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“等等,还没好。”石榴边说,边把剩下的几串也出了锅。“要等糖汁彻底变成冰凌块儿一样才行。现在才凝住一半,不香脆的。”
“没事,我不介意,反正都是糖。”陈皮已经把鲜红的一串冰糖葫芦握在手中,岂肯放下。当即咬了一颗,咯嘣咯嘣嚼起来。
众人都盯着陈皮,等待她嚼完之后做出试吃报告。尤其是金枣,现在看到山楂,嘴巴里就直冒酸水,只远远站着看,不相信裹上一层糖就能让那些酸掉牙的果子变甜。
陈皮已经开始咬第二颗了。
“……陈皮,陈皮。”
“嗯?”陈皮抬头,看到大家都在盯着自己,十分不解。赶紧嚼两下咽干净,茫然地问:“发生什么事情了啊?你们为啥都在看我。我头顶上落了个喜鹊?”
“你头一个尝,尝完总得说点什么吧?是酸是甜,糖熬焦了么?”石榴也在等她给个回应。毕竟那糖熬出来跟她自己所期待的,还有很大差距。
陈皮张口又咬了一颗,连连点头:“酸甜可口。”石榴听到这句话,完全放下心来。冰糖葫芦的味道,哪怕打了六折,也是名小吃啊。等秋天新鲜山楂摘下来,再沾上点炒香了的白芝麻,大概能恢复其八成风采:糖衣晶莹剔透,加了芝麻会更加香,就着里面裹着的山楂,酸酸甜甜又香又脆,呵呵,到时候每天都做一串来解馋。
“这就是冰糖葫芦,先别到处乱说哦,到秋天了我们再好好做一次。”
她乐呵呵地把案板上的冰糖葫芦试验品分给众人。由于柳枝承重少,做的全都是很短小的糖葫芦串,分完之后还剩三串。给丁香留下一串,石榴打算把剩下的两串带去给哑师傅尝尝。
过了午歇,大伙回到各自师傅处。在宫中一条偏僻的小径上,两个小太监正急匆匆赶路。其中一人甩着胳膊,时不时蹦几下。
“小郡王,您这走法不对……”小槐子边快步跟上,边小声提醒前方身着太监装的男孩。
“嘘——别喊我小郡王。”他是相王第三个儿子,李隆基。
“那、那万一被发现了您可不能抛下小槐子不管。”小太监擦了擦额上冷汗。
午饭后,他本来等在太液池边,等着下午相王带儿子们玩耍时充当陪玩。可是今天只有小郡王一个人领着随从们过来了。把他拉到一边嘀咕了一阵子之后,小槐子才得知相王和大儿子寿春郡王都被召去参加家宴了。
“你的换洗衣裳呢?帮我弄一套。”李隆基声称要和小槐子单独玩捉迷藏,屏退随从,非要装一次小太监。
小槐子只得把自己浆洗过的干净衣裳接了一套给他,又领着他往司膳坊走。
“前面就是了,不过您没有腰牌,进不去。您想要什么东西?遣人替您做就是,何必亲自跑来。”小槐子把李隆基领到角门外,看着守门的神策军,停了下来。
“你放心,我有腰牌,比你的还高几级呢!”李隆基得意地摸出一块腰牌。
小槐子仔细瞅了瞅,看上去是比自己的腰牌高级,翻过来再一看,没盖戳。妈呀,假的!这位郡王今天是怎么了。“会、会被发现,咱们到别处玩吧。”
李隆基攥住腰牌,笑小槐子胆子忒小。他做了个“你看我”的眼神,低着头走到角门前,亮了亮腰牌正面,随即迈过了门槛,利落地将腰牌收起来,回头朝小槐子眨眨眼睛:“小槐子,快点儿。”
小槐子抹着汗进去拉着他走了好一大截才停下来:“吓死我了。”
“怕什么,他们根本就不会拿走我的腰牌检查。”李隆基左右望望,问他:“这就是大厨房?昨天有番臣进贡了三足鸟,可以延年益寿,听说三日后就要做成佳肴,趁它们还没被宰,我来看看到底是什么样子,你知道三足鸟养在何处吗?”
