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商州的特色食物不少，其中有一个就是八大件。
商州人普遍也有吃货属性，平日里哪怕只有一个人，随便一顿饭往往也少不了四道小菜。若来了客人或者什么节日，更是要烹炒一桌。
而八大件正是待客必不可少的。
刘晔虽不是商州人，但也在商州当了两年地方官。这边的事情也算差不多了了，李超他们即将离开，刘晔特意找了一个地道的商州厨子，来为李超他们做这八大件。
所谓八大件，其实就是四个蒸碗四个盘子的统称。商州商业较发达，遇事讲究，喜欢图吉利。八大件未上桌前，甚至还要先上四个压桌碟，从头到尾都不撤换。
这象征着四季发财，四季有余。
如果是给上了年纪的人祝寿，甚至当中还要加一道菜，是卤水拼盘，叫顶头盘子，也叫五福庆寿五福临门。
“你们来的正好，刘使君请了这商州最有名的八大件厨子，手艺一绝。以前是商州最有名的酒楼的厨子，不知带了多少门生弟子，如今本来在家休养的，这次好不容易请动他过来，给我们享享口福。”李超招呼着牛见虎坐。
“相国过奖了，小的只是一个小小厨子而已，能给太子殿下和相国做菜，那是几辈修来的福份啊。”老厨子头发须白，但身上却非常干净整洁，头发一丝不苟，指甲也都修剪的整齐，指缝里更没半点污垢。
李超这个人，其它都随便，就是有点爱干净。放在后世，那是极普通的，可在这个时代的人看来，却不免有点洁癖了。
但在李超看来，干净整齐这是基本的，也是一种礼貌。尤其是做服务行业的人，越需要整洁干净。连自己身上都收拾不干净，还如何给别人做饮食？
承乾跟着李超，现在也学会了这些臭毛病，好吃，还爱干净。
老厨子很有点私家大厨子的范儿，站在那里，旁边几个年轻的女徒弟。
“殿下、相国，上菜吗？”
“嗯，上菜吧。”
“上四碟！”老厨子说一声，四个年轻的女弟子一人端着一个压桌碟上来。四个女弟子都是那种十五六岁的年纪，在李超眼里，放后世就是还没初中毕业的姑娘，可在这里，却已经是老厨子门下苦学厨艺多年了。
“她们都是孤儿，是王老倌打小收养的弃婴，一手抚养着长大，从小教授她们厨艺。这几个都是其中最出类拔萃的，他们从烧火丫头做起，然后是洗碗、洗菜，再到切菜、配菜、端盘、摆盘，然后到上灶，最后一步步做到现在，已经是可以独挡一面的女大厨了。”刘晔笑着向李超他们介绍。
他选这个王老头来做菜，不仅是他厨艺好，更是佩服这个老头的人品。
在商州，很多人都去以前的燕归楼吃饭，不仅是因为那里的饭菜好吃，有独特的商州味道，更因为这个老厨子在商州很有名，是个有名的善人，一生收养了无数的孤儿。
燕归楼就是老厨子从一个小摊子做起来的，虽然曾经只是一个小摊子，可他却一直在做善事，真正的日行一善的大善人。几十年来，收养了无数的孤儿，他就是那些孤儿的父亲，他收养他们，抚养他们，教育了他们。
后来那些人一个个的长大，都成为了他的好帮手，成为他厨艺的传人。
几十年过去，当年的老厨子只有一个小摊子，到如今，变成了商州最大的酒楼燕归楼。燕归楼里，上到大厨子，小到跑堂伙计，洗碗摘菜的，没有一个不是老厨子这些年来收养大的孩子。
如今王老倌老了，燕归楼教给了最早的那批孩子打理，他也开始享享清福。
听了这话，李超不由肃然起敬。
一个人做一件善事不难，难的是日行一善，坚持几十年。而且王老倌已经日子也很清贫，可行善之心却从无改变。
这种人，真正的少见，纯朴，良善。
“王老叔，请受李超一拜！”
“李相国快快请起，老倌可不敢受此大礼，当不得啊。”王老倌吓了一跳，他做的这些，从来不求名不求利，他是一个孤儿，后来得一个老厨子收养长大，学了厨艺本事，可惜等他长大，那个老厨子却因病去逝了，他都没来的及赡养报答老人。
后来他有次看到路边一个弃婴，就想到了自己，想到了那个老厨子，然后就把孩子抱回了家，抚养了下来。
自那以后，每当遇到弃婴还有无依靠的孤儿，他总会伸出援助之手。
他觉得这一切很正常，当年他得老厨子的心养才没冻饿而死。
“人要感恩，当年义父收养了我，所以我也要把他的善心传递下去。”
“承乾，你听到了吗？至善至孝，当为天下表率啊。”
李承乾这次非常上道，“孤听后万分感动，如此至善之人，正当宣扬天下，老师，孤想请老师向半月谈写一篇稿子，就向天下人介绍一下王老的感人事迹。孤还要向王老授一个勋！”
李超笑着点头，承乾越来越聪明了。
“太子，你的这个想法很好，不过这篇文章，我觉得不应当由我来写，而是应当由你来写。由大唐的太子，亲自向天下人介绍王老伯，让人明白孝和善。”
王老头子也没料到，太子殿下和相国，居然要给他授勋，要给他写文章。写文章啊，半月谈他是知道的，燕归楼里，就专门订了半月谈，还订了好几份，每期报纸到了，都会郑重的摆在前台，他甚至专门请了个老先生，每天在店里念报。
