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团饧好后就可以用来包汤圆了。
在包汤圆之前,还要准备好各种馅料。以往在超市里买的汤圆大多是黑芝麻和红豆沙馅的,许清既没有黑芝麻,也没有红豆沙,只好充分利用空间现有的食材来做汤圆馅。
红心番薯煮熟后剥去外皮,番薯肉碾成泥,做成一个个龙眼大小的圆子。红心番薯本身足够甜,许清就没有再往里面加糖。番薯圆子做好后,许清从面团上揪下一小块面团,揉圆压扁,把番薯圆子放到面团中央,再把面团封口,番薯馅汤圆就闪亮登场了。
板栗蒸熟,剥壳去皮,同样碾成泥,做成龙眼大小的圆子。把板栗丸子包进糯米面团后封口,板栗馅汤圆就完成了。
山药蒸熟,加入蜂蜜调味,碾成泥,做成龙眼大小的圆子。把圆子包进糯米面团后封口,山药馅汤圆制作完成。
许清吃了很多空间产的桃子,吃剩的桃核她都舍不得扔,装进了乾坤袋里。一部分被她随地埋下,最后长成了桃树。因此虚无空间便有了一大片桃林,桃花盛开时,美不胜收,比十里桃花的盛景有过之而无不及。
即便如此,乾坤袋里还有一大推她吃剩下的桃核。后来许清开发出糖炒栗子之后,顺手炒了一锅桃核,桃核里的桃仁被她当成杏仁给吃了。
因为觉得三种口味的汤圆太过少了,许清便把桃核捏开,取出里面的桃仁,炒熟后去皮,用捣药罐加工成了桃仁粉。加工好的桃仁粉加入少许蜂蜜和糯米粉,做成龙眼大小的圆子,同样被包成了汤圆,桃仁馅汤圆制作完成。
枇杷剥皮去核,剁成泥,加入温水和糯米粉揉成光滑的面团,饧二十分钟。二十分钟后,把饧好的面团揪成小块,在掌心搓成荔枝大小的丸子,枇杷味糯米丸子制作完成。
桃子去皮去核,桃肉用捣药罐加工成桃子汁。因为舍不得把桃子皮扔掉,许清给桃子削皮的时候都把皮削得比较厚,削下来的桃子皮都被她直接塞到嘴里去了。
可怜的捣药罐,好端端的一个高阶法器,落入许清这吃货手中,先是被用来加工糯米粉,如今竟被当成了榨汁机使用。如果这捣药罐生出了器灵,定会被气的吐血。在原主人手里的时候,主人会用它来研磨各种灵药。落到许清手里,竟然被用来处理各种食材,简直是在羞辱它的器格。
桃子汁被加工好之后,许清用把桃子汁加到糯米粉中揉成光滑的面团。揉面的时候,时不时的喝两口桃子汁。面团揉好之后,饧面,面饧好后再做成荔枝大小的丸子。等做好的面团都被她做成了荔枝大小的丸子,做面团剩下的桃子汁就都装到她肚子里去了。至此,桃子味糯米丸子制作完成。
梨子去皮去核,用捣药罐捣成梨汁。把梨汁加入到糯米粉中,揉成面团,饧面,做成梨汁大小的丸子,梨汁味糯米丸子制作完成。
因为许清不太喜欢吃梨子,梨汁倒是一口没喝。做面团剩下的梨汁就被她用一个带盖的瓶子妥善装好,下次做糯米丸子时再用。
把汤圆和糯米丸子都做好之后就该下锅煮了,许清又烧了一锅水,水开后就把要吃的汤圆和糯米丸子都下了进去。她做的汤圆和糯米丸子分量不少,自然不可能一下子吃完。把各种口味的汤圆和糯米丸子各取了三四颗下到锅里,剩下的都被她用法术暂时冰冻起来装进了乾坤袋里,下次吃的时候再拿出来解冻就行了。
吃了这一大碗花样繁多的汤圆之后,许清那一颗吃货的心是暂时满足了,重新投身到修炼中去了。
