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只是在他们看来,余康宁能达成希望的可能性实在是很低,眼中也不免露出了几分同情和惋惜。
傅咏菡再次上下打量起了余康宁。
余康宁紧张得汗水都快出来了。
突然,傅咏菡笑了起来。
“行了,你这个徒弟我收下了!”
余康宁眼睛一亮,当即就高兴得跳了起来!
“太好了!多谢傅姐!多谢师傅!”余康宁激动得在一旁如蒙头苍蝇似的转个不停,怎么也安生不下来。
傅咏菡只是笑吟吟的看着他不说话。
何玉等人也都是一脸的笑容,宽容的看着余康宁,嘴里还说着恭喜他的话。
沙丁心里也很为好朋友感到高兴,可是他看向好友的眼神多少还是有些复杂。
没想到拜师傅这事儿,竟然还真让余康宁给做成了!
从今往后,他和余康宁就要走在两条不一样的路上了。
沙丁自己也说不上心里到底后不后悔。
傅咏菡既然收了余康宁为徒,还是她在现代社会收的第一个徒弟,自然不会对余康宁不闻不问。
她交给余康宁的第一个任务,除了继续苦练刀工之外,就是让他先熟悉各种食材和香料配料。
余康宁对傅咏菡的吩咐倒是半点异议都没有,让他做什么就做什么,乖巧得不得了,几乎让熟悉他的人以为他这是转性子了。
傅咏菡对余康宁的表现显然很满意。
要是余康宁连这点耐心都没有的话,就算她真的收了余康宁为徒,也是可以选择另外一种不上心的教导方式的。
当天晚上,回到住处,傅咏菡才想起纪修朗塞给她的那个礼品盒。
随意的打开一看,里头装的竟然不是什么给女孩子的精致饰品,而是一整套银盘银碗银筷子的餐具!
这套餐具并不大,装饰的效果更大于实际的作用,完全就是拿来摆着好看的。不过东西虽然不实用,可各种配件倒是挺齐全的,做得又非常漂亮,让人拿在手里简直爱不释手。
傅咏菡以前在御膳房的时候,见过比这更精致百倍的餐具摆设,那些东西也不曾被她放在眼里过。不过到了现代社会之后,或许是因为身边的杂务太多,她对和厨房有关的东西都有了一份天然的喜爱。
她很喜欢这套银饰餐具。
这套东西对傅咏菡来说虽然同样没什么用处,可是象征意义却很不错
。而且相比起其他的谢礼来,这套玩意儿显然更合傅咏菡的心思。
不管这到底是纪老爷子送给傅咏菡的,还是纪修朗借了自个儿爷爷的名头,傅咏菡都很为他们的这份用心感激。
真不亏她为纪老爷子的寿宴那么用心。
纪老爷子的寿宴过后没两天,纪修朗就约傅咏菡出来,谈起了傅咏菡在明纪商场的新店开店事宜。
“装修方面已经完成得差不多了,你可以先看看具体情况,然后再看有没有什么要改的地方。”纪修朗一路带着傅咏菡上了明纪商场顶楼,“对了,你既然要开店,人手方面准备齐全了没有?”
傅咏菡也正为此事头疼。
要开店的话,店里的人手显然不可能像酸辣粉摊子那么简单。尤其是这还是在明纪商场开店,对店内员工的要求就更高了。
厨房方面傅咏菡暂时还可以全盘操持,可是大堂里的人手,却半点也不能马虎。
之前何玉有给傅咏菡建议过,可以请那些出自阳展村却同在甘州市打工的老乡来做事,只是被傅咏菡给否决了。
这开店请员工,最忌讳的本来就是请些和老板有各种交情的人。到时候这些员工若是犯了错,就连处置起来也是个麻烦事。
而且何玉所说的那些老乡,大多都是中年妇女,并不适合在餐馆里面跑堂。
纵观过去,那些有名的餐馆里面,充当服务员的,哪个不是打扮得漂漂亮亮干干净净的年轻女孩子?餐馆里也不是没有中年妇女,却大多都沦为了洗碗工一类很少在餐厅里面露面的角色。
傅咏菡这段时间正琢磨着自己是不是该在商场附近发点传单什么的,给即将开业的新店召集点人手。
听纪修朗这么一问,傅咏菡就把自己现在的麻烦直接说了出来。
“招人手的事情有什么好担心的?”纪修朗不以为意的笑道,“想进明纪商场工作的人可不少,就算只是个小小的餐馆服务员,那也和别的地方不一样。明天我就让人在商场门口贴个招工广告,保证上门来应聘的人数不胜数!你要是忙不过来的话,我就让商场主管派人帮你负责招聘这一块儿。他们有经验得很,绝不会给你招错了人!”
有纪修朗这么大包大揽的,傅咏菡肩膀上的担子一下子就轻了许多。她笑着向纪修朗道谢:“那我就不跟你客气了,这事儿可就交给你了!”
主要是她也的确是对招聘这事儿不在行,想自己去办都不知道该怎么下手。
“跟我还客气什么?”纪修朗笑道,“对了,你那新店的厨房还要不要招几个小工?干脆我替你一起招了算了。小工的招聘和服务员、收银员什么的完全可以一起进行,还省事儿了。”
傅咏菡见纪修朗说得头头是道,干脆把店里人手的招聘事宜全部交给了纪修朗。而纪修朗竟然也丝毫没有看不起这么点小事,全盘应了下来。
说话间,两人已经到了地方。
上了明纪商场顶楼,傅咏菡第一眼看见的就是“真蕴馆”的大招牌。三个字写得龙飞凤舞的,显然也是出自名家之手,并非制式的大路货。(。)
第169章 新店情况()
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此时的真蕴馆还没有装修完成,隐约可见里头还有工人在忙碌。不过真蕴馆的招牌却已经挂上来了,让人走上来第一眼就无法忽视掉。
“我打听过了,真蕴馆的开业时间也在新年前,和范家酒楼开业的时间应该差不多。”纪修朗在傅咏菡耳边低声道,“看样子,真蕴馆应该也是想抓住新年这个机会,在甘州市打开场面。为了真蕴馆开业一事,严汀雪今年过年只怕都不会回魔都去了。”
看来今年新年,甘州市高级餐饮这一行,竞争挺激烈的啊!
