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原来如此。
顾七娘有信心，自己这道菜如果管事的尝了之后，肯定会留下的。
平民百姓来吃的时候，这菜可以当正菜摆桌。
达官贵人富户来吃的时候，这菜可以当小菜搭配一道道精美的菜式，解油腻最好不过了。
“大哥哥，如果你吃了之后觉得好吃你会怎么办？”
小伙计乐了，他只是一个伙计，还能怎么办？
福香楼的每一道菜式都是要经过掌柜的跟大师傅研究才能上桌的，他一个小伙计能有什么话语权？
见他面上有少许尴尬，顾七娘笑笑：“大哥哥，我们在这儿等掌柜的来，如果掌柜的也要让我们走，那么我们走就是了。对于我们来说没有什么损失，但是对于福香楼来说，可能会失去一个更进一步的机会哦。”
“说的好。”
中气十足的声音从顾七娘背后传来，转身，一个穿着考究的中年男子进来了，目光正在打量着顾七娘。
小小年纪，说话有条有理，还透露一股自信，这样的气质，可不会随随便便的出现在一个小丫头身上，这小丫头，当真让人觉得眼前一亮啊，虽然穿着的破烂，可是无论如何也掩饰不住她身上的灵慧。
“你们随我进来说话吧。”
第21章 福香楼（二）（）
福香楼大厅的柜台后面有一道完话就率先掀了帘子进去了。
苏氏很紧张，看了看顾七娘，顾七娘则是递给她一个安心的眼神，随后母女俩手牵手掀开了布帘子。
布帘后面别有洞天，相较于大厅的古朴简约，布帘后面则是十分精致跟奢华了。
弯弯曲曲的抄手游廊，两侧的护栏每隔一段都做了平台，上面摆放着的是一盆盆修剪的精致的花儿。现在虽然天气转暖了，但是有很多花也并非这个季节能绽放的，可偏偏就这么摆着，看来，福香楼应该底蕴很深啊。要知道，在古代，反季节的花草只有那些大家族才有财力跟物力利用暖房而培育出来。
而这儿不过是个小镇子而已。
苏氏母女随着中年男人进了一间屋子，打量一下，顾七娘就发现，这屋子应该是用来接待客人的。
“敝姓吴，是福香楼现任掌柜。”招呼着拘谨的苏氏母女坐下，吴掌柜的做了自我介绍，“不知二位到福香楼是有什么事儿？”
“我……我们……”苏氏又有些结巴起来。
顾七娘甜甜一笑，接过苏氏的话头：“吴掌柜的，我叫顾念君，家里排行老七，你可以喊我七娘，这是我娘亲。我们来自河边村儿，今儿来福香楼是因为娘亲跟我说，福香楼是镇子上最好的酒楼，小孩子见识少，缠着娘来看看。”
“只有这样？”吴掌柜的挑眉。
“自然还有别的事儿了。”顾七娘掀开苏氏手里竹篮，“吴掌柜的可认得这是什么？”
被团成团子的山麻楂，因为被热水焯过，原本的翠绿已经变成了深绿，这一团一团的，若不是熟悉的人，肯定是辨别不出这是什么东西来，而且，这卖相着实不好看。
吴掌柜的摇头，他第一感觉，这东西上不得台面。这小丫头这么郑重的让自己看，莫非这些东西还是有点儿来头的？
“我猜吴掌柜的以前并没有注意到这些东西，更不会知道这东西也可入菜。”
“是不知道。七娘的意思是，这些东西可以吃，而且很好吃，好吃到了可以入我这福香楼然后推广出去？”吴掌柜的清晰的说出了七娘的意图。
顾七娘笑：“我与我娘亲既然来，自然是有这个自信的。当然，好与不好，要与不要都是吴掌柜的说了算了。七娘知道掌柜的是个有远见的人，必定会做出最正确的选择的。”
