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来哪个地方哪个区域有空桌子了,然后你就可以过去了,要不然的话就抢座位都能抢到要死的地步啊!而且人多的时候他们都会发号码牌,也就避免了有人抢座位发生纠纷的问题了!这个店其实想的是非常的周到的,我在外面这么多年了,去过的什么饭店什么的多了去了,但是只有在这样的地方才能感觉到有一种自己是上帝的感觉!据说他们这里的员工守则全本有三十多页,一百多条。但是这上面的内容却是全都一样,那就是消费者是上帝这句话!这些还都是小彤和我说的呢,说这里的老板对自己的客人可是相当的尊重的,不管是从那一个方面来看,他们都做的非常的完美!这里的员工的工资虽然都不是很高,但是在这里他们却是非常的高兴,从来没有见到他们有哭丧着脸对待客人的时候,我还真的是有点佩服这个老板呢,现在像这样的老板还真的是太少好了呢!”杜泽月简单的和莫浩然介绍了一下情况之后,顿时便是引起了莫浩然的注意,莫浩然还真的是没有听说过有哪里的饭店什么的会做到这样的一个地步呢,这可真的是闻所未闻啊!莫浩然自己也是做餐饮行业的,莫浩然自认为自己的酒店和茶餐厅的服务已经是非常的完美了,除了能在里面吃饭什么的,还能听听钢琴演奏,还有美女如云的服务,但是貌似和这里相比的话,自己在细节的处理上还是有点不足啊!莫浩然一时间也是来了兴趣,要是真的这里的真的是有杜泽月说的这么好的话,那莫浩然还真的是不介意好好的借鉴一下,把这里的东西全都应用到自己的酒店和茶餐厅里面去呢!
莫浩然听到杜泽月的话之后,便是赶紧去查看周围的情况了,莫浩然刚才进来的时候还真的是没有注意到,但是现在莫浩然才是发现,除了这边有着一排一排的用餐的座位之外,在一进门的地方,还有着一排排的小房间,莫浩然仔细的看了看之后,才是发现在那里小房间的门口上都贴着标签,上面写着什么棋牌娱乐,上网区,美甲区等等,大大小小的差不多有那么十来个,让莫浩然这回是真的大涨见识啊!莫浩然从来没有想到会在饭店什么的地方见到这样的存在。以前倒是有听说过在饭店的门口弄一个什么美甲区,让吃完饭的客人免费的美甲,或者是给客人送点什么小优惠的,但是在这里好像比莫浩然知道的那些都要好许多啊!这要是来吃饭,但是又没有位置的话,肯定是要到里面去看看或者玩一玩的,刚才杜泽月也说了,人多的时候都是会发号码牌的,到时候要是有了空座位的话,想来也就会有服务员进去通知的。这样的服务还真的是人性到家了啊!莫浩然都不用亲自去体验什么,就现在看看这样的一个情况,莫浩然就觉得要是自己来了这里人太多的话,自己也会选择在里面等待的!莫浩然把那边的情况大概的看了看之后,才是对着杜泽月说道,“这老板还真的是想得周到啊,这些东西设置的实在是太妙了。这可不光是能给客人一种到家的感觉,甚至还能用这样的手段赚取更多的钱呢,那边那么多的休闲区域,这要是客人真的太多的时候,怕是那里面赚的钱都要比吃饭赚的多了吧?”
