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转念一想，也许这是大禹朝廷放出来的烟幕呢？若说皇帝重病垂危，必将引起朝野动荡，要是自己是上位者，也会这么做的。
这个时候若是能潜进京城，最好睡能够混进皇宫里去，了解到萧凤梧真实的身体状况就好了。
只可惜，自己留在京城里的人手已经连续三天没有传过消息出来了。
光景不待人，须臾发成丝。
塔里木也不能这么干等着，只好按原计划行事，把自己抓来的鸟都和的了鸡瘟的瘟鸡放在一处养着，如此养了三天，确认所有的鸟都已经染上了鸡瘟，这才把笼子打开，把这些鸟全都放了出去。
别的鸟倒也罢了，鸽子非常容易和别的鸽子混群，如此一来，这场在鸟类中流传的瘟疫便广泛传播开来。
那些大型的养鸡户出现了大批的瘟鸡，但只有极少数的养殖户把发病了的瘟鸡杀死深埋，并且对活着的鸡喂药，积极防治。
但大多数的商贩不愿意自己承担这样的沉重的损失，所以便把那些瘟鸡也都杀了，混合着好的那些鸡，一同卖了出去。
更有那黑了心的商贩将这些非正常死亡的瘟鸡简单处理之后当做上等的好鸡，卖给了京城内外各大饭庄酒肆。
这个情况当然起先并未引起过多关注。
金成的注意力全都放在了搜捕西域人方面，根本就没有留意。
第一个发现这种事情的还是飘香居，飘香居的香酥鸡和秘制板鸭、五香乳鸽非常受欢迎，因此对这三种禽类的需求量也非常之大。
这一日正好是正月十六，顾倾城自己制定的要来飘香居的日子。
本来她都打算取消这一次的查账了，因为萧凤梧的病情虽然已经稳定，可是毕竟还没有痊愈，她实在是不放心。
但是萧凤梧极力劝说，“你做事情要善始善终才好，再说，你的态度在很大程度上影响着周围的人，你也是沉着冷静，周围的人人心越是安定，你若是露出一丝不安或者惶恐，只怕便会引起周围的恐慌了，难道这是你希望看到的？”
顾倾城竟无可辩驳，只得再次来到了飘香居。
飘香居的大厨恰好病了，这两天换了一个新厨子，因为上面提到的三道菜仍旧热卖，可是厨子却没有多大信心，顾倾城恰好要留在了飘香居用膳，要宴请各大掌柜，于是便提议：“不如先做上来我们尝尝，口味稍有改变也未必便是一件坏事，只要品质不降低便可。”
厨子非常高兴，能给娘娘做饭，那可是求也求不来的好事！若是侥幸得了娘娘一句夸赞，这一辈子的生计都不用愁了。
顾倾城自在专用的雅间里和各大掌柜的盘点账目，总结这一个月来的得失，规划下一个月的目标。
这间雅间就是先前萧凤梧留下专门供两个人用的那个雅间，里面还有一个暗道，通往密室，如果有实在机密的事情，还可以进入密道。
萧凤梧收服了大衍人之后，曾经派了成休等人过来帮着飘香居维修，所谓的维修当然不只是字面上的意思，还给飘香居增加了许多原本不具备的功能。
比如说各个房间之中都设了一些窃听偷看的小机关，听瓮是其中最简单的一种了。具体的也难以描述。
总而言之一句话，一旦发现进入飘香居的人有什么异常的话，便可以暗中窥探偷听他们的谈话。
当然，这些功能并不能轻易启动，否则的话，便是对客人的极大的不尊重。
当然，顾倾城名下的其他产业也都进行了类似的改建，毕竟这些地方也相当于顾倾城的耳目，要随时保证灵敏。
且说后厨之中，因为顾倾城平时的饮食偏清淡，所以飘香居的二掌柜便亲自来厨房传话。
