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桀宋-第296章

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    “那你们有没有考虑过用别的方法?”

    闻言,刘岩哑然失笑地道:“确实未曾考虑过。不过大王,这煎盐法和日晒法都是老祖宗传下来的,已有千百年之久,似乎没有第三种过滤食盐的方法了。”

    “那是你们没有认真地琢磨过。”

    宋王偃摇了摇头,这些家伙就是过于按部就班了。

    不过这也难怪,思想的源泉来自于生活,古人之所以能有如此奇思妙想,归根结底,其实是顺应时代的需求,就像道家所说的顺其自然一样,不过还需改进。

    宋王偃所说的日晒法就是阳光晒制,没有经过用柴火煎煮的阶段。它早期的生产方式是:天日曝晒,自然结晶,集工捞采。

    说到食盐,宋王偃依稀还记得自己在前世的时候曾经看过一篇文章,里面就写了唐代的垦畦浇晒制盐法。

    唐代时,运城盐池发明了垦畦浇晒制盐法,运用人工垦地为畦,将卤水灌入畦内,利用日光、风力蒸发晒制成盐,这就是盐田。

    在古代,初唐的制盐工艺已经有了很大进步,而且对盐的口味也进行了改良。

    隋末唐初,制盐技术变革成功,形成了“垦畦浇晒”的生产模式,俗称“五步产盐法”。当时,重要的盐产地在山西运城,运城盐池是我国最古老的盐池之一,五步产盐法就是在这里发明的,后来推广到海盐的生产。

    五步产盐法,顾名思义,就是分五个步骤生产食盐:集卤蒸发、过箩除杂、储卤、结晶、铲出。

    第一步,集卤蒸发。把卤水(含盐量高的水)引到到蒸发畦,蒸发数段,“一步一卡”,借太阳和风力自然蒸发。

    第二步,过“箩”除杂。利用产盐过程中结晶出来的盐板作为“箩”,叫做硝板,它可对产盐卤水起到除杂和提纯效果。

    第三步,储卤。将经过四至六次“箩”后的卤水,提送到储卤畦浑存。

    第四步,结晶。结晶池的底是平整的硝板(“箩”)。在提送卤水前,先往池中加入少量淡水,使结晶出来的池盐同硝板的结合较疏松(为铲盐节省人力)。然后将储卤畦中的卤水,灌进结晶池中,就能不断析出氯化钠晶体(食盐)。

    第五步,把盐铲出。

    通过这种五步产盐法生产出来的食盐,颗粒较大,颜色纯白,口感去除了苦涩。“五步产盐法”还被列入了后世的国家级非物质文化遗产目录。

    由此而看,初唐人吃的盐,并不像电视剧里那样苦涩,难以下咽,而且制盐方法也没有那么落后。

第405章 精盐() 
宋王偃将垦畦浇晒制盐法传授给了刘岩,让他吩咐盐工去操作。

    作为一个上位者自然是不可能亲力亲为的。俗话说得好,术业有专攻。你让一个一窍不通的人去干这种技术活,你干一整天可能都比不上人家干十分钟的!

    刘岩将信将疑地按照宋王偃传授的垦畦浇晒制盐法,命令作坊里的盐工按部就班地去操作。

    过了不到两日,一个盛满了颗粒较大,颜色纯白的食盐的盆子便摆到宋王偃的面前。

    宋王偃抓起了一点食盐放在手指头上尝了一下,笑着道:“好!好!就是这样的味道!”

    刘岩亦是笑容可掬地道:“大王,这垦畦浇晒制盐法真是创世纪的发明呀!足以传颂千古也!”

    宋王偃摆了摆手道:“寡人志在造福于民,功过自有后世评定,寡人可管不着呀!”

    “大王发明了这制盐之法,乃是功在当代,利在千秋的事情!这尧舜都犹不及也,只此垦畦浇晒制盐法,大王便足以与神农氏比肩了!”

