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华锦想了一下“买一些吧！”李家村住的都是火炕，华锦家也是一样，但也会冷，屋子里再烧一盆炭火，就会更暖和一些。
容嬷嬷应了，就让冬青去城里买炭。华锦听着冬青要进城，便叫他过来“既然你进城，除了买些炭回来，再买一些菘菜吧，还有黄豆，再去铁匠那里，给我做两个这样的锅回来！”
听容嬷嬷说起炭，她就想起前世冬日里最爱吃的东东了，一边交代着，一边从空间里拿出一支铅笔和纸，在纸上写写画画，就画了一个火锅出来“你把这个图给他看就行了！”
华锦在现代的时候很爱去家里附近的一个老北京铜锅涮火锅吃，倒是想弄个铜锅，可惜这个时代的铜是违禁品，只有国家才可以铸造，毕竟是货币。
冬青恭敬的从华锦手里接过那设计图，然后就去县城买炭和菘菜去了。不只是华锦家，李家村的村民最近都在忙着做酸菜，还有做酱，冬季里没有蔬菜，只能吃些腌好的酸菜来度过冬天了。
华锦也是从记忆里知道要做酸菜的，她虽然有空间，可以一直有蔬菜，但总保不准有什么时候外人在家吃饭，那些东西就不能上桌了。也做点，总像个样子么。
傍晚的时候，冬青带着一车碳一车菘菜回来了，还有一袋子黄豆，统统都运进来，至于大酱，华锦也不会做，桂花婶做的时候，就帮着做了，到时候做好了说给她送过来。
县里的铁匠手艺还是不错的，火锅的形状虽然特别了点，但没什么技术含量，不过三两日的功夫，冬青去县里就把两个火锅给拿回来了。
“小姐，这个是什么？”芙蓉捧着火锅满眼的疑惑。
华锦笑了笑“这个嘛，叫火锅，天气冷了，正适合吃火锅的日子啊！”
容嬷嬷也没见过这东西，但听华锦说好吃，想来就是好吃的，因为华锦每次领着他们做的新玩意，都味道很好的。
因为不能吃肉，华锦准备弄点菌菇火锅来吃，这个时间山上是没有新鲜的菌菇了，但夏日的时候她特意收了一些放进空间里，现在各种不同的菌菇在空间里长了一大片一大片的，亏得现在的空间面积够大，否则华锦估计会直接全都拔了。
既然要吃火锅，要准备的就多了，可不像是现代那样，随便就能买到底料和蘸料，这些都要自己做，中午匆匆的吃了点东西，连华锘都被华锦过来拉壮丁，跟银桦一起剥花生皮。
“姐姐，这些够了吗？”华锘和银桦剥了一小盘子红红的花生，华锘端着给华锦看。
华锦想了一下“再剥一些吧，这次吃不完，以后还可以用的。”
“咳咳……”芙蓉正在切辣椒，这辣椒是华锦空间生产，这个时空还没有见到呢，华锦弄了一些晒干了，这次准备做些辣椒油出来。
容嬷嬷则是在擀面条，冬青在生火，每个人都在忙着，一步一步的按照华锦的说法行动着。
“呼呼，小姐，这辣椒真的能吃吗？”芙蓉切辣椒被辣的一直流泪，很难想象这个东西能吃。
华锦笑了“这个还要看个人了，爱吃的就很爱吃，不爱吃的就不行了，我还好，但说不定你们有爱吃的呢，而且这个吃一点可以去湿气，也不错的。”华锦说道。
不一会儿的功夫，配料就差不多了，容嬷嬷掌勺，把大锅里面放上菜籽油，等着锅热了以后，便把葱姜蒜爆香，又把菌菇下锅炒香了。
“差不多就放水吧！”华锦说道。
容嬷嬷点头，放入开水，奶白色的汤散发着菌菇的清香，引得正剥花生的华锘眨巴着眼睛看着这边。
