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“额,我只是随便说说,你别在意。”范岳没有兴趣去理会严昊,随意说道。
然而范岳越是这种云淡风轻的态度,严昊就越是恼火,丝毫不肯罢休。
“说出去的话犹如泼出去的水,若你今天不能说出个所以然来,那依旧就管住你自己的嘴!”
听了严昊的话,范岳不禁一愣,这话听起来怎么这么耳熟呢?
哦,想起来了,这不就是当初他在城主府对司马炎说过的话么?
看着范岳愣神,严昊心中不无得意,自己偶像的话果然霸气,一说出去就震得这个不知天高地厚的小子找不着北了。
自从当初范岳在城主府凭借一罐白玉星光粥一举击败众多大师级厨师夺得赏金的光辉事迹传出之后,严昊就在心中将范岳当成了自己的偶像来崇拜。
此刻的他却是不知,自己的朝思暮想的偶像竟然就是眼前这个让他怒火中烧的少年。
范岳面色古怪的看了严昊一眼:“你真的要我说?”手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
126 油焖猪蹄的对决()
“当然!你说啊,要是说不出个所以然来,以后就少来装大尾巴狼!”
严昊被范岳的反问弄得有些上火了,装什么装,还真以为站在葛老身边就把是厨艺大师了?
啊,呸!看这个年纪,恐怕连厨师学徒的厨艺都赶不上吧。
这些年他师从一位六级厨师,这道油焖猪蹄可是得到了他师傅的亲传,即便他的水平还赶不上他师傅,但至少也能达到**级厨师的水准吧。
这么一个连厨师学徒都算不上的家伙,居然敢说自己的这道菜只是还行,口气还如此不屑,这让他如何能忍?
看着严昊如此坚持,范岳也没有办法,只好摇了摇头,开口点评。
本来他觉得以严昊的厨师学徒的身份,能够把油焖猪蹄做到这种程度已经算是很不错了,不忍心打击他。
但是对方都如此坚持了,他再不说话岂不是真要被当做胆小鬼了。
“这道油焖猪蹄,败笔有十三处。
其一,猪蹄毛未褪尽,影响口感,破坏食客品尝的心情,失败!
其二,调料配比有问题,酱油多了半钱、盐少了一钱、酱油多了三钱、生姜切得太粗,失败!
其三,腌制时间短了半刻钟,酱料味道未完全渗入,失败!
其四,”
范岳就这样一条一条的罗列着,在场的人听得一愣一愣的,直到十三条败笔全部罗列完毕。
在场的人全都像是看怪物一般看着范岳,而原本等着看范岳出丑的严更是一脸懵逼。
范岳每说出一条,他脸上的惊愕就加深一分,心中就像是有一柄重锤一下下的砸下来,震得他心口发闷。
怎么可能?这小子怎么可能看出这道菜这么多的漏洞。
而且他心中清楚,范岳所说的这些大多都不是胡诌的,而是的的确确存在的问题。
为了在限定的时间内完成这道菜,他在处理猪蹄的时候很多荫蔽部位的猪毛的确没有褪尽,而且腌制的时间也比正常的要求要短。
还有几处问题是他的老毛病,平时练习的时候他师傅也指出过很多次,但他水平不够还没能改过来。
更是有几条毛病就连这次考试的考官都没有看出来,这小子却是一开口就点了出来,细细想来好像还真的存在这种问题。
这个小子连品尝都没有品尝,只是凭借味道和卖相就点出了这么多缺陷,他是怎么做到的?
负责点评的考官再次拿起筷子夹了一个猪蹄尝了尝,果然印证了范岳刚才的几个点评,若是不仔细品味还真的没有发现。
但是这个少年连吃都没吃,如何能够点评得如此到位?这下子连考官都震惊了。
看着众人的表情,范岳知道自己的点评没有问题,心中长舒了一口气。
这些点评当然不是他自己做出的,虽然他的厨艺已经很好了,但还没有仅凭味道和观察就能准确无误的说出那么多缺陷的能力,这些点评当然是系统分析得出来的。
在系统升级之后新增了很多能力,识人辨物就是其中一项。
之前检测龙王敖广和西门芸的病症并且给出相应的解决办法,现在分析一道菜的好坏当然也不在话下了。
解决了这个问题,范岳就准备找个隔间厨房为葛老做一道下酒菜。
今天这外面太热闹了些,他不是很喜欢这种嘈杂的环境。
但是还未待他迈开步子,耳边又传来了严昊的声音。
“别急着走!你能说出我的这道菜的缺陷算是有些本事,但是光靠嘴皮子可不算什么英雄好汉,你要是能做出一道挑不出毛病的油焖猪蹄来,我才服你!”
“服我?我觉得没这个必要,我刚才只是随便说说而已,你别这么较真啊。”
范岳有些头疼,这家伙怎么就像块牛皮糖一样呢?早知道就不多嘴了。
范岳是嫌麻烦,而在严昊的眼中看来,范岳的态度却更像是不屑,更是激起了他心中的怒意,脑中一阵气血上涌。
“不行!你今天一定要做一道油焖猪蹄,我以我的厨师生涯向你发起厨艺对决!若是我输了,从今以后不做厨师!”
在场的人闻言都是心中一惊,居然拿自己的厨师生涯来做赌注,这严昊未免太冲动了吧。
葛老却是面露古怪之色,这里的小厨师们都认识范岳,不知道范岳的水平,他却是知道得一清二楚。
这个严昊的行为简直就是在往枪口上撞啊,不知道范岳会如何回应。
范岳摆了摆手:“算了吧,只是随便说一句而已,不至于把厨师生涯都陪进去了。”
范岳不说还好,越说严昊越气,你这是什么态度?说的就像是你一定会赢一样。
“不!今天一定要比!”严昊的态度无比坚决。
“不比不行?”
