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“不错，不错！我都快流口水了！段掌柜，不知你带来了什么？”
“公子，这是麦香村的烤鸭，十分考究的。”
“怎么个考究法？”
“烤鸭要经过选鸭。选料，填料的过程。特别是填鸭工序，更需精心料理。它要在一个特别的专用木笼里填喂一个多月，而这木笼，绝对不容鸭子有站立活动的自由。每次填喂时。是把预先备好的高粱面团和高粱颗粒，搓成条捋着鸭子的嗉囊，一点一点地填进去的。为了达到皮酥里嫩的效果，填鸭师傅还须运用针先把白条鸭的皮挑起晾干，不惜费时费力。在烤制时，还要在吊炉上方备好杏木烧好的荤油，如此精工细作，最终才能将烤成一只色香味俱全的烤鸭。”
徐彦卓点点头：“项领房，轮到你了！”
“公子你看，这是八宝头脑。把榨过黄酒的新鲜糟粕用井水淘成为乳色质放入碗中，然后放肥山羊肉两块、毕克齐的长山药两节，另加葱花、白葡萄、鸡蛋薄饼和适量的白面小疙瘩。您闻闻，这八宝头脑有浓郁的酒香味，但却没有酒劲，多吃几份也不会醉。还有这过油肉也堪称一绝……”
……
不能不说归化的吃食非常讲究，更何况是集小班馆子、大戏馆子、葫芦馆子和坊间的小吃于一体的吃法，的确让徐彦卓等人大饱口福。
酒足饭饱之后，张寿增按照事先商量好的，开始说正事了：“大掌柜，实不相瞒，我想开一家店号，因大盛魁是塞外第一号，特前来讨教一二，不知大掌柜可否赐教？”
“赐教不敢当，张先生，其实通事行这个行当已经做了几百年了，各家都差不多，并没有什么秘密可言。就拿大盛魁来说，我们主要是……”
通过李顺廷的详细介绍，徐彦卓对大盛魁的经营方式有了大致的了解。
张寿增话题一转，直截了当道：“今日前来，除了讨教之外，还有一事相求，”
“张先生请讲。”
“我想请大掌柜出任我们新店号的掌柜，不知可否。”
李顺廷摇头不语。
张寿增见状，退而求其次道：“大掌柜不肯，可否让段掌柜出任这新号的掌柜？”
李顺廷依然是摇头不语。
张寿增急了，直截了当道：“那大掌柜如何才肯出任？”
李顺廷笑道：“我已经是大盛魁的大掌柜了，大盛魁既然号称塞外第一号，我能作为这第一号的掌柜已经到了极致，为什么还要到你新开的新号去当掌柜呢？要不了几年我就该退休了，到时候我会力荐履庄做大掌柜的，他又怎么会去你的新号呢？”
一旁的项天城见李顺廷意气风发，颇为不屑地小声嘀咕道：“你大盛魁有什么了不起？”
李顺廷听了项天城的话也不争辩，只是自顾自地说道：“大盛魁有什么了不起的我不知道，我只知道他在这塞外屹立了两百多年，并将一直延续下去。”
“未必，依我看，大盛魁已是日薄西山，如果再不另寻出路，不出五年必然关门大吉。” 说话的不是别人，正是在一旁静静聆听的徐彦卓。（未完待续。（llwxs520 ……》
第332章 危言耸听（）
本来，徐彦卓是不准备掺和的，但是他看出来了，张寿增实在难以说服李顺廷，毕竟隔行如隔山，要论这做生意，张寿增的确不是李顺廷的对手，迫不得已之下他只好亲自出马了。
李顺廷听了徐彦卓的话大吃一惊：“公子，不知你何出此言？”
“大掌柜是见过世面的人，你可以听我给你说说。看看是否有道理。”
“公子，您说！”
徐彦卓笑了笑：“众所周知大盛魁对俄蒙最大的生意就是茶叶，大盛魁为了打开销路，采取了赊销茶叶给俄中小商人的办法，待他们将茶叶售出后，再返还茶款。不料有些俄商是故意拖欠不还欠款，有些中小俄商因经营不善还款无望，大盛魁因此赔累甚巨。三年前，俄国政府又突然违背两国茶约规定，对在俄华商征以重税，以排挤在俄经商的中国商人。大盛魁遭此打击，俄国的茶叶市场已基本丧失。可自从俄国西伯利亚铁路全线通车，俄商经海参崴转铁路运输不仅费用低，而且极为便捷，大盛魁对蒙古的茶叶贸易也难以大规模进行了。大掌柜，我说的可对？”
李顺廷默然不语。
徐彦卓接着说道：“近两年，归化进来了许多洋行，其中有真的，也有空手挂牌的假洋行。凡大盛魁从前所做的生意，这些洋行几乎无一不做。这些洋行深入蒙古、新疆等地进行活动，且享有许多特权，大盛魁的市场日益缩小，业务也一天天衰落下来。大掌柜，我说的可对？”
李顺廷面无表情。
徐彦卓继续说道：“大掌柜为了商号。拒绝了财东们在商号随意食宿和强送子弟入号等无理要求，因而与财东矛盾加深，内耗过大，大盛魁已经回力无天了。大掌柜，我说的可对？”
李顺廷听罢依然不语。
“如果不是看在大盛魁是个几百年的老字号。我完全可以不闻不问。不出五年。大盛魁将不复存在。就算还在，那也是苟延残喘。”
段履庄在一旁见徐彦卓将大盛魁贬得一无是处，撇撇嘴道：“大言不惭！”
