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陈寒表示，其实烤乳猪在烹饪界还算不上特别复杂的菜式啦。
因为这道菜色香味俱全，大家转发的也多，陈寒为此还涨了不少粉丝，喜得陈寒不行，果然是要放大招才能够涨粉涨的多啊！
当然也有捣乱的，说什么那么小的猪就杀了吃，真的是太残忍了，人家没有看过这个世间的样子之类的。
对于这种无脑喷，陈寒也是服了，要是这么圣母，那你还吃饭吃菜作甚？还活着作甚？因为你吃的每一粒米每一棵菜，都是生命啊！
还没等陈寒撸起袖子跟人家吵上一回，就已经有人帮着陈寒回击了：“你们完全不懂作为食物的含义，他们生来就是要被人吃的，养在猪圈里，无论活多久，见到的风景都是一样的，难道还能出去旅游不成？对食物最大的尊重，就是不要浪费他们，并且感激他们，延续了自己的生命！”
这人还真是看的通透，陈寒默默赞同，顺便看了看，头像竟然是一个美女，只是这年头用美女做头像的人太多了，所以陈寒也没有很在意。
出于礼貌，陈寒还给人家发了一个私信说谢谢。
对方也回了没关系，并且关注了陈寒。
然后还问陈寒：“你真的是国家特级厨师？”
陈寒虽然爱面子，可是对于这种头衔的事儿还真的是不很在乎，在他师父的教导下，他觉得这种头衔只是出去谋生的时候要用的，平时根本用不上，现在在江延宗的食府里干着，人家也从没要看过他的证书。陈寒认证了特级厨师，说到底还是为了涨粉而已。
于是陈寒回答说：“是特级厨师，过了考试的那种。”
真正的特级厨师，陈寒觉得自己还有距离，还需要努力。
“真厉害，你的微博里的菜都很好吃的样子，都是你做的吧？”
以陈寒的更新速度，这小半年来，也写了不少了，回首看看，还真是挺有成就感的。陈寒回复说：“是啊，都是我做的，放别人做的就是给别人打广告了嘛。”
“你有微信吗？可以加一个吗？”
还真是直接，陈寒更加不觉得对方是个美女了，美女很少主动加别人的吧？
心大的陈寒加了对方的微信，一看，头像不一样，但是绝对是同一个美女，还真是巧了，难道这美女是她的偶像不成？
这位美女自称是吃货，立志吃遍神州大地。
陈寒赞赏说：“姑娘好志气，你肯定能够实现的。”
只是梦想实现日，便是成肥婆时，真是太可惜了。
陈寒依旧觉得，如果真的是美女，肯定会很注重身材的，不会大吃特吃的，这个陈寒见的多了。还真有人为了身材能够抵制住美食的诱惑的，这种人陈寒也很佩服。
“所以我想见识一下你的手艺，你能够告诉我你的地址在哪里吗？去哪里找你？”
陈寒心里一紧，妈呀，这是网友见面的节奏吗？为什么这么主动？我应该摆一个什么样的态度？万一人家是丑女怎么办？自己应该好好招待呢，还是装作不认识呢？
不怪陈寒脑子里的戏多，作为纯纯的直男，陈寒也是喜欢美女的，这个没法避免，而且陈寒觉得这姑娘如此主动，不是要吃霸王餐就是有别的目的，美女一般都高冷，这要是长得好看的，哪里还缺这口吃的？
陈寒想了想，说：“我最近比较忙，没时间招待，要不这样吧，等过段时间，我清闲了一点，你再过来做客，怎么样？”
陈寒如此“矜持”，是因为觉得这速度太快了，人家可能没心眼，但是自己不能不长心眼不是？
对方想了想，觉得也不好在别人忙的时候麻烦人家，所以就答应了。
