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就是作靠山,高力士也算是不合格的那一种,那些拿了好处的“靠山”,会在拓展生意、打压竞争对上出大力气,而高力士极少出面,只是作震慑作用。
最重要的一点,郑鹏承诺可以翻倍退出,要是觉得发展不力,高力士可以随时退出,退出时可以拿走四万贯,九出十三归也就四成利润,二年不过八成利润,还不知能不能收得回,而放在郑鹏哪里,那是一倍的利润。
根本没有拒绝的理由。
郑鹏举起酒杯说“高公公,来干一杯,祝我们合作愉快。”
“嘿嘿,应该的。”高力士笑逐颜开地举起酒杯,和郑鹏碰了一下,然后一饮而尽。
高力士得到丰厚的回报,郑鹏也可以解了燃眉之急,可以说各取所需,皆大欢喜。
就是酒捣弄不出来也没关系,用二万贯就跟高力士搞好关系,这比什么都值。
有些人一赠万金,高力士也不屑一见呢。
谈妥了合作,高力士只是聊了一会,很快就走了。
对高力士来说,他不是走不开,而是不舍得走开,怕的就是有人乘机上位,占了自己的位置。
送高力士走后,郑鹏想了想,让崔二把高力士亲自送来的两个人叫到大堂。
“老奴陈良,见过小郎君。”
“老奴鲁平,见过小郎君。”
两个白发苍苍的老人,看到郑鹏后,不敢怠慢,连忙给郑鹏行礼。
从宫里出来时,二人就被告知皇上把他们赐给了郑鹏,看到正主,自然要表示尊敬。
郑鹏挥挥手说“起来,你们是第一天到这里,我给你们立个规矩。”
一听到规矩,陈良和鲁平下意识跪下,恭恭敬敬地听教。
郑鹏打了一个呵欠,给一旁的崔二打了一个眼色。
崔二回意,马上扶起二人,一边扶一边说“两位,站起来说话,姑爷最不喜欢别人跪拜这一套,记住,以后叫少爷,不要叫郎君,少爷说话,站着恭敬地听着就行,不用跪来跪去,明白吗?”
这个规矩有点奇怪,不过主人怎么吩咐就怎么做就行,两人嘴里称是,心里则暗暗想着新主人还不错,地方虽说小一点、简陋一点,不过新主人待人和气,以后也不用再跪跪拜拜,省了不少功夫。
陈良和鲁平都是年近花甲的人,年轻时一直做苦力,身子骨早就不比以前,不用跪拜简直就是求之不得。
“听明白了,崔管家。”二人连忙应道。
郑鹏突然饶有兴趣地问道“二位是宫中出来的酿酒匠,不知你们擅长酿什么类型的酒?”
陈良犹豫了一下,很快恭恭敬敬地说“回郎君不,回少爷的话,市面上几种香型的酒,老奴和鲁平都会酿,但我们最擅长酿酱香型、凤香型和香型的酒,如酱香型的望驿台酒,凤香型的西凤酒,清香型的汾酒等。”
“望驿台酒?哪里出的?”郑鹏好奇地问道。
像汾酒、西凤酒郑鹏听过,这个望驿台酒又是什么酒?
鲁平连忙解释道“少爷,望驿台酒出自蜀中广元,这是则天大圣皇后的故地,采用当地特产糯高粱,小麦和天然山泉为原料酿出的一种酒,品感好,回味甘,当年武后称帝后,广元州府都督把望驿台当地酿制的美酒进贡宫廷。女皇品尝望驿台酒后非常喜爱,就将望驿台酒钦定为自己的御用酒,不过流传度不广。”
还有这种故事,郑鹏对酒了解得不多,开口问道“现在市面上有多少种香型的酒?”
“回少爷的话,大致分为六种,酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型,其余的归为同一种香型。”陈良马上接过话头。
郑鹏点点头,继续问道“你们知道哪种香型的酒卖得最好吗?”
