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三国之学霸来也-第22章

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    既然隔壁就住着厨子,那就挑几份食谱出来卖,先应应急再说。

    至于和梁翼撕破脸,完全是意外之“喜”。

    心胸狭窄的人,果然不能以常理度之。

    张忘在厨房找了一会儿,挑了一条肥硕的黄河鲤鱼,去掉鳞鳃和内脏,在鱼身两面各去掉腥线,然后开始切花刀。

    他准备以鲤鱼为材料,做一道后世常见的“糖醋鲤鱼”。

    两汉时期的人们,烹饪水平和生产力一样低下。老百姓只要能吃饱就好,对食物品质要求不高。就算是皇帝,能吃到的美味也都来自那几种简单的烹饪方式。

    南宋时候的才子杨万里,将白菜剁碎了加盐,放在水里煮,便认为是极难得的美味,还专门写了一首诗来赞美,管这叫“水晶菜”,古代人们的饮食水平,由此可见一斑。

    将无谓的思绪都抛出脑海,张忘将面粉和鸡蛋放入盆中,然后稍微加点清水调成糊糊,开始认真做起糖醋鲤鱼来。

    这道菜后世极为平常,并不需要什么特别高深的烹饪技艺,但是这年代的人却完全没有听过见过。张忘可以肯定,堂上宾客一旦吃到这道色香味俱佳的糖醋鲤鱼,一定会眼前一亮,大呼过瘾的。

    唯一可惜的是东汉时期的调味料和后市相比,不论是数量还是质量上都远远不如,做出来的糖醋鲤鱼的味道,恐怕上打上一定折扣。

    好在周朝的时候已经有了糖酒渍肉法,做糖醋鲤鱼最需要的油盐酱醋糖,都齐全了。

    堂内的宾客足足等了一个时辰,有些人甚至以为张忘已经偷偷跑掉了。所以当张忘端着个盘子走进大堂的时候,大多数宾客都站了起来,看起来就仿佛在列道迎接张忘一般。

    张忘唇边带着一抹冷笑,昂首阔步来到梁翼面前,将一盘糖醋鲤鱼摆在了他的案前。

    梁翼瞪大眼睛看着那盘看起来色泽金黄,闻起来鲜香酸甜的鲤鱼,心中顿时咯噔一下。

    从来不曾见人能把鲤鱼做出这种颜色和味道,仅凭这一点就可以断定,这道菜一定不简单。

    宾客们肯此时都忘记了自己高贵的身份,一个个像街头闲汉们一样挤成了一团,争先恐后来见识张忘做出来的鱼。

第二十六章 你我皆欢喜() 
张忘见梁翼两眼发呆,有些被震慑的样子,并不多言,直接将糖醋鲤鱼端到了他的面前。

    一股醇厚浓郁的鱼香味扑鼻而来,让梁翼身旁的侍御史刘陶都忍不住咽了口唾沫。

    梁翼的脑门上冒出汗来,一时间不知道该不该下筷品尝。

    若是证实了张忘的手艺确实比他好,他这张脸该往哪里放?

    他在这里犹豫,围观的宾客们看热闹不嫌事大,开始起哄。

    “梁庖人,你精于厨艺,不妨尝尝这位小郎君手艺如何。”

    “这道鱼看起来色香味俱美,就是不知道吃起来如何,梁庖人,你不尝尝吗?”

    “庖人迟迟不肯下筷,可是怕这位小郎君在鱼中下了毒?”

    一个性急的庖人见梁翼犹豫不决,上前一步接过了张忘手中的盘子。

    众目睽睽之下,他拿起筷子,夹了一块鱼肉,小心翼翼地塞进了嘴里。

    宾客们一个个瞪大眼睛看着他,等着从他的神态变化上,来判断这道菜到底是不是美味。

    梁翼脸上的肌肉不停地抖动着,一双眼睛死死盯着那庖人,只等着庖人说出一句不好的话,便要立刻发作。

    那庖人将鱼肉塞入口中后,轻轻咀嚼了几下,脸上顿时露出一副见了鬼的表情。

    围观的宾客心中咯噔一下,还以为这道鱼做失败了,然而下一刻,就见这庖人水汪汪的小眼睛里,隐约有泪光在闪烁。

    他一边吃一边嘟囔:“呜呜呜,太好吃了!真是太好吃了!我一辈子都没吃过这么美味的鱼。”