“嬷嬷看着，等开了，就放到火锅里，坐在炭火上煲着！”也亏得空间出产的菌菇味道十分香浓，虽然不是高汤，只是这些菌菇，味道就十分香甜了。
之后容嬷嬷又炸了花生米，华锦让冬青弄碎了，有做了一些辣椒酱，才算勉强做好了准备工作。
到了晚上，容嬷嬷和芙蓉把华锦从空间拿出来的各种蔬菜清洗干净，除了这个时空他们都见过的菘菜之类的，还有一些野菜，更有茄子，豆角，生菜土豆，红薯这样他们没见过的，华锦还弄了几穗玉米，切了一块一块的，准备放到火锅里面煮。
虽然没有肉，各种菌类和蔬菜摆满了一桌子，这次华锦也没让大家分开做，干脆主仆全都围着火锅坐下来，然后看着翻腾的奶白色的汤底，还有那菌菇特有的清甜味道，华锦发话“现在可以开始吃了！”
每个人的面前都有一个小碗，可以自己拌蘸料，华锦比较简单，只放了一点大酱，还有芝麻酱，想了一下，点了一点辣椒，至于华锘，华锦没有给他放辣椒，小孩子吃不了辣的。
容嬷嬷他们一看就知道是怎么吃了，谢了华锦姐弟之后，也拿着筷子夹菜蘸着吃。
“冬天最适合做火锅了，而且火锅的汤底也有很多种说法，像咱们今天吃的就是纯素的菌菇蔬菜火锅，其实呢，也可以用河鲜，海鲜，牛肉，猪肉，鸡肉，羊肉做汤底，熬的浓稠的高汤，然后把这蔬菜放进锅里一涮，蘸着自己调好的酱料，热乎乎的，吃的热闹，吃的开心！”华锦笑着跟容嬷嬷他们说。
芙蓉吃了一口辣椒油调的蘸料，出乎意料的喜欢它的口味，一边辣的舌头都直了，一边停不下的吃。
“可惜冬天哪里找那么多的蔬菜，怕是也只有咱们家可以享受这美味了。”冬青一边吃一边说道。
每次大家一起吃这些好吃的时候，都特别的开心，也不讲究那些什么食不言寝不语的规矩，热热闹闹的，很开心。
一家人这个晚上围着火锅吃的非常开心，一边吃，一边说笑，哄着华锦给他们讲故事，闹了很晚才结束。
第七六章 初雪（）
华家老大入了十月还没有回来，华家两位老人原本以为他是出去做工，现在知道是出去走商，心中诸多担心，很怕大儿子跟三儿子一样也出了什么意外，这可是承继香火的大儿子，他们不能不担心。
原本想等华玞回来找他算那外面房子的华老二他们也不敢说话，生怕惹了两个老人上火气。
入了十月，李家村也落了雪，华锘被华锦勒令着穿上了袄子，房里也点了炭火。
“这天越发的冷了！”看到华锦站在门口看雪，芙蓉拿了一个手炉放到华锦的手里，容嬷嬷又给华锦披上一个披风。
华锦点点头“我还是第一次看到这样的大雪呢！”华锦前世在的地区是比较南方的，很少下雪，就算下，也不过星星点点，哪像李家村这样漫天的飞雪呀。
“再有几天，大雪就封山了！”到了冬天，雪也厚了，村里就不允许人上山了，也危险。
华锦不太懂这些，这山对别人也许危险，对她却是没什么的，不过到了冬天，她也懒懒的不爱动，哪会想要进山啊！
“砰砰砰……”眼看着飞雪如絮，华锦倒是有了将这些画下来的冲动，可没等她行动呢，就听见院门被敲响了。
冬青忙过去开门，就见到铭钰阁的小伙计帽子上落着白雪，搓着手站在门口，看到华锦就在门口，赶忙行礼“请小姐安！”
“小哥赶快进来暖和暖和，这天冷的，别冻坏了！”容嬷嬷招呼他进来取暖。
这小伙计也不是第一次来了，每次都蹭华家的点心吃，听了容嬷嬷的话也马上进门，进来围着炭火取暖“小姐家的热茶赏小的一口吃吧！”
“猴儿，等着，我去给你拿点心和热茶！”容嬷嬷笑骂一声，然后去厨房了。