徐彦卓冲着段履庄笑了笑：“还不止这些呢。我刚才所说的，只是大盛魁目前面临的窘境。事实上，在不久的将来，大盛魁将会遇到更大的前所未有的挑战。”
李顺廷倒也沉得住气，他谦逊地对徐彦卓说道：“小公子。您继续说，在下洗耳恭听！”
“大盛魁的生意主要是在蒙古新疆和俄罗斯，其中蒙古的生意占了百分之八十。虽然俄罗斯生意一落千丈，蒙古的生意也大不如从前，可现有的蒙古生意还能维持。假如，我告诉你，三年之后蒙古的生意将会被我垄断。大掌柜将做何感想？”
段履庄越发地不屑了：“被你垄断？你这是危言耸听。”
“恐怕你们听说了，蒙古正在修建张库铁路，除此之外，还将修建库仑到乌苏雅里台，归化到科布多的公路。等公路和铁路都通车之后。我的新店号将用汽车和火车运送货物，如果大盛魁依然用骆驼，你说还竞争得过我吗？蒙古的生意岂不是要被我垄断了？”
项天城在一旁听了徐彦卓这一番话，心中不由觉得一阵黯然。徐彦卓看在眼里，却故作不知。
段履庄在一旁不服气道：“既然你能用公路铁路运输，我大盛魁也照样可以，你凭什么垄断？”
徐彦卓点点头：“这话不假，虽然同样是用铁路公路运输，可我的成本要比你们低得很多，你怎么和我竞争？”
“为什么你的成本要比我们的低得很多？”
“因为这铁路和公路我都投资占了股份，其中这铁路我占了百分之三十的股份，这公路就更多了，我至少占百分之五十以上的股份。”
“这怎么可能？”段履庄惊呼道。
“怎么不可能？你可以去打听打听，铁路目前正在修建当中，民生公司早已经投资入股了，这公路虽然还没有开工，但我至少有百分之五十的人力股。”
段履庄越发地感觉不可思议。“民生公司投资入股，和你有什么关系？还有这百分之五十的人力股……”
“好了，履庄，你闭嘴吧。”李顺廷打断了还想往下说的段履庄，然后起身朝徐彦卓深深地做了一个揖：“徐公子，在下有礼了！”
徐彦卓见李顺廷认出了他，也不在意，只是奇怪地问道：“大掌柜，您这是……”
李顺廷恭恭敬敬道：“徐公子，我这是代表所有在蒙商号感谢徐公子。去年外蒙叛乱，若不是徐公子率兵及时平叛，恐怕我们这些商号等不到五年以后，早在去年就毁之一旦了。”
徐彦卓摆摆手：“那都是过去的事情了，不提它了。大掌柜，我想请您答应一件事情。”
“徐公子，您请讲。”
徐彦卓看着满脸不服气的段履庄，对李顺廷说道：“大掌柜，可否不去阻拦段掌柜，让段掌柜把心里的话说完？”
李顺廷看了一眼段履庄，苦笑道：“好吧。”
徐彦卓之所以要让段履庄把话说完，就是为了让他心服口服。因为，在徐彦卓下一步计划中，段履庄将是关键的一环。
徐彦卓微笑着对段履庄道：“段掌柜，现在没有紧箍咒了，你可以畅所欲言了。”
段履庄没有了顾忌：“就算大盛魁在蒙古没有了生意，但我们也还以重新开辟俄罗斯的通道。”
徐彦卓拍手道：“非常好，不愧是大盛魁下一届大掌柜的继承人。你和我想到一块儿去了。事实上，不仅仅是俄罗斯，我想使整个欧罗巴洲都成为我们的市场。要实现这个目标，你和你师傅必须要跟着我干。”
段履庄听徐彦卓说要将整个欧罗巴洲都变成市场，呆住了，他不由得憧憬起来。当他醒过神来，见徐彦卓笑眯眯地看着自己，段履庄抹不下面子，气呼呼道：“我们凭什么要跟着你？”（未完待续。（llwxs520 ……》
第333章 展现实力（）
“就凭我有强大的财力、武力和运力。先说说财力，我身后不仅有民生公司，还有整个琼赣特区政府和银行作为后盾。再说说武力，去欧罗巴洲做生意，我不仅派出商队，我还要派出武装护路队，我不仅要卖商品，我还要在那里占地盘。最后再说说运力，除了在蒙古修建铁路公路之外，我还准备把路修到欧罗巴洲去，也就是说，我的生意做到哪里，路就要修到哪里。”
徐彦卓或许不知道，他说的这些对生意人，尤其是对长期遭受压迫的中国商人，意味着什么。听了这一翻话，不仅是段履庄，就是李顺廷和郭东辰也顿觉心潮澎湃。
“我的店号和大盛魁有所不同，是以公司的名义设立的，采取总经理负责制。主要业务分为两个部分，一部分是保证军队的后勤供给，另一部分是占领外国市场。公司下设贸易部、运输部和生产部……”
徐彦卓将自己的设想详细地讲叙了一遍。
见三人沉思不语，徐彦卓笑了笑：“不着急，你们先想一想，我向项领房请教几个问题！”
“项领房，从归化到古城子单趟城要多长时间？”
“大概要四个月吧！”
“到莫斯科呢？”
“少则十个月，多则一年！”
“需要这么长时间呀？”徐彦卓皱着眉头喃喃自语。
“不知公子想要去哪里？”项天城试探地问道。
“我要去……”话到嘴边，徐彦卓才发现很难说得清楚，毕竟后世的许多地名和现在大相径庭。
“不知项领房可会看地图？”
“当然，哪有不会看地图的领房？”
“徐纳言，地图！”徐彦卓吩咐道。
徐纳言迅速喊来堂倌将圆桌拾掇利索。然后从随身的包里拿出一幅大地图，铺在桌