好在傅咏菡现在能开的店规模不大,和这些老牌名店以及大酒楼什么的,暂时还不怎么对得上。
傅咏菡点点头,跟着纪修朗绕过电梯,还拐了一道墙,才到了自家店的门口。
和刚刚路过的真蕴馆相比,位于角落里的这家小店简直寒碜得有些可怜了。
不过看着倒也挺精致的,颇有几分小资情调。
虽然门口还没有挂招牌,但里头的装修确实已经弄得差不多了,看起来还是挺能吸引人的。
而且小店的装修显然花了不少心思,不但和整座商场的装修风格融为一体,甚至和旁边的真蕴馆也有几分相似,既显得古朴大气,却又在细节处各有特色,让人一眼就能分辨出两家店的不同来。網。
傅咏菡在心里安赞了一句,有些不好意思的道:“大修,这小店的装修也是你一直盯着的吧?说起来,我这个甩手掌柜做得实在是有些不称职,店里什么事情都是你在一手操办”
她开始的时候还没觉得做甩手掌柜有什么不好的,可是现在看到小店的成品,才惊觉纪修朗在里头到底花了多少心思,也终于开始反省起自己来。
不只是新店的装修,就连营业执照、卫生许可证这些东西,纪修朗也都已经通通帮她办了下来,随时可以开张营业。
现在就差厨房员工的体检单了,也不过就是一句话的事儿。
纪修朗却是半点都不在意:“一点小事罢了,也没什么麻烦的。再说了,我手底下那么多做事的人,我不过就是提几个小小的要求而已,具体的自然有人去操办。再说了,我现在可是你的债主。只有你赚了钱,我才能收回我的本钱。哪怕是为了我的钱包,我也必须得把你往赚钱的路上推啊!”
他故意把气氛弄得很轻松。
傅咏菡无语的看着他。網。
她找纪修朗借的那笔钱,对现在的她来说自然是一个庞大的数字。可是对财大气粗的纪修朗来说,却根本就算不得什么。
纪修朗这么说,说到底,还是为了不让她心里有负担。
可他的这点小心眼儿,又怎么可能真的把傅咏菡糊弄得过去。
纪修朗一对上傅咏菡的眼神,就知道傅咏菡一个字也没有相信他刚刚说的话。
他不禁笑道:“行了,我不就在能力范围之内帮你点小忙嘛,你不也帮过我很多?真要这么一件件计算起来的话,那还真是说不清到底是谁欠谁的。你要实在觉得这次欠我太多,以后我经常来你店里蹭饭的时候,你不要嫌我烦就行了!”
纪氏的总部大楼离明纪商场很近,纪修朗说自己以后会经常过来蹭饭,还真不是说说而已的。
傅咏菡无言以对,只能给了他一个白眼。
纪修朗笑嘻嘻的拖着她往店里走。
傅咏菡也仔细的打量起新店的情况来。
这店的位置虽然是被真蕴馆弃之不用的,但也不算小。纪修朗后来又让人在装修和布置方面下了大工夫,把能利用起来的地方全都圈在了一起,以至于这家角落里的店面,光是大厅至少就有一百五十多平米。
再往后面的厨房一看,也有五十平米左右,完全够施展的了。
店内还有卫生间,虽然只有两个隔间,但是对这么一家小店来说,也足够了。
更何况商场每层都有公共卫生间,除非出现什么千载难逢的大面积食物中毒之类的情况,否则的话,卫生间是绝对不会出现拥堵的情况的。
傅咏菡在心里算了一下,这家店的面积分明早就已经超过了两百平米,远远不是纪修朗之前所说的一百多平米那么简单!
而且整个新店的装修不止在店内,就连店外靠近中央栏杆的地方,也装了一批精致的公共餐桌,可以满足新店更多的顾客需求。
说是公共餐桌,但这一整层楼就傅咏菡的咏记食府和真蕴馆两家店,而以真蕴馆的高格调,显然是不可能让客人坐在这样的地方。就算真蕴馆愿意,也不可能带着客人绕墙跑到这边小店门口来吃饭。
所以这排公共餐桌,基本上就是属于咏记食府一家独用的!
傅咏菡深深的觉得自己接受纪修朗的建议,跑到明纪商场来开店的决定,实在是占了天大的便宜!
纪修朗却还尤觉得有些不足:“可惜了,严汀雪赌气之后就有些后悔了,让真蕴馆又把这层楼的位置多占了不少去。不然的话,我本来还可以为你至少再争取到一百平米的面积的!”
事实上,事后后悔了的真蕴馆差点就把这点空地全给租了下来,一点儿位置都不给傅咏菡留了。
还是纪修朗坚持没答应,以纪氏已经和真蕴馆签了合同为由,怎么也不肯让步,才把这地方给空了出来。
开玩笑,这里可是纪氏的地盘,哪里能容得了真蕴馆说什么就是什么?
之前真蕴馆不肯租下一整层非要留下这么一个角落来,就已经让纪修朗很不满意了。主要还是为了调和林予昂和严汀雪之间的关系,纪修朗才勉强让了一步,还想到了把好处留给傅咏