陈寒松了一口气的同时，也有点遗憾，万一人家真的是个美女呢？自己岂不是拒绝了一个美女？
然后陈寒又庆幸自己机智，没有直接回绝，而是委婉地推辞了时间，唯一怕的是美女会误会，以为他不欢迎对方。
不过陈寒也没纠结太久，网友嘛，就先聊着呗，如果觉得对方很聊得来，长相倒是不重要了，自己又不是要找人家做媳妇，更不用注重人家的长相了。
陈寒的烤乳猪算是一鸣惊人了，江延宗跟陈寒商量将烤乳猪作为新菜品推出的事儿，陈寒也没有意见，甚至还觉得江延宗这脑子真是好使，如果自己做生意，肯定就是直接把烤乳猪单独卖了，哪里会想到这种办法。
这种办法吊胃口的同时，也会吸引顾客们掏更多的钱，对于食府的名声也是很有助益的。
当然这桌菜也是真材实料，价格虽然贵，但是肯定划得来，江延宗开门做生意，从不觉得坑人是赚钱的好办法，只有让客人觉得自己的消费值当，才是赚钱的长久之计，所以你的东西和服务，都是要配得上你开的价格的。
不日，食府就推出了金玉满堂的组合餐。
第241章 好吃的（）
这个组合餐一天只有一桌，要吃就要提前在食府竞价，价高者得，当然，如果出的价格过高了，就可以取得一些特权，比如说更换一些菜式或者增加一些菜式之类的，反正肯定会让你觉得消费的很值就是了。
这个组合餐一推出，就吸引了许多人的目光，食府有不少老客人，也知道食府从不坑人，所以大家也没有钱花的值不值的担忧，只想着那道压轴的烤乳猪到底有多好吃？
就在别人还在观望的时候，第一餐已经被老食客们抢拍起来了，老食客们很清楚，现在还有许多人在观望，因为不确定组合餐到底怎么样，这个时候才没有那么多人来推高价格，等到以后，口碑出来了，价格肯定会更高的！
第一波拍卖很快就尘埃落定了，为了避免麻烦，这拍卖是一个星期进行一次，每次拍出一个星期的量，这样就不用每天都开设拍卖的局了。
第一周的拍卖出去之后，虽然价格确实是越往后面越高，但是也波动不是特别大，到了一个价格之后，大家就不愿意出更高的价了。
没有抢到的人十分遗憾，问陈寒：“陈师傅，为什么每天只有一桌呢？”
陈寒说：“因为小乳猪不够多啊！一天卖一只都不错了，如果以后老板家养的小香猪更多，可以考虑每天多两桌的。”
大家顿感遗憾，这个理由还真是没法反驳。
烤乳猪还是用同样的办法烤，火也是用的炭火，如果食客想，还能围观一下烤乳猪的过程，当然这个过程太久，估计只能看看快成熟的时候的样子，前面是看不到了。
第一顿就在众人的关注中出炉了，烤的焦黄的烤乳猪香气扑鼻，筷子一戳，就有一个洞，一点都不像想象中的厚实。这样烤出来的的小乳猪，不仅干净，没什么灰，还有着木材的香气，沁润在酥软的肉中，吃起来不仅口鼻生香，更是有一种难以言喻的美味，让人食指大动。
大家本以为一桌菜几个人吃不完，没想到还真吃完了，最后大家都坐在椅子上动弹不得，太撑了。
第一次的体验自然是很不错的，不仅那些已经拍了接下来几天的菜的人关心，其他的人也很关心。作为第一批尝到了烤乳猪的人，真的是像明星一样众人环绕，只想知道烤乳猪有多好吃。
“这个烤乳猪我以前也吃过，但是这次真的是很不一样，外皮焦脆，肉质鲜嫩，啧啧……”说着，那人还咂了咂嘴巴，引得众人都忍不住咽了咽口水，这家伙真是太坏了，一定是故意的！