“不比不行!”
范岳叹了一口气,看来今天若是不答应还真不能摆脱这块牛皮糖了。
“好吧,我答应你的厨艺对决。为了公平起见,那我也赌上我的厨师生涯吧。”反正自己是不可能输的,范岳也就随意的下了赌注。
“好!这才像个男人!”看见范岳答应了对决,严昊十分豪迈的说道。
虽然他不知道范岳是用了什么方法看出他的这道菜的缺陷,但是看范岳的年龄却不像是有多高厨艺的人,而他的这道菜可是得到了八分的高分,他就不信眼前的这小子能做出比他更好的油焖猪蹄来。
葛老却是暗自摇头,这年轻人,现在这么豪气,待会儿可能连哭都哭不出来了。
双方全部同意,赌注也都相当,裁判人员就是此次考试的五位考官。
厨艺对决的三样条件全部具备,厨艺对决成立!
严昊的菜已经品尝过了,现在就只等范岳的菜了。
在所有人的目光注视之下,范岳到食材区挑选了新鲜的猪蹄以及配料,走到灶台边开始了他的厨艺表演。
当然,在挑选食材的同时,范岳在系统里花六百厨艺值兑换了一个油焖猪蹄的厨艺技能包。
当拿起厨刀的时候,范岳浑身气息一变,就像是换了一个人一般,与刚才的温和少年截然不同,一股舍我其谁的霸气自然流露。
严昊心中一惊,这股气势,难道这小子真的会厨艺不成?
范岳的刀功自然是不在话下,唰唰唰几下,干净利落的将猪蹄上的毛全部褪尽,就这一手就是在场很多人想学都学不到的。
严昊的心顿时凉了半截,不过依旧不愿死心,期待范岳在后面会犯下错误。
学习了系统提供的厨艺技能包,范岳又怎么可能犯错,一套流程下来如行云流水,看得众人赏心悦目,心醉神迷。
直到喷香的油焖猪蹄端到五位考官的面前,众人才被这香味从刚才的沉醉中唤醒了过来。
“油焖猪蹄,请品尝!”
严昊面如死灰,一屁股跌坐到地上,他知道,自己的厨师生涯,要完了!手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
127 要不拜我为师吧()
还没有动筷子,五位考官的嘴里就已经口水流淌成河了,旁边围观的众人也都是饿狼一般的望着考官面前的油焖猪蹄,食欲大开。
猪蹄晶莹剔透,色泽红亮,香味诱人,绝非严昊之前的到油焖猪蹄能比的,恐怕就连在座的几位考官也做不出这么好的油焖猪蹄来。
考官们有些迫不及待了,而其他人则只有羡慕的份了,谁让他们不是考官呢。
当然,范岳也不是不懂事的人,在为考官准备之余,也装了一份送到了葛老面前。
而考官中也有很有眼力见的人,主动把座位让给了葛老。
葛老自然不会客气,接过猪蹄坐到座位上,拿起一双筷子开始品尝起来。
猪蹄肉质松软,筷尖一点即破,葛老毫不费力的就从上面夹起了一块半精半肥的猪蹄肉来。
肉质好评!
将肉送进口中,肥肉入口即溶,滑而不腻,瘦肉酥软可口,唇齿留香,期间还夹杂着一丝火热的辣味,令人食欲大开。
感受着味蕾传来的香滑味道,享受着唇齿之间的绝妙口感,不但是那些考官们,就连葛老也沉醉在这美味之中难以自拔。
消化完口中的这块肉,五位考官和葛老睁开眼睛,就在众人以为他们要开始点评的时候,却是看到了匪夷所思的一幕。
六人同时放下筷子,抓起盘中的猪蹄大快朵颐起来,师长形象大师风范什么的全都抛诸脑后,不但将猪蹄骨头上的肉啃得干干净净,而且连骨髓里面的汤汁也没有放过。
终于,将最后一只猪蹄消灭干净之后,几位这才心满意足的接过学徒递过来的手帕擦了擦嘴角和手指上的油。
看到几位终于把猪蹄消灭干净了,众人心中也都松了一口气。
不然一直闻着这诱人的香味,看着这几位大快朵颐吃得畅快淋漓,而他们却只能在一旁干看着,这无疑也是一种折磨啊。
而且现在吃也吃完了,也该到了点评打分的环节了,虽然看到几位考官和葛老的反应就知道范岳做的油焖猪蹄很美味,但是众人还是期待从考官们口中听到结果。
葛老不是裁判,摸了摸嘴就走到一旁,并不对此发表意见。
五位考官清了清嗓子,目光在严昊和范岳身上扫过。
在看向严昊的时候,眼神中满是惋惜,严昊本来是个好苗子,但是太过意气用事,这次怕是要葬送了自己的厨师生涯了。
而在看向范岳的时候,目光中却都是欣赏,隐隐的还有一些敬佩。
他们虽然不认识范岳,但是从范岳的厨艺就能看出,这个少年的厨艺已经堪称大师了。
没有让众人久等,也没有故意卖关子,几位裁判同一时间做出了自己的选择。
五个人,五只手指,齐刷刷的指向了范岳。
“油焖猪蹄厨艺对决,获胜者是,这位少年!”
虽然心中早就猜到了这个结果,不过心中猜测和通过考官口中宣布出来效果迥然不同。
严昊像是泄了气的皮球一般,他开始自责只为什么要去招惹范岳。
对方不就是对自己做的菜点评了一句“还可以”吗?却非要去与对方厨艺对决,还赌上自