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美食掌厨人-第335章

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    大广场的人都已经知晓白小白连闯三关,出尽风头,拿到了三款奖品。

    他们纷纷要和白小白合个影,还有要签名的。

    一时之间,场面十分混乱。

    为了避免不必要的麻烦,白小白完全通过斗味展考验后,就拎着奖品,早早离开了花海公园大广场。

    高超跟在后面,他拿着最沉重的电磁炉。

    两人打的回的朝天门街。

    高超自动自发帮白小白装笔记本电脑的系统。

    白小白则是捣鼓起大米手机。

    今天太爽了,啥成本都没法,就能获得三款电器。

    真实新年新气象。

    这人品也是没谁了。

    白小白捣鼓完手机后,高超也装好了笔记本电脑系统。

    连上F,两人惬意看着最新电影。

    大年初一完全在享受中过去。

    大年初二,小白餐馆也没营业。

    白小白和高超上电影院看了最新的电影。

    这个春节档真没啥电影可看,要么全明星阵容,但是演员演技一个比一个差。

    要么有的电影剧情全无,完全粗制滥造,网友疯狂吐槽,评分极低。

    不过吐槽归吐槽,春节档不看电影的话,白小白总觉得有点空虚。

    看电影就一次看了个尽兴,白小白和高超连续看了好几部电影,相当痛快。

    大年初二一整天除了吃吃喝喝看电影,基本没其它啥事了。

    经过三四天的养精蓄锐。

    从大年初三开始,小白餐馆正式重新营业了。

    新的一年新的开始。

    白小白对新年充满期许和信心。

    营业之初,生意并不是特别好。

    只是之前预订了全鱼宴的顾客,开始陆陆续续光顾小白餐馆。

    这是餐馆目前的主力军。

    全鱼宴料理因为选料上等,制作精美,摆盘考究,味鲜肉美,在江海很快又掀起了一大波热潮。

    口碑渐渐传开了。

    从正月初三开始,又陆陆续续有新的顾客指点预订全鱼宴料理。

    因为全鱼宴料理,白小白有规定,一天最多只能售卖二十份。

    因此,所有预订了全鱼宴的顾客,白小白只能按照先来后到的顺序依次延后排队。

    正月初五过后,年味渐淡。

    多人陆陆续续重新回大城市打工。

    江海也不例外。

    靠近年初六这天。

    原本沉沉的朝天门街也渐渐热闹起来。

    很多餐馆也陆陆续续营业了。

    人流越来越多。

    小白餐馆的生意也开始直线飙升,一发不可收拾。

    主要是新年后,大家腰包还是鼓鼓的,所以都舍得花钱。

    因此,大家都趁着新年春节假期未完,都舍得花钱来小白餐馆奢侈一顿。

    辛苦了一整年嘛,过年嘛,总要舍得下重本好好在吃上下功夫,为来年工作积攒更多精力。

    李琴回老家过完年后,于正月初五也回来上班了。

    她还给白小白带了老家的一些特产,还有自己灌的香肠,烟熏的腊肉。

    清一色都是白小白的童年记忆的过年美食。

    自从老爸老妈去世后,白小白都没吃过这些过年美食了。

    白小白给李琴发了个新年红包。

    一来是感谢她给的土特产,二来算是李琴去年的年终奖,三来也包含了白小白的新春祝福。

    小白餐馆正式开门营业后,高超照例又在外面堂厅帮忙。

    白小白在玻璃厨房可就有的忙了,一整天都压根不得空闲。

    随着知名度的提高,生意越来越好,有的美食一次要重复做几十次。

    一次又一次的重复,白小白把所有掌握的菜品又完完整整的重新巩固了一遍。

    他现在就等待全鱼宴料理累计售出一百份,这样餐馆又能再次推出新品。

    日子在一天天忙碌中度过。

    因为强大的口碑效应,全鱼宴料理的数量也在不断增加中。

    该宴会料理成了白小白店里的“当红炸子鸡”。

    哪怕是19999元的价格依旧阻挡不住顾客的热情。

    到了初八中午午后。

    全鱼宴料理的数量就正式累计突破了100份。

    但听到系统电子音播报数量达标的时候,白小白的激动情绪无以言表。

    等待的就是这一时刻。

    阔别了很久,总算是可以推出新品了。

    清冷的电子音很快响起。

第五百一十七章 新品出炉() 
    清冷的电子音很快响起。

    【恭喜宿主提前累计售出100份全鱼宴料理,可以正式推出新品。】

    “什么新品?”白小白激动问道。

    这是新年后推出的首个新品,白小白希望是能镇得住场面的大菜品。

    这样能够来个新年开门红,让餐馆继续保持高人气。

    不过新品并不是他能够选择的。

    很快系统就回复道:

    【宿主,你将推出的新品美食是肉镶豆芽,该美食是S级美食。】

    白小白问道“肉镶豆芽?这是什么菜品?”