“总之，我可以告诉大家，买这样一桌菜，肯定是很划得来的，真的是一场饕餮盛宴啊！”
大家果然受到了鼓舞，许多人顿时暗下决心，下次拍卖的时候，肯定不会犹豫了，一定要买上一桌来尝尝。
慢慢的，这道菜的名气也逐渐打开了。
这不年底到了，卫靖泽养了一年的牛也该卖了，陈少主动谈起了这个事情。
“牛确实是差不多了，肉的品质，因为我们自己还没有杀过，所以也不知道到底如何。”卫靖泽是很求实的人，他敢保证牛肉的质量肯定不错，但是没验证过，到底不能百分百肯定。
陈少说：“这个我信你，你们村出来的东西没有不好的，牛肉也应该不会差，这样吧，你自己先杀一头试试看，让英奇师傅评价一下，到时候咱们再来谈价格，怎么样？”
卫靖泽想了想，说：“行，那咱们到时候再谈。”
这牛本来也是给饭店那边养的，食府没有牛肉也没关系，但是饭店那边就需要牛肉了，而且量还不小，看着钱都被日本人赚走了，卫靖泽也是有些不甘心的，他不信自己养不出神户牛那样的牛来。
卫靖泽要杀牛，江延宗和老汉也都赞同，陈寒和英奇师傅更是笑眯眯的，这样他们就有更多的食材可以做好吃的啦！
杀牛不比杀猪，会杀猪的人比会杀牛的人多，所以要找个杀牛手艺好的人也不容易。
卫靖泽找了一个天气晴朗无风的时候，请了人家师傅来，让帮忙杀牛。
潘爱民的心情是有些低落的，自己养了快一年的牛，被拉着去杀了，心情确实是有些复杂，这看了一年了，肯定是有些感情的，但是这牛不杀不卖，也没什么意义了。
牛在被剖开的时候，真的是如吃货们所形容的，白似雪红如梅，十分漂亮的颜色，连老师傅都说，杀了这么多年的牛，还没见过肉这么好看的牛。
卫靖泽忙拍了一些照片，准备给陈少发过去。
英奇师傅背着手在旁边看着，还上手摸了摸，说：“确实是上好的牛肉。”
“跟神户牛肉比如何？”卫靖泽问。
英奇师傅笑了笑，说：“那要吃了才知道啊！”
好吧，套路也是深，但是卫靖泽也不可能不给他们吃的，这第一次做牛肉，还要靠他们师徒呢！
按照英奇师傅的指点，杀牛的师傅将牛肉按照不同的部位一块一块分割好，而陈寒则按照自己师父的吩咐，将牛肉一块一块地包好，储藏起来，还有一些东西。
老师傅一边处理牛肉一边说：“还是第一次遇见这么讲究的办法来处理牛肉呢！”
英奇师傅笑说：“这么好的牛肉，当然要好好放着，不然浪费了。”
老师傅点头说：“你说的太是了。”
这一天，在师徒两个的忙活下，吃了一顿牛肉宴，什么炒牛肉煮牛肉之类的，卫靖泽也才知道原来牛肉还有这么多做法，看来自己这牛肉真是来的有些迟了。
杀牛的老师傅吃得满嘴流油，说：“我还是第一次遇着这么会做牛肉的师傅呢！今天真是来得值！”
大家都笑，反正能够吃上英奇师傅一顿饭，做什么都很值啊！
吃完饭，陈寒就默默地去处理牛内脏了，因为他准备做上一大锅萝卜牛杂，除了这里的人吃，然后拿一部分去食府卖，赚的钱就算是他的外快了，反正江延宗也不会在意这点钱，除了牛杂，萝卜之类的也不值几个钱，冬天的时候，地里的白萝卜都是随便拔的，萝卜多得用来喂猪。
因为杀了牛，英奇师傅决定做顿火锅吃，底料自己炒制，能香的神仙都站不稳。卫靖泽想了想，干脆又去慧贤婶子家买只羊，牛肉片成肥牛卷，羊肉片成羊肉卷，大家放开了吃，如果不够还有鱼和其他的蔬菜，肯定让大家吃