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沈越听罢有了打算，
“这次我给你五两银子，你把你的那些伙计能找到的先叫过来帮忙，三日后我来取货，如果东西合用，我就把这个铺子买下来，然后请您老坐镇，以后这个东西还要大量的做下去。”
老铁匠听沈越一说心下大喜，忙着收拾家伙就准备出去找人，沈越留下些定金又向周围的店铺走去，想要多了解一下当下的情况。
街上行人不多只有几家粮店、布庄，店里商品都不甚丰富，只是摆着几样，其他都是一些小贩挑着担子在街边叫卖。街头墙根下蹲着一群乡民，大部分面有菜色，衣衫褴褛，蓬乱的头发上插着草标。沈越虽心感不忍，却也暂时没有能力去改变。旁边还有一行人与之泾渭分明，穿着还算完整的，身前各自摆放着一些如锯子、锤子、锄头之类的工具，有些像后世天桥下摆着技能牌子的杂工，想必他们识字不多，只能通过各自的工具来显示自己的职业。沈越心想若要人救，需先自救，世上除去父母爱人，谁又能无所保留的去帮助你，生米恩斗米仇的故事却是存在的。不过以后自己若是需要用人时可以来这里招工。
本书提到圣火令只是对其提出另一种诠释，不会成为武侠或外星科技文，会保持历史性为主。请书友放心。
第十章 厨房聚餐（）
一条小巷出口站着几个涂脂抹粉的中年妇女，向路过的人四下张望，见到沈越过来，呼啦啦围上来，扯着他的袖子在胸脯上蹭着，嬉笑间就要往巷子里拉，沈越大囧，心道这明朝的妓女竟如此豪放，眼见小巷里都是些低矮的草棚屋子，这些人素质又极差，若是有陈圆圆的水准，自己或许就沦陷了，可现在还是逃走为好。
正在拉扯中，耳边传来一声娇叱，
“你们这些人拉着我相公干嘛！”
沈越回头张望又喜又羞，来人正是平兰，胳膊上挎着菜篮，双手叉腰，杏眼冒火。妇女们连忙散去，沈越解脱出来，想要解释，平兰却也不给他机会，甩头就走。
沈越只好快步上前跟着，一路无言。二人走到一个肉铺，平兰停下来有些犹豫。沈越欣喜，机会来了，对肉铺老板说道：“来两只肥点的鸡，再切六斤五花肉。”
平兰忙说：“我买好菜了，少要点肉吧。”说完却下意识地咽了下口水。沈越见她这样觉得有些可爱，后世网上盛传有个吃货妹子是最幸福的，果然不虚。
“咱们好不容易在城里住下，是该补补了，回去我来下厨，给你们露两手，保证你以后天天吵着要吃。”
肉铺旁边有个老农面前摆着一筐小鸡，叽叽地叫着，平兰指着那里说道：“咱们买些小**，以后养大了可以卖鸡蛋。”
沈越也想给院子增添些热闹，这样王氏母女也有些事做，能为这个集体出些贡献，不至于感觉寄人篱下。取了肉，又买了十几只小鸡，二人便向家里走去。
临到门口，平兰接过沈越提着的鸡笼，面红耳赤，扭捏着说道：“以后不许你再去那种地方。”言罢一溜小跑进到院中。
沈越苦笑，却也意识到平兰对自己的那份情愫，在花柳巷时她也可以称自己为哥哥，然而却叫相公，这其中的暗示沈越如何不明白。自己自来到这明朝已经近一个来月，第一个接触到的，也是时间最长的人便是平兰，但沈越还停留在自己后世是个大龄宅男的心态上，当初得平兰母女收留，平书文临死前将她们托付给自己，只是想好好照顾他们，对只有十三来岁的平兰未曾有过其他的念头。自己对回到后世还心存幻想，初涉明朝一直战战兢兢，此时面对平兰的这份感情有些无所适从。
