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虽然早知道会是这样，但听到宋义的话还是让甄乾心里哥顿一下，没想到烧酒在唐代认知度如此之低，恐怕还要想其他的办法才行。
“宋伯可有什么好办法？”
将烧酒提前推出来，本想多吸引一些人气，也能为即将开张的醉仙楼营造气氛，没想到市场反应非常平淡，自己还是小瞧了唐人对烧酒的接受程度。
“这个……”，宋义犹豫道：“其实大郎的烧酒不错，味道也纯正，就是度数高了点，如果能再将度数降下来一点，恐怕会有更多人喜欢！”
“这个我知道，但这种低度酒并非我现在能酿造出来的，而且度数一旦降低之后，口味也就发生了变化，和其他酒就没有了竞争力！”
现在甄乾差不多能酿造出来三十多度的低度酒，但数量不多，蒸馏工艺酿造的酒大多在四十度左右，这也是和唐人常喝的十几度酒中间最大的差距，真要是一味的降低度数的话，自己的优势就体现不出来了。更主要的是，唐代低度酒酿造技术已经非常完善，各式各样口味的酒更是层出不穷，要是在低度酒市场上拼杀，能不能赚钱不知道，结仇是一定的。
做生意和做人差不多，首先要知道自己的定位，和会面对什么样的情况，自己的优势在于千年的经验和历史脉络的把握上，要正是在盘根细节上去斤斤计较、去和人拼杀，最后只能会铩羽而归。
宋义也知道烧酒的定位，人有百样口就有百味，烧酒这几天也不是卖不出去，只是销售量没有预期的火爆，也许是名声不显的原因。
“酒香也怕巷子深”，宋义安慰道：“我们酒楼还没有开张，知道烧酒的人不多，到时新式菜肴一旦推出，必然会轰动整个真定城，那是烧酒的名气就打出去了！”
“也许吧！”甄乾讷讷道，站在酒楼二层往下看去，瞧见一个身穿皂衣的男子走到卖酒柜台前，将两个皮囊丢在柜台上，叫嚷道：“打一斗最烈的酒！”
宋义的孙子充当店小二的角色，手脚麻利的给那男子灌了两斗烈酒，收了一斗的酒钱，急不可耐的喝了一口，然后便准备转身离去，甄乾急忙站在二楼出声道：“楼下这位官人请留步，可否上楼一叙？”
楼下那男子听见声音抬头一瞧，看见甄乾时脸色一变，朝着楼上的甄乾颌首道：“原来是甄家大郎，我这就上来！”
原来又是一个自己不认识的衙役，甄乾心中郁闷，没想到自己在真定城中的名气还不小。
那衙役走上二楼，和众人打了一声招呼，甄乾客气的向衙役介绍宋义这个掌柜，自然不会说这酒楼和自己有关。
“小人县衙正役梁二，不知甄郎唤我何事？”
“是这样的，宋义是我家中仆人的远方亲戚，以后还请梁班头多多照顾”，说话间将一块金子神不知鬼不觉的塞进了梁二的袖中，梁二受宠若惊的连忙称谢，拍着胸脯保证今后会经常带人在这一带转悠，那些社鼠城狐绝不会来此骚扰醉仙楼。
“那就多谢了！”阎王好见小鬼难缠，甄乾虽然瞧不起这些黑白两道通吃的衙役，但本着多一件事不如少一件事的原则，口上还是非常高兴，“梁班头，我还有一事不明，这醉仙楼的烧酒又辣又烈，可我刚才看见，梁班头好像很喜欢这种烧酒不知是何缘故？”
梁二抓着两皮囊的烧酒道：“甄郎有所不知，我们这些衙役经常夜里出来巡查，这晚上又寒又冻，身子冰凉喝一口这样的烧酒，感觉浑身暖洋洋的，是不多的驱寒取暖佳品！”
