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,万一真的不下心失足滑下去了,那可真是后悔都来不及。
“小妹,你跟哥哥说,你想要什么?”见怀里的幸伙终于消停了,赵传仁已经累出了一头汗。
“那个!”赵晴儿伸手指着河边湿地上长着的几根细长如管状的叶子。
还没等赵传仁说话呢,赵传义已经动作迅速的溜下去扯了几根叶子上来。
021 发现 2()
“小妹,是不是这个?”赵传义把叶子拿到赵晴儿的眼前,问道。
赵晴儿接过来,仔细打量,笔直的茎叶呈嫩绿色,细长如管,手摸上去有些微的粗糙感,没错,应该就是它!
“哥哥,你还记得你从哪里摘的叶子不?”赵晴儿问赵传义。
“记得啊!”赵传义摸摸脑袋,不解的回答,他又不是傻子,刚刚摘的叶子,怎么可能会不知道呢。再说了,河边那还有一大片呢!
“那哥哥你再去你摘叶子的地方,往下挖挖,看看能不能挖到什么东西。”赵晴儿眼睛亮亮的盯着赵传义。
“哦。”虽然不明白妹妹想要做什么,赵传义还是乖乖的去挖泥巴去了。
“咦,这是什么?”挖着挖着,赵传义有了新发现,那草的下面竟然还埋着东西哩!赵传义赶紧加快手上的动作,不一会儿,几个圆溜溜的灰不溜丢的东西就从泥里显现了出来。
赵传义小心翼翼的把这几个东西挖出来,还特意放到河水里涮了涮,等上面的泥巴都洗的差不多了才拿上去给小妹看。
“小妹,给,你说的是不是这个?”赵传义献宝似的把那几个东西捧到赵晴儿面前,他之前从来都没有见过这东西,也没有想到那片草丛下面竟然会别有玄机。
“恩,就是这个!”赵晴儿伸出小手,从哥哥手中拿过一颗仔细打量,深褐色的表皮,有三到五圈环节,并有短鸟嘴状顶芽及侧芽,整个果子呈扁圆球状,像马蹄,又像栗子,赵晴儿又用指甲轻轻地刮去一点表皮,露出了里面雪白的果肉,赵晴儿忍不住咬了一口,清脆可口,味甜多汁,跟记忆中的一模一样!
“哎,小妹,你怎么能乱吃呢?万一有毒咋办?”赵传仁在妹妹将那个东西放到嘴边的时候就连忙伸手想要抢过来,却想不到小妹的动作比他要快多了,他手还没来得及抓住,小妹已经一口咬了下去。赵传仁急了,赶紧让妹妹把嘴里的东西吐出来,这个东西之前他们谁也没见过,谁知道能不能吃?万一小妹有个三长两短可咋办?
“快吐出来!”见小妹只是笑着,却丝毫没有动作,赵传仁只好自己动手,想要把小妹嘴里的东西抠出来。
“哎呀,哥,没是啦,这个东西可以吃呢,甜甜的!”赵晴儿已经把刚才的那一口给咽下去了,笑米米的举着手中剩下的半拉果子,往赵传仁嘴边递去:“真的,哥哥,不信你尝尝!”
赵传仁伸手接过妹妹递过来的半个,仔细打量着,颜色白白的,跟夏天吃的大白梨似的,闻起来也有一股甜甜的香味,只是,这个东西真的能吃吗?
赵传仁还在犹豫,一眨眼,手里的半个果子竟然消失了!他抬头一看,小弟赵传礼的嘴巴鼓鼓的,显然已经把它塞到嘴巴里了。
赵传礼年纪小,做事情不像哥哥那样思前想后的,他听得妹妹说那个东西甜甜的,可以吃,口水早就留下来了,眼巴巴的看着小妹手上剩下的半个,可是没想到小妹竟然把它给了三哥。如果三哥一下吃了也就罢了,可是三哥只是瞪着眼盯着它看,却丝毫没有要吃的意思,赵传礼就忍不住了,索性一把夺了过来自己先尝为快。
“哎呀,戌,那个脏呢,快吐出来!”赵晴儿看戌连上面的泥巴都没弄干净就直接塞到嘴里,赶紧叫出来,因为生长在泥中,所以这东西的外皮和里面都有可能附着较多的细菌和寄生虫,戌就这么吃下去,也不怕牙碜吗?