忙活了两三天之后,许正业终于把地里的番薯都收回了家。今年的番薯长势可真不错,这半亩地的红薯产量都要赶得上以前种一亩红薯的产量了。亏得屋子里的稻谷都已经晒好了,不然这收回来的番薯都没地儿放去。因为许远兴和许远航也种了番薯,这几天也忙着把番薯收回家。
番薯收回家后,许家众人又忙着洗番薯,不光是许家人,村里大多数人都是如此。洗番薯的时候,人们都把家里的脸盆、脚盆、大大小小的桶子和家里的簸箕都拿到水井边上,楼上几个大木桶也被搬下楼来,用来装洗干净的番薯。然后要一个人负责提水,一个人负责用刷子刷洗番薯,挑水的人还要负责把番薯上烂的地方挖掉。
许清和程金英到水井边洗番薯时,水井周围已经有好几家人在洗番薯了。在离水井十几米远的地方一台加工番薯的机器发出一阵阵“突突突”的声音,显然正在工作中,机器旁白放着几个装着水的大桶和一堆等着加工的番薯。
其实这台机器就是村里的碾米机,每到番薯成熟的时候,这台机器就会被人们从碾米的加工坊里头抬出来,用来加工番薯。因为番薯加工成泥后可以过滤出番薯粉,加工出来的番薯粉可以用来做成番薯粉丝,人们既可以把番薯粉加工成番薯粉丝拿到街上去卖,也可以直接把番薯粉拿到街上去卖。
开机器的人叫许国强,他是村里唯一会使用这台机器的人,既会用,也会修。同时,他也是东兴岭的一名村干部。
加工红薯这事关系这村里大多数人的利益,大家都很重视这件事。所以每到这个时候,村长都会让许国强去把这台加工机器检修一番,还让他采购到足够的柴油,好让大家的番薯都能按期加工完。
程金英来得晚了,最好提水倒水的位置已经被人占据了。她只好在外围找一个地方把盆盆桶桶都放下,然后拿着井里提水,许正业把大木桶搬到井边以后,又陆续挑了十几袋番薯到摆着盆的地方放着。
把几个木桶都洗干净以后,程金英就开始洗番薯。许清负责把刷干净泥土的番薯放到干净的水里过一遍,许正业负责把番薯上烂掉的地方挖掉。挖出来的烂番薯则用一个簸箕装着,等洗完了番薯之后再拿回家倒给猪吃。
程金英和许正业都是做惯了农活的人,手脚很快。许清可是个修士,肢体比普通人要灵活好几倍。但是为了符合自己四岁小孩的人物设定,许清只好把速度放慢。偶尔还装作忙不过来,让爷爷来帮她把装满番薯的桶子给清干净。
祖孙三人洗番薯洗了半个小时以后,许清的二伯母和三伯母也拿着东西到井边来洗番薯了,二伯和三伯也来了,他们要负责和提水挖烂番薯以及把洗过第一道的番薯过水。因为他们来得晚,只好在离水井更远一些的地方洗番薯。离水井更远,则意味着提水的速度要慢很多。
程金英和许正业都忙着洗番薯,看到儿子媳妇来了,也只是抬头打了个招呼,便继续洗番薯去了,祖孙三人通力合作,两个多小时就把十几袋番薯都洗干净了。
洗完了这十几袋番薯之后,家里能用来装番薯的容器都装满了,几个大木桶里也装满了洗干净的番薯。他们得先把这些洗好的番薯都加工出来,空出容器之后再洗下一批番薯。
第84章 小棉袄()
洗完了番薯后,许正业和程金英看到有好几个人正等着加工番薯,想着一时半会儿的也轮不到自家,就准备留下一个人在这里看守番薯,一个人回家准备午饭。
留下来看守番薯这件事情,许正业决定让小孙女许清来做,毕竟她是这个家里最闲的人。许正业自个要去菜园子里锄草,老婆子要准备午饭,都是不得闲的。许清这孩子看着也是很聪明懂事的,也听话。
说来许清这孩子本身也是个不爱乱跑的,平时也就爱待在屋子里学写字,或是跟他去菜园子里玩。不像村里头其他这个年纪的孩子,成天就爱到处跑。