陈良和鲁平对视一眼,然后低着头说“少爷,老奴平日在宫中,半步不能离开酿酒坊,外面哪个种好卖,实在不知道,不过中宫中,是酱香型和清香型的酒酿得最多。”
鲁平看到郑鹏不说话,开口解释道“皇上设宴、赏给臣子,多是选酱香型的酒,而后宫的娘娘们,则是喜欢清淡的清香型酒。”
郑鹏敲着台面说“你们说,如果要卖酒,什么类型的酒最好卖?或者说,什么类型的酒最适合卖?”
陈良和鲁平一听,眼里有吃惊的神色,忍不住望了郑鹏一眼。
不会吧,这位名满长安、才华横溢的大才子,竟然说要卖酒?
卖酒那是贱贾的行劲,有身份的人哪里做这种事?
就是做,也是隐身在幕后做,不像少爷,说起买卖时理直气壮,没有半点不好意思。
一旁的崔二有些无言地看着自家姑爷堂堂手握实权的大将军,怎么那么有兴趣捣弄这些不上大雅之堂的东西,也不嫌丢面子,有心提点,可是小姐没觉得不好,就是以前的郎君,也对此郑鹏的所为睁一只眼闭一只眼,崔二就不好多说什么。
想归想,陈良很快说道“少爷,老奴觉得,酱香型最适合。”
酱香型的酒在后世大行其道,像赫赫有名的国酒茅台,就是酱香型白酒,每年赚的钱是数以百亿计,郑鹏好奇地问道“陈良,你说说,为什么是酱香型的合适?”
。
526 意外来访()
陈良解释道:“少爷,酱香型的酒的特点是酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡,饮后空杯香犹存,就是隔夜留饮也不影响口感,这种酒没有地方的限制,大江南北的士人百姓都喜欢喝。”
这点跟郑鹏的观点不谋而合,郑鹏高兴地说:“不错,两位觉得,现在酿酒最大的问题是什么?”
“老平,这个你比较专业,你来说。”陈良对鲁平说道。
鲁平犹豫一下,开口说道:“回少爷的话,现在酿酒,主要多放料,造成粮食浪费,要是少放料,纯度和香度也不够,发醇稍不注意,就会发霉变味。”
“其实主要酒味散逸得太快,在发酵时很味,可成酒时味道就变淡。”陈良补充道。
“哦,你们没想过办法去改良吗?”
“想过很多办法”鲁平苦笑地说:“少爷,不瞒你说,老奴用了很多香料,像桂皮、丁香、陈皮这类,可是酿出来的酒,不是变质就是味道有些怪怪的,最后只能放弃。”
郑鹏想了想,开口问道:“你们说说酿酒的过程。”
陈良和鲁平相付望了一眼,然后把自己怎么选料、怎么造酒槽、怎么发酵酿酒的过程说了一遍。
也没什么可以隐瞒的,皇上把自己赏给了新主人,离开皇宫时,也没人说过要保密什么,于是一五一十把流程详细地说了。
经他们一说,郑鹏算是明白了,他们酿酒,在选料和发酵上很讲究功夫,可是像萃取、高酒烤酒、陈贮方面的工序是没有的,记得看过国酒茅台的介绍,一瓶好酒,经过采刚高温堆积,一年一周期,二次投料,八次发酵,以酒养糟,七次高温烤酒,多次取酒,长期陈贮的酿造工艺酿制而成。
中间少了多个步骤,质量肯定有很大的差别。
大唐酒文化繁荣,有名的酒过百种之多,除了国泰民安、粮良丰盈外,还有一个特点就是缺少号召力强大的酒,这才让那么多酒有生存的空间。
郑鹏开始循循善诱地说:“两位,酒香不够,酒味不足,那料一次不够,可以投二次啊,一次发酵不够,就多发酵几次,注意发酵时的温度,温度要是不够,多想点办法,像那些做面食的老师傅,他们会留一块老面揉进新面,揉出的面会比较香滑,多在那些酒槽下功夫。”
陈良犹豫了一下,有些不确定地说:“少爷,你的意思是,要酿一种新酒?”
