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原来是因为要求比较多，符合要求的卖家太少。
林悠悠也是宛然一笑，说道：“如果是这样，小弟弟，那这家店还真是非转让给我们不可呢。”
哪知道少年却对于林悠悠这位大美女照样不假以辞色，冷笑一声：“你想说你们两人中，有人的厨艺很好？”
“宾果！”林悠悠打了个响指，然后指着秦路说道：“站在你面前的这位帅哥，他如果说自己厨艺第二，那整个华夏就没人敢说第一！”
“真会自吹自擂。”
少年呛声了一句，然后收起手机，在前面带路：“既然你们这么有自信，那我就给你们个机会。跟我来厨房吧，先炒一道菜出来，能让我觉得好吃，这家店就转让给你们！”
秦路对林悠悠点了点头，表示同意。
于是两人就跟在少年后面朝厨房走去。
“小弟弟，你叫什么名字啊？”林悠悠问道。
“威震天！”少年霸气的回答。
秦路和林悠悠被这回答雷得不轻。
心想这果真是一个中二少年，还是变形金刚迷。
第47章 青椒肉丝（）
厨房在饭店最里侧，面积竟然还不小，大致有十二三平米。
虽然这是一家中餐馆，外面装修还是那么古色古香，桌子板凳都统一的木质，但厨房的各种设备还是很现代化的。各种厨具一应俱全，连烤箱这些都有，规格还不低，这一套办理下来，怕是也要好几万。
秦路眼神四处打量了一番，心想这香满楼还真是不计成本的亏本甩卖啊。
20万的转让价格，真是低得没话说了。
也不知道这家饭店究竟是发生了什么事情，才会突然从生意火爆的百年老字号变得要关门歇业，连最拿手的招牌菜都做不出来了。
“做菜是我随便做一道，还是你指定？”秦路看着年纪不大却有点横的‘威震天’，笑着问道。
“指定青椒肉丝。青椒和猪肉冰箱里都有，不过都是整块的，需要你自己切。”威震天把冰箱门打开说道。“先说好，我可从小就吃了很多美味佳肴，再好吃的菜我都吃过。想让我觉得好吃，不是一件容易的事情，绝大部分厨师都办不到。到时候你做出来的菜，我说不好吃，你们可不要怪我找茬。”
林悠悠笑了，揶揄道：“小弟弟，你放心。要是秦路做出来的菜连你都征服不了，还说不好吃，我们掉头就走。这厨艺，也别开什么饭店了。”
这些天在状元面馆打下手，秦路除了做面条用的臊子之外，偶尔也会露两手做点菜给林悠悠尝尝。所以现在的林悠悠，已经彻底把秦路当做了厨神，放在心里供养的那种，是全国最厉害的厨神！
她对秦路有着无比的自信，不相信这世上还有谁能不被秦路的厨艺所征服。
“大话别说得太早了！”威震天撇嘴道。
他和林悠悠则是完全相反，一点也不看好秦路。
在他看来，厨艺和武功是一样的，只有随着修炼时间的加长，才会越来越高深，越来越厉害。就算是天才，也不可能在年少的时候比得上那些活了几十年的老前辈。
秦路明显很年轻，就算是从小开始练习做菜，厨艺也不会精到哪里去，能让他觉得好吃的可能性，基本为零。
“青椒肉丝，有点意思啊。”
秦路将做菜的材料从冰箱里拿出来，笑眯眯地说道。
青椒肉丝这道菜，算是川湘菜中最为常见的菜式了，材料简单，就是肉丝和青椒，炒法也不难，就算是最初刚学炒菜的人，也都能做得有模有样，味道也还不错。
但是要将这道菜做到极致，却是很困难。
首先中华厨艺，向来就有三分刀工七分火候的说法。也就是说，炒一道菜，最重要的就是刀工和火候，决定着成败。
只要把这两大诀窍掌握好，一道好菜也就是水到渠成。
而青椒肉丝，这一道菜则是考验刀工和火候的极致！
所以这自称威震天的少年，指定做这道菜，还真是很能确定一名厨师厨艺真正水平的高低。
“对了，你应该是练过武功的吧？”秦路正洗着青椒，给青椒去芯，忽然侧头若有所思的望着威震天，问道。
“你怎么知道的？”少年闻言顿时身体站直，肌肉也下意识的做出了防御状态，瞪大眼睛望着秦路。
“猜的。”秦路随意一笑，没解释。
很快青椒被他处理干净，从刀架上拿出一把大小适中的菜刀。
咔咔咔……
刀法施展开，秦路的手法快到了极致，菜刀在他手中快速的挥舞着，几乎产生了幻影，让人眼花缭乱，而菜板上的青椒则是在这种刀工之下，短短一分钟就变成了一道道整齐摆放着的青椒丝！
这些青椒丝不是特别细，但最重要的是规划整齐，长短、粗细、厚薄几乎都一直！
要知道青椒不是土豆，乃是空心的，而且更脆，不好切，要将其切成如此，刀工要求简直高到了极致。
“卧槽！这刀工……绝了！”
前一刻还不屑一顾的威震天，此时顿时震惊得说不出话来，睁大眼睛望着秦路的刀工，放佛看到的不是在切菜，而是在耍一套无比精妙的刀法！
他见过很多顶尖的厨艺大师，但从来没有见过谁的刀工能够夸张到秦路这种地步。
切完青椒，接下来就是猪肉了。
切猪肉秦路也不是随意乱切，而是顺着里脊肉的纹理走向，菜刀放佛在他手中有了灵魂一下顺势而下，一片片肉均匀的割下，然后变成细丝。