许多人都喜欢在酒楼里吃饭的时候，请念报先生过去念念报纸，虽然十天才一期报纸，商州的报纸还比长的晚上一天才到，可十天里，报纸却一直都有人想听。
不认识字的王老伯也知道，这报纸上什么都有。
而报纸上的有个人物专版，更是半月谈报纸极受欢迎的版块，能上这个版块的人物，那都会成为天下闻名之人。
比如第一期的平阳长公主，还有后来的齐国公秦叔宝，还有程咬金、罗士信、尉迟恭等等，哪一个不是让人称赞万分的当世英雄啊。
（：，！：。
第629章 小姐姐（感谢梧桐万赏！）（）
第五更送上！
“让我给半月谈写稿子，他们会用吗？”李承乾惊讶之后，又有点兴奋。半月谈啊，如今半月谈的影响力，那是与日俱增。原来半月谈的稿子还要四处约，而现在，无数士子都往半月谈寄稿子，想在上面发自己的文。
甚至就连当朝的这些诸公，都经常会用笔名往报社寄文，有些甚至干脆直接就不披马甲上阵的。
半月谈的版块多，各种类型的文也多，不论你是经典注释、考据，还是写诗做赋，甚至是对山川地理的研究，小说杂文，各种都有需求。
一篇文章天下知，这份荣誉哪个文人不想要。
正如现在朝中的大将们、大儒们，哪个不想上半月谈上的人物专访。
如今不比从前了，能被半月谈录用的稿子，那都是文人们的资本了。况且，不但能得名，还有稿费呢。
承乾的学习任务中有一个，就是一期不落的读半月谈报，每期读完了还要总结写读后感。天天读着别人写的文章，如今李超居然让他写，小孩子不免激动万分。
“你用心写，文字有时并不需要多么的华丽，有时最简单直白的文字也能打动人心。你写好后，我还会帮你把关润色修改的。”
“那到时署名就署我们两个的名字。”
李超笑笑，“可以，到时就注明，作者大唐太子李承乾，写作指导平章事李超。”
“嗯。”李承乾重重的点头，眼中放光。
给王老伯一个勋，并不是什么大事。
朝廷对于王老伯这样的人，也是会树立典型，并加以宣传的。
“授上骑都尉！”
不需要特别请救李超，李承乾自己考虑了一会之后，便决定了赐予的勋职。视正五品的上骑都尉，勋官如今还是很值钱的，李承乾直接给了一个视正五品，可谓是相当的出手大方了。
王老头一听，激动的面色通红，无法淡定，直接就跪下了。
李超连忙伸手扶起。
“王伯当之无愧，快快请起。”
王老伯的四个养女徒弟也为义父高兴。
“殿下、相国，请尝尝四个压桌碟。”王老伯起来后，决定好好的介绍下自己的食物。
“豌豆凉粉！”
“鱼花葫芦！”
“干炸野鱼！”
“青菜豆油！”
四个女弟子一一将压桌碟呈上。
王伯在一边介绍，“此四道菜均是采用商州本地食材作成。”
李超也是个老饕餮，对于食物是很喜欢的，更喜欢与厨子交流。他看着那碗豌豆凉粉，看上去洁白如玉，晶莹剔透。
但如此如玉般的凉粉，却很有股顽劲，李超拿筷子一夹，凉粉在筷子晃来晃去，可并不会断。
看似鸡蛋豆腐一样嫩，却又很有韧劲。
鱼花葫芦，则是把葫芦去皮刀刻成鱼状斑块，蒸熟后用配佐料，清香爽口。
干炸鱼看似简单，采用的是丹河里的小野鱼，没有半点污染，土生土长，简单的干炸，但味道非常鲜美。
商州处于秦岭南麓，四季都有青菜，青菜凉拌豆油，是地道的青菜，鲜翠欲滴，却非常好吃。
四个压桌碟上来。
李超一样样尝过，竖起大拇指。
外行看热闹，内行瞧门道。
食物说一千道一万，色和香都重要，但最重要的还是吃下去的味道，老王的这四个菜，李超这样的老饕一下子就能品味到那份细致独到之处。
真正可以算的上是登堂入室的美食。
至于那群小家伙，更是夹了一筷子后就纷纷在抢了。
他们只知道用一个词形容，“好吃！”
本来是做为压桌碟的四个菜，客人们只会吃一点，然后会留一些压桌，结果一群小吃货，三两下就抢光了，吃的盘子精光。
对于客人来说，这个有点不合当地习俗。
但对于老王来说，这无疑是对他厨艺的最好赞赏了。
“还有没有啊，才四个菜，根本不够吃的。”柴令武举着筷子，一味意犹未尽的样子。
老王笑呵呵的道，“有，有，还有八大件，殿下、相国，还有诸位小公子们请稍候，我马上就去做。”
老王很卖力。
一道菜做好，就亲自送来。
“这第一道是刀尖丸子，这道菜也称三鲜碗，是用三鲜做成。首先用猪精肉剁成肉馅，用刀刮成尖状，三鲜包括，鲜肉、高汤、芋头。丸子上蒸笼高温蒸，待香气扑鼻时出笼，垫上我们当地产的芋头，翻碗浇上高汤佐料即成。”
李超拿起筷子第一个试吃。
李超边吃边点头。
“老师，味道如何？”
一群小吃货还知道在李超面前有点规矩，李超试吃结束前，没人敢伸筷子抢。以前他们不懂规矩，然后被李超赏了爆栗吃，就全都老实了。
“鲜！”
“香！”
“淡！”
“雅！”
李超连吐了四个字评价，“南北口味皆宜，鲜香淡雅，好，不愧是八大件头碗，燕归楼最受欢迎的一道菜！”
李超放下筷子，李承乾马上第一个出筷子。