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一群人围在那里说笑了会儿，见豆浆和豆腐脑实在是没有指望了，好在豆腐和豆干还剩了一些，总不能来一趟之后还空着手回去吧？这样也没办法向家里人交差啊，算了，没鱼虾也好，实在不行回家把豆腐捣碎了浇上卤子一样吃，不就是口感差点儿嘛。于是你一斤我二斤的没多大功夫，赵全守带来的两板豆腐和豆腐干也的一干二净，再晚来的人就只能看着空空的木桶和豆腐板望而兴叹。
按照往常的惯例，东西都完了以后，赵全守和老赵头就该收拾东西，准备回去了。可是一些还留在原地没来得及散去的人却发现今天赵全守和老赵头非但没走，反而有从牛车上搬下来一个大铁锅和一个小炉子，两个人把炉子放到地上，老赵头就开始忙活着生火，赵全守则转身又去牛车上拎了一个小坛子下来。
周围的人好奇的看着这爷俩在这里一通忙活，看着老赵头把炉火升起来，赵全守把大铁锅放到炉子上，接着从小坛子里到了一些东西到锅里，老赵头则从牛车上拿了一个用细棉布盖的严严实实的篮子下来，把布揭开，篮子里面整整齐齐的放着几个小罐子，分别装着切好的小葱末、芫荽末，一个罐子里放着调的浓淡适宜的芝麻酱，一个里面放着调好的大蒜水，另一个罐子里面则装着红火火的辣椒油。
这是要干什么？好像是又要有什么新东西出来了？这下子众人围观的更起劲儿了。
炉子里的火很旺，不一会儿，大铁锅里就已经传来滋滋啦啦的响声，原来刚才赵全守从小坛子里倒的东西是油。看到这，有人不禁开始猜测：难道赵家这是要开始油炸果子了吗？可是这会儿时间可不早了，再说了镇子上油炸果子的可不只一家两家，还有几家家里已经好几辈都是干这个的，赵家能赢得了人家吗？
心里有疑问的不只他一个人，好多人都在心里暗暗决定，等赵家的油炸果子出来，即使是做的不如镇子上那几家老字号好吃，哪怕是看在豆腐脑的面子上，自个儿也得掏钱支持啊！不过看赵兄弟这个样子，好像胸有成竹啊？
就在众人热切的等待赵家油炸果子出锅的时候，老赵头又从牛车上拿下来一个篮子，只是篮子掀开后，还没等周围的人看清里面是什么东西呢，一股子臭味就迎面扑来。
“喂，俺说赵老哥，你刚刚拿出来的是啥东西啊？俺闻着咋好像是臭了呢？”其中靠得最近的一个人捏着鼻子瓮声瓮气的问老赵头，脸上的表情看上去很痛苦。谁让他刚才离得最近，老赵头掀开篮子的时候正好正冲着他的方向呢。
“就是啊，不会是坏了吧？”其他的人也一边用手在鼻子前忽闪着一边往后面退去。
看到这些人的反应，赵全守笑得牙花子都露出来了：“放心放心，俺赵全守在镇子上摆摊子这么久了，到底是啥人难道你们还不清楚吗？要是坏了的东西俺咋可能拿出来嘛。”
“刚才有人说俺这东西臭，哎，俺告诉你们，臭就对了！要是不臭才是坏的呢！”
“赵兄弟，看你说的这是啥话？”听了赵全守的话，周围的人的脸上纷纷露出了一种“赵兄弟你是不是脑袋坏掉了”的表情，不相信的说道：“啥东西还非得是臭的才能吃？”
“就是，也就是看在赵兄弟的面子上，这要是在俺家里，这么臭的东西就该直接丢掉……”
“哎，你们别着急啊，先慢慢听俺说嘛。”赵全守依旧不急不躁，一边用两根长长的木筷从篮子里夹了几块黑乎乎的东西放到油锅里，一边对大家伙儿说道：“这东西叫臭豆腐，就是要越臭才越好吃呢，要是不臭可就没滋味儿了。”