又是一片刀光闪烁，所有的肉丝就全部切好了整齐的摆放在菜板上，每一缕都宛如用最精确的尺子丈量过一般。
这一下，威整天彻底说不出话来了。
估计就算古时候所谓的庖丁解牛刀法，也只有这种程度吧？
此时威震天有种错觉，眼前的这个家伙，如果用他这套刀法不用来切菜，就算用来练武，练真正的大刀刀法，也绝对是一门独步天下的绝世刀法！
“难道说，这个家伙是个武林高手？”威震天在心里惊疑不定的想到。
此时的他已经完全收起了对秦路的轻视之心，不再抱着之前的游戏心态了。
“怎么样？小弟弟，这刀工没得说吧？”林悠悠看着威震天明显被震惊的样子，笑着说道。
威震天虽然心里狠服气，但却有些小孩子心性的冷哼一声：“切菜而已。最后味道好不好，还得看火候的掌控。味道未必就好吃！”
他说是这么说，但心里却是早就不这么想了。
刀工是一个厨师的基本功，能够把刀工练到如此出神入化，堪称艺术美感的地步，厨艺再差也不可能差到哪里去。
看来这两人不是说大话，而是真正的高手有备而来。
“那就等会儿看咯。等会儿你就知道厉害了。”林悠悠也不跟这还没成年的少年一般计较，又问道：“你到底叫什么名字？”
“就是叫威整天。”少年眉毛一翘，看上去颇为得意自己名字，补充道：“我姓李，名叫李威震！”
“李威震？”林悠悠愣了下，忍住笑意，半响后才点头道：“好霸气的名字！”
她之前还以为这少年有中二病，迷变形金刚呢！
原来本来的名字就叫威震啊！
这孩子的父亲真有才。
林悠悠当然不知道，威震天这个外号，是李威震以碾压大部分同龄人的武力值，完虐不少对手，硬生生用拳头打出来。所以他才会对自己这个称号颇为自得。
切完丝，把猪肉丝放入一个干净的碗里，秦路就开始找各种炒菜用的调料了。
盐、淀粉、酱油、料酒等一起放入装有猪肉丝的碗里，然后用手不停抓均匀，用恰当的力道让这些汁液更好的浸透进入肉丝中。
“要等一会儿，肉丝需要先腌制十五分钟。”秦路弄好后说道。
威震天点点头，不觉得意外。
这一道程序稍微厉害的一点厨师都知道，不会刚把肉丝腌制就开始放进锅里炒。
流程都没错，刀工也没得说，那就看最后的火候了。
三分刀工，七分火候。
一道菜最终的成败，最重要的还得是在火候上。要是掌控不好火候，有稍微一点瑕疵，做出来菜的味道，可就会有不小的瑕疵。
不知道为什么，看着秦路刀工如此风骚，李威震在心里不由得期待秦路等会儿炒菜出现一点失误才好。
要不然，刚才他说的话，就该让他脸红了。
“这么年轻，能够将刀工练到这种出神入化的地步，已经堪称奇迹。火候想来也不应该掌控得很好！”李威震在心里偷偷想到。
第48章 顺利拿下（）
李威震的侥幸心理没有保持太久，当腌制时间一到，秦路起火往锅里倒油开始炒后，他就知道自己错了。
眼前这个看上去年纪轻轻的家伙，是一名真正的大厨！
刀工出神入化也就算了，在火候的掌控方面，也一样堪称绝顶。
仅仅只是最开始的姜丝入油锅爆香的这一下，就能看出厨艺的深浅，几乎是瞬间就香气弥漫了厨房。
秦路的动作极快，几乎宛如行云流水一般，没有丝毫的停顿，恰到好处的加入猪肉丝，在油锅中迅速变成金黄色，每一条细丝几乎都被炒得散开，而且受热均匀，即使腌制了之后，下锅也保证没有任何的肉丝连在一起，全部都被炒得散开。青椒丝后面下锅，翻炒时力度也掌控得极好，没有将青椒丝给炒断。
不大一会儿的功夫，一盘青椒肉丝就出锅了。
浓郁的香气扑鼻而来，让李威震脸上的表情稍微有些凝固，双眼一眨不眨的盯着盘子，暗自吞了口口水。
炒菜讲究的色、香、味三种。
这道青椒肉丝，色和香，已经完全把他征服。
本来他觉得一道菜能够让他觉得合格就不容易，可现在这道青椒肉丝何止就是让他觉得合格啊，简直远超太多！
只要菜的味道，有色和香一半的水平，他觉得自己就得点头答应。
“好了，可以品尝了。”
秦路把菜盘子往旁边桌子上一放，做了个邀请的手势。
被震惊得还有点发愣李威震，闻言后才木楞的点了点头，深吸了口气，才拿起双筷子准备尝味道。
他先夹的青椒丝，放进嘴里。
瞬间，李威震的眼神顿时就变亮了。
脆嫩而不生！
秦路炒的青椒丝颜色完全透绿，看上去表皮上没有任何的被炒得过火的样子，颜色鲜艳到了极致，但这样也会让人很担心不够熟，口感也不够好。但李威震吃到嘴里时，却完全不是这么回事儿。
既保留了青椒所特有的清爽口感，却又有肉丝的香味，完全融合在了一起，形成绝妙的味道。
他本来看见秦路炒菜时，没有先一步将青椒放进油锅里煸干祛除水份，还以为口感会差一点呢，哪知道秦路这种炒法却也丝毫不差！
如此绝妙口感的青椒丝，已经是李威震所吃过最好吃的了。
在无限震惊和期待中，李威震再次夹起了肉丝。
他已经不担心肉丝会不好吃，而是转变为期待，这肉丝又会给他怎样不一样的体验。
嫩滑！
肉丝入口的一感