“嗨,长得跟土鸡一个模样,我带您过去,您一看便知。”小槐子一听,忙走在前面带路。三足鸟运进来时,他也围着看了看热闹,当司膳坊的人们给三足鸟解开身上缠着的红绸彩带后,大家发现除了能多烤一条鸡腿以外,这鸟跟大白公鸡没有任何分别。失望之余,也就不把这鸟当稀罕物了,跟鸡笼子并排摆在墙角下。
石榴刚打扫完散落的山楂籽,提着扫帚出来洗手,隔着几筐菜蔬认出了小槐子,遂招手:“小槐子,过来。”
小太监扭头看到是石榴,跟李隆基说:“您在这里稍等观赏片刻三足鸟,我去去就回。”得到肯定的答复后,他才跑到石榴跟前,问石榴恩人找他有什么事情。
“跟我过来,我做了点好吃的山楂,还剩一串,分给你吧。”石榴很大方地把最后一串糖葫芦送给了小槐子。她想着留下慢慢享用,但今天吃过太多蜜饯了,为了牙齿健康,不敢再多吃。
送过糖葫芦,石榴继续跟着她的哑师傅学习去。小槐子高兴得嘴角都咧到耳朵根了,乐颠颠跑回墙角,都忘了把那串冰糖葫芦先吃掉。
李隆基看见他举着一串红果子傻笑着跑回来,捶了他一拳道:“得了奖赏?看上去很像山楂啊,哪个管事这么小气啊,都半颗半颗的。回头我把你要来,赏你些银馃子,免得见了这么寒酸的吃食都乐成这样。”
小槐子挠了挠头,不好意思地笑着说:“挑水也挺好的,挑满就能歇着了。”他把冰糖葫芦上上下下看了个够,才舍得下口咬了一颗。虽然中午时得到的那几颗纯果子把他舌头都给酸得打了卷,但它是石榴给的,再难酸也得吃。
咯嘣嘣嚼了两下,跟酸果子完全是两个口感!小槐子越嚼越香甜,带着三分酸五分甜两分脆,他意犹未尽地又咬下一颗,脸上写满了“真好吃”的表情。
李隆基看到小槐子连嘴角和脸上沾了小块的糖片都顾不上擦,好奇地问:“很好吃吗?”
他虽对山楂没兴趣,但这种串起来的吃法以前没见过。
小槐子猛地点头,嘴里只发出含糊的两个字:“好吃。”
“给我一半尝尝。”李隆基怀着跟看三足鸟一样的强烈好奇心和热情,向小槐子伸出手。没见过,就来看一看,即使见了之后不过是三条腿的鸡。没尝过,就要尝一尝,不喜欢再吐出来也没什么。看小槐子的模样,应该不至于难吃到无法下咽吧,他想。
太监算盘
“啪”,柳枝被掰成两半,几枚亮晶晶的冰糖葫芦随之送到李隆基手中。
小槐子虽然舍不得这些红果子,那可是石榴大恩人送的啊。但他还是把山楂比较多的那一截柳枝给了小郡王。他可得罪不起眼前这位冒充太监的小郡王,更何况最近一段日子他都在有意讨好这几位呢。
小槐子心里藏着个很长远很宏大的报恩计划,他想让石恩人脱离辛苦劳作的宫女队伍,过上锦衣玉食的生活。
什么样的生活算锦衣玉食呢?自然是有一群宫女太监簇拥着,有一座奢华宫殿住着,有数不清的首饰匣子和衣裳箱子。
哪条道路能直通上面的生活呢?自然是老一套,被某个有地位的人看上,然后领走。在宫中,有这个能力的,除了皇上就是皇室男子了。
筛选来筛选去,小槐子认为相王的大儿子寿春郡王最合适。寿春郡王是长子,将来不出意外就能继承相王成为亲王,年纪又只比石榴稍大些,离迎娶正妃还差好几年。假如能让寿春郡王看上石榴,纳在身边当个媵妾,她一定很幸福。小槐子的算盘打得噼哩啪啦响,虽然相对来说幼稚了点儿……
郡王可有媵十人。
小槐子觉得此事成功的可能性很高,十个人哩,先纳一个石榴还剩九个位置呢,足够让寿春郡王挑选上好多年来填充了。只要早早地让他看上石榴……