带着满腹愁肠，沈越来到院中的厨房，这里油盐酱醋一应俱全，毕竟中华民族延续了这么多年，又经唐宋盛世，对吃上的造诣已是炉火纯青。后世在外漂泊也经常自己做饭，对此虽不精通却也自信拿得出手。当下忙活开来，一锅红烧肉炖豆角，一锅香菇鸡块，在炉火中咕嘟咕嘟的炖着。
沈越一边烧着火，转头却见王氏和平兰早站在身后看着，对沈越书生模样却做的一手流利厨艺有些好奇。平兰见沈越看过来有些羞却，转身拉着母亲去准备其它的吃食。
锅中香味散开，引得在后院喂马的平元及平大勇平大山兄弟都围在了厨房，盯着两口锅口水直流，如馋猫般坐立不安。临近正午，高升和关兴从官府回来，见正堂没人吃饭，也循着香味来到厨房。关兴笑呵呵的搓着手，冲高升打趣：“早知道沈兄弟有这手厨艺，咱们还贩什么盐，开个饭庄保管被挤破大门。”
众人开怀大笑，连日来的劳累与苦涩在笑声与食物的香气中一扫而空，也不再转移阵地，直接蹲坐在厨房，每人端着大碗，就着米饭，上边再浇上几勺香气扑鼻的肉汤，大吃起来。两大锅菜完全不能满足众人的胃口，连汤都被搜刮的一干二净，若不是稍后高升、关兴二人要出城贩盐，沈越都要出去再买些肉继续做。
吃完午饭，沈越拉着余兴未尽的几人回到大堂，地上摆一个大麻包，这是从官府办好临时手续，又从指定的盐商处领来的粗盐，约有百十来斤。这里的位置靠近渤海湾，有海边的晒盐场，产盐充足，但是由于元兵和盗匪横行，流通不是很顺畅，因而官府特批一些胆大的人可以带少量的盐到周边的乡镇贩卖。白花花的粗盐色泽上与后世相差不大，只是颗粒不那么精细，可见此时的工艺已是十分先进。
高升又叫众人将大袋的粗盐称好斤两，分装到几十个小布袋中方便售卖，此行出城贩盐并不是挨家挨户的去兜售，而是直接卖给村镇中的大户和里长等人，再由他们分卖给村民，这样虽然会被他们赚去些差价，但胜在安全快捷，不过要跑周围几十个乡镇，路途遥远，即使骑马也要两三天才能回来。因此王氏又给二人准备些干粮水袋，将盐袋捆好放上马匹，又将干粮衣物用方巾包好系在肩上，高升二人便骑马出城而去。
沈越对平兰的事一直挂怀，心念万一自己找到回后世的方法或是遭遇什么不测，不知对她们一家如何安置。但见到二人包裹干粮的方巾有了些灵感。送别二人，当即回屋开始谋划起来，不多时便带着几张图纸来到王氏母女的房间，招呼二人找来些布块裁剪，虽对图画上的东西有些新奇，二人却也心灵手巧，按照沈越的指导一番裁剪缝补。沈越这次要做的便是后世的背包。
自打准备做些生意维持生计，沈越考虑许久，尽管脑中有很多创新实用，又在明朝能够实现的产品，比如肥皂，玻璃，香水等等，但这些东西却不适合眼下的环境，如今北方还不安定，人丁稀少，百姓贫苦，那些奢侈品难以推广，虽然转到南方的富庶之地，可能会有些销路，可几人还记挂着山中的玉米土豆等作物，只能等收获之后再做南下的打算。因此沈越计划的都是对当下实用或是急需的商品。虽然战乱使得百姓穷苦，但搞军需物资的话却正当时。沈越打算将背包也划入军需品中，卖给官府，或是周边村镇士绅组织的乡团。
背包暂且设计了三个样式，双肩大背包，单肩斜背包，还有前胸包，只是现在没法生产拉链，但三人商量着在开口处做了几个钉眼，然后用细绳穿起来收紧，肩带上连接的金属扣结构简单，可以找铁匠打制。这样大明版的背包便诞生了，做好后平兰欣喜着逐个试背，对沈越不光做的手好菜，竟也在针线活上精通颇为不满，沈越自怨自艾的叹声走出家门，找老铁匠去定制金属扣。