    咳咳,看来拍马屁是每一个都具备的本领。

    现在的刘岩就是如此。不过刘岩对于宋王偃发明出了这个垦畦浇晒制盐法,倒是心服口服,除了少许阿谀奉承的意味之外,更多的还是崇拜!

    想想看,食盐乃是每个人的生活中必不可少的一种佐料。而宋王偃改进了制作食盐的方法,让食盐祛除了苦味,还能大批量地加以生产,进而压低了食盐的价格,让更多的劳苦大众都能吃的上足够的食盐了。

    这难道不是一件天大的功德吗?

    宋王偃被刘岩吹捧得有些脸红,说道:“咳咳,咱们还是来说说这食盐吧。刘岩,你是制盐作坊的主管,你认为这原来的煎盐法和这个垦畦浇晒制盐法比较起来如何?”

    “这是极大地改进了!”

    刘岩垂手道:“大王,过去的煎盐法耗时费力,以我们作坊的生产量,一日只能生产出不足六百石,但是用这个垦畦浇晒制盐法的话,臣完全可以保证,我们制盐作坊每日产出的食盐可达到一千石。而且这还是保守估计的!”

    战国时代,一石为后世的十公斤。而正常来说的话,一个人一天要摄入6克的食盐,一顿2克,不过古代人只有一日两餐,可能会少一点。

    一个人一年要摄入的食盐数量应该是1。5斤,即0。15石。原来的彭城的制盐作坊一天生产出来的六百石,可以维持一百万人一天的摄入食盐的量,但是远远不够!

    虽然说宋国不只在彭城的这么一个制盐作坊,海盐、盐湖和井盐都有。但是其他的都太小了,无以为继。

    “一千石!?”旁边的邹衍咋舌道,“那岂不是说,只是你们彭城的制盐作坊,除去其他的成本和人工费,仅仅一天就能给国库增加一百金的税收了吗?”

    宋王偃先前还不知道这一千石的食盐是一个什么概念,不过听邹衍这么说,一千石食盐等于一百金之后,顿时两眼放光!

    难怪说食盐这一行业是牟取暴利的,看来真的是跟抢劫差不多。这白花花的食盐,压根儿就是黄灿灿的金子!

    哈哈哈哈!寡人发达了!一天一百金,十天一千金,一年下来有四万金!

    加上各地的制盐作坊,光是食盐这一块宋国每年都至少能创收入达到六万金啊!足够宋国发整整二十万士卒一年的军饷了!

    邹衍随即向着宋王偃垂手道:“大王,据说现在的食盐市场供不应求。而我们有了这垦畦浇晒制盐法,大可以扩大食盐的生产规模,会稽郡、吴郡皆临海,有不少的地方亦能生产食盐也!”

    我看行!

    宋王偃微微颔首道:“过去的食盐市场大多被齐国人垄断。齐人沿海地区甚多,故而制盐作坊不计其数,非我宋国所能比之。然则如今之宋国已经今非昔比,吴郡和会稽郡皆临大海,越人不善于营生,故而无食盐之利。寡人看,我们宋国现在完全可以取代齐国,垄断整个食盐市场!”

    “此话怎讲?”众人疑惑地道。

    “食盐者,虽有海盐、井盐、盐湖,但是其食盐多为粗盐,其味苦涩,颜色灰白,颗粒也不够大。但是如今我们宋国用的是这种垦畦浇晒制盐法,垦畦浇晒制盐法生产出来的食盐颗粒饱满,其味够咸而吾苦涩之味,颜色雪白,可称之为精盐也!”

    “诸卿,这粗盐和精盐孰优孰劣乎?”

    自然是精盐了!

    宋王偃这么一说,大家就都明白了。自古以来食盐并没有粗盐和精盐的说法,因为无论是煎盐法还是日晒法所制作出来的食盐都大同小异,几乎没什么区别。

    但是通过宋王偃发明的这一种垦畦浇晒制盐法,颗粒较大,颜色雪白还祛除了苦味的精盐开始面世,与过去的食盐相比,两相比较之下,当然是精盐更为可贵了!