第1643章 不干净（）
新来的厨子姓张，也是飘香居精心挑选的，今年有三十八岁了，做厨子这一行也有二十余年的经验，刀功什么的都非常棒，尤其擅长做素菜。所以才会对做荤菜有些没底气。
二掌柜到的时候，张大厨和厨房里的工人们都在脚不点地的忙着，那边把活鸡活鸭活鸽处理干净，这边褪毛、去除内脏，再传过来进一步清洗和往肚子里填充各种香料和干果，然后才到了张大厨手边亲自把配置好了的作料一层一层涂上去。
之后才开始深加工。
本来是这么安排的。
可是那边刚刚宰杀完毕，张大厨就吸了吸鼻子，高喊一声：“停！”
负责宰杀的那个小工立刻停下手来，一脸茫然的问：“怎么了？”
张大厨跑过去，把他刚刚处理完了的两只鸡两只鸭子还有两只乳鸽翻过来掉过去仔细看了好几遍，然后皱着眉说道：“怎么这味道不大对？”
小工每天要宰杀也不知几百只鸡鸭之类，鼻子都被血腥气冲的不好使了，因此还真没闻出来，此刻用力吸了吸鼻子，然后茫然说道：“没什么特别的啊？不就是这样的味道么？”
张大厨只负责做菜，具体的炮制还真没参与过，所以也不大确定。
这时二掌柜过来了，催促道：“大家手脚都麻利着些！大东家一个月只来这么一次，大家可要好好买卖力气啊！张大厨，你有信心没？”
张大厨忙转过来，把手在围裙上擦了擦，憨憨的笑了笑，道：“二掌柜，您放心，我一定把看家的本事都使出来！”
二掌柜拍了拍他的肩头，笑着说道：“你的素菜是没得挑，那些客人都说好！只不过，这荤菜上好像就比不上刘大厨了。所以今天一定要加把劲啊！”
张大厨使劲点头：“您放心吧，小人一定拼尽全力！”
“好，”二掌柜笑容可掬，“那就忙起来吧！”又走到另一个隔间，大声说道，“今日的点心也要做好！”
这大厨房一共分了三个隔间，做荤菜和做素材以及点心、主食都是分开的，避免了味道上的混杂。
眼看着时辰一点点向着午时靠拢，二掌柜也往雅间里送了两回点心茶水，请示过顾倾城要不要传膳。
顾倾城恰好与云裳羽衣的大掌柜说到要紧的时候，因此便随意摆了摆手道：“略等半个时辰，你先不必管这里，只看好了店里的生意就是，”又对飘香居大掌柜说道，“这里暂时没有你什么事情了，这个时候正是飘香居客多的时候，你也跟着出去照看一二。”
于是飘香居总店的人便暂时退出去了。
顾倾城继续说道：“云裳羽衣底下的分号并不是仅仅是给中上层的小康、富贵人家做成衣，还有一些专门给中下层百姓做衣裳的店，为什么盈利一直这么低，甚至还略有亏损呢？”
云裳羽衣的总管事林大娘叹了口气，道：“大东家有所不知，贫苦人家一般都是新三年旧三年，缝缝补补又三年，往往那些衣服都已经穿破了再也不能穿了，也不能再打补丁了，还会把烂布碎布垫在一起，纳鞋底。如此想要在穷苦人身上赚钱，实在是不容易。”
顾倾城微微冷笑：“怎么，我们大禹的百姓竟然贫苦至此么？”
林大娘出了一身冷汗，讷讷道：“也并不完全如此……”京城之内寸土寸金，但凡能够在京城之中生活的人，或多或少都有一些家底的，若是穷到家里揭不开锅，舍不得吃穿，也无法在京城里面生活。
顾倾城拍了拍自己面前的账本，道：“林大娘，别以为我平素不怎么出来，便对外面的情况一点也不了解。比如说，这间分店开在了兴隆大街，兴隆大街这边的住户的确是家中并不怎么富裕，可是为什么和我们云裳羽衣隔邻的平记裁缝铺便生意兴隆呢？”