赵传礼张嘴,吐出来一堆渣渣,赵晴儿冲他道:“再吐,把你嘴里的东西都吐干净!”赵传礼这时候也觉得嘴里怪怪的,赶紧往地上“呸呸”吐了几口,吐出来一摊混着泥土的口水。
“哥,真的好吃哩,脆脆甜甜的,就跟咱家树上结的梨子差不多。就是泥巴多了点,嚼着牙碜的慌。”赵传礼对三哥说,皱着眉头又吐出一口唾液。
“当然牙碜了!这东西要煮熟了拔了皮吃,谁像你似的连泥带皮就这样直接吃的?”赵晴儿对着戌翻了个白眼。
“真的吗?还要煮熟了呀?可是俺觉得这样生着也听好吃的,煮熟了就不脆了。”赵传礼听到妹妹的话,有些犹豫的挠了挠小脑袋,他喜欢这样吃,跟吃水果似的。
“哥,要不咱再多挖点吧,等回家让娘给咱煮了吃,看,那河边还有那么大一片哩。”有好吃的,赵传礼一直都是积极的。
赵传仁听弟弟妹妹都这么说,心想,挖点就挖点吧,正好带回家让爹娘瞧瞧到底能不能吃,就算不能吃也没啥,剁碎了喂鸡也成,反正是哄着孩子玩么!
看着几个哥哥都在河边忙着挖荸荠,赵晴儿笑了,她也没想到竟然会在这里看到这个东西,在她前世的时候,她记得好像这东西主要分布在南方的低洼水泽地区,北方很少见,而现在她所生长的环境显然也是靠北的,按理说应该是不适合荸荠生长的。赵晴儿又仔细想了想,也许是河边低洼潮湿的缘故吧。
荸荠,俗称马蹄,有些地方也叫它地栗,因为它形如马蹄,又像栗子而得名,称它是马蹄,只是说它的外表,说它像栗子,不仅是形状,就连它的味道、成分、功用都和栗子相似,又因为它是在泥中结果,所以才称它是地栗。它肉质洁白,清脆可口,味甜多汁,所以又有地下雪梨的美誉,在前世,北方人把它视为江南人参。它既可以做蔬菜,也可以当水果,而球茎及地上部分还可以入药,真的可以说是全身都是宝!
而它的食用方法也有很多,可生食,也可煮熟再吃,可做馅、做汤,或炒或烧,也可制成罐头或者凉果蜜饯,营养价值也很高。
==========================上官碎碎念============================
自作孽,不可活!收工睡觉!!!!
022 水煮荸荠 1()
沿着杏边生长的一大片几乎都是,很快赵传仁他们就挖了一大堆。赵传仁把挖出来的荸荠在杏里洗去泥土,赵传义把它们都收拾到刚才用柳条编的小篮子里。赵晴儿看着满满一小篮子荸荠,笑得眼睛都快看不见了。
跟还在忙着锄草的赵全福打了声招呼,兄妹几个就带着今天的收获先回去了。等回到家,赵王氏看着几个孩子衣服上都不同程度的沾上了泥点子,衣袖裤脚也都湿了,连赵晴儿也不例外,忍不住就有些生气。
“娘,你不要骂哥哥,是晴儿要哥哥帮晴儿挖果果的。”赵晴儿看赵王氏脸色不好,心里也有些小小的愧疚,赶紧把小身板拦在哥哥前边,生怕赵王氏会打他们。
“挖啥果果?咋会弄得浑身都是水哩?”赵王氏当然不舍得打赵晴儿,只是却不相信的看着几个儿子。
“喏,娘你看,这是哥哥帮晴儿挖的哦!”赵晴儿跑到赵传义身边,献宝似的把那一小篮子荸荠展示给赵王氏看。
“这是啥东西?”赵王氏疑惑的看着那一小篮子紫的发黑的扁圆球状的小东西,她以前从来都没有见过。
“娘,那是妹妹找到的果子哩!甜甜的,跟大白梨似的,可好吃哩!”不等哥哥和小妹开口,赵传礼抢着跟赵王氏说道,眼睛垂涎的看着篮子里的荸荠,他还想再吃几个哩!