    白小白听这个新品美食名的时候,其实心里有点印象。

    但是他一时之间想不起来在哪里听过。

    系统并没有具体解释。

    清冷的电子音继续响起。

    【S级别美食肉镶豆芽预计升级时间168小时,倒计时开始。】

    电子音完毕后,沙漏倒计时出现在他的脑海中。

    一段金色文字化作了金色巨龙,瞬间灌输入白小白的脑海中。

    他的脑海一阵清明,渐渐吸收。

    168小时就是整整七天,而且还只是预计,也有可能会延后,当然也有可能会提前。

    今天是初八,也就是说新品升级完毕大概在正月十五左右。

    有点坑啊。

    白小白还有好几张升级卡道具,他可以直接用道具,一下让新品升级完毕。

    但是考虑到新品升级后的那一天正好是正月十五元宵节。

    白小白最后决定不用升级卡。

    元宵节算是春节期间的最后一天。

    一般来说,元宵节过了,这个年才算是真的过完。

    因此,元宵节也是华夏传统的一个重要节日。

    在这样的节日推出新品美食,正合白小白的意。

    脑海中的新品在一点一点升级中,只有等完全升级完毕,白小白才能新品的做法。

    接下来就是漫长的等待了。

    新品升级完毕期间,并没有什么特别的事发生。

    小白餐馆一如既往的热闹。

    白小白期间都是在忙碌中度过升级期。

    总算挨到了正月十五这天。

    一大早,白小白就起床了。

    他看了看脑海中的沙漏倒计时,沙子已经所剩无几了,新品肯定是今天早上就能升级完毕了。

    早起刷牙洗脸,匆匆吃过早点,喝完人参养容液。

    白小白下了楼,进入玻璃厨房忙碌。

    又是早上饭点的忙碌。

    k玲匡郎~

    一切准备就绪,又是一个忙碌的早上饭点。

    忙完早上饭点,白小白自个在玻璃厨房打扫卫生,把顾客用过的碗筷放入洗碗机中清洗。

    就在白小白做完卫生,伸了伸懒腰的时候。

    脑海中的沙漏倒计时里面的沙流完了最后一粒。

    清冷的电子音在脑海中响起。

    【肉镶豆芽升级完毕!所有食材已经出现在食材架上,请宿主查收清点。】

    白小白放下手里的碗筷,走到食材架上,仔细对照着升级完毕的新品清点起来。

    所有新品食材齐备,没有任何缺漏。

    肉镶豆芽已然升级完毕,关于做法,白小白也了然于心。

    肉镶豆芽就是字面上的做法,用肉镶嵌入豆芽菜里面。

    难怪这个新品白小白之前听着觉得耳熟。

    镶豆芽确实是一道美食,具体起源无考究,直到清朝年间才发扬光大,是清宫料理的代表菜品之一,也慈禧生前最喜欢的一道菜就是“镶豆芽”。

    至于具体做法,正史找不到只字片语,只是野史简略记了它的大概做法。

    首先挑选上等新鲜,肥硕健壮,硬而不软的豆芽,掐去头和尾,用细银丝针将豆芽中间部位挖空,然后在空中处塞进鸡肉馅等等配料,再上锅蒸熟。

    据说这个菜非常磨功夫,而且要非常细心,一个不小心豆芽戳破了,或者折断了芽尖就前功尽弃,不能用了。

    所以要十个人做一天,最后也只能得一盘。

    据说这道菜品除了手工繁复外,还有独特的秘方。

    只是自从清朝覆灭后,这道菜的具体做法和秘方早已失传。

    现如今,在华夏的各大餐馆酒店,也基本吃不到这道菜了。

    或者说很多名厨都想要试图还原这道名菜,但是一直都是以失败告终。

    没想到现在系统会出品这道美食。

    白小白掌握料理方法后,也对这道美食报着非常大的期待。

    他开始按照系统的做法,开始大显身手。

    首先是清洗食材。

    肉镶豆芽用到的主要食材有豆芽,金华火腿,鸡肉,还有香菇。

    除了主要食材,还有各种辅料。

    白小白又仔细清点了一遍,所有食材齐备。

    他开始清洗食材。

    首先是豆芽。

    豆芽是华夏运用最早的食材之一,更是被华夏《神农本草经》称为“大豆黄卷”。

    早在约有两千多年前,豆芽就已经列入了华夏的食材谱中,也是华夏古时候平民百姓特别钟爱食用的食材之一。

    具体的创造发明者已不可考。据传最早的豆芽,是以黑大豆作为原料。

    只是后来从豆类的来源,以及成本,再综合营养角度考虑。

    黄豆豆芽是所有品种豆芽中最受欢迎的,也是价格最划算的。

    因此,生产商自然乐于节约成本。

    现如今主流市场上大部分豆芽都是黄豆豆芽。

    白小白清洗豆芽的同时,又注意系统提供的豆芽和市场上买到的并不太一样。

    首先从芽瓣,以及豆壳来看,白小白认定系统提供的也是黄豆芽无疑。

    只是系统提供的豆芽非常特别。

    除了豆芽茎饱满水润,健壮肥硕以外,颜色上也是透白而亮,完美无瑕,毫无黑点,白小白试着掐断了一根豆芽。

    芽茎非常鲜嫩,轻轻一掐即断,流出的汁水,非常清亮。

    白小白稍微凑近闻了一下,豆芽汁毫无豆腥味。

    理论上,但凡是豆类食材,或者豆类加工的食材或者半成品食物,这些或多或少都有豆腥气味。

    比如豆腐,豆汁。

    当然,豆芽也不例外。

    “系统,这是什么豆芽?”白小白觉得有点奇怪,不禁开口问道。

    估计又是牛逼的来源。

    果不其然。

    很快系统电子音就响起了。

    【食材好食才好,系统提供的黄豆芽来源如下。】

第五百一十八章 牛逼的食材来源() 
    电子音完毕后,系统现字:

    黄豆豆芽:

    系统严选上等的东北大黄豆,经过月牙泉泉水泡开。

    系统把上等黄豆用温水泡一晚上。

    泡到胀开,有微微鼓起的样子,仔细淘洗干净,沥干水份,放碗里。

    通过高科技设备
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