甄乾微微点了点头，又跟梁二寒暄了几句，送梁二离开后，对宋义问道：“这几日都是一些什么人经常来买烧酒，把这些人的身份记录下来，我们一开始将烧酒的定位有些错误，接下来我们要改变一下营销的策略和对象？”
一二百文一斗的烧酒在众多的酒中算是中高档好酒了，先前的定位自然是那些有钱人，没想到期望值甚高的烧酒竟然在中下层受到了欢迎，让甄乾和宋义都大跌眼镜。
“甄郎这么一说还真是这样，前两日一群将校来此，一下子便买走了一石烧酒，还问我们有没有更烈的烧酒，我当时也没往心里去，还以为这些将校不过是嘴上尝一个鲜，这件事情我会多留意的！”
甄乾刚想离开，突然脑海里灵光一闪，张口问道：“这酒肆、酒楼中出售的酒都是用皮囊和坛子的吗？”
宋义不知道甄乾为什么突然问起这件事情来，急忙回答道：“没错，酒肆和酒楼出售的酒都是用各种坛子存放，如果对外出售的话，会用皮囊或者小一点的坛子存放，这也是惯例了！”
甄乾拍着额头大汗，自己在影视剧中经常看见古人拿着酒坛豪饮，又或者拿着酒壶细斟慢饮，竟然就在潜意识中误以为古人已经有了后世的酒瓶包装，没想到这个年代根本就没有酒瓶这种标准容器奢侈的包装，自己当初竟然就把这么重要的事情忽略了。
“宋伯，这真定周围可有窑场，我们如果定制一批外形大小相同的酒壶，在里面装上烧酒然后出售，你看看这样的瓶装酒能不能震动整个真定酒业？”
“这样……，会不会增加成本？”宋义不敢确定道。
“成本肯定是会增加，但羊毛出在羊身上”，甄乾想了想又道：“我们一开始也不要将酒瓶做的有多高档，先多烧制一些陶壶和少量的瓷壶，我再让人用软木做一些塞子，算是烧酒中的中高档品种，先推出一些瞧瞧市场上的反应再说，那些用皮囊、坛子来打酒的人可能会对增加十几文钱计较，但一些忘记带打酒容器的客人是不会计较十几文钱的……”，说着甄乾找来了笔墨在纸上画了酒瓶的样式，让宋义去窑场问问是否能烧制。
（本章完）
第40章 引蛇出洞（）
甄乾心中大悦，没想到出来一趟发现了这么多的问题，以后还真不能躲在家里闭门造车，拍拍屁股刚想离开，就听见宋义道：“甄郎，这件事情交给我恐怕不合适，要是窑场那边定了什么价格，我是同意好还是不同意好？”
“放心，宋伯尽管去做就是，用人不疑疑人不用，这点道理我还是拎得清楚的！”
宋义对甄乾信任固然是感激涕零，但一想到甄乾把这么大的事情交给自己一个人，心里总是有些担心，提醒道：“甄郎，再过一些天醉仙楼就要开张营业，可现在醉仙楼负责采买的人还没定下来，是不是把人也定下来？”
甄乾对这些事情根本不愿意去操心，不然就把自己累死了，也不会有什么好效果。
“我不是说过，今后醉仙楼内的一切事情由宋伯负责，我到时安排人经常来看看账簿，其他的事情我不会插手的！”
宋义也没想到甄乾会把醉仙楼的大权全部交给自己一个人负责，以前还以为自己只是一个掌柜的角色，最多是一个高级打工者，现在看样子甄乾是准备把整个醉仙楼都交给自己打理，相当于醉仙楼就是自己的了。
“甄郎，这恐怕不妥吧！”
一旁的王群在甄乾耳边小声提醒道：“大郎，刑管家就是掌握了甄家内院的采买大权，才会欺上瞒下中饱私囊，而且其他酒楼中的采买权力都掌握在东家手里，就是担心其中上下串通欺瞒东家的事情，大郎还是再考虑一下？”
甄乾根本不担心这种事情会发生在自己身上，只要将财权和账簿牢牢的抓在手上，水清则无鱼，留点好处给下面人也无伤大雅，真要是掐的太紧，反而会适得其反。
