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韩非其实也不愿与张家结怨,沉吟了一会,说道:“既然张员外如此说,韩某也不是不通情达理的人,这样吧,悦来居愿意以时价六折向四海居供应脆皮烤鸭!”
脆皮烤鸭是最畅销的食品,很多外地大户人家都派人快马过来购买,市场上供不应求,韩非降价四成,四海居获得的利润,比张三爷想要的还要多,两兄弟自是喜出望外。
“韩兄弟如此爽快,张某兄弟没话说,明天就派人把鸭子送到悦来居!”
“不用了!我正要跟两位员外说件事,咱们两家达成协议的事,暂时不要透露出去,过两天,我再派人趁晚间,把四海居的鸭子悄悄转移到梁府!”
张家两兄弟都是老司机,对韩非的用意秒懂,他们已经与悦来居结盟,自然不会同情万家富贵楼的死活,当即满口答应。
万家派有眼线紧盯着悦来居的一举一动,悦来居上下急如火燎却又无计可施的境况,随时传进富贵楼,万家父子喜不自禁。
五天时间很快过去了,也就是悦来居交付脆皮烤鸭的最后期限。万梓良本来准备亲自上阵,但见两个盟友一品轩、四海居主事都避不见面,遂命儿子代为出马。
悦来居一开门,万家公子就带着几名所谓的“邻县客商”,气势嚣张的走进悦来居大堂。
“吴掌柜,吴掌柜,快出来,你躲着也没用,今天必须交付脆皮烤鸭!”
“什么人在外面大呼小叫?”
韩非带着贾明、吴掌柜从后堂走了出来,大声呵斥道:“姓万的,这里不是富贵楼,轮不到你在此鬼叫,快滚出去!”
“你……姓韩的,爷是来接收脆皮烤鸭的,快交鸭子,不然咱们衙门里见!”
“你富贵楼万家什么时候来悦来居订购鸭子了?莫非这几个邻县客商是你万家指使的?”
“胡说!这几个邻县客商是我万家的朋友,他们担心悦来居仗势欺人,不愿履行契约,找我万家代为出头罢了!”
韩非扫了万家公子一伙人,懒得再听他自说自话,沉声道:“交付期限到了吗?”
万家公子拿出一份契约,张狂地说道:“期限就是今天,白纸黑字清清楚楚,午时之前……”
“那就午时再过来!”韩非打断他的话,像赶苍蝇一样,挥挥手道:“现在出去,别影响我们做生意!”
(本章完)
第38章 发展策略是个大问题()
万家公子像是被人猛地捏住了喉咙,一口气堵在嗓子眼,憋得难受,但又无话反驳,契约上的最后期限确实是午时,悦来居要拖到午时交货完全符合规定。
“姓韩的,悦来居怕是交不出鸭子吧?”万家公子瞪了韩非一眼,嘲讽地说道。
“悦来居能不能交出鸭子,午时自见分晓,现在给我出去!”
“你……”万家公子为之气结,恶狠狠地说道:“姓韩的,就让你再猖狂两个时辰,午时交不出鸭子,哼哼!”
“呸!”吴掌柜朝万家公子几人的背影吐了一口口水,恨声道:“卑鄙无耻的小人!”
“吴大叔,何必跟这种人计较?走,咱们还是去商议一下发展烤鸭店的事情!”
回到后堂议事室,吴掌柜说道:“公子,您已经决定把烤鸭房从悦来居分离出来了?”
韩非点头道:“不错,这几天烤了那么多的鸭子,人手已经锻炼出来了,一品轩和四海居转让的近万只鸭子没花一文钱,因此咱们的资金也不缺,正好趁此机会成立一个烤鸭作坊,专门制作脆皮烤鸭和其他熟食!”
贾明插话道:“大哥,还要做什么熟食?”
“品种很多呀,鸭子身上全是宝,鸭头鸭脖子鸭掌鸭内脏等等,都是绝佳的美味!同时,咱们也可以熏制牛肉、猪耳朵之类的!咱们可以开一个专门卖熟食的店!”