小伙计嘿嘿一笑，等到稍微暖和点了，跟华锦说道“掌柜的让我问问小姐，这天越发冷了，去京城的路也不好走，想问问小姐能否多拿两个月的货，特别是过年期间，总是不方便的。”
天气寒冷，运河也冻了，这运送起来，就不像是以前那么方便了，华锦也明白这古代交通不方便“正好我也想到了，这次准备了三个月的货，下次过了春节，再过来拿吧！”
“谢谢小姐体谅！”听华锦准备了三个月的，这意味着过了十五之后来拿货就来得及，这跑来跑去送货的，都是他们这些伙计，能好好的过个年，可不是华锦体谅他们么。
华锦只是笑笑，不说什么，过去看了看华锘的学业，然后正当兴趣，便带着华锘到后院赏雪去了，他们家的后院虽然没有什么景致，但华锦也种了一些花草，面积也够大，一片白色的雪，也十分的漂亮。
见到远处青山染雪，一仓素白，华锦伸出手，指尖轻触雪花，冰凉的触感在她的手指上“千山鸟飞绝，万径人踪灭……”忍不住想到前世这首名作的词句来。
她自小成长与城市之中，从未看过这样的风雪之色，今日一见，才知道竟然是如此辽阔的景观，深深饮恨前世怕冷的她从未看过这样的雪景。
作为有点小文艺青年的华锦，看到从未见到的雪景，有些感叹并不意外，但从小在这个环境中生活的李家村的村人，看着这个大雪，一方面感叹着去县里做工更加困难，另一方面，却是高兴瑞雪兆丰年，这大雪也代表着明年的地有不错的收成，村里人虽然现在靠着做肥皂赚钱，却还是种地的，农户的身份是不能变的。
士农工商，有地，是农户，以后读书考科举才容易些，否则商人不能参加科举的。所以华锦才会赚了点钱，就买了地，虽然面积不大，但他们姐弟也是农户的。
“下雪了……”华锘看着大雪纷飞，自顾自的跑到院子里，绕着圈玩。
华锦也不阻拦他，如果不是日子过的好了，他们姐弟怎么可能如此悠闲的赏雪，人活着，能开心的时候，就别憋屈着。
容嬷嬷把供给嫣脂斋的货全部都交接给铭钰阁的小伙计，把人交给冬青招待，就匆匆忙忙去后院去见华锦，走得越来越近，看着华锦抽高了身量的身材，披着白色的披风，领口处用白色的兔毛装饰，单单的站在门口的屋檐下面，微微抬着头看着远方的白雪与青山。
这样的一个农家小院里，看着这样一个如玉一般的小姐，倒是像那画上的风景一般，却是清高孤凉了一些，这样好的女子，却没有了可以依靠的长辈，未来的婚姻，还不知道如何呢！
容嬷嬷觉得有些心疼，自家小姐如此神仙般的人物，偏偏怎么就是这样的命呢，所谓丧妇长子不娶，若不是这样的身份，便是皇家贵胄，她家小姐也是配得上的吧！
华锦不知道自己身边的老嬷嬷已经开始担心她的婚事了，她前世就是大龄未婚，现在这个壳子不过才九岁，她就更不着急了，现代的男人都没找到合适的，这古代三妻四妾的，她完全不指望了。
反正自己有本事，把弟弟养成材了，她就可以放松的继续游历天下，一直一个人，又能如何呢，只要有钱，有奴仆，总不会晚景凄凉，人死了有收尸的就好了么！
两世为人，华锦都不是一个要给自己设定规矩和界限的人，反而是随心随性，不多想，不多念，才没有什么烦愁。
“小心点，别摔倒了，衣服脏了还要洗！”华锦不过发了一会儿呆，就把注意力放在华锘身上了，看着他跑的小脸通红，华锦招手让他不要继续跑了。
华锘也听话，听见姐姐叫自己，马上停下来，到华锦的