吴掌柜的家里也有个小女儿，年龄看着比这小丫头还要大上一些，虽然平日里也会有一些妙语连珠，但那都是充满童趣的，可这小丫头说起话来有条有理一本正经的真叫人忽视不了。再看看她娘亲，反倒更像是被这小丫头护着的。
顾七娘可不知道这吴掌柜的在想什么，笑着指挥苏氏：
“娘，你把这些山麻楂凉拌了，就用咱们在家的法子弄。”
总算是有事情做了，苏氏舒了一口气，这在外人跟前的不适也少了一些。
只是，这屋子里面什么工具都没有，可如何是好？
吴掌柜的并没有让苏氏尴尬许久，很快就亲自去取了一盘调料过来。
仔细扫视过后，顾七娘乐了，在家的时候，家里的调料只有寥寥几样，她还以为，在古代没有什么好调料呢，这会儿看来，只是自己家里穷，什么都没有罢了，而酒楼的调料算起来也是齐全的，醋，酱油，麻油什么的，平日做菜能用到的都有，如此，她有信心，这凉拌山麻楂会更好吃。
“吴掌柜的，劳烦您再让人送菜板、刀、还有蒜泥来。”
“这倒是我疏忽了。”
很快东西就送了过来，有事情做，苏氏变得自信起来。
按着七娘在家说的，很快她就把山麻楂团子均匀的切好了，一摞一摞的摆在了青瓷盘子里。
吴掌柜的心里赞叹了一声，这女人的刀工不赖，跟福香楼里最厉害的跟刀都有的一拼了。
蒜泥里面调入盐跟麻油，搅拌均匀之后，直接淋在了山麻楂上。
做起来并没有什么技术含量，深绿的菜，接近于白色的蒜泥，简单倒也雅致。
“吴掌柜的，您尝一尝。”
吴掌柜的点头，用筷子挑了一点儿山麻楂放入口中。
蒜泥的辣味麻油的麻劲儿，和着有些滑滑的山麻楂，这简单的小菜，十分爽口。福香楼也有很多凉拌小菜，用蒜泥，用麻油，或者酱油或者醋，只是凉拌出来的口味都没有这么好。这菜，他确定他从未吃过。
看吴掌柜的神色，顾七娘就知道这事儿差不多了。
这样清淡爽口的小菜，作为配菜作为主菜，都是有点儿市场的。
“这菜是你们种植的？”
“不是，是野生的。虽然也可以种植，但是种植出来的味道就远不如这山上自己生长的。”顾七娘想了想说道，“这菜也就开春之后有，嫩的时候最好吃，最多不过能吃三个月。眼下，还能再长一个多月的时间吧。”
吴掌柜的点头，时令菜品，只要操作得当，那会很受欢迎的。
虽然已经有了想要收下的念头，吴掌柜的却并没有直接答应：
“七娘，你也知道，这种菜以前并没有人吃过，这一时半会儿，想要人接受并不是什么简单的事儿……”
虽然对方只是个小丫头，但是以自己多年来的阅人经验，他觉得这小丫头肯定还有保留的。
这种东西，顾七娘在那个世界里见过太多太多人吃，所以做法她还是知道一些的。
“吴掌柜的，不知道福香楼除了菜品之外，还有什么面食？”
“家常面食都有。”
“那这山麻楂还可以包包子。”
“如何做法？”
“山麻楂吃油，调馅的时候多放油，另外，放一点儿韭菜，能让包子的味道更鲜美。别的么，就照着福香楼平日里调馅的法子来。”
“那这山麻楂，你要什么价格？”
说到这里，才到了顾七娘最关心的一步，如何能拿到最多的银子，才能达成她的目的。家里没有地，即便是有，她跟娘也不能种，现在老宅那边碍于村里人议论的压力，还能给她跟苏氏粮食，这以后如何，还真不好说，所以她们要赚银子，在没有粮食的时候，能够有足够的银子买粮食不让自己饿着。