终于听明白了,郑鹏点点头说:“没错,本少爷要么不做,一做就要做得最好,把二位请到这里,就是想利用二位的影响力,开发一种新酒。”
“少爷”陈良有些担心地说:“要开发新酒,需要花费大量的金钱和时间,而开发出来的酒,也不一定受到欢迎。”
“没关系,本少爷有的是耐心,至于钱方面不用担心,你们只管好好研究,要什么我给什么,没有上限。”郑鹏一脸豪爽地说。
舍不得孩子舍不住狼,现在这二个酿酒大师不用花钱,粮食也非常低廉,这些都是小钱,等好酒弄出来,那是十倍、百倍甚至千倍的利润。
最重要的是,郑鹏知道大体的流程,酿出来的酒比不上后世的水平,也绝对比现在的酒好,因为在酿酒工艺上,已经领先了一千多年。
这是绝对的碾压。
陈良小心翼翼地说:“少爷,老奴二人年岁已高,粗重活有些力不从心,只凭老奴两人,怕是。。。”
“简单”郑鹏打个响指说:“放心,我会找一批有酿酒经验的人给你们打下手,听从你们的指挥,粗重的活你们不用碰,再安排两个婢子照料你们的生活起居,还有什么问题?”
“没了,没了。”陈良和鲁平激动得满面通红,连连摇头。
酿酒是二人的最大喜好,郑鹏不惜工本开发新酒,对陈良和鲁平来说,简直就是天大的好事,能做自己喜欢的事,还安排婢女照顾起居,这是二人想都不敢想的事。
郑鹏嘴边露出一丝笑意,扭头对崔二说:“崔管家,刚才的话,你听到了吗?”
“回姑爷的话,老奴听清楚了。”
“马上安排二位,记住要客气些,再租个合适的地方,宅子要大、要僻静,去吧。”
崔二应了一声,马上带陈良、鲁平去安排。
待人都走了,郑鹏削了一根炭笔,拿一张纸开始画起来。
好酒要研究,但钱也不能不赚,郑鹏作二手准备,陈良和鲁平带着一群人搞研发,打造一款经典的名酒,而郑鹏把技术含量不高的蒸馏酒弄出来,先圈一波钱再说。
研究这种事,不仅靠投入,有时还需要运气,一年半载能做出来,那是出门让天上掉的金元宝砸中脑袋,运气不好时,三五年不算长,十年八年很平常,就是郑鹏等得起,只怕高力士也没了耐心,一边赚钱一边研发,以商养研最合适。
要做蒸馏酒,先要把蒸馏器弄出来,郑鹏先设计一套蒸馏的设计,再把这个设备分拆,找人把它打造出来。
一边画一边改,画到一半,崔二突然急急忙忙地说:“姑爷,郎君和小姐她们回来了。”
“谁?你说绿姝和她大父,来了?”郑鹏有些惊讶地说。
“是,还有林姑娘和郡主,她们已经到门口了。”
不是说明天回的吗?还有崔源,老小子来这里干什么?
郑鹏一边想一边往外走,刚走到门口,就看到崔源背着双手走进来,绿姝、林薰儿、兰朵还有红雀跟在他后面,一行人有说有笑地往回走。
“不知大父大驾光临,有失远迎。”郑鹏走上去行礼。
对这老小子印象并不好,可当众也得给他脸面,要是传出不敬老的话,估计天下人都得声讨自己。
“算了,不知者不罪”崔源摆摆手说:“都是姝儿,老是吵着回来,把老夫的头都吵到痛了,算了,嫁出去的女儿像泼出门的水,收不回,就陪她过来了。”
郑鹏马上说:“哪里的话,一家人不说二家人,反正住得也近,随时可以串