什么东西还非得是臭了才好吃？他们祖祖辈辈在这里生活都从来没听说过，这下子众人看着赵全守的目光更加的鄙视了，“俺说赵兄弟，你不会是在这里逗着俺们玩儿呢吧？”
“嗨，看这位大哥说的，你们可都是俺的衣食父母啊，俺哪里敢逗着你们玩儿呢？”赵全守连忙说道：“你们要是不相信的话，等下俺弄好了你们也可以尝尝嘛。要是你们觉得不好吃的话，那明儿的豆浆和豆腐脑俺赵全守请了！”
听到赵全守这么说，围观的人都欢呼起来，似乎已经预料到了明天赵全守请客的场面，心里暗暗下定决心明天早上一定不能睡懒觉了，省的和今天早上似的赶不上趟，对了，回家一定要和媳妇儿叮嘱说明天要拿个大点儿的盆过来，好不容易逮到一回有人请客，不多吃一点儿那自个儿不是亏了吗？
被赵全守的话引起了兴趣，众人也不怕味道不好闻了，都兴致勃勃的围在赵全守边上，等着他口中的美味出炉。
炉火很旺，锅里的油温也被控制的很好，滋滋啦啦的响声没过多久，油锅里面就浮起了几块儿黑乎乎的小方块儿，赵全守用筷子轻轻地在油锅里拨了几下，小方块儿就乖乖的翻了个身，继续在油锅里承受着煎熬。
大伙儿都抱着一种看好戏的心态看着赵全守，突然，一个人耸了耸鼻子，向四周看了看，末了才有些疑惑的问道：“哎，俺说，大家有没有闻到一股子奇怪的味道？”
听了这话，围观的人都停止了说笑，细细的在空气中嗅了嗅，纷纷点头道：“好像是有一股子味道……”
但是到底是什么味道，众人却是说不上来了。乍闻起来像是什么东西发臭了的样子，但是如果仔细的去分辨，里面又包含着一股子浓厚的香味儿，两者掺杂在一起，竟然是不分轩轾，很奇怪，却又很和谐。
“难道这味道是从赵兄弟这里飘出来的？”有人看到在众人议论纷纷的时候，赵全守依然在不急不慢的翻着锅里的小方块儿，甚至在众人说话的时候嘴角还隐约带出了一丝笑容，再联想到赵全守之前所说的话，顿时好像明白了什么，大声叫道。
165 臭豆腐 2（）
从赵全守这里飘出来的？不可能吧？他们可是还记得之前赵全守刚把东西拿出来的时候那股子刺鼻的味道呢！只是看着赵全守气定神闲的样子，众人心中却又有些不太确定了。&#
几个人又不相信的再次在空气中闻了闻，果然发现这味道好像似曾相识啊！这下子，众人看向赵全守的目光也变得重视了起来。
赵全守一直都没有说话，只是站在那里用筷子不停的翻动着油锅里的小方块儿，似乎那些东西已经吸引了他全部的注意力。
等到锅里的小方块儿全部都膨胀漂浮起来，外层也裹上了一层酥脆的壳儿以后，赵全守才放下手中的筷子，转手拿了一个笊篱出来，把油锅里的小黑方块儿全部都捞了起来放到一个小碗里，用筷子在每个小方块儿当中都轻轻了掏了个小洞，然后把事先调好的汤汁灌在里面让豆腐入味，最后在上面浇上辣椒油，撒上葱花和芫荽末，这才用手拖着小碗，笑着问围在眼前的人道：“好啦，现在臭豆腐已经做好了，你们有哪一位想要先过来尝一尝的呀？”
众人面面相觑，谁也不敢先上前一步，虽然眼前赵全守手里的东西红红绿绿的看着挺好看的，可是谁让之前那味道给众人的冲击太大了呢？
“没有人要尝尝吗？”赵全守等了一会儿，见始终都没有一个人上前，忍不住摇头叹气道：“哎，真是可惜，这么好吃的东西你们竟然都不想着吃……”说完赵全守就拿了筷子从小碗里夹了一块儿，毫不犹豫的放到了嘴里，一边嘴里嚼着，一边露出了陶醉般的表情，看得众人心中惊疑不定。