“真的?这东西能吃?”赵王氏还是有些怀疑,她怕万一孩子们再吃坏了,毕竟之前没人见过、吃过这东西。
“娘,真的能吃哩!”赵晴儿和赵传礼同时点头,“娘要是不放心的话,就先剁一点给笑娃儿吃么,看笑娃儿有没有事,要是笑能吃,那肯定人也能吃呗。”赵晴儿知道赵王氏的担心,就给她出了个主意。
赵王氏想了想也是,就拿了几个荸荠用刀剁碎了撒给笑,十几只笑娃儿一哄而上,几下就把那些碎粒啄的一干二净。赵王氏等了一会儿,见那些笑也没什么特别的反应,这才放心,看来这东西真的能入口哩。
只是,这东西到底该咋吃哩?难道也是跟鸡娃儿似的,剁碎了生吃?
赵王氏还在这里寻思,那边几个幸伙已经提着篮子到水缸边,去端水洗荸荠去了。
“小妹,这果子不是已经洗过了么?咋还要洗哩?”赵传礼一边用手拨弄着水盆里的荸荠,一边纳闷的问赵晴儿,他们在杏边已经洗得很干净了啊。
“哥哥,这果子是长在泥巴里的,泥巴里有好多咬咬哩,不洗涮干净了吃到肚子里要闹肚子哩。”赵晴儿找了一个小刷子,一边认真的刷荸荠一边回答哥哥。谁知道土里面藏着多少微生物和细菌啊,人肉眼又看不见,只能想办法多防着点咯。
几个人合力把所有的荸荠洗刷干净,赵传礼讨好的看着赵晴儿:“小妹,这下子能吃了吧?”
“恩,不过最好还是把皮削了再吃。”赵晴儿大方的抓了几个塞到几个哥哥的手里,让他们先吃。
“啊?那干啥还洗的这么干净?”一听还要削皮,赵传礼的眉头一下子就皱了起来。这么麻烦,早知道直接把皮削了就好了嘛!
“那是俺要煮的哩,谁让你等不及非要生吃呢?你要是不怕生病你就这样啃啊。”赵
一听会生病,即使再不情愿,赵传礼还是乖乖的把手里的荸荠递给哥哥,让他拿去削皮。
赵晴儿从灶房里找出一个砂锅,把洗刷干净的荸荠都倒进去,然后又让四哥赵传义帮忙倒上水。
那边赵传仁也把荸荠削好了,装在一个大瓷碗里端了过来,白生生的,看着挺吸引人的。
赵晴儿看到赵王氏走了过来,赶紧从大碗里拿了一个削好的荸荠送了过去,“娘,您尝尝看好吃不?”
赵王氏接过来一看,白白的果肉,隐隐泛出些水光,看着倒是挺诱人的,闻起来也有一股子甜香,好像真的能吃,原本心头的担忧也散了一大半。看女儿眼巴巴的盯着自己,赵王氏笑了笑,把手上的果肉塞进了嘴里。
刚一入口,赵王氏的眼睛就亮了起来,脆甜脆甜的,汁水又足,真的是挺好吃的。这东西看上去毫不起眼的样子,没想到吃起来却爽口的很。
看赵王氏的样子,赵晴儿就知道赵王氏已经接受了它。赵传仁兄弟几个也吃得不亦乐乎,这个时候水果什么的还没下来,孝子的零嘴也少的可怜。赵家虽然种了几棵果树,可是大部分还是要挑到集市上去卖掉来贴补家用,他们能吃到的也是被人家挑剩下的或者是被虫子或者鸟糟蹋了的,口感上总是差一点。这荸荠生吃就跟水果的口感一样,能不让他们喜欢么!
赵王氏看着几个孩子吃得欢,心里也挺高兴的。自家孩子多,自己身体又不好,在家里缝缝洗洗的还行,地里的活儿基本上全靠孩子他爹一个人张罗,累死累活的却总见不到几个钱,日子过得紧巴巴的,自然也就没有能力给孩子买些零嘴啥的给他们解馋。幸好几个孩子也是乖巧的,从来不张嘴向他们要什么。如今有了这果子,就让他们吃个够吧。
“