“大哥,还要开熟食店?”
“是呀,咱们成立了专门的烤鸭作坊,开熟食店是必然的事!熟食店不需要专门的铺面,投资小见效快,有一张台子摆上装熟食的盒子就好,咱们可以在别人铺面租一小块地,也可以找一些合作伙伴!”
在另一个时空,满大街都是熟食店,脆皮烤鸭在这时代的成功,韩非对熟食店充满信心。
韩非的一番话,令贾明和吴掌柜都大为兴奋,他们都尝过了韩非试制的熟食,确实是美味,局面打开后,肯定有大把的银子好赚。
“大哥,脆皮烤鸭这么畅销,咱们是不是要考虑把熟食店开到其它县府?”
“兄弟,这是必然的,等酒楼熟食店经营模式成熟后,咱们扩张到应天府和邻近的县!”
说到应天府,贾明脸上笑容顿时一收,眼里也闪现了几许愁怨,但韩非正说得兴致高,并未发觉。
聊着聊着,不觉午时就到了,外面又听到了万家公子张狂的声音。
“既然万家大少爷等不及了,咱们就去会会他吧!”
韩非淡淡一笑,领着贾明、吴掌柜走了出来。
“姓韩的,爷还以为你躲着不敢出来了,哼,现在已经到了午时,再拖延也没用了,快交鸭子吧!”
“我们悦来居诚实守信,一定会按照合约办的!”韩非冷冷扫了万家公子等人一眼,嘲弄地说道:“你们就这么来领鸭子?数千只鸭子,你们准备肩扛回去吗?”
万家公子压根就没指望悦来居能交出鸭子,他来的目的就是逼迫悦来居交赔偿金的,怎么会带运载工具?
万家公子稍一怔神,旋即狂嚣地喝道:“姓韩的,怎么拿回去是爷们自己的事,用不着操心!哼,爷看你根本交不出来鸭子吧?别磨叽了,要么交鸭子,要么赔偿!爷今天心情好,允许你把这酒楼折算成赔偿金!”
尼玛,小爷看你得意到几时!
韩非冷道:“吴掌柜,既然客人有要求,咱们就按契约办吧!”
“公子,小老儿遵命!”
吴掌柜转身进了里间,万家公子得意的狂笑,酒楼客堂里的食客也都停下来看热闹。
不一会儿,吴掌柜又出来了,他身后伙计们抬着一箩筐一箩筐的脆皮烤鸭。
万家公子呆住了,睁圆了眼睛望着那些鸭子,面上表情恐怖,就像是看到了鬼怪。
吴掌柜不理会万家公子,走到那几个所谓的“邻县客商”面前,拱手道:“诸位尊客,悦来居按着契约,已经准备好了脆皮烤鸭,你们点收吧!”
那些人哪里是什么邻县客商,原本就是万家请来的龙套,此时,他们都慌了神,手足无措地望着万家公子。
“姓万的,点点数量吧,数目不错,赶快运走,鄙店客人太多,无法招待诸位了!”
万家公子被韩非的话语惊醒,大声叫道:“你……你们……哪来的鸭子?”
“这是商业机密,不劳动问!万家大少爷,贵府也是开酒楼的,这点规矩都不懂?快点运走吧,别磨叽了!”
万家公子涨红了脸,目前状态已经超出了万家的预期,他愣了好一会儿,才想起吩咐一个人赶回富贵楼禀告。
过了不到半个时辰,富贵楼派来了几辆平板车,万家公子只得吩咐人把鸭子运了回去。
“爹,悦来居从哪里采购了鸭子,市场上的鸭子明明都被咱们收走了呀?”万家公子他老爹万梓良,疑惑地问道。
万梓良眼中精光一闪,沉声道:“咱们被人出卖了!”
“爹是说一品轩或者四海居投靠了悦来居?”