第十一章 烽火商号（）
再回到家中时，还没坐稳，平兰便兴冲冲的钻了进来，偷笑着在沈越面前晃来晃去，原来她们二人在沈越走后又将剩下的布头拼接起来，做了一个小的手提包，内连一根长些的带子也可挎在肩上，提包的收口处却是用纽扣扣起来的。
沈越有些傻眼，没想到女人对包包的热爱竟能激发出这样高的创造力，联想到后世女人对名牌皮包的疯狂，沈越对今后的男同胞们苦难的命运心中祷告，兄弟们不要怪我，我只想做军需品方便咱们自己人的，这可是他们自己作出来的！
次日，沈越带着平元和平大勇平大山兄弟一行四人，来到官衙办理商号，既然决定要做军需供应，官府对供应的一方有资质要求，成立商号也便于以后的发展。
从高升口中得知，明朝对人口管制非常严格，每个人都有对应的类似身份证的号牌，上面标注所持人的籍贯、体征特点、家庭情况，最苛刻的是上面还刻有身份，将士农工商分的很细致，若是一般平民则是不允许走出限定的地区，得知沈越没有号牌，高升也不在意，自称行商几年颇有些关系，主动接下在前几天进城之后，便帮他补办了一个平家庄村民身份。
此时沈越来到官府便想转为商人。对有计划南下的沈越而言，办理商号必不可少，另外通过经商赚取些钱财，也便于将玉米等高产作物推广，一种新的农作物想要被广泛种植离不开朝廷的介入，但在没有自保能力之前，沈越却不敢贸然与朝廷接触太多，轻率的跑去献宝说不定跟着就献身了。
平元等三个孩子年纪不大，在乡村中没见过世面，面对森严的官衙显得有些紧张。虽然沈越一个人也能过来办理，却是打算带三人多接触一下社会，锻炼下能力。
县城的衙门虽然有些破旧，但面积很大。正对大门口是电视中常见的升堂审案用的大堂，在兵丁的带领下转至后面是几个办公用的小院落，最深处是县令的后宅。进来才发现这里很是热闹，一些军兵乡勇人头攒动，三三两两的聚在一起不知何故。
见到负责户口的文书，沈越本以为会有些麻烦，却看此人面带不屑，草草签押，给沈越登记了商号，重新发放了号牌，便急切地出门而去。沈越对这个时代的办事效率之快心生敬佩，若是后世不说连跑七八个部门盖上十几个章，稍有问题还需上下打点一些。
感叹封建王朝重农轻商倒方便自己办事，明朝政策对此尤其看重，朱元璋也曾下令不许商人穿戴丝绸，而农民却是可以，这样的政策虽然对明朝初年的休养生息起到很大作用，但长远来看却抑制了民族进取冒险的精神，以致闭关锁国。如今已作为社会底层，沈越也不以为意，看向手中的号牌，心道若是有机会，定尽力扭转这个状况。
新的号牌上地加了烽火商号四个大字，沈越将此作为对导致自己穿越的那场大火的纪念，也是觉得自己就像被命运放逐到明朝的一个小火种，虽然极有可能被熄灭，但未必不会烽火燎原。
后世对明朝评价为不割地，不赔款，不称臣，不和亲，不纳贡，天子守国门，君王死社稷，对于这个铁血王朝沈越已是十分热爱，至于说崖山之后无中国，明亡以后无华夏，沈越一直心觉叹息，自己既然来到这里，定不让悲剧重演，便从这烽火商号开始。
回到住处，几人开始收拾前院，沿街的几间房子正好可以做商铺，因目标是军需用品，不需要到坊市经营，只是选了一间屋子做各种背包展示之用，其他的房间用来做接待办公。又在院子里搭了几间棚子做库房用，临近傍晚方才收拾停当。