第七卷 第一千七百三十八章 奸商
莫浩然现在还真的是有点佩服这个杏轩小筑的老板了,能想到这样的点子的人那是真的不简单了。莫浩然之前在弄茶餐厅的时候,一直注重的一点就是美女效应,这给莫浩然也带来了巨大的回报,除了这样的一点之外,莫浩然也是想过用尤晓雪的钢琴来助兴什么的,但是现在和人家这个相比的话,莫浩然还真的是感觉自叹不如啊!虽然说这些额外的业务并不是什么非常贵的服务,但是要是人多的话,怕是这也会是一笔不小的收入了。尤其是这个杏轩小筑的环境那是相当的不错的,从这装潢的样子来看,一看就知道是非常高档的地方,即便是这些小东西平时外面那些小地方不怎么贵但是来到这里之后,肯定也不会是个小数目了。能来这地方消费的人又有谁会在乎那么一点的小钱呢!可是就在莫浩然说完那番话,然后想着是不是可以应用到自己的茶餐厅的时候,杜泽月却是突然对着莫浩然笑了起来,让莫浩然感觉有点莫名其妙的。杜泽月看到莫浩然的样子之后,这才是开口对着莫浩然解释了起来,“你还真的是一个奸商,小彤上次带我来这里的时候,就和我说过,要是让你知道这个地方的话,你一定首先就会想到要利用这个怎么去赚钱,我现在还真的是不知道带你来这里对还是不对了!”杜泽月说着这番话,让莫浩然也是有点奇怪了起来,感觉杜泽月的话里好像是在说点什么的,但是又抓不住杜泽月话里的意思。不过接下来杜泽月给莫浩然的解释,的确是让莫浩然有点惊讶不已的,在莫浩然的心里也是一下子就真的是打心眼里佩服这老板的头脑了。
杜泽月看着莫浩然的样子,也不再卖什么关子了,其实莫浩然的思维也是没有什么问题的,任谁在看到这样的情况的时候,第一个想法就会是莫浩然现在的那样,但是为什么说这里会如此的与众不同,这里如此的受欢迎呢,就是因为他们做到了别人做不到的东西!至少是莫浩然这样精明的人都没有想到这个地方来。杜泽月看着莫浩然不解的样子,也是有点好笑,不过还是接着自己刚才的话对着莫浩然说道,“你刚才说的那些的确是没有什么问题,我第一次跟着小彤来这里的时候,也是这么想的。但是人家这里却是和我们心里的第一印象截然相反!在这个杏轩小筑里面,所有和吃饭喝茶无关的其他的小的服务,全都是免费的,客人来到这里的时候,要是有空余的座位的话,那进来吃饭吃完了也就离开了,但是这里的人真的是太多了,或许我们现在来已经是过了吃饭的点了,要不然的话我们真的是要在外面好好的等待一会才是。而在这里吃饭最大的一个问题就是就餐排队,有的地方人们要是遇到这样的情况差不多都会选择离开,找别的地方吃饭。但是在这里,很多人是宁愿花上一个小时的时间等座位,也不会再出去的,在这里想要一来就吃到饭的话,基本上都要两三天以前就开始预约,否则的话你就只能是等着,而传统的那些个饭店什么的,等待的这个时间基本上就是在椅子上干坐着,稍微好点的饭店还能给一杯水或者给点瓜子什么的。想想这些应该就已经是不错的了。但是在杏轩小筑里面却是返券不一样的!当顾客在等待区等候时,服务人员会立即送上各式小吃,还有各种的饮料,这些全都是免费的,想要多少你都可以要多少。还有刚才说的上网啊,打牌啊,美甲啊,等等等等,总之只有你想不到的服务,没有他们做不到的!”