林大娘面有愧色，低下头去。
顾倾城把那个账本让人拿给林大娘，面容微微有些严肃：“林大娘，我知道，最近你家中颇有些事情，所以精力不济，很多事情都顾不过来，但是你要知道，我给你配了那么多管事，并不是让他们只等着你的吩咐才可以做事的，身为总管事，你要做的不是事无巨细一手抓，要懂得合理利用底下的这些人，做到用最短的时间、最少的人数，做最好的事。”
林大娘忙站起来聆听教诲，诚恳说道：“是，大东家说的是，我们云裳羽衣一定再接再厉！今后这种情况一定不会再次发生了。”
顾倾城略点一点头，命她坐下，又开始说别的事情。
正说着，外面传来一阵吵嚷之声，顾倾城微微蹙眉，但是并未理会，知道外面的大掌柜不是摆设，一定会很好的处理的。
可是那些嘈杂的声音非但没有低落下去，反而越来越大，吵吵嚷嚷，夹杂着一些清晰可闻的碎瓷声。
顾倾城回头看了一眼站在自己身后的顾影，顾影又看了看念影，念影点点头，知道顾影的意思是要自己保护好顾倾城。
于是顾影快速出去，过了约摸一盏茶的时候才回来，说道：“主子，外面有客人来闹事，说是吃了咱们店里的东西，回去之后都生了病，是咱们店里的东西不干净。”
顾倾城黛眉一皱，她知道飘香居是最注重干净的，开了这么多年的店，还从未有人说过飘香居的东西不干净，所以这很可能是有人来故意闹事。
但是，飘香居在京城屹立多年，而且做得越来越大，但凡有点脑子的人应该都能想到，飘香居背后是有大人物顶着的，等闲谁会来这里闹事？
顾影又道：“这些人反应，都是吃了咱们这里的鸡鸭肉回去之后才病倒的，有的病了两三天，有的回去之后便开始上吐下泻和发烧。若不是大家症状都差不多也不会往飘香居身上想。”
顾倾城沉吟片刻，知道这个时候大掌柜一定是在力挽狂澜，所以便叫顾影：“你去把二掌柜悄悄喊来，我有话要问他。”2045
第1644章 上菜（）
二掌柜满头大汗跑了进来，深吸一口气，在顾倾城面前垂手站立。
顾倾城便问他：“店里的肉蛋禽类、蔬菜的来源都是怎样的？”
“回大东家，”二掌柜并无一丝停顿，同时面上也带了一丝困惑，“我们的这些东西都是有专门的人供应的，都是和我们合作了多年的老客户，都是值得信任的。我们隔一段时间还会对他们的货进行抽样检查，一直也没有出现过任何问题。”
顾倾城眉尖微蹙，问道：“那么这一次有多长时间没有检查过了？”
二掌柜忙道：“上一次检查是在七日之前，下一次检查应该是在明天。”
顾倾城站起身来，“你带我往厨房里去一趟。”
顾影忙阻拦：“主子，您在这里宽座，奴婢去一趟。”
顾倾城想了想，顾影的经验的确比自己更多，于是便点头同意了。
顾影快步离去。
顾倾城继续问道：“客人们都说什么菜不干净？是只有那么几道菜，还是所有的菜都有问题？”
“客人的反应集中在香酥鸡、板鸭、五香乳鸽，和与鸡鸭鸽相关的一些菜上，”二掌柜一一道来，“其中包括鸡胗、鸡脚、鸡翅、鸭脖、鸭胗等物，这些菜有热菜也有两盘。可是我们每日卖出去那么多，真正吃坏了的人却只有这么几个，现在我们疑心是这几个人串通好了，想来讹诈。”
顾倾城把脸一沉：“不要捕风捉影妄自揣测，你们先去暂停了这些食物的售卖。另外派人调查一些这些人的出身和住