所以这银子，自然是多点儿好了。
第22章 讨价还价（）
“吴掌柜的，我跟我娘亲都是村里没有见识的，对于这价格，我们还真不知道。既然找上吴掌柜的了，那自然是听吴掌柜的。”顾七娘笑的无害，“不过七娘觉得吴掌柜肯定会根据菜品卖的价格给出一个合理的价格的。”
小丫头精怪精怪的。
吴掌柜忍不住笑：
“你这小丫头，还怕我坑了你不成？”
“就是不怕，才让吴掌柜的订价格啊！”
吴掌柜挑眉，思考了一会儿：“虽然我很看好这凉拌山麻楂，但是，在我这福香楼二楼，它不可能作为单独的菜品出现的，只能是配菜。配菜自然是不能收银子的！一楼么，来吃饭的，都是些普通人家，这一盘山麻楂，最多也就十文钱。做成包子，跟我这儿十五文一个大肉块包子自然是不能比的，最多能卖十二文一个。所以，这山麻楂我只能给你五文一斤。”
苏氏已经惊讶的长大了嘴巴，要知道，种植的菘菜最多也不过三文一斤。这山上一大片一大片的野草，居然能卖到五文钱。
白面十文钱一斤，普通的大米十文钱一斤，上等点儿的大米十五文一斤，猪五花肉十七文钱一斤，瘦肉十五文钱。
按照顾七娘了解过的食物价格，吴掌柜的给的这个价格真心不算低。
她跟苏氏上山，一天怎么着也能摘五十斤山麻楂吧？
这样算下来，一天也能有二百五十文的入账，一个多月下来，怎么也能攒点儿银子。
不过，问题来了，自己太小，苏氏身子不好，接连的劳作，虽然只是摘野菜，但是两人恐怕吃不消，而且，每天都弄那么多的野菜，很引人瞩目的，到时候肯定会引起麻烦，到时候这所得的银子还不知道能不能在手里焐热呢。
吴掌柜的见顾七娘不说话，以为她嫌价格低，顿时眉目间就带上了不悦。
山麻楂对于福香楼来说，可有可无。他不过是觉得顾七娘这小丫头机灵伶俐，看着欢喜，所以顺水推舟，但若是这么贪得无厌，那么不要也罢。
这一瞬间，顾七娘心里想了许多可能，最后才抬头，坚定的说：
“吴掌柜，你给的价格很高，但是——”
“你不满意？”
“不是不满意，七娘是想让吴掌柜的把所有的都买走。”
“所有的都买走？”吴掌柜的有点儿不明白顾七娘是什么意思了。
“我们不卖山麻楂，这东西只要靠山，就有许多。我年纪太小，我娘身子太弱，可能我们不能满足福香楼的供应。还有，我跟我娘两个相依为命，多有不便……若是吴掌柜的能够都买走，七娘感激不尽，日后，吴掌柜的若是有需要帮助的，七娘必定不会推辞。”
这下吴掌柜的明白了顾七娘的意思了，山麻楂做法简单，说是配方，还真算不上，不过顾七娘表达的意思就是把山麻楂的所有都卖给福香楼，她们不用每天去摘菜，也不存在长期的收益了。这样算起来，是福香楼占便宜。
“七娘当真要这么做？”
“是的，吴掌柜的，我们可以立契约，七娘绝对不反悔。”
在商言商，这样的事儿有契约是最稳妥不过的了。
福香楼的帐房先生很快就在吴掌柜的指使下写好了契约，吴掌柜的示意他念给顾七娘还有苏氏听。
“吴掌柜的，我识字……”一旁站着一直不吭声的苏氏突然出声。
咦？这倒叫吴掌柜还有账房先生吃惊不小，当然，吃惊的还有顾七娘，她可不知道苏氏认字的事儿。
账房先生把契约递给了苏氏，苏氏一字一句的念给顾七娘听，契约写的很合理，对福香楼对