    邹衍马上说道:“大王,臣以为应该通过这种垦畦浇晒制盐法,大量生产精盐!然后提高精盐的价格!过去三十枚刀币一石的食盐,我们的精盐可以卖到六十枚刀币,乃至于六百枚刀币!甚至是两金一石精盐都不为过啊!”

    奸商!绝对的奸商啊!

    宋王偃古怪地看了邹衍一眼,这就是真的是阴阳家出身的吗?确定不是地地道道的商贾?

    “不可。”

    宋王偃有着自己的考量,故而拒绝了邹衍的这个提议。他摆了摆手道:“咱们用垦畦浇晒制盐法,制作这种精盐,为的不仅是给国库多增加一点收入,还要造福于民。寡人的初衷是为了让更多的人能吃上所需的食盐,怎可提高精盐的价格?”

    精盐的价格提高了,宋国的财政收入肯定会增长许多。

    因为不管是多么贵的精盐,总会有第一个吃螃蟹的人,而且这个时代并不缺少那一种财大气粗的家伙,他们可不在乎东西有多贵。

    恰恰相反,那些公卿大夫,高高在上的贵族们反而认为越珍贵,越与众不同的东西能衬托出他们高贵的身份!

    但是宋王偃不乐意啊,把精盐的价格提高了,那些劳苦大众怎么办?

    宋国的国库不缺这点钱,但是天底下这么多的老百姓有的连所需的食盐都不够吃的,现在你反而还提高了食盐的价格,还要不要人活了?

    宋王偃有着自己的考量,这一回用这种垦畦浇晒制盐法大批量制作出来的精盐,他不仅要拿来为国库增加收入,还要博取民心,还要在经济上压倒靠着盐铁生意充裕国库的齐国!

    “大王是想要降低食盐的价格?”

    “不错。”宋王偃点了点头道,“食盐这种东西,每个人一日两餐必不可少。若是精盐的价格高到黔首们都买不起,只有那些达官贵人们购买的话又能增加多少收入?两者之间的比例可是存在不少的差距的,这一点不容忽视。”

    “大王说得即使。”邹衍作揖道,“可是大王,如果仅仅是为了满足民众的需求,而不能给国库增加更多的财政收入的话,只怕我们宋国亦无法垄断整个食盐市场啊。”

    闻言,宋王偃笑着道:“邹衍,寡人问你,一个精盐,一个粗盐,要你选择的话你会买哪个?”

    “自然是精盐。”

    “正是这个道理。现在市场上的食盐多出自于齐国,齐国自身就是靠着盐铁之利发家致富的。现在我们宋国的制盐条件并不比齐国差多少,又有了这个垦畦浇晒制盐法,不仅能大批量地生产食盐,生产出来的食盐更好,这样一来,大家自然会趋之若鹜地入宋来购买精盐,而不去齐国购买他们的粗盐!”

    邹衍恍然大悟地道:“臣明白了!大王,你不仅想要垄断整个食盐市场,还要打击齐国的食盐市场!”

    “然也。这个垦畦浇晒制盐法我们必须要掌握在自己的手中,不为外人道!”

    “自即日起,寡人将在朝歌、彭城、姑苏、会稽建立四个大型盐场,宋国的所有精盐自此而出。刘岩!”

    “臣在!”刘岩马上站了出来。

    “盐场的规模要继续扩大,要多招人手,你负责这件事情。记住,一定要找可靠的老宋人,凡为盐工者,必须举家搬迁到盐场附近,没有特殊情况和手令,不许私自外出。”

    “诺!”

    宋王偃沉声道:“垦畦浇晒制盐法只能掌握在我宋国的手中。此外,寡人还会命人颁布新的法令,禁止走私精盐,还必须统一市场上的精盐的价格,明码标价。”

    “另外,寡人还会专门派遣军队驻扎在盐场一侧,闲杂人等禁止进入盐场。”

    “大王英明!”

    邹衍、刘岩等人都表示对宋王偃心悦诚服,忙不迭地山呼道。

    食盐这一行业本就是一个牟取暴利的行业,而垦畦
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