“恐怕他们两家都背叛了,今天早上邀约他们一起行动,他们避而不见,为父心头就有了警觉……只怪为父太过相信他们了!”
“爹,那咱们接下来怎么办,这次可亏了不少银子呀?”
“此次是咱们谋划不周,咱们认了,下次让他们连本带利一起吐出来!好在咱们得到了这么多脆皮烤鸭,卖出去,可以减少一点亏损!”
“爹,那我去处理了!”
万家公子刚要出门,富贵楼掌柜闯了进来,急道:“东家,少东家,悦来居搞促销,脆皮烤鸭七折出售,客人都跑光了!”
“好狠毒,这是要咱们的烤鸭烂在手里呀!”万梓良阴着脸喝道:“咱们的烤鸭六折发售!”
“爹……”
“快去!这笔账以后再算!”
富贵楼这边的消息迅速传到了悦来居,吴掌柜向韩非禀告:“公子,富贵楼的烤鸭已经降到了六折!”
“好呀,咱们的目的已经达到了,富贵楼在烤鸭上至少要亏五百两银子,加上他们收购的近万只鸭子,没那么快出手的,富贵楼这次损失足有千两!”
“公子,万家吃了这么大的亏,恐怕不会善了呀!”
“咱们与万家的仇怨已经结下了,不可能善了,兵来将挡水来土掩,咱们也不是吓大的!吴大叔,这事暂且放下,咱们专心筹划熟食店的事吧!”
悦来居推出的脆皮烤鸭,在高淳县塑造了一个传奇,因为产量的限制,很多人想买一只而不可得,以致在黑市的价格翻了好几倍。如今,悦来居设置了专门的烤鸭作坊,向市场敞开供应烤鸭,同时推出了一系列美味的熟食,吃货们自发的奔走相告。
悦来居与一品轩、四海居联手,迅速把熟食店开遍全城。然而,悦来居的快速发展中,瓶颈问题也越来越突出。
(本章完)
第39章 刁蛮萝莉驾到()
“公子,现在咱们的脆皮烤鸭,名声越来越大了,这些天外地来购买鸭子的营业额就达到了三百两银子,今天有位客官专门从应天府过来的!”
悦来居的生意火爆得超乎了吴掌柜的想象,他这一向都是笑得合不拢嘴,特别是在盘账的时候。如今,酒楼和熟食店每天的营业额,超过六百两银子,一个月就有近两万两进帐,那么一年……放在以前,吴掌柜想都不敢想。
韩非可没有小富即安的小农思想,他的眼光已经超出了高淳县城。老天爷扔给了他一个超级外挂,若不掀起一番巨浪,怎对得起老天爷的厚爱?他望着吴掌柜一副欣喜若狂的模样,淡淡一笑,道:“吴大叔,脆皮烤鸭和熟食虽然好吃,也有吃腻的时候,时间一长,营业额必然会下降!”
“啊……”吴掌柜一惊,随即明白韩非的话意,不由急道:“公子,那咱们有什么对策?”
“高淳县城就这么大,市场已经接近饱和了,要想保持脆皮烤鸭的销售势头,就要开拓新的市场,邻近的县府是第一目标!”
“公子,离高淳县城最近的县城也有一百多里路,其它地方更远,路上要花费不少时间,有不少外地客人反映,鸭子带回去口味已经变了,这对咱们开拓外地客源不利呀!”
“吴大叔,这确实是个大问题,我考虑考虑,想个解决的法子出来!其实,最好的法子是去当地开店铺,可惜……唉!”
“公子,可惜什么?”
“吴大叔,得力的人手没有呀!悦来居发展得太快,来不及培养独当一面的人才,没有靠谱的主事之人,何谈开店铺?”
梁家死得只剩下一个不懂经营的梁夫人,韩家也只有韩非一个人,这是残酷的事实,吴掌柜顿时陷入沉默。
目前应急之策,就是想办法延长脆皮烤鸭的保质期,不然,就算有更多外地客商过来购买,带回当地变了口味,也影响烤鸭的