    梁翼本来还怀疑张忘是否真有本事做出佳肴来,如今事实就摆在面前,心中最后一丝侥幸也飞到了九霄云外。

    那庖人三口两口将口中的鱼肉咽下肚去,飞快地下手又捞了一大块鱼肉塞进嘴里。

    他大口大口的咀嚼着,连鱼刺都懒得顾及,脸上甚至露出了无比享受的神情。

    宾客里最迟钝的人,看到这里,也知道这道鱼确实是一道不可多得的美味,一个个脸上顿时露出了不可思议的神情。

    有的人歪头再去看那梁翼的时候,脸上便带了几分怜悯之色。

    可怜他梁翼因为厨艺高绝而被皇帝赏识,到头来却在厨艺上被一个年仅十六的少年给压下去了,这样的打击和侮辱,也不知道他是否能承受得住。

    “不可能!”梁翼不敢相信自己亲眼所见,他拼命摇了几下头,连筷子都没拿,伸手就抓了一块鱼肉塞进嘴里。

    他用力咀嚼了几下,感受着唇齿间那鲜香酸甜的味道,两行热泪从眼中流出,滴滴答答落在了地上。

    宾客们全都瞅着他,想看他会张忘的糖醋鲤鱼作何评价,却见他“咕咚”一声,仰面摔倒在地上。

    在旁边伺候的家仆们连忙一拥而上,将他搀扶起来,径直扶到了后堂去歇息。

    宾客们知道梁翼是怕当场受辱,所以靠装晕远离是非之地,也不说破,各自拿了筷子去品尝那糖醋鲤鱼。

    一个年纪大的宾客叹息了一声,说道:“这道鱼色泽诱人,外焦里嫩,蓬松酥脆,香甜酸醇,堪称天下难得一见的美味。”

    围拢过来的宾客,但凡品尝过了美味,无一不频频点头。

    一口口鱼肉入口,换来的是一片片赞誉之声。尤其是那些庖人,看向张忘的眼神里,隐约带着火花加闪电。

    张忘负着双手站在原地,眼看着宾客们争抢食用糖醋鲤鱼,英俊的脸上却将得意的神情收敛的很好。

    小人得志才猖狂,老子是君子,一定要低调。

    侍御史刘陶也按捺不住好奇,上前吃了几块鱼,陶醉之后,放下筷子问道:“这鱼有什么名堂?”

    张忘笑道:“此乃小子独创,糖醋鲤鱼是也。”

    “原来是用糖和醋烹制的,难怪有酸甜之味,让人食欲大增。”

    刘陶赞叹一声,看向张忘的眼神便多了几分诧异。

    真是想不到,这个年仅十六岁的少年,竟然能烹饪出如此美味的菜肴,只可惜行事有些咄咄逼人,没有君子之风。

    宾客们转眼之间便将那一条鲤鱼吃得精光,一个庖人甚至端起盘子,将甜酸的汤汁都灌进了肚子里。

    张忘四下环顾了一圈,明知故问道:“这道糖醋鲤鱼,可比得上梁大人那道清蒸鱼?”

    梁翼已经退走了,宾客们自然不必再顾及他的颜面,当下便有人赞叹道:“此鱼之美味,胜过那清蒸鱼数倍也!”

    张忘哈哈一笑:“此鱼若是献于君前,圣明天子品尝过后,能否龙颜大悦?”

    混杂在宾客中的庖人们,听了这话顿时眼前一亮,心中也不由得砰砰乱跳。

    这道菜若是献于君前,汉灵帝刘宏肯定会吃得痛快不已。而帝王龙颜大悦,就意味着他们可以加官进爵。

    这道鱼是张忘独创的不假,可是他们这些庖人,才是真正有资格给皇帝做菜的人。

    想到这里,庖人们目光中的电闪雷鸣更胜于前。

    “小郎君,你这道糖醋鲤鱼,可否割爱?”

    一个御厨上前几步,首当其冲问出了这个大家都关心的问题。

    张忘转着眼珠四下看了看,朗声道:“十万钱,我便把这道菜肴的烹制之法双手奉上。”

    十万钱?