前段时间农忙的时候他和老婆子都丢不开手来带孩子,又怕许清会到处乱跑。就让她在家看晒谷场,这孩子就真的每天坐在家门口看着对面的晒谷场,没有让任何一只鸡或鸭子跑到晒谷场里去祸害稻谷。
但是为了让许清安安分分的待在原地,许正业还是决定采取一点措施。他蹲下来,让自己的视线和许清平齐,说道:“清清啊,爷爷奶奶要回家做饭,你在这里看着我们家的番薯好不好?”还不待许清答应,就从口袋里掏了五角钱要给许清。
许清并没有伸出手去接那五角钱,若是其他小孩子,见到这五角钱就该欢天喜地的答应了这件事。然而许清可不是个真正的小孩子呀!她知道爷爷平时也没什么收入,他上次卖西瓜的钱给家里添置了一台彩电,又给了二伯一部分,也就不剩下多少了。后来他还给自己买了两条裙子,给奶奶买了一套新衣服,却没给他自己买任何东西。
看一下东西而已,是她力所能及的小事,能减轻爷爷奶奶的负担就是她最好的收获。而且她平时也不买零食吃,拿了钱也没什么用处,于是她摇了摇头,说道:“爷爷你回去吧,我会看好我们家的番薯的,你上次给我的钱我还没有花完呢!这钱我不要,你给奶奶买点东西吧!”
许正业听了许清的话,心里是暖融融的,心想:我们家这个小孙女可真懂事啊,小小年纪就知道为大人考虑。都说女儿是妈妈的贴心小棉袄,清清这孩子简直就是我这个当爷爷的贴心小棉袄啊!如果是许超这孩子,肯定立马就把钱接过去了。
想到这里,许正业当即决定要好好奖励自己的贴心小棉袄。上次老二家的娇娇头上戴了朵红头花,这孩子就一直盯着看,想必是看到堂姐的头花眼馋了。这孩子的爸妈不在家,她又懂事,也不好跟自己这个爷爷要东西,所以就没说出口。虽然她没说,但是她心里肯定是想要一朵那样的头花的。我这个当爷爷的看到了也不能当作没看到呀!
于是许正业就把钱塞回了口袋里,说道:“好好好,清清说不要钱,那我就自己收起来好了,下次上集市的时候给奶奶买点东西,还给你带一个你娇娇姐姐那样的红头花。”说罢,自认善解人意的许正业就拉着自家老婆子的手,头也不回的往家走去。
他走得实在太快,所以也就没有看见身后的许清一脸黑线的样子。虽然已经重生回来半年了,许清还是有些不习惯周围的大人像哄孩子一样哄自己。而且红头花什么的,那是什么鬼?爷爷为什么要给我带色的头花。她那天只是看到堂姐许娇身上穿了一件绿裙子,头上却戴了一朵大红色的头花,觉得她审美太诡异,就多看了几眼好伐!
万万没想到,就因为她多看了几眼那个红头花,爷爷竟然误认为她特别喜欢那个头花,还要给她买一朵红色的头花。而且她一个快三十的人了,戴红头花什么的,想想就觉得好羞耻哦!不行不行,她一定要打消爷爷这个想法。
加工番薯的机器正发出“突突突”的响声,许国强正在机器旁边密切关注着机器的一举一动,时不时的走上前把机器调试一番。旁边有几个人正在排队等候加工番薯,她们身边放着用簸箕和箩筐装着的番薯,水井边上还有几户人家在洗番薯。
机器后方,一个人不断的把自家的番薯从进料口塞进去。机器的正前方就是出料口,出料口的下方放着一个大盆,加工好的番薯碎源源不断的出料口落下,掉落在大盆中。不一会儿,大盆里就装满了加工好的番薯碎。往进料口塞番薯的人赶紧停下了手中的动作,把装满了番薯泥的大盆给挪开,换上一个空盆子。