因此他才邀石榴跟他去看“好玩的东西”。也就是往他们爱玩的那片地方去多走几趟,多多制造接触机会罢了。总得先让寿春郡王认识了石榴这个人,才能慢慢想法子让他喜欢上石榴嘛。认识了什么都好说了,还有好几年的时间让两个人相处呢,总会有法子的。
为了讨好他们,连冒着危险把自己的太监装借给小郡王的事,小槐子都做了。眼下,小郡王要尝这串果子,他能不双手奉上么。
“先伺候好了小郡王,再托小郡王给他哥哥引荐引荐石榴,也成。”小槐子一边想着,一边恋恋不舍地咬下自己那半截柳枝上的最后一颗山楂。
“小槐子,这东西叫什么名字?真好吃。”李隆基尝过冰糖葫芦,猛赞美味,一颗接一颗大嚼起来。柳枝总共就没串上多少,哪里禁得住他尝,不过片刻工夫,手中就只剩半截光秃秃的柳枝了。
叫什么名字?小槐子一懵,刚才石榴没告诉他这东西叫什么名字。
“……柳枝山楂?”李隆基问。“回去以后我叫人多点几份送到殿里去。”
“回您的话,小槐子也不知道它叫什么。”小太监实话实说。
李隆基扔掉柳枝,推着他:“走,我们一起去问问。谁赏的你?带我去。”
“……不是赏的,宫人送的。”
“笃、笃。”敲门声短促响亮。
哑师傅停下来,看了看门。石榴会意,褪下手指上的工具,拿手帕揩净双手,走过去开门。
“小槐子?你来这里干嘛?我可是早跟你说过了,下午我要干活,不能跟你去玩。”石榴看到门外站着的是小槐子和另外一个陌生小太监,以为他们是来找自己玩的。
“不是不是,我知道你要跟着师傅学手艺,不是叫你去玩。”小槐子忙摆手,小声问:“石榴,刚才你给我吃的山楂果子,叫什么名儿?”
哈,果然不愧是一代知名小吃,就算糖汁效果打了折,魅力还是不减呐!石榴抿嘴笑了笑,说:“叫冰糖葫芦,是我家乡里的一种吃法。不过今天已经没有了,你想吃冰糖葫芦,只能等到秋天了。好吃吧?”说着,顺手用捏在手里的帕子替小槐子把嘴角的碎糖屑擦去。
小太监红着脸悄悄退到了李隆基身后。糗,真糗,脸上不干净被恩人看到了……
“为何不叫冰糖山楂?分明不是葫芦做的,那些全都是山楂。”李隆基适时发问。
“又没人规定拿什么做就得叫什么名字。蚂蚁上树那道菜,也没真的炒上一锅蚂蚁。肉末像蚂蚁,所以叫蚂蚁上树。山楂串起来像葫芦,所以叫冰糖葫芦。”石榴很爽快地回答了李隆基这个问题。授课公公教给她们的菜品知识总算派上一回用场。
“哦,原来如此。”李隆基拱个手:“受教了。”
“没什么,别见外。”石榴见他们并没有其他事情,就扶住木门,打算关门送客:“你们到别处玩吧,别在这里闲逛了,小心被大司膳抓住给你们额外派遣差事。”
“等等。”李隆基伸手抵在门上,不让她关。
“你还有什么事吗?”石榴顺便把他打量了一番。身量跟小槐子差不多,眉眼很俊朗,皮肤比小槐子好多了,如果不挨晒,长大了很有可能变成一名唇红齿白的美太监呐。晒黑也没关系,照这个五官,即使晒黑了也是阳光运动型美太监。
“有事,你的披帛快挨着地了。”李隆基袖着手,往石榴身后张望了一下,看到屋里只有一位老宫人在干活。他迅速弯腰拉起石榴的披帛,详装要替她拍去上面的灰尘,悄悄把一小块凉丝丝的物件塞进石榴手里。
“十串,你懂的。”李隆基压低声音在石榴耳边说。“现在就要。”
按说,等回去换了衣裳派人来取冰糖葫芦也行,只是李隆基经常看见宫人们用这种办法受贿行贿,趁现在正假扮着太监,一时兴起,试着活学活用了一回。不派人