难道这东西真的有赵全守说的那么好吃吗？
终于，围观的人中看着赵全守这一副享受的样子忍不住了，勇敢的踏出了第一步，对赵全守说道：“赵兄弟，给俺来一块儿让俺也尝尝！”
见终于有人上前了，赵全守赶紧拿了一双干净的筷子，连同手里的小碗一块儿递给了那个人。
那个人小心翼翼的夹起一块儿臭豆腐，放在眼前看看，经过油炸以后，臭豆腐的颜色已经比油炸之前浅了许多，再加上外面放的红红绿绿的调料，看着倒是比之前要顺眼的多了，只是味道还是有一些不太好闻。但是既然赵全守都敢吃，那就说明这东西应该没什么问题吧？
在心里给自己壮了壮胆，那人眼一闭心一横，直接就把臭豆腐给塞到了嘴里。看到这个人把那黑乎乎的东西给吞下去了，其他的人都围在他的身边，一边密切的关注着那个人的脸色，一边叽叽查查的问道：“咋样？味道咋样？”“好吃吗？”“吃起来是不是也有一股子臭烘烘的味道啊？”
那人原本心里也是没底的，毕竟之前的印象实在是太深刻了，谁知道东西吃到了嘴里竟然和闻起来的时候完全不是一个味道，经过油炸以后，豆腐的外面就包裹上了一层外壳，焦而微脆，里面柔软滑嫩，中空而多汁，内软味鲜美，再配上香辣的汤汁，这味道，真是绝了！
匆匆咽下嘴里的臭豆腐，那个人把碗往赵全守面前一伸，大声说道：“再给俺来一份这个臭豆腐！不，来两份！”一份给自己吃，另一份带回家去让家里的人也都尝尝！
“好咧！”听到这话，赵全守心里的一颗石头才终于落了地，麻利的开始坐锅炸臭豆腐。说实话，其实之前别看他表现的特别淡定，好像是胸有成竹的样子，但是其实他心里担心的不得了，主要是这东西的外貌和味道实在是太挑战人的心理承受能力了，就连自己刚看到它的第一眼，都被熏得后退三尺远，还是小侄女百般的劝说保证之下才试着尝了一口。就连今天这个试吃的法子，也是小侄女教给他的，如今看来，果真管用的很。
既然有了第一个吃螃蟹的人，其他的人也就不再犹豫了，纷纷涌上前来你一份我一份的喊了起来，生怕自个儿慢了以后就被别人给超过去了。赵全守的一份也不大，两文钱一份，也就五小块儿而已，这是考虑到大多数人的接受水平，反正天天过来买豆浆和豆腐脑的人一般也不会在乎这一文两文的。
因为是第一次接触，所以很多人买了以后都是当场就吃了，一吃之下如果觉得好吃的呢，免不了就要再来一份带回家去和家里人分享，要是觉得不合口味的呢，也就当是走在路上丢了两文钱罢了。第一次赵全守也没敢带太多过来，所以没多大功夫，就连臭豆腐都一干二净了。
看到没买到的人都是一脸失望，赵全守忙保证说明天一定多带一些来，众人这才依依不舍的散去。
等到人都走光了，早就已经累得不行的赵全守和老赵头才把东西都收拾了一下，赶着牛车回去了，因为今天臭豆腐的不错，所以两个人决定要好好的犒劳家里人一下，两个男人在家里都是肚子饿了宁愿喝凉水都不会进灶房的人，哪里会买什么菜啊，就挑着什么鱼啊肉啊的买了一堆。
昨天大家已经说好了，今天都在老宅吃饭，所以赵全守和老赵头也直接赶着牛车回了老宅，还没到家，远远的就看到院门口站了一个小人，正伸着脖子不停的朝这个方向张望着。
牛车走近了才看清楚原来那个小人儿就是赵晴儿，这会儿赵晴儿明显也看到回来的老赵头他们了，连忙朝这个方向跑了过来。
看到赵晴儿跑过来，老赵头赶紧让牛停下，别再撞着