一个铜板一个的,还有这面条,这肉,这一顿吃下来,我怕是工钱都不要了。”钱来旺开着玩笑。
唐大海招呼着大伙儿赶紧吃。吕氏让老邱头也去吃点儿,这都挖了一个上午的笋了,那么点儿稀粥,早没了。
“这都有点儿挤了,我还去挤,像什么个样儿。我不饿,又没做啥!你们都不让我做啥,我闲得慌,哪那么快饿了。”说什么都不肯去吃饭。
吕氏无奈,让春兰端了碗面条,进老邱头的屋子去