    围拢过来的御厨们差一点把眼珠子都瞪出来,一条肥硕的黄河鲤鱼才十余文钱,你这一道菜够买一万条鲤鱼的了

    “小郎君,十万钱可太贵了,你这哪里是卖鱼,分明是抢钱啊!”

    一个庖人涎着脸道:“便宜些吧,若不是献于君前,你这道菜十贯钱最多了。”

    张忘一拂衣袖,转身就走,一边走一边道:“莫怪我没说清楚,我卖给你的,可不是一道鱼的做法,我卖的是一道菜系。糖醋的做法一旦学会,能衍生出数种精美的菜肴。十万钱,买一道菜系的做法,你们赚大了!”

    众御厨一听是这样,顿时眼前一亮,如果买的不是一道菜,而是一系列菜,那么十万钱,可真是不贵。

    大家正要追上去,却见先前装晕避走的梁翼从屏风后面转了出来,大声道:“我买了。”

    张忘停下脚步,转身瞅了瞅梁翼,意味深长地笑了笑。

    梁翼面红耳赤,上前陪礼:“老夫方才一时激怒,口出污言,还请小郎君莫怪。”

    这就对了嘛,能屈能伸才是豪杰。

    张忘上前将他搀扶起来,笑道:“明明是我故意激怒大人,大人反来向我赔礼,世上哪有这般的道理?”

    梁翼想要获得糖醋鲤鱼的食谱,好献媚君王,这才强忍着心头的羞辱出来挽留张忘。

    他心里已经做好了被张忘冷嘲热讽的准备,哪想到,张忘居然借坡下驴,还给他一个偌大的面子。

    看着少年笑吟吟的脸,梁翼忽然间觉得自己真得老了。

    刘陶见两人相逢一笑泯恩仇,对张忘不由得刮目相看。

    这少年先前的咄咄逼人,和此时的彬彬有礼,到底哪个才是真实的?

    张忘俯身给梁翼施了一个大礼:“多谢大人施舍善财,小子这厢谢过了。十万钱,请今晚便送到,晚辈有急用。”

    说完话,向堂上诸人拱了拱手,他一撩衣袍,大踏步走了出去。

    看着张忘扬长而去,庖人们一个个都将失望之情表露在了脸上。

    十万钱他们并非拿不出来,但是大家正在梁翼家做客,谁好意思当面和他去争抢?

    张忘走出梁翼府邸,笑得嘴都合不拢了。

    一道糖醋鲤鱼居然能卖出十万钱,不得不说,东汉的御厨们真是一群没见过世面的土鳖。

    自己会做的饭菜这个年代基本都没有,这可真是一条简便易行的生财之路。

    张忘一边走,一边欢喜,看看四下无人,忍不住手舞足蹈起来:“我赚钱啦,赚钱啦,我不知道该怎么花,我茅房墙上挂书法,倍儿像艺术家”

    刘陶从梁翼家告辞出来,看到张忘在前面像个孩子似的手舞足蹈,忍不住抚须而笑。

    张忘走到自家门口,停下了脚步。

    自己先于十万钱进门,那帮吃才肯定不会给自己好脸色。还是等十万钱送到了,自己再光芒万丈地一同进门吧。

    天色早已黑了下来,点点星光闪现于天幕之上。一轮明月从云后露出头来,将皎洁无比的月光匹练一般倾泻下来。

    “月儿弯弯照九州,几家欢乐几家愁,几家夫妇同罗帐,几个飘零在外头?”

    张忘轻声念着诗,想起自己再也见不到的父母双亲,眼泪不知不觉流了满脸。

    刘陶从诗中听出了张忘的悲伤,幽幽叹了口气,停下了脚步。

    此时出去,定叫那少年难堪,还是等等再说吧。

第二十七章 路从脚下始() 
梁翼的门房,跟着主人往张忘家送钱的时候,一张脸肿起半天高。

    张忘强行进门的时候,他没拦住,越想越是憋屈,于是便在宾客散尽后去向梁翼做了禀报。

    梁翼这才知道自己为什么会在宴席上受辱,当场叫人拿木板子将门房的脸抽成了猪头。

  
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