杜泽月这话一说完,莫浩然顿时就傻眼了,莫浩然还真的是不知道世界上竟然还有这样的商人呢,商人图利这是亘古不变的道理,就连什么伟大的马克思恩格斯不都解释过这个道理吗?这的老板还真的是反其道而行之啊!这些东西看起来不起眼,即便是这样也不会给店里面增加什么额外的负担,就说你再能吃吧,你一个人总不能吃饭前就吃掉几百块钱的瓜子什么的吧?这显然是不可能的。这么一说起来的话,那这点钱还真的是不太多。一般的商人都想着用这样的一个方式,不仅是能够给顾客留下一点好的印象,还能多赚点钱,但是这实际上要是到了一定的程度的话,那点钱是真的不放在老板的眼里的。可以试着想一下,普通的那种城中村的小饭店里是绝对不会给你弄这些的,那点饭钱能赚回点本来就已经是相当的不容易了。他们即便是有这样的想法也不会去做的,因为没有那个实力,也没有那么大的野心。但是给了这样高档的地方,那就完全的不同了,其实要是换了莫浩然自己的话,莫浩然现在想想,自己也是不会在乎这些蝇头小利的,实际上反过来想想看的话,在这样的一个地方吃早餐或者是喝茶什么的,大概一顿就要比得上外面的一顿大餐了吧?这里面的利润可是大的惊人的!莫浩然自己就是做一行的,自然是非常的清楚,就好戏浩然农家特色大酒店吧,这就是一个很好的例子,同样的酒店,同样的规模,浩然酒店里面的收费就要比其他的高出一大截来,其实说白了,在这个地方少赚点,自然是会在其他的地方弥补回来的。莫浩然对杜泽月的说法的确是有点震惊,但是仔细的想想,其实还是没有走出那个套路来。
不过莫浩然还真的是误解人家了,也许是因为杜泽月对这里的事情也不是很清楚,也没能将这些都和莫浩然说明白了。其实在这里吃顿早餐什么的还真的是不贵,要不然的话也不可能天天都如此爆满吧?北京这个地方相对于国内其他的省市来说,人民的收入水平的确是比较高的,但是同理物价的水平也要高出一些去。普通的人一个月上班赚个七八千的,日常开支就不是个小数目,要是仅仅是靠那些有钱让人在这里消费的话,那远远是达不到现在这样的一个程度的。唯一的解释那就是这里其实就是一个大众化的地方,是很多的中下层人士都能够接受的了的!要不然的话这里也不可能出现这样的一副场面了!杏轩小筑的老板真的是不在乎这么点钱,图的就是开心,这可是和那些商人有着本质的区别的,他在这里开这样的一个餐厅,目的就是玩个愉快罢了,还真的是没有想着赚钱什么的,每天赚的这点钱或许人家都根本不看在眼里呢!莫浩然之前还真的是没有遇到过这样的人,心里佩服归佩服,但是现在的莫浩然和人家还真的不能算是一路上的人,莫浩然是商人逐利,但是人家已经是对这些完全都看开了,两个人的境界可是不一样的!当然了,这也不能说莫浩然就怎么样怎么样的,毕竟莫浩然还没有到那样的一个地步。虽然说上次苏金东给莫浩然的股份转让的时候,把莫浩然的资产估价到了几百个亿,但是这完全就当不得真,莫浩然要是真的到了那样的一个地步的话,那钱在莫浩然的眼里还真的就不是什么东西了,莫浩然还用得着死命的五保护自己的产业吗?自然是用不着了,就算是一年不开张吧,莫浩然还会在乎那点钱,几百个亿的资金仍在那地方,都够莫浩然活好几辈子的了!所以现在莫浩然还远远没有达到那个程度呢,莫浩然要努力的地方多了去了啊!
两个人在说着这个事情的时候,点好的皮蛋瘦肉粥,小点心什么的已经是全都端上来了。莫浩然现在对这个地方真的是充满了好感了,等到那饭菜上来之后,便是迫不及待的想要去品尝一番了,刚才莫浩然也没有看菜单,吃完了之后真的是发自内心的想给他们鼓鼓掌了,“这味道还真的是香啊,和我们自己家里吃的那完全不是一个味道啊!要是我有这么好的厨子的话,那还不赚翻了啊?这一碗皮蛋瘦肉粥怎么也得好几十上百了吧?啧啧,这赚钱还真的是来快呢,从这里就能够看的出来,这年头掌握一门技术是多么的重要啊,不管你是学什么的,只要你肯定努力的去付出,这赚钱也就不是什么难事了啊!”莫浩然说着杜泽月便是瞪大了眼睛看着莫浩然,这一碗粥上百?开什么玩笑,要是就这一碗粥就上百的话,那这里还有人来