话到嘴边，甄乾眼睛突然一亮，扭头看着王群道：“你刚才说刑管家掌管甄家内院采买大权，欺上瞒下中饱私囊，账目应该每一个月会让刑氏过目，这件事情刑氏不可能不知道吧！”
王群不知道甄乾怎么把话题突然扯到了刑管家身上，点点头道：“刑管家虽然掌管这采买权力，但所有的支出必须经过刑氏，而且每月都要查账，就算刑氏不过问，也能知道其中的猫腻！”
“这样就好！”甄乾嘴角露出一抹冷笑道：“既然如此，刑氏这就算是在包庇刑管家，只要我们抓住刑管家收受贿赂的证据，不怕刑氏不低头！”
“大郎已经有主意了？”
“这还多亏王伯的提醒！”甄乾笑道。
王群脸色一僵，自己什么时候提醒过甄乾，这思维跳跃的也太快了吧！
“宋伯，有一件事情要宋玉帮一个忙？”甄乾道。
宋义赶紧回答道：“甄郎客气了，有什么是尽管说，帮不帮忙的话就见外了！”
宋义将宋玉叫到身边，这是一个一看就是老实巴交的汉子，和耍心眼沾不到半点关系，甄乾直接道：“宋兄弟，事情是这样的，你这几天去市集上找几家店铺，这些店铺都是和甄家有日常来往，我怀疑甄家中的刑管家和这些人勾结里外串通，坑骗甄家的钱财，你就装成醉仙楼采买东西的主事，从他们手里先定一些食材，前几次不要和他们多交谈，等到彼此有点熟悉之后，你就暗示他们希望能在购买食材的时候送给自己一些回扣，可以狮子大开口，把他们操作的手段记录下来告诉我……”。
甄乾刚一说完，宋义和宋玉都吓了一跳，脸色更是不自然起来，怎么听都好像在敲打自己似的。
“甄郎，这件事情恐怕不妥吧！”
“宋伯、宋兄弟先不要推辞，这也是没办法的事情，甄家的人恐怕一出现在商铺门口就会被人认出来，而且这种事情对方也会调查求证，宋兄弟是最合适的人选，反正醉仙楼也要采买一些食材，以后少不了和这些人打交道，正好帮我这个忙！”
要不是看见平时甄乾和气，没多少富家子弟的跋扈傲气，早就认为甄乾这些话里有话，以前自家开小餐馆，需要的东西也不多，又都是自家人在经手，也用不着贪自家的钱财，可那些酒楼中私下的交易也还是听说不少，见被甄乾当面点破，哪有不心惊胆战的，这种事情一旦被人发现，不仅饭碗不保，而且还会惹上私吞主家的钱财惹上官事。
甄乾根本不知道自己的话在宋家心里引起的波澜，更没想过去敲打宋家人，这倒不是甄乾自大，而是根本就不需要，自己以前各种海量的报表都能发现其中的猫腻，何况是酒楼这点小小的账目，要是在这上面被宋家耍诈，自己真的可以找块豆腐撞死了。
宋家几人那里能想到甄乾还有查账的本事，见甄乾真的不是敲打自己，宋玉便讷讷道：“我这样子能骗过他们吗？万一把事情搞砸了怎么办？”
甄乾原想让王友这个聪明机灵的书童办这件事情，但转念一想就发现了不妥，自己这个金子招牌能被人认出来，想必王友也有可能，到时真的打草惊蛇了。
“这事成不成我都不会怪你们，记住把自己当初贪小便宜的伙计主事，不要急着去打听其中的秘密，对方既然能给甄家管事好处，也同样会用相同的手段来拉拢你，到时只要把经过告诉我就行了！”
让一个老实巴交的汉子做这件事情，能不能抓住刑管家的把柄，甄乾也没多大的信心，只能希望这些人胃口越来越大，胆子也越来越肥，早就把危险抛到了脑后。
从醉仙楼返回，王群就一直跟在甄乾身后，还没等甄乾进自己的房